Wie koche ich ein Kaninchen in saurer Sahne? Die besten Rezepte zum Kochen gebackener und gedünstetes Kaninchen in saurer Sahne mit Kartoffeln, Pilzen in Folie

Rezepte für Eintopf und gebackenes Kaninchen in saurer Sahne.

Inhalt

Das Kaninchen ist sehr lecker, empfindliches, diätetisches Fleisch. Es wird mit seinen Geschmacks- und Überraschungsgästen nur dann gefallen, wenn Sie es richtig vorbereiten und sich an bestimmte Anweisungen halten. Es ist sehr einfach, dieses Fleisch zu verderben, es trocken und hart zu machen. In diesem Artikel werden wir Ihnen die besten Rezepte für die Herstellung von Kaninchen teilen.

Wie man ein Kaninchen in einem Slow Cooker löscht: Rezept

Der Multicooker ist ein Assistent, den viele Hausfrauen bereits geschätzt haben und regelmäßig verwendet werden. Mit diesem Gerät können Sie eine solche Ernährungsgericht wie ein Kaninchen kochen.

Zutaten:

Kleiner Kadaverkadaver mit einem Gewicht von 1 bis 1,5 Kilogramm
150 ml Sauerrahm
200 ml Wasser
Zwei große Glühbirnen
Zwei Karotten
Salz
Gewürze
Esslöffel
Grüns
Lorbeerblätter

Rezept:

Es ist notwendig, das Kaninchen in partionierte Stücke zu schneiden, etwa 150 kg wiegen
Insgesamt sollten sich etwa 10 Teile aus dem Kadaver herausstellen
Gießen Sie etwa 50 ml Pflanzenöl in eine Tasse Multicooker und braten Sie auf allen Seiten Kaninchenstücken im "Braten" -Modus
Es ist nicht erforderlich, auf das Ende des Modus zu warten. Es ist genug, dass alle Seiten des Kaninchens bräunlich sind und bräunlich werden
Gießen Sie 200 ml Wasser, fügen Sie zerquetschte Karotten sowie gehackte Zwiebeln hinzu
Setzen Sie den Löschmodus ein und halten Sie sich in diesem Modus etwa 30 Minuten lang auf
Darüber hinaus müssen Sie saure Sahne, Salz, Senf sowie Gewürze einführen und auf das Ende des Kochmodus warten
Insgesamt ist der Löschmodus eine Stunde lang ausgelegt. So viel wird Ihr Ernährungsfleisch zubereitet werden
Fügen Sie vor dem Kochende 5 Minuten zuvor Lorbeerblatt sowie Grüns hinzu

Wie man ein Kaninchen löscht: Rezept

Damit das Kaninchen empfindlich, weich und duftend ist, empfehlen wir Ihnen, es zu heiraten. In diesem Fall erhalten Sie 100% sehr weiches Fleisch.

Zutaten:

Kaninchenkadaver
Birne
Karotte
200 ml Kefir
100 ml Wasser
Pflanzenfett
Senf
Ein Glas Weisswein
Paprika und Salzmischung

Rezept:

Sie müssen den Kadaverkadaver in portionierte Stücke, Größe 100-200 g, schneiden und mit Salz mit Gewürzen reiben
Ein Glas Weißwein verschüttet auf dem Kaninchen und alles wird gründlich gerührt, so dass die Flüssigkeit alle Teile des Kaninchens bedeckt
Verlassen Sie die Nacht, dann können Sie anfangen zu kochen
Es ist am besten, dies in einem Entenküken oder in einem Topf mit einem dicken Boden zu tun
Sie müssen Gemüseöl gießen und das Kaninchen leicht braten und auf Papiertüchern leicht trocknen
Sobald er rosig wird, müssen Sie Zwiebeln und Karotten vorstellen, etwas mehr braten
Gießen Sie Wasser sowie Kefir, betreten Sie Gewürze, Salz, bedecken Sie sie mit einem Deckel und köcheln Sie für etwa 40 Minuten bei sehr schwacher Hitze
Fügen Sie Senf hinzu und docken Sie es bei Bedarf erneut, köcheln Sie noch weitere 15 Minuten
Auf Wunsch können Sie der Soße Grün hinzufügen. Dank der Marinade mit Weißwein ist das Fleisch sehr weich und zart

Wie man ein Kaninchen mit Kartoffeln löscht: Rezept

Es ist nicht sehr schwierig, ein Kaninchen mit Kartoffeln zu kochen. Dies ist ein wunderbares Hauptgericht, das eine großartige Ergänzung zum festlichen Tisch sein wird.

Zutaten:

1/2 Kadaverkadaver
30 g Tomatenpaste
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotten
Pflanzenfett
Salz
Gewürze

Rezept:

Gießen Sie ein wenig Öl in eine große Pfanne und braten Sie das Kaninchen, nachdem Sie es in kleinen Stücke geschnitten haben
Dazu ist es besser, die Vorderseite des Kadavers zu nehmen, was weniger fett ist
Wenn die Stücke von allen Seiten gebräunt sind, können Sie ein wenig Wasser gießen, und fügen Sie Zwiebeln mit Karotten hinzu
Sie werden vor einem Muss vorgegangen oder mit einem Messer gehackt, ein wenig Tomatenpaste eingeführt
Schließen Sie alles mit einem Deckel und einem Eintopf für etwa 30 Minuten
Danach die Kartoffeln mit Würfel oder Streifen schneiden und in die Flüssigkeit eingeführt werden
Gründlich mischen, Salz mischen, Gewürze hinzufügen, ca. 20 Minuten lang eintoopfen
Versuchen Sie, die Bereitschaft von Kartoffeln zu bestimmen, egal ob Sie sich ausschalten oder etwas mehr kochen müssen
Vor dem Servieren können Sie mit gehackten Grüns bestreuen

Wie man ein Kaninchen in saurer Sahne im Ofen kocht: Rezept

Das Kaninchen in saurer Sahne kann nicht nur mit einem klassischen Rezept, sondern auch in einer normalen Hülle zum Backen zubereitet werden. Ein sehr leckeres Rezept, das für einen festlichen Tisch geeignet ist.

Zutaten:

Kaninchenkadaver
500 ml Sauerrahm
100 Gramm Dijon Senf
Salz
Gewürze
Zwiebel
Karotte

Rezept:

Sie müssen den Kadaverkadaver mit Knoblauch und Pfeffer sowie Salz reiben
Danach legen Sie Senf und saure Sahne mit einer Mischung aus Senf, legen Sie es mehrere Stunden in den Kühlschrank
Danach übertragen Sie den Kadaver in die Hülse zum Backen und legen Sie das Gemüse dort
Fügen Sie saure Sahne hinzu, binden Sie die Hülse, machen Sie mehrere Löcher darüber und legen Sie den Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für 1 Stunde
Danach reißen Sie die Hülse, beugen Sie die Kanten näher am Backblech, lassen

Gedünstetes Kaninchen in saurer Sahne: Rezept

Das klassische Rezept für die Herstellung eines Kaninchens in saurer Sahne ist sehr einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

Kaninchenkadaver
1 Zwiebel
1 Karotten
Zitronensaft
Salz
Gewürze
Knoblauch
Pflanzenfett
Grüns
Lorbeerblätter

Rezept:

Schneiden Sie das Kaninchen in partionierte Stücke und reiben Sie mit geriebenem Knoblauch, Salz und Pfeffer
Gießen Sie alles mit Zitronensaft ein und gehen Sie mehrere Stunden lang
Übertragen Sie alles auf beide Seiten in den Stewpan und braten Sie Pflanzenöl
Fügen Sie etwas sauer Sahne hinzu, gießen Sie Wasser und fügen Sie Gemüse hinzu, mischen Sie und bedecken Sie sie mit einem Deckel
Der Eintopf darunter 40 Minuten, danach betreten Sie Lorbeerblatt, Grün, tippen Sie weitere 5-10 Minuten

Video: gedünstetes Kaninchen in Sauerrahm, Vysotskaya

Festes Kaninchen in saurer Sahne mit Pilzen: Rezept

Eines der interessanten und ungewöhnlichen Rezepte für die Herstellung von Kaninchen ist ein Gericht in saurer Sahne mit der Zugabe von Pilzen. Geeignet für den festlichen Tisch. Sie können wie ein Julien kochen.

Zutaten:

1/2 Kadaverkadaver, vorzugsweise der Rücken
200 ml fett sauer Sahne
Salz
Gewürze
Knoblauch
300 g Champignons
100 g geriebener Käse
Pflanzenfett

R ecutt:

Sie müssen das Fleisch im Voraus in portionierte Stücke schneiden, Sie können es in eine schwache Lösung des Gewehrs setzen, wenn Sie sie locken möchten, wenn das Kaninchen unangenehm riecht, oder es ist nicht sehr jung
Mit Salz und Gewürzen reiben. Leicht in Pflanzenöl braten. Danach in den Töpfen auslegen und die Zwiebel der Zwiebel mit Pilzen auf halbgebraten
Fügen Sie danach saure Sahne hinzu, nachdem Sie mit Wasser verdünnt werden. Sie erhalten eine weiße, transparente Lösung
Verteilen Sie es gleichmäßig in Stücke, bedecken Sie die Töpfe mit Deckel oder überfluten Sie den Teig
40 Minuten in den Ofen geben. Danach aus dem Ofen, falls erforderlich, ein wenig verknallt
Probieren Sie zuvor Essen, reiben Sie den Käse, streuen Sie auf dem Kaninchen
Decken Sie die Töpfe nicht mit Deckel ab und geben Sie weitere 10 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und wird gebräunt werden

Wie man ein Kaninchen schnell und lecker im Ofen kocht, Folie: Rezept

Sie können einen Kaninchen schnell und köstlich mit einem Ofen in Folie vorbereiten. Ein einfaches und schnelles Rezept, für das kein vorgefertigtes Fleisch erforderlich ist.

Und nuggeber:

1/2 des unteren Teils des Kadaver des Kaninchens
200 ml Sauerrahm
1 Zitrone
Salz
Gewürze
Zwiebel
Karotte
Pflaumen
Knoblauch

Rezept:

Sie müssen das Kaninchen in portionierte Stücke schneiden, mit Zitronensaft gießen, mit Salz und Pfeffer reiben
Lassen Sie sich ungefähr ein paar Stunden lang in dieser Marinade, vorzugsweise die ganze Nacht
Legen Sie danach eine gleichmäßige Schicht auf Folie ein und fetten Sie jedes Stück auf beiden Seiten mit saurer Sahne ein
Machen Sie im Inneren Schnitte mit einem scharfen Messer und betreten Sie dort Knoblauchstücke. Danach hacken Sie die Pflaumen und investieren Sie auch in Längsschnitte
Auch in Folie lagen gequetschtes Gemüse
Decken Sie alles mit Folie ab und backen Sie im Ofen anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad
Entfernen Sie danach die Folie und lassen Sie sie 10 Minuten im Ofen, um sich zu erfinden

Die Vorbereitung eines Kaninchens in saurer Sahne ist sehr einfach. Es reicht aus, einige Geheimnisse zu kennen und dem Rezept zu folgen. Bitte Ihre Lieben mit diätetischem und sehr leckerem Fleisch.