Wie trocknen Sie Ölpilze im Ofen, Mikrowelle, auf einem Faden in der Sonne zu Hause?

Trocknungsanweisungen sind Öl im Ofen, die Mikrowelle und in der Luft.

Inhalt

Öle sind kleine Pilze mit einem rutschigen Hut. Mit ihrer Hilfe können Sie heiße, Pfannkuchen, Füllungen für Kuchen und köstliche Suppen kochen. Nur wenige Menschen wissen, dass diese Pilze getrocknet werden können.

Ist es möglich, Ölpilze zu trocknen?

Noch vor 400 Jahren in Rus ', nur weiße Pilze sowie Lasten, die in Lebensmitteln konsumiert werden. Aber im Zusammenhang mit dem Schneiden von Wäldern waren edle Pilze nicht sehr viele, so dass die anderen, wie sie genannt wurden, zweite Pilze verwendet wurden. Dies sind Öle, Honigpilze sowie Safranien. Der Hauptvorteil von Öl besteht darin, dass Sie in einer kleinen Lichtung mehrere Eimer sammeln können. Dies liegt an der Tatsache, dass Pilze ganze Familien wachsen.

MIT sie können Öle auf verschiedene Arten nähen:

Im Ofen
Im Freien
In einem speziellen Trockner
In der Mikrowelle
Im aerogril

Die Hauptschwierigkeit ist, dass der Pilz bis zu 95% Feuchtigkeit enthält, sodass der Trocknungsprozess ziemlich lang ist. Bereitschaft wird durch das Brechen des Stücks bestimmt. Wenn es gut bricht, dann sind die Pilze trocken genug, sie können in ein Glas bestreut und in Leinenbeutel bestreut werden.

Wie trocknen Sie Ölpilze im Ofen?

Das Trocknen im Ofen ist eine einfache und erschwingliche Methode, erfordert jedoch eine angemessene Zeit. Seien Sie darauf vorbereitet, dass beim Trocknen auf Pilzen Wassertropfen auftreten können. In diesem Fall ist es notwendig, die Heizung auszuschalten und die Tür zu öffnen. Diese Tröpfchen tragen zur Verdunkelung von Pilzen bei. Wenn Sie nicht möchten, dass sie schwarz werden, ist es notwendig, auf besondere Weise zu trocknen.

Anweisungen:

Reinigen Sie die Pilze mit trockenem Weg, wählen Sie Müll, Gras und Blätter von ihnen. In keinem Fall sollten Sie Öl waschen, weil sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind, durchnässt.
Mit Hilfe von Gaze wischen Sie die Pilze ab und können den Schmutz mit einem feuchten Tuch löschen. Sie können die Haut nicht von den Hüten entfernen. Es hängt alles von seinem Zustand ab. Wenn es sehr schmutzig ist, müssen Sie es entfernen. Wenn sie reinigen, lassen Sie sie in Ruhe.
Große Pilze werden in vier Teile oder Streifen geschnitten und kleine getrocknet. Es ist notwendig, das Backpapier auf ein Backblech auszulegen und die Pilze mit einer dünnen Schicht Pilze auszulegen. Der Abstand zwischen den Teilen sollte 2 mm betragen.
Die Trocknung erfolgt in mehreren Phasen. In der ersten Stufe sollte die Heizung 50 Grad erreichen. In diesem Zustand trocknen die Stücke ungefähr 2 Stunden. Danach steigt die Temperatur auf 70 Grad und trocknet weitere 2 Stunden.
Öffnen Sie als nächstes die Tür, mischen Sie die Pilze und reduzieren Sie die Temperatur auf 50 Grad. 2 Stunden in diesem Modus trocknen. Es ist notwendig, dass während des Fehlers im Pilz absolut trocken ist. Gekochte Pilze können in Gläser oder Papiertüten gelagert werden. Diese Art von Werkstücken wird 8-10 Monate gespeichert.

Wie trocknen Sie Ölpilze in der Mikrowelle?

Wenn Sie noch nie Öle getrocknet haben, müssen Sie es ein bisschen versuchen, denn Sie müssen sich zunächst oft genug ansehen.

Anweisungen:

Reinigen und Pilze aus Müll und Erde. Sie können die Pilze nicht waschen, es ist notwendig, den gesamten getrockneten Müll zu entfernen, dh mit Hilfe von Nassgewebe.
Schneiden Sie die Pilze mit dünnen Scheiben und legen Sie sie sogar auf einen Teller, nachdem Sie zuvor Pergament darauf gelegt haben. Schalten Sie die Mikrowelle für die minimale Leistung ein und trocknen Sie die Pilze 15 Minuten lang.
Wenn Sie Feuchtigkeitsclubs sehen, müssen Sie sofort die Tür öffnen und die Pilze belüftet werden lassen, 10 Minuten abkühlen lassen. Dies verhindert die Verdunkelung des Produkts.
Wieder ist das Produkt geschlossen und getrocknet. Eine solche Manipulation muss 3-5 Mal durchgeführt werden, bis die Pilze vollständig trocken sind. Wenn Sie alles richtig machen, erlauben Sie nicht die Ansammlung von Kondensat, Verdunstung von Feuchtigkeit und legen sie an die Wände und die Tür des Geräts, die Pilze verdunkeln sich nicht und sind wunderschön orange.

Wie trocknen Sie Pilze von Ölpilzen auf einem Faden in der Sonne zu Hause?

Ein klassischer Weg wird in Betracht gezogen, um das Öl auf dem Faden zu trocknen. Diese Methode wurde von unseren Großmüttern verwendet. Es wurde als die einfachste angesehen, weil selbst Kinder auf diese Weise Pilze trocknen können. Die Option für kleine Pilze, die nicht geschnitten werden müssen, ist ideal.

Anweisungen:

Reinigen Sie alle Produkte aus Gras und Blättern mit nassen Stoff. Schneiden Sie die Beine mit dem Boden und mit einem Faden mit einer Nadelschnurpilze. Binde einen Knoten, du wirst eigenartige Perlen von Pilzen bekommen.
Hängen Sie sie an gut beleuchteten Orten. Sie können dies im Hof, in der Sonne oder zu Hause auf dem Balkon tun. So trocknen die Pilze, bis sie vollständig trocknen.
Sie können auch Öle auf dem Tisch oder auf dem Boden auf dem Balkon trocknen, nachdem Sie zuvor sauberes Papier und Stoff gelegt haben. Stellen Sie sicher, dass es nicht auf der Straße regnet und die Pilze nicht nass werden.

Das Trocknen von Öl ist eine Gelegenheit, sich und Ihre Lieben im Winter mit köstlichen Suppen und zweitem Geschirr zu verwöhnen. Getrocknete Pilze haben einen hervorragenden Aroma und einen angenehmen Geschmack. Sie werden Sie an den Sommer und die Wärme erinnern.