Wie man rohe Pilze verarbeitet, kochen und braten: Die besten Rezepte für Pilzgerichte. Pilz -Blumpy Pie, Pilzerbsensuppe, Salat, Fleischbrötchen, Reis mit Rohweren: Rezept

Wie man rohe Pilze verarbeitet, kochen und braten: Die besten Rezepte für Pilzgerichte. Pilz -Blumpy Pie, Pilzerbsensuppe, Salat, Fleischbrötchen, Reis mit Rohweren: Rezept

In diesem Artikel lernen Sie viele interessante Rezepte zum Kochen von Rohgeräern.

Rohser gelten nicht als besonders wertvolles Produkt, da nicht alle einen angenehmen Geschmack und Geruch haben. Wenn Sie sie jedoch sammeln und richtig verarbeiten können, können Sie sich ein köstliches Produkt zur Verfügung stellen, aus dem Sie nicht nur Suppe kochen, sondern auch Pilzauflauf, Salat usw. machen können.

Wie man Pilze von Rohstoffen zum Kochen und Braten richtig behandelt

Trotz seines Namens, der viele irreführend ist, wird Rawers nicht empfohlen, roh zu essen. Gleichzeitig benötigen sie weniger als andere Pilze bei der Verarbeitung. Rohs müssen für einen Tag nicht eingeweicht werden, Sie müssen nicht dreimal kochen usw. Die ordnungsgemäße Verarbeitung dieser Pilze ist wie folgt:

  • Wenn Sie selbst Pilze sammeln, untersuchen Sie Ihren Korb im Wald gründlich. Werfen Sie alte und zu große Pilze weg, ebenso wie die Rohgeräte, die durch Würmer, Käfer usw. beschädigt werden.
  • Spülen Sie die Pilze zu Hause unter fließendem Wasser aus. Wenn es viele von ihnen gibt, nehmen Sie Wasser in das Bad auf, spülen Sie Pilze darin. Bevor Sie Wasser verlassen, entfernen Sie unbedingt den gesamten Müll davon. Nach dem Waschen können Sie die Pilze kochen und braten.

Wie koche ich Pilze von RAHs?

  • Als nächstes übertragen wir die Russula in einen großen Behälter und gießen sie mit Wasser ein, damit sie vollständig damit bedeckt sind.
  • Das Feuer unter der Pfanne sollte stark sein, das Wasser zum Kochen bringen, das Feuer unter den Behälter reduzieren, wir müssen den gebildeten Schaum entfernen.
  • Wir veröffentlichen den Behälter mit Gewürzen nach Belieben, Salz ohne Ausfall und kochen Pilze für weitere 40 Minuten.
  • Wenn Sie gewünscht sind, können Sie die Pilze 2 Mal kochen, benötigen jedoch, wie Praxis zeigt, keine so gründliche Verarbeitung.
  • Wir werfen die fertigen Pilze in einen Colander und lassen das Wasser vollständig abtropfen lassen, dann können die Pilze verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Wie kann man rohe Pilze braten?

Hinsichtlich Rohgeräte bratenDann können Sie Folgendes sagen:

  • Sie können bereits gekochte Pilze braten oder roh und in Wasser eingeweicht. Wenn Sie gekochte Pilze braten möchten, dauert dieser Vorgang 10 Minuten. Da die Russulas bereits bereit sind und sie nur ein wenig braten müssen.
  • Wenn Sie rohe Pilze braten möchten, spülen Sie sie aus und gießen Sie sie für ein paar Stunden ein. Mit Wasser waschen, dann erneut abspülen, ca. 25 Minuten lang bei mittlerer Hitze hacken und braten.
  • Natürlich müssen Sie bei der Zubereitung Salz, Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch zu den Pilzen hinzufügen - diese Zutaten machen den Geschmack der RAHs pikant.
Rohs können auf verschiedene Arten vorbereitet werden
Rohs können auf verschiedene Arten vorbereitet werden

Wie friere ich rohe Pilze ein?

Ich muss sagen, dass die RAHs nicht nur gekocht und braten werden können, bei Will sie können einfrieren.

  • Spülen Sie die Russula aus, einweichen Sie sie für eine halbe Stunde und kochen Sie 25 Minuten. In gesalzenem Wasser. Entfernen Sie die Pilze auf einem Colander und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit von ihnen abfließt.
  • Legen Sie das Produkt danach auf Pakete aus und frieren Sie sie ein.
  • Lassen Sie bei Bedarf die Russula nach dem Rezept auftauen und kochen.

Rohe Pilze mit Zwiebeln und Kräutern gebraten: Rezept

Ein solches Gericht wird sehr schnell und einfach zubereitet. Gleichzeitig kann es zu verschiedenen Beilagen hinzugefügt werden oder wie ein unabhängiges Gericht essen.

  • Roh roh - 1 kg
  • Zwiebel-2-3-PCs.
  • Knoblauch - 5 Nelken
  • Dill, Petersilie - 1 Haufen
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 4 EL.
  • Butter - 1 EL.
  • Salz, Pfeffer, Paprika - nach eigenem Ermessen
Pilze braten
Pilze braten

Wir werden Goodies auf diese Weise vorbereiten:

  • Mein Käse, wir entfernen bei Bedarf Müll von ihnen. Als nächstes einweichen die Pilze in Salzwasser und warten Sie ungefähr 1 Stunde. Danach sind die Pilze zur weiteren Vorbereitung bereit.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie mit kleinen Würfeln oder, falls gewünscht, in halben Ringen. Zwiebeln sind im Prinzip unmöglich, die Pilze zu verderben, sodass diejenigen, die dieses Gemüse lieben, 3 und 4 Lampen nehmen können.
  • Wir reinigen den Knoblauch und mahlen mit einem Messer. Wenn Sie es lieben, das Gericht scharfer zu machen, nehmen Sie mehr Knoblauch.
  • Spülen Sie die Grüns aus, trocken und hacken.
  • Gießen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl in die Pfanne und geben Sie die Butter dazu. Wenn sich die Ölmischung erhitzt, legen Sie die Pilze in die Pfanne und braten Sie sie 10 Minuten lang an.
  • Fügen Sie nach der angegebenen Zeit Zwiebeln zum Behälter hinzu und bereiten Sie die Zutaten 10 Minuten lang weiter vor.
  • Als nächstes schütteln wir den Inhalt der Pfanne mit Gewürzen, Salz. Legen Sie auch den Knoblauch und die Grüns in die Pfanne, mischen Sie die Zutaten und bringen Sie weitere 5 Minuten zur Bereitschaft.

Pilze mit Kartoffeln gebraten: Rezept

Vielleicht sind gebratene Kartoffeln mit duftenden Pilzen das erste Gericht, das sofort zubereitet wird, sobald dieses Produkt im Haus erscheint. Die Delikatesse ist sehr befriedigend und wenn Sie dem Gericht Gewürze und Grüns hinzufügen, dann auch sehr duftend.

  • Wedelkäse - 0,5 kg
  • Kartoffel - 10 Stcs.
  • Battle - 1 PC.
  • Knoblauch - 3 Nelken
  • Grüne Zwiebelfedern - ein paar PCs.
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 5 EL.
  • Oregano, Salz, Muskatnuss, Pfeffer - nach eigenem Ermessen
Pilze mit Kartoffeln
Pilze mit Kartoffeln

Als nächstes folgen wir den Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts:

  • Wir werden gekochte Pilze gemäß diesem Rezept verwenden, aber Sie können sie nach Belieben frisch verwenden. Also waschen wir das Produkt, tranken 1 Stunde lang gesalzenes Wasser und kochen dann buchstäblich eine halbe Stunde.
  • Wir reinigen die Kartoffeln, meine und hacken in kleine Stücke jeglicher Form.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in kleine Würfel.
  • Wir reinigen den Knoblauch und mahlen.
  • Meine Zwiebeln sind gehackt und gehackt.
  • Gießen Sie das Öl in die Pfanne und warten Sie, bis es sich erwärmt. Wir legen Kartoffeln in einen Behälter und braten weitere 10 Minuten. bei mittlerer Hitze. Nach der angegebenen Zeit drehen wir den Inhalt der Pfanne, fügen Zwiebeln zu Kartoffeln hinzu und braten die Zutaten weitere 10 Minuten lang.
  • Dann erweitern wir die Bratpfung Russula, Knoblauch, verbergen alle Zutaten mit Salz und Gewürzen und bereiten sich 15 Minuten vor.
  • In 5 min. Streuen Sie den Inhalt der Pfanne vor dem Ende des Kochvorgangs mit grünen Zwiebeln.

Erbsensuppe mit Pilzen mit Russula: Wie man kocht?

Pilzsuppen sind sehr appetitlich und duftend. In der Regel werden sie auf Brühe Fleisch zubereitet, aber in gewünschter Wunsch können Sie Suppe in Pilzbrühe kochen.

  • Frische Rahs - 600 g
  • Kartoffel - 2 PCs.
  • Supova -Set - 1 PC.
  • Kampf - 1,5 PCs.
  • Erbsen - 70 g
  • Karotte - 1 PC.
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl - 3 EL.
  • Petersilie - 1 Strahl
  • Lavrushka, Salz, schwarzer Pfeffer - nach eigenem Ermessen
Pilz Suppe
Pilz Suppe

Das Gericht muss wie folgt zubereitet werden:

  • Anfangs müssen Sie Erbsen machen, da es nicht immer schnell gekocht ist und nicht immer gut gekocht ist. Daher waschen wir die Erbsen mehrmals und einweichen sie dann mehrere Stunden im Wasser (1-3 Stunden). Während dieser Zeit wird er ein wenig anschwellen und viel schneller in einer Suppe gekocht.
  • In der Zwischenzeit bereiten wir andere Zutaten zu und kochen Hühnerbrühe. Um die Brühe zu kochen, das Suppenset zu waschen, in eine Pfanne zu stecken und mit Wasser (4 Liter) zu füllen, 40 Minuten zu kochen, einen Schaum, der während des Kochens gesammelt wird, werden wir sie auf jeden Fall entfernen.
  • Wir reinigen und schneiden die Kartoffeln mit Würfel.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und hacken in kleine Stücke.
  • Meine Karotten und Reiben an Reifen oder in Würfel geschnitten.
  • Wir waschen Petersilie, trocken und hacken fein.
  • Nach der angegebenen Zeit nehmen wir ein Suppenset aus der geschweißten Brühe heraus. Auf Wunsch kann das Fleisch aus dem Knochen getrennt und in die Pfanne zurückgekehrt werden.
  • Wir schicken Erbsen in den Behälter und kochen die Suppe für 10 Minuten.
  • Zu diesem Zeitpunkt reinigen wir, meine Rohgeräte und hacken sie, falls erforderlich. 20 Minuten lang 1 Zeit kochen. In gesalzenem Wasser.
  • Als nächstes legten wir gekochte Pilze, Kartoffeln in eine Pfanne und kochen die Suppe weitere 10 Minuten.
  • Gießen Sie Gemüseöl in die Pfanne und braten Sie sie 7 Minuten lang mit Karotten an einem Bug an.
  • Wir verteilen das Braten in der Suppe, verbergen sie mit Salz und Gewürzen, schicken auch Petersilie in die Pfanne und lassen die Suppe weitere 5-7 Minuten kochen.
  • Es ist sehr lecker, ein solches Gericht mit Knoblauchcroutons aus schwarzem Brot zu essen.

Macarone mit Fleisch, Pilzen und Käse mit Soße: Rezept

Diese Delikatesse wird dies wahrscheinlich mögen, weil sie sich sehr lecker und duftend herausstellt. Übrigens kann dieses Gericht auf dem festlichen Tisch zubereitet werden, als Ersatz für traditionelle Kartoffeln mit Fleisch.

  • Frische Rahs - 700 g
  • Kurina Pulp - 0,5 kg
  • Pasta - 0,5 kg
  • Sonnenblumenöl - 3 EL.
  • Battle - 1 PC.
  • Tomatensauce - 4 EL.
  • Sauerrahm - 4 EL.
  • Gekochtes Wasser - 100 ml
  • Knoblauch - 3 Nelken
  • Petersilie - 1 Strahl
  • Käse - 250 g
  • Oregano, Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer - nach eigenem Ermessen
Köstliche Pasta
Köstliche Pasta

Als nächstes folgen wir den Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts:

  • Wir reinigen die Pilze von Zweigen, Blättern und schalten 1 Stunde in gesalzenem Wasser. Als nächstes spülen Sie den Käse aus und kochen Sie es 20 Minuten lang.
  • Hühnerfleisch kann durch Schweinefleisch oder Kalbfleisch ersetzt werden. Mein Fruchtfleisch, trocken und in kleine Stücke geschnitten.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und hacken in Würfel.
  • Wir reinigen den Knoblauch und schneiden ihn mit einem Messer.
  • Wir waschen Petersilie, trocknen und hacken weitgehend hacken.
  • Drei Käse ist ein Reibe, wenn Sie gewünscht sind, können Sie gewöhnlichen Hartkäse oder Parmesan verwenden.
  • Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie die Rahs 5 Minuten lang an.
  • Schicken Sie als nächstes Fleisch an die Pilze und kochen Sie Produkte für weitere 5-7 Minuten.
  • Dann verteilen wir die Zwiebel dort und braten die Zutaten 5 Minuten lang.
  • Nach der angegebenen Zeit Tomatensauce und saure Sahne in die Pfanne geben und die Zutaten mischen. Fügen Sie bei Bedarf ein wenig gekochtes Wasser in den Behälter hinzu, damit die Soße flüssiger wird, den Inhalt der Pfanne etwa 5 Minuten lang köcheln lassen.
  • Fügen Sie Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Salz in den Behälter hinzu und bringen Sie ein paar weitere Minen zur Bereitschaft. Schalten Sie das Feuer unter der Pfanne aus.
  • Wir gießen Wasser in einen separaten Behälter und pflanzen es, warten, bis es kocht.
  • Danach werfen wir Nudeln in dieses Wasser und kochen, wie in den Verpackungsanweisungen angegeben. Wenn Pasta ohne Verpackung gekauft wurde, bereiten Sie sie etwa 5-10 Minuten auf Standard-Weise vor. In kochendem Wasser, aber verdauen Sie sie nicht.
  • Wir kombinieren Nudeln und weiden in einem großen Behälter und streuen das Gericht mit Käse oder legen Nudeln mit Soße entlang portionierter Teller und bereits in jedem Teller schütteln wir das Gericht mit Käse.
  • Sie müssen so einen Leckerbissen essen.

Rohe Pilze mit Reis unter dem Käse gebacken: Rezept

Raws, mit Reis gebacken, sind sehr lecker, während ein solches Gericht der Figur eines anderen wahrscheinlich nicht schadet. Vielleicht hat dieses Gericht deshalb so viele Fans gewonnen.

  • Frische Rahs - 1 kg
  • Runder Reis - 1 Tasse
  • Tomaten - 2 PCs.
  • Zwiebel - 2 PCs.
  • Knoblauch - 4 Nelken
  • Käse - 200 g
  • Dill - 1 Strahl
  • Loof Sauerrahm - 250 ml
  • Oliven- oder Gemüseöl - 3 EL.
  • Provence -Kräuter, Salz, schwarzer Pfeffer - nach eigenem Ermessen
  • Kochendes Wasser - 2 Tassen
Reis mit Pilzen unter Käse
Reis mit Pilzen unter Käse

Um uns und Verwandten dieses Gerichts zu beschuldigen, folgen wir den folgenden Anweisungen:

  • Wir waschen den Reis mehrmals in kaltem Wasser, schicken ihn dann in die Pfanne und füllen kochendes Wasser hinein, kochen den Reis für etwa 15 Minuten. Unter einem geschlossenen Deckel. Auf Wunsch kann das Wasser leicht gesalzen werden.
  • Rohkäse, reinigen Sie ihn nach Bedarf und einweichen Sie eine halbe Stunde lang in gesalzenem Wasser.
  • Meine Tomaten werden in Kreise geschnitten.
  • Wir waschen den Dill, trocken und mahlen.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in halbe Ringe.
  • Wir reinigen den Knoblauch und reiben.
  • Den Käse mit einer Reibe mahlen.
  • Gießen Sie die angegebene Ölmenge in die Pfanne und warten Sie, bis es sich erwärmt. Als nächstes braten Sie 10 Minuten lang Pilze.
  • Dann fügen wir der Pfanne Zwiebeln hinzu, veröffentlichen den Inhalt der Pfanne mit Salz und Gewürzen und bereiten die Zutaten weitere 5 Minuten vor.
  • Schließen Sie in einem separaten Behälter Sauerrahm, Dill und Knoblauch an.
  • Wir nehmen eine Form an, in der wir Rohes mit Reis backen und die erste Reisschicht darin verbreiten, sie gleichmäßig verteilt und leicht mit Gewürzen bewertet werden.
  • Als nächstes schicken wir Pilze mit Zwiebeln an Reis, die die Zutaten leicht zeugen.
  • Wir legen Tomaten auf die Pilzschicht.
  • Gießen Sie den Inhalt der Form mit saurer Sahne mit Knoblauch und Dill.
  • Wir senden das Formular eine halbe Stunde an den warmen Ofen.
  • Als nächstes bestreuen Sie das Gericht mit Käse und lassen Sie es weitere 5 Minuten im Ofen stehen, damit der Käse vollständig schmilzt.
  • Es ist wünschenswert, ein Gericht zu servieren.

Fleischbrötchen mit einer Füllung von rohen Pilzen: Zubereitung in einer Pfanne

Der Prozess der Vorbereitung dieser Güte ist ziemlich mühsam, aber das Ergebnis lohnt sich definitiv. Ein solches Gericht dekoriert jeden Tisch, egal ob festlich oder alltäglich.

  • Hühnchenfilet - 2 Stcs.
  • Warled Rawers - 100 g
  • Bunny - 3 PCs.
  • Solides Käse - 100 g
  • Gesalzene Gurken - 1 PC.
  • Gemüseöl - 5 EL.
  • Petersilie - ein paar Zweige
  • Oregano, Pfeffer, Paprika, Salz - nach eigenem Ermessen
  • Salatblätter - zum Servieren des Gerichts
Saftige Rolle
Saftige Rolle

Wir werden das Gericht auf diese Weise kochen:

  • Zunächst waschen und trocknen wir das Hühnchenfilet. Dateien zur Vorbereitung dieser Güte müssen ziemlich groß und notwendigerweise das Ganze genommen werden. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie das Truthahnfilet einnehmen, in diesem Fall jedoch ein kleines Produkt und berücksichtigen die Anzahl anderer Zutaten, da das Truthahnfilet viel größer ist als Hühnchen.
  • Jetzt machen wir auf jedem Filet einen Längsschnitt, aber wir schneiden das Filet nicht in 2 Teile. So bekommen wir so etwas wie ein rundes Stück Filet. Wir schlugen jedes Stück ein wenig mit einem kulinarischen Hammer, aber wir machen es sorgfältig, um das Fleisch nicht zu beschädigen. Wir veröffentlichen das Filet mit Salz und Gewürzen und lassen ihn heiraten.
  • Zu diesem Zeitpunkt werden wir alle anderen Produkte vorbereiten. Spülen Sie die Pilze aus, tränken Sie sich 1 Stunde lang in gesalzenes Wasser und spülen Sie es erneut aus.
  • Meine Pflaumen und gießen kochendes Wasser für ein paar Minen. Dann schneiden Sie in Streifen.
  • Die Gurke in kleinen Würfeln mahlen.
  • Drei Käse ist eine Reibe oder in kleine Stücke geschnitten.
  • Mein Salat geht und trocknet es.
  • Meine Petersilie, trocken und hacken.
  • 2 EL in die Pfanne gießen. Öle und Pilze für 15 Minuten anbraten.
  • Legen Sie als nächstes die Pilze in die Mitte jedes Filetes.
  • Fügen Sie in einem Filet Pflaumen zu einer anderen salzigen Gurke hinzu.
  • Wir legen auch Käse auf jedes Filet, etwas mehr Geschmack mit Salz und Gewürzen, um zu schmecken.
  • Als nächstes müssen wir eine Rolle aus dem Filet bilden, da Sie eine Nadel mit einem Faden oder Zahnstocher verwenden können. Für diejenigen, die das Gericht zum ersten Mal kochen, ist eine Nadel mit einem Faden besser.
  • Wir drehen jedes Filet so fest wie möglich und nähen alle Kanten oder befestigen sie mit Zahnstochern.
  • Gießen Sie das restliche Öl in die Pfanne und geben Sie die Rollen hinein und zu einer Schüssel für 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel. Während dieser Zeit müssen die Rollen 1 Mal gedreht werden.
  • Öffnen Sie als nächstes den Deckel und kochen Sie das Gericht weitere 10 Minuten.
  • Wir übertragen die fertige Leckerei in ein mit Salatblättern dekoriertes Gericht. Rollen mit gehackten Kräutern bestreuen.
  • Da sich Käse in jedem Leckerbissen befindet, ist es besser, sie heiß zu servieren.

Salat aus Pilzen mit Rohgerästen und Hühnergeschwächen: Rezept

Dieser Salat gilt als warm, da alle darin darin enthaltenen Zutaten in heißer oder warmer Form gemischt sind. Da es im Gericht Pasta geben wird, wird es sehr befriedigend und perfekt für ein enges Frühstück oder Mittagessen.

  • Macaron -Produkte sind kleine - 2 Handvoll
  • Hühnerleber - 150 g
  • Hühnerherzen - 150 g
  • Frische Rahs - 300 g
  • Paprika - 1,5 Stcs.
  • Grün - 1 Bündel
  • Loof Sauerrahm - 5 EL.
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 4 EL.
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter - nach eigenem Ermessen
Saftiger Salat
Saftiger Salat

Wir werden wie diesen warmen Salat kochen:

  • Rohs sollten gewaschen, eine halbe Stunde in gesalzenem Wasser gewaschen werden und wieder ausspülen.
  • Leber und Herz müssen in kleinen Stücken gewaschen und gehackt werden.
  • Ich wasche den Pfeffer, nehme den Kern daraus und schneide in halbe Ringe.
  • Spülen Sie die Grüns aus, trocknen und hacken weitgehend hacken.
  • Gießen Sie die angegebene Ölmenge in die Pfanne und braten Sie die Pilze 7 Minuten lang an.
  • Fügen Sie als nächstes die Klassen in die Pilze hinzu und bereiten Sie die Zutaten weitere 10 Minuten vor. unter ständigem Rühren.
  • Dann fügen wir Pfeffer in die Pfanne hinzu, veröffentlichen den Inhalt des Behälters mit Salz und Gewürzen und kochen noch ein paar Minuten. Die Rezeptherzen sind ziemlich streng, wenn es Ihnen nicht gefällt, boil sie eine halbe Stunde lang und schicke sie dann in die Pfanne.
  • Macaron -Produkte müssen gemäß den Anweisungen in gesalzenem Wasser gekocht werden, dann entleeren wir die Flüssigkeit aus dem Behälter und wuschen die Nudeln bei Bedarf.
  • Schließen Sie in einem tiefen Behälter die Nudeln und den Inhalt der Pfanne an. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie grün und saure Sahne hinzu, falls erforderlich, und konzentrieren Sie sich ein wenig mit Salz und Gewürzen, mischen Sie den Salat.
  • Das Gericht warm servieren. Wenn gewünscht, können die Hühnerleber und die Herzen durch Ventrikel ersetzt werden, aber in diesem Fall müssen sie sie vor heißem Kochen kochen.

Flutkuchen mit Pilzen mit Rutoren im Ofen: Rezept

Rohser sind universelle Pilze, sie können verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, und Kuchen sind keine Ausnahme. Ein Füllkuchen mit diesen Pilzen ist sehr duftend und befriedigend.

  • Frische Rahs - 500 g
  • Kurin Egg - 4 Stcs. (2 PCs. Für Teig und 2 PCs. Für die Füllung)
  • Butter - 70 g
  • Zwiebel - 2 PCs.
  • Käse - 100 g
  • Reis - 0,5 Tassen
  • Kefir - 1,5 Tassen
  • Salz - 1 TL Ohne einen Hügel
  • Soda - Paul Ch.l.
  • Mehl - 7 EL. (Vielleicht wird etwas weniger oder mehr benötigt)
  • Salz, Pfeffer, Provenzkräuter - nach eigenem Ermessen
Pilz-Kuchen
Pilz-Kuchen

Wir kochen den Kuchen auf diese Weise:

  • Meine Pilze einweichen eine halbe Stunde lang Salzwasser und spülen Sie es erneut aus.
  • 2 Eier für 9 Minuten kochen. Nach dem Kochen von Wasser und abkühlen Sie sie mit kaltem Wasser, reinigen Sie und hacken Sie sie in kleine oder drei Würfel zum Reifen.
  • Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in kleine Stücke.
  • Drei Käse ist eine Reibe.
  • Wir waschen den Reis mehrmals in kaltem Wasser und kochen, bis wir gekocht sind.
  • Schlagen Sie in einem separaten Behälter die Eier mit Salz und senden Sie dann Kefir und Soda zu dieser Eiermischung. Wir sieben das Mehl und gießen allmählich in die flüssige Mischung, kneten den Teig. Laut dem Rezept wird es wie eine flüssige Sauerrahm.
  • Gießen Sie das Öl in die Pfanne und braten Sie die Pilze 10 Minuten lang an.
  • Als nächstes schicken wir die Zwiebel an die Rawers und bereiten die Zutaten weitere 5 Minuten vor.
  • In der Form, in der wir den Kuchen backen, gießen die Hälfte des Teigs.
  • Mischen Sie im Behälter Reis, Pilze, Eier, die Zutaten mit Gewürzen und bei Bedarf mit Salz und gleichmäßig verteilt und verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig entlang des flüssigen Teigs.
  • Gießen Sie den restlichen Teig als nächstes in die Form und streuen Sie den Käse darüber.
  • Wir schicken den Kuchen, um eine halbe Stunde lang einen warmen Ofen zu backen.

Wie Sie sehen können, können Sie köstliche Gerichte von unansehnlich bis zu den ersten Arten von Rohgeräern kochen, Sie brauchen nur ein wenig Zeit und Ihren Wunsch.

Video: Raws im Teig: Lecker und einfach



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