Wie lagere ich frische Grüns im Kühlschrank? Wie und wie viel, um grüne Zwiebeln, Petersilie, frische Minze, Spinat, Basilikum, Dill im Kühlschrank zu speichern?

Die Feinheiten der Lagerung frischer Grün im Kühlschrank.

Frische Grüns machen unser Essen duftender, lecker und gesunder. Aus diesem Grund lieben wir es, Dill, Petersilie, Koriander und Basilikum in kalten und heißen Gerichten hinzuzufügen. Sie helfen uns selbst mit dem Beginn des kalten Wetters, die am stärksten vitaminisierten Gerichte zu verwenden. Aber da absolut alle grünen Pflanzen von Feuchtigkeit sehr schlecht gehalten werden, müssen sie sie in minimalsten Mengen kaufen.

Leider ist dies nicht immer praktisch, denn wenn Mitglieder Ihrer Familie viel Grün pro Tag essen, muss es jeden Tag auf den Markt gehen. Natürlich hat nicht jeder Mensch eine zusätzliche Zeit, um jeden Tag herumzulaufen. Aus diesem Grund ist es besser, sofort ein bisschen mehr Grün zu kaufen und es einfach im Kühlschrank zu speichern. Wir werden über alle Feinheiten der Lagerung von grünen Pflanzen in unserem Artikel sprechen.

Wie lagere ich grüne Zwiebeln im Kühlschrank und wie viel?

• Die Federn von grünen Zwiebeln sind sehr zart, daher erfordert ihre Lagerung besondere Bedingungen. Solche Grüns sollten sich nicht kategorisch auf Raumtemperatur halten, bereits bei + 12 Feuchtigkeit von ihm beginnt intensiv zu verdunsten, und es wird träge und geschmacklos. Wenn Sie möchten, dass die Zwiebel mindestens ein paar Tage köstlich und saftig bleibt, lagern Sie sie im Kühlschrank.

• Hier wird er in der Lage sein, seine Frisch von 7 bis 30 Tagen zu retten. Wenn Sie seine Haltbarkeitsdauer für buchstäblich 2-3 Tage verlängern müssen, dann legen Sie es einfach auf das Gericht und legen Sie es in das mittlere Regal des Kühlschranks. Aber beobachten Sie, wie seine Federn frei liegen und nirgendwo beugen. Wenn Sie sie gebeugt oder mit Produkten befestigen, wird ihre Struktur beschädigt und sie werden anfangen zu verdorren.

• Wenn Sie das Ablaufdatum der Zwiebel für 10 bis 14 Tage verlängern müssen, versuchen Sie, es in unnötigem Papier zu behalten. Für diese Methode zum Speichern von Zwiebeln ist es am besten, nicht zu waschen. Wenn es irgendeine Art von Schmutz ist, wischen Sie es einfach mit einem weichen Tuch ab und legen Sie es in diese Form auf das Papier. Wickeln Sie die Zwiebel vorsichtig hinein, streuen Sie sie mit Wasser darauf (verwenden Sie dafür eine Sprühpistole) und legen Sie den grünen Bereich des Kühlschranks. Wenn Sie nicht vergessen, das Papier regelmäßig mit sauberem Wasser zu sprühen, bleiben Ihre Grüns definitiv zwei Wochen lang frisch.

• Für eine längere Lagerung müssen Sie die Zwiebel verwenden, die direkt mit der Wurzel aus dem Boden ausgegraben wurde. Nachdem Sie es nach Hause gebracht haben, müssen Sie die gesamte zusätzliche Erde aus der Glühbirne entfernen, in Wasser tauchen und sie vorsichtig in Stoff- oder Papierstücke einwickeln. In dieser Form werden Zwiebeln in Plastiktüten mit Löchern angelegt und in der Nullzone des Kühlschranks gelagert.

Wie lagere ich Petersilie im Kühlschrank und wie viel?

• Petersilienblätter sind noch zärtlicher als Zwiebelfedern, weshalb sie ohne die korrekte Temperatur und Luftfeuchtigkeit buchstäblich eine halbe Stunde nach dem Verdünnen aus dem Bett verblassen. Aus diesem Grund ist es äußerst wichtig, all diese Grüns ständig zu tun, um ihre Feuchtigkeitsreserven wieder aufzufüllen. Dies kann ganz leicht gemacht werden.

• Wenn Sie es in ein ordentliches Bündel in Petersilie geben und dann seine Stängel in sauberem Wasser senken, können Sie das Ablaufdatum des Produkts für mindestens ein paar Tage verlängern. Denken Sie jedoch daran, dass Petersilie in der Bank in der Abteilung für Gemüse sein sollte. Hier sind die Temperaturindikatoren für Kräuter so bequem wie möglich, was bedeutet, dass es definitiv nicht überkühlt und nicht gelb wird. Wenn Sie Petersilie auf die Zukunft vorbereiten möchten, versuchen Sie, ihn einzufrieren.

• Sie können die Grüns einfach unter fließendem Wasser ausspülen, mit Papiertüchern trocknen und dann, nachdem sie zuvor geschnitten wurde, auf das Tablett legen und an den Gefrierschrank schicken. Die komplett gefrorene Petersilie muss in versiegelte Taschen ausgelegt und wieder in den Gefrierschrank geschickt werden. Wenn Sie bereit sind, etwas mehr Zeit zu verbringen, frieren Sie dieses duftende Grün auf interessantere Weise ein.

• Bereiten Sie die Petersilie auf Standard -Weise vor, hacken Sie es so gut wie möglich und legen Sie sie in Eisformen. Gießen Sie sie entweder mit sauberem Wasser oder geschmolzen und leicht gekühltes Öl. Nach dem Einfrieren können solche aromatischen Würfel zur Zubereitung von Suppen und Saucen verwendet werden.

Wie lagere ich frische Minze im Kühlschrank und wie viel?

• Minze verleiht dem Gericht Frische, unabhängig davon, ob es heiß oder kalt ist. Auch sehr gut, dieses Grün ergänzt Getränke und Desserts, so dass viele Hausfrauen versuchen, sie in der Saison auf die Zukunft vorzubereiten. Viele glauben, dass die beste Methode zur Aufbewahrung von Petersilie sein Trocknen ist. Dieser Prozess nimmt jedoch den größten Teil der Frische daraus und lässt mehr den Geschmack von Gras.

• In Anbetracht dessen, wenn Ihr Ziel es ist, den Menthol -Geschmack und das Aroma zu bewahren, versuchen Sie, ihn im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie einfach die Mülleimerung reinigen und dann in ein nasses Handtuch einwickeln, bleibt er von 5 bis 7 Tagen frisch. Denken Sie jedoch daran, dass für diese Speichermethode das Waschen von Grün unter fließendem Wasser strengstens untersagt ist.

• Da das Wasser unter Druck an den Wasserhahn geliefert wird, kann ein starker Druck einen übermäßigen Einfluss auf empfindliche Minzblätter haben und ein wenig Schaden darstellen. Beschädigte Grüns, egal wie sorgfältig Sie es behandeln, werden länger als 2 Tage nicht lügen. Minze, genau wie der Rest der Grüns gefroren werden kann.

• Dies kann so erfolgen, wie wir es etwas höher beschrieben oder in den Gefrierschrank direkt mit den Stielen gestellt haben, nachdem sie zuvor in kleinen Bündeln gebunden waren. Die auf diese Weise gefrorene Minze muss in hermetischen Schlussbeuteln ausgelegt werden und aussteigen und schneiden, wie Sie es brauchen, da es bequem ist. Der Vorteil einer solchen Lagerung besteht darin, dass Sie in diesem Fall die Möglichkeit haben, Ihre Gerichte nicht mit Minze und ganzen Blättern zu dekorieren.

Wie lagere ich Spinat im Kühlschrank und wie viel?

• Spinat bezieht sich auf die Pflanzen, die nach dem Schneiden sehr schnell ihre vorteilhaften Eigenschaften verlieren. Nur eine sehr niedrige Temperatur kann diesen Prozess stoppen. Daher ist es am besten, es im Kühlschrank im Gefrierschrank zu lagern. Es ist notwendig, es dort sauber und in Plastiktüten verpackt zu legen.

• Ein solcher Spinat bleibt bis zu 6 Monate lecker und gesund. Dieses Grün kann auch in Form von Kartoffelpüree gefroren werden. Es ist besser, es in Plastikbecher zu gießen und sie fest mit Polyethylen zu binden. Vorausgesetzt, Sie haben es aus hohen und frischen Spinatblättern zum Kochen von 7 bis 9 Monaten vorbereitet.

• Und wenn Sie einige Zeit frischen Spinat essen möchten, dann sortieren Sie es einfach und legen Sie ihn mit Lüftungslöchern in Lebensmittelbeutel. Stellen Sie sie in den grünen Bereich des Kühlschranks und nehmen Sie sie nach Bedarf heraus. Spinat, dort verpackt, bleibt fast eine ganze Woche lang frisch.

Wie lagere ich das Basilikum im Kühlschrank und wie viel?

• Der geschnittene Basilikum toleriert nicht nur hohe Temperatur, sondern auch Tageslicht. Wenn Sie also die Haltbarkeit dieses würzigen Grüns verlängern möchten, dann lagern Sie ihn im Kühlschrank.
• Wenn Sie das Basilikum nur in eine Plastiktüte oder einen Behälter mit einem Deckel stecken, können Sie den Geschmack dieses Produkts für eine weitere Woche genießen. Diejenigen Frauen, die fast bis zum neuen Jahr frische Basilikum essen möchten, können versuchen, es direkt mit der Wurzel aus den Betten abzuholen und es bereits in dieser Form im Kühlschrank zu behalten.

• Diese Methode sieht vor, dass die Wurzeln der Pflanze vollständig in gewöhnliches sauberes Wasser gesenkt werden. Damit das Basilikum für lange Zeit seine hervorragenden Eigenschaften nicht verlieren kann, müssen Sie alles tun, damit die pathogene Mikroflora nicht in seinen Wurzeln beginnt. Vergessen Sie daher jeden Tag vor der Arbeit nicht, das Wasser in einem Glas zu wechseln und verwelkte und vergilbte Blätter zu entfernen.

• Das Einfrieren verlängert die Haltbarkeit der Basilikum von fast 7 Monaten. Aber im Gefrierschrank zu lagern, ist am besten nur Pflanzenblätter. Da sich die Struktur im Gefrierprozess verschlechtert, ist es besser, wenn Sie vor dem Verpacken der Grüns in Behältern zur Lagerung alle Blätter sorgfältig davon entfernen.

Wie lagere ich Sauerampfer im Kühlschrank und wie viel?

• Spring bezieht sich auf Sommerprodukte, die sehr schwer frisch zu lagern sind. Selbst im Kühlschrank kann er nicht lange lügen. Ohne den Verlust von vorteilhaften und nährstoffarmen Eigenschaften kann es nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank gehalten werden. Nach dieser Zeit wird er unweigerlich zu verblassen und wird geschmacklos. Es ist ratsam, frische Sauerampfer in einer Tasche oder einem Behälter mit Löchern im unteren Regal des Kühlschranks aufzubewahren.

• Ja, und die Lagerung wird am besten zur Aufbewahrung gelegt. Wenn Sie sie also waschen, nachdem Sie sie aus den Betten gebracht haben, legen Sie sie unbedingt auf ein Baumwolltuch und lassen Sie sie vollständig trocknen. Und vergessen Sie natürlich nicht die beliebteste Methode zum Aufbewahren von Grüns - Gefrieren. Die niedrige Temperatur wirkt sich praktisch nicht auf dieses Produkt aus. Wenn Sie möchten, können Sie so viel Sauerampfer einfrieren, dass Sie es bis zur nächsten Saison genug haben.

• Nehmen Sie also die Blätter des Grüns und spülen Sie sie gründlich im Wasser aus. Gießen Sie es in eine große Schüssel oder Pfanne und senken Sie es dann in den Sauerampfer. Mischen Sie es sorgfältig und lassen Sie es 2-3 Minuten. Während dieser Zeit setzen sich Sand und Müll auf den Boden und Sie müssen nur vollständig saubere Blätter aus dem Wasser aufnehmen. Legen Sie sie danach auf ein Papiertuch und lassen Sie sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Schneiden Sie den Sauerampfer in die für Sie geeigneten Teile, lassen Sie sie in kochendes Wasser und kühlen Sie sie dann in den Gefrierschrank.

Wie lagere ich Dill im Kühlschrank und wie viel?

• Dill in unserem Land ist sehr beliebt. Es passt gut zu fast allen Produkten und macht es so duftende Gerichte, die so duftend sind, dass selbst die anspruchsvollsten Menschen sie mit großer Freude essen. Leider kann Dill nur 4-6 Monate im Jahr wachsen, sodass Hausfrauen nach Möglichkeiten suchen müssen, um die Haltbarkeit dieses würzigen Grüns zu verlängern.

• Eine gute Alternative zum Trocknen ist ein Kühlschrank. Je nachdem, welche Methode Sie auswählen, wird Dill von einer Woche bis zu mehreren Monaten gespeichert. Wenn Sie die grüne Pflanze waschen, trocknen und mit Haftfilm einwickeln, können Sie sie bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für einen längeren Zeitraum hilft ein Glas mit einem versiegelten Deckel, frisch grüne Pflanzenpflanzen zu erhalten.

• Darin kann Dill ungewaschen gelegt werden, nachdem es zuvor in Bündeln gefaltet hat. In dieser Form wird er seine kulinarischen Eigenschaften 15 bis 20 Tage lang nicht verlieren. Für einen längeren Speicher ist es am besten, einen Gefrierschrank zu verwenden. Sie können sowohl zerquetschte als auch ganze Zweige des Grüns darin legen, dass sie in Portionen gut gewaschen und verpackt sind.

Wie lagert man Salatblätter im Kühlschrank und wie viel?

• Salatblätter sind eine hervorragende Alternative zu Gemüse. Von ihnen können Sie leichte Salate herstellen, sie in Sandwiches hinzufügen oder sie als festliche Dekoration von Gerichten verwenden. Die zarte und saftige Struktur dieses Grünes macht es bei jedem Fest unverzichtbar. Aber der Salat hat einen kleinen Minus, sobald Sie ihn verarbeiten, verliert er schnell Feuchtigkeit.

• Daher speichern wir dieses Produkt in der Regel nicht in großen Mengen und bemühen uns, es tagsüber genauso zu kaufen. Wenn Sie jedoch einige Nuancen kennen, können Sie den Salat länger als einen Monat im Kühlschrank aufbewahren. Das angenehmste ist, dass dies nichts Übernatürliches braucht. Wenn Sie einen ganzen Kopf von Salatblättern gekauft haben, dann in getrennte Teile teilen, wickeln Sie sie vorsichtig in einen Lebensmittelfilm und legen Sie sie mit einem Deckel in einen Behälter.

• Es ist ratsam, es in der Abteilung für die Aufbewahrung von Gemüse und Obst zu halten. Und schließlich denken Sie daran, der Hauptfeind des Salats ist Feuchtigkeit, daher ist es am besten, ihn nicht zu waschen, bevor er auf Lager liegt. Die Blätter sollten vollständig trocken sein und, wenn möglich, gut gekühlt.

Wie lagere ich einen Koriander im Kühlschrank und wie viel?

• Der Koriander ist sehr empfindliches Grün und toleriert daher keine hohe Temperatur und niedrige Luftfeuchtigkeit. Aus diesem Grund ist es nicht wünschenswert, es im Küchenregal zu lagern. Wenn Sie möchten, dass es nach dem Schneiden einige Zeit frisch bleibt, versuchen Sie, es im Kühlschrank zu behalten.

• Dafür können Sie einen gewöhnlichen Plastikbehälter verwenden. Legen Sie ein Papier Tuch auf den Boden und legen Sie den gewaschenen und getrockneten Koriander darauf. Schließen Sie den Behälter mit einem Deckel und legen Sie ihn in den grünen Bereich des Kühlschranks. Diese Methode verlängert die Haltbarkeit des Produkts um etwa eine Woche.

• Wenn Sie es benötigen, um Ihren Geschmack und Ihr Aroma für 2-3 Wochen zu erhalten, falten Sie ihn mit Blättern in ein Glas und gießen Sie es mit gekühltem gekochtem Wasser. Ändern Sie das Wasser im Behälter, sobald Sie selbst die minimale Farbänderung bemerken.

Wie lagere ich die Autobahn zum Kühlschrank und wie viel?

• Therugula verliert wie alle Salatpflanzen nach dem Schneiden sehr schnell Vitamine und Feuchtigkeit, so dass es auch am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird. Der einfachste Weg, seine Haltbarkeit zu verlängern, besteht darin, kleine Bündel zu binden und ihre Tipps mit Haftfilm zu wickeln. Dies wird dazu beitragen, ein Geschmack für weitere 4-5 Tage zu bleiben.

• Auf diese Weise vorbereitete Grüns ist es am besten, in einen Behälter oder einen luftdichten Taschen einzubringen. Wenn Sie dies nicht tun, wird es mit fremden Gerüchen gefüttert, die seinen Geschmack und Aroma stark verderben. Aus diesem Grund ist es am besten, keine Rucola im gleichen Regal mit bulgarischem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Rüben zu lagern.

• Eine weitere hervorragende Möglichkeit, Rucola zu speichern, ist das Einfrieren. Sie können es an den Gefrierschrank von gehackt oder ganz schicken und dort bis zur nächsten Ernte aufhalten.

Wie lagere ich Sellerie im Kühlschrank und wie viel?

• In der Regel werden in der zweiten Oktoberhälfte späte Petiole -Sellerie -Sorten abgeschnitten. Dies ermöglicht Gärtnern fast vor dem neuen Jahr, dieses duftende Produkt zum Kochen gesunder Lebensmittel zu verwenden. Wenn Sie auch die Grünen auf Ihrer Website legen, nehmen Sie es an einem sonnigen Tag aus den Betten.

• Sie kann also gut in der Luft trocknen und Sie müssen nicht zusätzlich Feuchtigkeit im Haus loswerden. Der Kirschsellerie sowie alle Grüns sind im Kühlschrank am besten ungewaschen. Bei diesem Grün besteht Ihre Hauptaufgabe darin, versiegelte Verpackungen zu erstellen. Wenn Sie es in versiegelte Beutel oder Vakuumbehälter einfügen, kann er seine frische bis zu 8 Wochen behalten.

• Wenn Sie planen, gekaufte Sellerie zu speichern, achten Sie immer noch im Laden darauf, wie dicht und der elastische Stamm. Wenn es sich leicht beugt und nicht brechen kann, sollte es nicht gekauft werden. Da ein solches Produkt fast die gesamte Feuchtigkeit verloren hat, können Sie es nicht einmal in der Mindestzeit im Kühlschrank behalten.

Wie lagere ich eine Vogelkirsche im Kühlschrank und wie viel?

• Wer etwas sagt, Sie werden es nicht schaffen, Cheremsha länger als 4 Tage im Kühlschrank zu speichern. Das Aussehen nach dieser Zeit kann immer noch zufriedenstellend bleiben, aber der Geschmack und das Aroma werden nicht mehr gleich sein.

• Wenn Sie es verwenden möchten, schreibe ich daher länger, friere dann die Grüns ein oder hacken es, ein wenig saugen und falten sie in Glasbehälter. Diese beiden Methoden verlängern die Haltbarkeit des Mülls für 3-4 Monate. Sie können auch versuchen, eine eigenartige Sandwich -Mischung aus der Vogelkirsche zuzubereiten.

• Mahlen Sie es so fein wie möglich, Salz, Pfeffer und mischen Sie es mit Butter oder Fett in einem Fleischmühle. Formen Sie Würste aus der resultierenden Mischung, wickeln Sie sie in einen Lebensmittelfilm und senden Sie sie in den Gefrierschrank. Sie können das resultierende Produkt den ganzen Winter über essen.

Video: Wie bewahre ich frische Grüns?