Wie man zu Hause Ingwer eingreift: Die besten Rezepte, Tipps. Wie zubereitet man einen eingelegten rosa Ingwer mit Rotwein, Rote Beete, auf Koreanisch: Rezept. Mit was ist der eingelegte Ingwer, wo werden sie hinzugefügt? Salate, Snacks und Gerichte mit eingelegtem Ingwer: Rezepte

In diesem Artikel werden wir die Methoden des Einflockens in Ginger betrachten und Rezepte für Ingwergerichte anbieten.

Inhalt

Ingwer ist wirklich ein Lagerhaus nützlicher Substanzen, deren Eigenschaften in der Antike bekannt waren. Südasien gilt als die Heimat des Werks, in der es aus fast allen Beschwerden weit verbreitet war. Und jetzt greifen viele Menschen auf die Behandlung vieler Krankheiten zurück, und die Köche und jungen Hausfrauen verwenden zunehmend ein solches Gewürz in ihrer Küche.

Und nicht umsonst, weil die Wurzel den Appetit erhöht, die Verdauung verbessert, einen Hauch von Pikancy macht und andere Geschmäcker zwischen verschiedenen Mahlzeiten unterbricht. Eingelegter Ingwer wird häufiger verwendet, sodass dieser Artikel Informationen darüber erhalten, wie Ingwer mit dieser oder dieser Technologie korrekt verwendet wird.

Wie man einen eingelegten rosa Ingwer mit Rotwein mit Rüben auf Koreanisch zubereitet: Rezept

Ginger kam zusammen mit Sushi zu uns, der für eine Weile buchstäblich alle Gourmen festhielt. Daher tritt für viele die Assoziation mit Ingwer mit einer rosa Rose auf einem Behälter mit Land oder Ohren auf. Aber die Wurzel kann mit anderen Gerichten konsumiert werden, was sie exquisit und ungewöhnlich macht.

Es gibt eine Meinung, dass Ingwer dank Farbstoffen und sogar chemischen Zusätzen einen solchen Geschmack erwirbt. Wir beseitigen den ersten Mythos - Chemikalien verwenden extrem selten und nur skrupellose Hersteller.
Übrigens, wenn Sie auf der Theke zu eingängig oder hellrosa Ingwerfarbe sehen, dann ist dies ein klares Zeichen dafür, dass es mit Chemikalien gemalt wurde.
Für einen rosa Farbton werden Rotwein oder Rüben verwendet. Und daran ist nichts auszusetzen. Optionalerweise können Sie Pflaumensaft als Farbstoff nehmen. Keiner der Komponenten wirkt sich auf die Geschmacksqualität des Gewürzs aus. Der Wein wird zwar einige seiner Höhepunkte bringen.
Und Ingwer erhält dank Anthocyans, die im Rhizom viel sind, eine echte hellrosa Farbe. Und sie in einer sauren Umgebung, zum Beispiel in Kontakt mit Essig, erwerben rot. Das ist nur die Wurzel, die jung sein sollte. Der ältere Ingwer, der blasser und leichtere seine Farbe wird sich herausstellen.

So wählen Sie die richtige Wurzel und einige Empfehlungen beim Wickeln:

Die Wurzel muss nur an die Jungen gebracht werden. Achten Sie auf das Schalen - es sollte leicht und sehr dünn sein. Und wenn Sie einen Fingernagel entlang zeichnen, springt er leicht ab.
Übrigens sollte in der Wurzel leicht sein. Mit dem Alter erhält die Wurzel eine gelbe Farbe und wird faserig.
Wenn die Wurzel zu dunkel, beige oder braune und dunkle Flecken hat oder lethargisch und faltbar ist, ist sie nicht zum Einlegen oder Essen geeignet.
Eine junge Wurzel zu finden ist sehr problematisch und greifen so viele auf die Färbung zurück. Dazu wiederholen wir, verwenden wir rote Traube oder Pflaumenwein, Rote Beete oder Pflaumensaft.
Sie müssen die Wurzel ein wenig schräg schneiden. Verwenden Sie dazu ein sehr scharfes Messer oder einen speziellen Gemüsemotor. Übrigens wird Ingwer unbedingt zuvor gereinigt. Dies geschieht sehr leicht, aber versuchen Sie, die Wurzelernte nicht abzuschneiden, sondern nur eine dünne Haut zu reinigen.
Der Essig muss Reis genommen werden, kann aber durch Wein, Apfel und sogar normales Esszimmer ersetzt werden. Es ist ratsam, es ohne zusätzliche Aromen zu nehmen. Sie können Ihre eigene Notiz machen, sagen wir eine "geheime Zutat". Nehmen Sie Himbeeressig. Es gibt den gewünschten Schatten und verwandelt das übliche Gericht in ein exklusives.
Es ist korrekter, Reed -Zucker zu verwenden, aber das übliche Weiß ist auch nicht verboten. Wenn Sie es durch Honig ersetzen möchten, reduzieren Sie die Menge um das 1,5 -fache.
Stellen Sie sicher, dass Sie Dosen und Deckel sterilisieren. Eingelegter Ingwer gilt als verderbliches Produkt, und nicht sterile Banken beschleunigen diesen Prozess nur.
Sojasauce kann auch als Ergänzung zur Marinade verwendet werden. Sie sollten nicht viel weggetragen werden und vergessen nicht, in diesem Fall weniger Salz hinzuzufügen.

Rosa Ingwer

Ingwerwurzel - 200 g
pflaumensaft - 1 EL.
essig - 250 ml
zucker - 2 EL.
salz - 2 TL

Die Haut schälen und die Wurzel mit dünnen Tellern schneiden. Sie müssen die Fasern entlang schneiden. Übrigens können Sie ein Messer für Kartoffeln verwenden, es hilft, dünne Teller herzustellen.
Salz und für eine Weile gehen. Ingwer kann eine grünliche Farbton ein wenig kaufen. Dies ist eine normale Reaktion, daher müssen sich keine Sorgen machen.
Im Topf müssen Sie Essig, Salz und Zucker mischen. Kochen Sie die Flüssigkeit nicht! Warten Sie einfach auf die Auflösung von Massenkomponenten.
Ingwer und Saft hinzufügen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Dann kühlen Sie ab und übertragen Sie sie zum Glas. Im Kühlschrank mit einem dicht geschlossenen Deckel aufbewahren.

Ingwer auf Koreanisch

Würde brauchen:

500 g Ingwer
5 EL. Rot trockener Wein
7 EL. heißes Wasser
15 EL. oder 190 ml Reisessig
Salz

Reinigen Sie die Wurzelernte und schneiden Sie sie in dünne Platten, werfen Sie das kochende Wasser für 4-5 Minuten ein. Dann abseihen und auf abkühlen lassen.
Wasser in den Stewpan gießen und zum Kochen bringen. Salz und Zucker hinzufügen. Nachdem Sie auf die Auflösung gewartet hatten, gießen Sie Essig und Wein ein. Keine Notwendigkeit zu kochen!
Gießen Sie mit dieser Marinade Ingwer. Übrigens ist der Behälter besser zu Glas. Verwenden Sie ein Glas zur Bequemlichkeit. Es muss nach dem Abkühlen mit einem Deckel abgedeckt und 3 Tage bei Raumtemperatur bestehen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

Eingelegter Ingwer mit Rüben

Ingwer - 250 g
rüben-1-3 Scheiben
essig für Essig - 1 EL.
zucker - 1 EL.
salz - 1 TL
wasser - 400 ml
1/2 Zitrone

Wenn Sie eine junge Wurzel genug haben, kann sie mit einem normalen Löffel vom Schale gereinigt werden. In dünne Teller schneiden und in ein Glas geben.
1 Tasse Wasser in die Pfanne gießen, Salz hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit kocht, einen gehackten Ingwer mit Kochsalzlösung gießen und 5-7 Minuten lassen.
Nachdem Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen und Ingwer zu einem Colander senden, damit das Glas überschüssiges Wasser ist.
Zu Zucker und Zitronensaft in das zweite Glas Wasser geben. Rühren und in Brand setzen, bis sie kocht.
Dann musst du Ingwer mit einer süßen Salzlake gießen. In dieser Phase müssen Sie ein Stück frischer Rübe platzieren. Betrachten Sie die Gemüsesorte. Eine Art kann eine sehr reichhaltige Farbe verleihen, also reicht 1 Scheibe aus.
Berücksichtigen Sie auch Ihre Geschmackspräferenzen, für eine hellere Farbe können Sie weitere Rüben hinzufügen.
Schließen Sie das Glas mit einem Deckel und senden Sie es nach dem Abkühlen an den Kühlschrank.
Nach einem Tag sollte Ginger in ein anderes Glas versetzt werden und jeden zweiten Tag können Sie bereits essen. Tiefgekühlt lagern. Wenn Sie die Wurzelernte in einer süßen Marinade lassen, wird die Farbe zu hell herauskommen und der Geschmack wird süße Noten erwerben.

Ingwer in Rotwein eingelegt

Wurzelernte - 500 g
reisessig - 200 ml
roter trockener Wein (durch Rosa ersetzt) \u200b\u200b- 50 ml
wodka - 50 ml
zucker - 4 EL.

Ingwer wird für 2-3 Minuten gereinigt und in kochendes Wasser geworfen. Nachdem es sich abkühlt, schneiden Sie in die Platten über die Fasern. Legen Sie die Kreise in das Glas.
Mischen Sie alle Komponenten in der Pfanne außer Essig. Warten Sie auf die Auflösung von Zucker, gießen Sie Essig ein. Entfernen Sie sie nach dem Kochen sofort aus dem Herd.
Gießen Sie vorsichtig Ingwer und schließen Sie sie mit einem Deckel fest. Legen Sie bei Raumtemperatur kühl und schicken Sie das Glas zum Kühlschrank.
Ingwer wird in wenigen Stunden den gewünschten Schatten erwerben, aber es ist erst nach 2-3 Tagen zum Essen bereit.

Wie kann man Ingwer für Sushi und richtig rollen?

Sushi ohne Ingwer und Basabi werden ein minderwertiges Gericht sein. Basabi, um einen Hauch von Schärfe zu verleihen, aber nur wenige Menschen dachte über die Rolle von Ingwer nach. Und es ist von großer Bedeutung. Um Land zu Hause vorzubereiten, sollten Sie sich sicher mit diesen Produkten bewaffnen.

Sushi werden aus verschiedenen Fischarten zubereitet, sodass der spezifische Geschmack der Pflanze den vorherigen Geschmack unterbrechen kann.
Darüber hinaus hat es einen desinfizierenden Effekt. Sush Fish wird roh verwendet! Dies kann jedoch zu einer Vergiftung oder Störung des Magens führen. Daher können Sie es durch leicht gesalzenes Ersetzen ersetzen. Ingwer wirkt als "Versicherung" und zur Desinfektion.
Diese Wurzel erhöht auch den Appetit und hilft, die Lebensmittel schneller und leichter zu verdauen. Und auch Ingwer wirkt als Aphrodisiakum. Betrachten Sie dies, wenn Sie ein Menü zu einem romantischen Datum auswählen.

Aber Sie müssen Ingwer auf Sushi richtig vorbereiten und alle Technologien unbestreitend beobachten. Vergessen Sie übrigens nicht, dass Sie für den Einweichen von Ingwer mehrere Tage lang benötigen. Beginnen Sie also im Voraus die Werkstücke.

Klassische Version

Was wird benötigt:

Ingwer - 0,5 kg
reisessig (in extremen Fällen, Apfel) - 200 ml
salz (es ist besser, Meeresmeer zu nehmen) -2-3 EL.
zucker - 4 EL.
sake (kann durch Wodka ersetzt werden) - 4 EL.
mirin Reiswein (durch trockene Pflaume oder rosa Traubenwein ersetzen) - 4 EL.

Weitere Maßnahmen:

Die frische Wurzel schälen und mit Salz bestreuen. Es ist besser, die ganze Nacht zu verlassen. Nachdem der Ingwer durch Salz genährt wurde, ist es notwendig, ihn gut auszuspülen und mit einem Papiertuch zu feuchten.
Dann 2-3 Minuten in kochendes gesalzenes Wasser senken. Überprüfen Sie es unbedingt auf Weichheit. Wenn es noch hart ist, kehren Sie für weitere 1-2 Minuten zum kochenden Wasser zurück.
In diesem Stadium muss die Wurzel abgekühlt und getrocknet werden. Sie müssen dünne Scheiben schneiden. Dies ist eine optionale Bedingung, Sie können eine ganze Wurzel einweihen. Aber dann wird es viel mehr Zeit dauern, so dass der ganze Ingwer gleichmäßig und völlig in Marinade durchnässt ist.
Übrigens wird es richtig sein, die Wurzel als Ganzes zu konnten. Die Wahlzeit sollte nicht weniger als 5 Tage betragen.
Legen Sie die Wurzel in das Glas. Sie können einen anderen Behälter verwenden, aber es ist bequemer, in der Bank zu gehen und zu lagern.
Kombinieren Sie drei Komponenten für Marinade - Zucker, Reis oder trockener Wein und Sake. Die resultierende Flüssigkeit unter ständigem Rühren kochen. Zucker sollte sich vollständig auflösen.

Wichtig! Wenn Sie gewöhnliche Wodka als Grundlage genommen haben, muss es halb so viel genommen werden. Und mit Wasser auf die richtige Menge verdünnen.

Essig einschenken und wieder auf das Kochen warten, sofort vom Herd nehmen. Ingwer mit heißer Marinade gießen.
Jetzt müssen Sie das Glas mit einem Deckel schließen und gehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Danach sollte das Glas 3-4 Tage in den Kühlschrank gesteckt werden. Übrigens wird dieser rosa Farbton nach einiger Zeit erscheinen. Daher in Panik nicht in Panik, wenn der Ingwer anfänglich blass war.

Wie kocht ich Mirin?

Selbst der Austausch von Wein ist nicht ganz richtig. Mirin ist das Getränk mit einem minimalen Alkoholgehalt und einem süßen Geschmack. Daher lohnt es sich, einen Sake als Grundlage zu nehmen. Oder in extremen Fällen Wodka.

Die Proportionen sind wie folgt: 1 EL zu erhalten. l. Mirina, du musst 2 TL mischen. Sake mit 1 TL Sahara.
Wenn Sie Wodka als Grundlage betrachten, denken Sie daran, dass 40% der Revolutionen viel sind. Sake hat einen Prozentsatz von etwa zweimal weniger. Dies sind 14-25 % der Revolutionen. Daher muss Wodka auf den gewünschten Zustand verdünnt werden.
Sie können auch Weißwein verwenden. Das Verhältnis ist das gleiche. Im Idealfall lohnt es sich, trockenen Wein zu nehmen, aber es ist nicht halbsüß verboten. Sie sollten den Zuckerspiegel einfach korrekt auflösen. Das heißt, im zweiten Fall muss es etwas weniger genommen werden, und fügen Sie es bei Bedarf hinzu.

Ein schneller Weg

Ingwer - 150 g
zucker - 3 EL.
salz - 2 EL.
reis- oder Apfelessig - 60 ml

In diesem Fall muss Ingwer in dünne Scheiben geschnitten werden, es ist nicht erforderlich, die Wurzel zuerst zu blanchieren. Denken Sie daran, dass die Wurzel jung sein sollte. Dies ist eine wichtige Bedingung!
Essig in eine Pfanne gießen, Zucker mit Salz fügen. Ständig rühren, zum Kochen bringen. Sofort ausschalten und Ingwer gießen.
Legen Sie die resultierende Mischung zum Abkühlen beiseite. Es dauert ungefähr 5 Stunden, um Ingwer zu sättigen und zu imprägnieren.
Wenn die Wurzel nicht jung genug war, funktioniert dieser rosa Farbton nicht. Fügen Sie ein paar Löffel Rote -Bete -Saft oder ein Stück Rüben hinzu. Lassen Sie noch 1 Stunde. Überbelichten Sie einfach nicht, damit der Ingwer nicht zu hell erfasst.

Wie man eingelegter Ingwer weniger scharf macht: Tipps

Ingwer selbst ist sehr scharf. Wenn Sie sich entscheiden, ein Stück frischer Wurzelernte zu essen, erhalten Sie als Reaktion darauf einen Brennen und einen spezifischen Geschmack. Ja, es ist wirklich ungewöhnlich und sieht nicht einmal wie ein anderes Gewürz oder Gras aus.

Daher ist Ingwer vor dem Gebrauch eingelegt! Übrigens, in einem getrockneten Zustand stellt es sich akuter heraus, sodass Sie dem Gericht nur sehr wenig hinzufügen müssen.
Jeder von uns hat seine eigenen Geschmackspräferenzen, also betrachten Sie sie zuerst. Auch wenn das Rezept einen schwachen Schweregrad anzeigt, versuchen Sie, auf dem Tisch zu dienen.
Wenn sich der Ingwer als zu scharf herausstellte, lassen Sie es weitere 1-2 Tage in der Marinade.
Um einen weichen Geschmack zu bekommen, lassen Sie die Wurzelernte eine Woche lang marinieren.

Mit was ist der eingelegte Ingwer, wo werden sie hinzugefügt?

Die berühmteste Verwendung von Ingwer ist ein Additiv zu Land oder anderen japanischen Gerichten sowie in Form eines Gewürzs für Tee. Und wenn Sie ein Stück Zitrone und einen Löffel Honig hinzufügen, wird die Immunität mit Kräften angeklagt, um Erkältungen und Viruskrankheiten zu widerstehen.

Fügen Sie solche Gewürze zu Fleischgerichten hinzu. Es passt gut zu Rindfleisch und Schweinefleisch.
Fast jeder Fisch kann in Form von Gewürzen hinzugefügt werden. Ja, und zu jeder Art von Meeresfrüchten.
Mit gedünstetem und frischem Gemüse zum Beispiel mit Kohl und Pfeffer kommt eine interessante Komposition heraus.
Eine ausgezeichnete zusätzliche Komponente für Saucen. Es passt gut zu Zitrone, Senf, Sojasauce und Knoblauch.

Ingwer kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden

Wichtig! Für Menschen, die an Magen -Darm -Krankheiten leiden, ist Knoblauch kontraindiziert. Aber Ingwer ist nicht nur möglich, sondern auch nützlich zu essen. Vor allem als Gewürz.

Ingwer kann verwendet werden, um Hülsenfrüchte vorzubereiten.
Selbst beim Backen von Ingwer in kleinen Mengen wird als Gewürz verwendet. Einige produzieren bestimmte Arten von Süßigkeiten, Tsukat oder Marmaladen mit dieser Wurzelernte.
Jedes heiße Getränk kann mit Ingwernoten ergänzt und mit nützlichen Substanzen gesättigt werden.
- Um leichter zu sprechen, kann Ingwer in jedem Gericht verwendet werden. Es passt gut zu fast allen Produkten. Fügen Sie einfach ein bisschen Wurzelernte hinzu, was zuvor sehr fein gehackt wurde.

Eingelegte Ingwergerichte: Rezepte

Arm mit einigen Rezepten, die Ihren Haushalten und Überraschungsgästen gefallen können. Übrigens werden solche Lebensmittel viele nützliche Eigenschaften haben.

Reis mit Patchbohnen und Ingwer

Reis - 250 g
pitchbohnen - 200 g
ingwer-1-2 TSP
gemüseöl - in der Tat
gewürze - schmecken

Reis 3-4 Mal abspülen und in etwas gesalzenem Wasser kochen.
In der Zwischenzeit die Bohnen in einer Pfanne braten. Fügen Sie gehacktem eingelegtem Ingwer hinzu.
Es bleibt bleibt, Reis und Lieblingsgewürze hinzuzufügen. 4-5 Minuten lang ausgehen.

Huhn mit eingelegtem Ingwer

Hühnerbrust
eingelegter Ingwer - 2 TL.
knoblauch-3-4-Nelken
gewürze - schmecken

Mahlen Sie den Knoblauch durch den Knoblauch. Dadurch können Sie auch Ingwer überspringen.
Fügen Sie dieser Mischung alle Gewürze hinzu und reiben Sie das Huhn mit dieser Mischung. 30 Minuten eingelegt lassen.
Sie können eine Backhülle verwenden oder Folie nehmen. Der Hauptzustand ist Enge. Daher muss das Huhn eng in 2 Schichten Folie eingewickelt werden.
20-25 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 ° C. Dann die Folie oder den Ärmel schneiden und weitere 15 Minuten lassen. Für den Kauf einer goldenen Kruste.
- Im Hinblick auf! Ein solches Rezept kann für ein ganzes Huhn verwendet werden. Dann wird sich sogar ein festliches Gericht entwickeln. Vergessen Sie einfach nicht, die Komponenten zu verdoppeln. Und Knoblauch und Ingwer können in kleine Stücke geschnitten und unter die Haut aus Hühnchen und Innen gebracht werden.

Schweinefleisch mit eingelegtem Ingwer

Schweinefleisch - 0,5 kg
ingwer - 2 EL.
sojasauce - 5 EL.
wasser - 125 ml
zwiebel - 1 PC.
gemüseöl - 2 EL.
gewürze - schmecken

Schneiden Sie das Fleisch in dünne, lange Streifen. Die Zwiebel in halben Ringen hacken. Werfen Sie die Zwiebel auf die vorgeheizte Pfanne und braten Sie es leicht. Dann fügen Sie das Fleisch hinzu.
Ingwer mahlen und dem Fleisch hinzufügen. Gießen Sie auch Sojasauce. Nach 5-7 min. Wasser hinzufügen. Und lassen Sie sich 20-30 Minuten lang bei schwacher Hitze eintauchen.
In 5 min. Vor dem Ende des Kochens salzen Sie und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Wenn Sie vom Herd vom Herd nehmen, lassen Sie weitere 10-15 Minuten. Stehen Sie unter dem Deckel.

Makrele mit eingelegtem Ingwer

Makrele - 1 Kadaver
zwiebeln - 1PC.
karotten - 1 PC.
ingwer - 1 TL
milch - 200 ml
gemüseöl - 5 EL.
salz, Gewürze und Kräuter - schmecken

Legen Sie den Fisch, entfernen Sie den Schwanz, den Kopf und die Flossen. In partionierte Stücke teilen. Salz Pfeffer.
In den Ingwer mit dünnen Streifen schneiden und für Fische platzieren. 15-20 Minuten eingelegt lassen.
Die Zwiebel hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Ein wenig in einer Pfanne braten. Dann legen Sie Fischstücke aus. Auf beiden Seiten leicht braten.
Milch gießen und köcheln lassen, bis der Fisch fertig ist. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Snacks mit eingelegtem Ingwer: Rezepte

Ingwer -Vorspeisen können jeder Beilage oder Fleischgericht serviert werden. Wenn Sie die entsprechende Sauce wählen, ist das Gericht außerdem eine großartige Option zum Abnehmen.

Sand mit Hühnchen und eingelegter Ingwer

100 g Hühnfilet
mayonnaise oder andere Sauce
eingelegte Ingwer-1-2-Platten
brot - 2 Stücke
grün - zu schmecken

Das Huhn sollte gekocht und in kleine Stücke zerrissen werden. Die Grüns fein hacken
Dimmerbrot mit Mayonnaise, mit Kräutern darüber bestreuen und Hühnchenstücke geben
Schneiden Sie Ingwer in dünne Streifen und legen Sie sie zwischen Hühnchenfilet
- Im Hinblick auf! Hühnchenfilet kann durch Hühnereien ersetzt werden. Es wird ein gut gefügter und nützlicher Snack sein

Salat mit Karotten und eingelegten Ingwer

Karotten - 3 PCs.
rosinen - 3 EL.
ingwer - 1 TL
mayonnaise und Salz - zu schmecken
knoblauch - nach Belieben

Rosinen müssen 10-15 Minuten lang in heißes Wasser getränkt werden. Zum Erweichen
Reinigen und reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe ein
Fügen Sie gehackten Ingwer hinzu. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie übrigens etwas mehr und frische Wurzelernte hinzufügen
Wenn Sie Knoblauch hinzufügen möchten, geben Sie ihn durch Knoblauch weiter
Mischen Sie alle Komponenten, Salz und würzen Sie sie mit Mayonnaise. Für diejenigen, die der Figur folgen, ersetzen Sie sie durch saure Sahne oder fettarme Joghurt

Schranksalat, Gurke und eingelegter Ingwer

Peking oder weißer Kohl-300-400 g
gurke - 2 PCs.
paprika - 1 PC.
ingwer - 1 TL
essig Essig - 2 EL.
zucker - 1 EL.
gewürz und Grün - zu schmecken

Den Kohl fein hacken, die Gurke in halb Ringen schneiden. Schneiden Sie den Pfeffer mit einem kleinen Strohhalm
Mischen
Mischen Sie Gemüse, fügen Sie ihnen gehacktem Ingwer hinzu und würzen Sie alles mit Sauce. Mit Kräutern darüber streuen. Vor dem Servieren müssen Sie im Kühlschrank abkühlen
- Im Hinblick auf! Die Sauce kann auf der Grundlage von Sojasauce und Zitronensaft zubereitet werden

Salate mit eingelegtem Ingwer, Ingwer und Hühnchen: Rezepte

Hühnchen und Ingwer sind zwei Produkte, die nicht nur untereinander, sondern auch mit anderen Komponenten gut kombinieren. Und in der Komposition können sie unglaubliche kulinarische Meisterwerke schaffen.

Salat mit Sesamsamen und Tomaten

Hühnerfilet-1-2 Stücke;
eingelegter Ingwer - 1,5 TL;
sesam - 1 EL. l.;
tomaten-2-3-PCs;
bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
salatblätter-4-5 PCs;
sojasauce - 2 EL. l.;
honig - 1 EL. l.;
gemüseöl - in der Tat;
gewürze - zu schmecken.

Das Hühnchenfilet reiben und 10-15 Minuten lang einweichen lassen. Auf beiden Seiten mit goldenen Geschwindigkeit braten.
Kühl und in Würfel oder kleine Streifen geschnitten, in der Größe ca. 1-1,5 cm. Als Option können Sie in kleine Stücke reißen.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Teller. Daher ist es wünschenswert, sie klein zu nehmen.
Pfeffer kann in verschiedenen Farben aufgenommen werden, dann erhält der Salat ein attraktiveres Aussehen. Nur in diesem Fall müssen Sie eine Hälfte nehmen. In Streifen schneiden.
Schneiden Sie die Blätter des Salats in Stücke oder zerrissen einfach mit Ihren Händen.
Für Sauce müssen Sie 3 EL mischen. l. Gemüseöl, Sojasauce und geschmolzener Honig.
Das Gemüse in den Teller legen und vorsichtig mischen, das Huhn darauf verteilen. Nicht zu verwechseln. Gießen Sie die Sauce darauf und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen.

Einfacher Salat mit Crackern oder Weißbrot

Hühnchenfilet - 250 g;
eingelegter Ingwer - 1 TL;
suluguni oder Hartkäse-50-70 g;
crackers oder das Weißbrot von gestern - 50 g;
low -Calorie Mayonnaise - 1 EL. l.;
gemüseöl - 1 EL. l.;
gewürze - zu schmecken.

Das Huhn in Streifen schneiden und mit Gewürzen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Mahlen Sie Ingwer und reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Suluguni kann einfach in kleine Platten geschnitten werden. Wenn Sie Brot verwenden, teilen Sie es in flache Quadrate auf.
Kombinieren Sie alle Komponenten und würzen Sie sie mit Mayonnaise. Sie können jede andere Sauce verwenden, aber denken Sie daran, dass Cracker oder Brot hinzugefügt werden, bevor Sie auf dem Tisch servieren. Ansonsten sind sie zu weich.