Wie kann man leicht und schnell die Waagen von Fluss und Meerestange mit Salz, kochendem Wasser, Messer und Reifchen reinigen? Wie man korrekt und schnell klein und groß, groß, frisch und gefrorener Barsch: Foto und Video

Love Fish Barsch, haben aber keine Angst, dass es schwierig sein wird, es zu reinigen? Lesen Sie den Artikel. In ihm finden Sie verschiedene Möglichkeiten, um Skalen daraus zu entfernen.

Flussbarsch ist sehr lecker und nützlicher Fisch. Ein unvergleichliches Ohr und viele andere Gerichte werden daraus erhalten. Was kann Sie aufhalten, bevor Sie einen Barsch in frischer oder gefrorener Form kaufen - seine kleinen, dicht gelegenen Skalen sowie extrem scharfe Flossen. Die Reinigung braucht viel Zeit, Hände leiden oft während der Küche, und nach der Küche bleibt ein komplettes Durcheinander. Dieser Ärger ist gezwungen, im Allgemeinen den Wunsch zu machen, Barsch zu kochen. Wir bieten Ihnen jedoch verschiedene Möglichkeiten, mit dieser Aufgabe umzugehen.

Wie man einen frischen Flussbarsch reinigt, ist einfach und schnell von Skalen selbst: Methoden

Wenn Sie frische Barsch gekauft haben, überlegen Sie, wie Sie es am meisten entsprechen können.

WICHTIG: Lassen Sie uns Sie sofort erfreuen: Wenn Sie Fisch rauchen oder für das erste Lagen in einer Fischsuppe verwenden möchten, können Sie den Reinigungsverfahren überspringen. In diesen Fällen ist es nicht erforderlich.

Wenn Sie einen Fischer in Ihrer Familie haben und den Fang von Flussbarsch bekommen haben, legen Sie ihre Reinigung in einer langen Schachtel nicht aus: Der frische Fisch ist es einfacher, ihn vor Schuppen zu retten, während er weich und nicht klebrig ist. Und Sie können für die zukünftigen Kadaver einfrieren.
Überlegen Sie sich vor dem Reinigungsprozess, wo Sie besser dran sind. Viele Menschen tun es vor, dies direkt im Spülbecken zu tun, dann ist es einfach, es aus Verschmutzung und Geruch zu waschen. Wenn es für Sie auf dem Tisch bequemer ist, entfernen Sie alles überflüssig davon, dehnen Sie die Oberfläche mit Haftfilm, Papier oder gewöhnlichen Zeitungsblättern. Und Sie müssen ein separates Schneidebrett für Fische haben!

Wichtig: Wenn Sie gerne Barchen oder andere Fische essen, kaufen Sie eine besondere Beotor mit Klemmen für sie, dies erleichtert Ihre Arbeit. Kaufen Sie auch Schere und Schaber, um die Kadaver zu reinigen. Dies kann in jedem Baumarkt oder in der Handlung durchgeführt werden Aliexpress in diesem Abschnitt des Katalogs.

Beginnen Sie also mit dem, was Sie aus der folgenden Auswahl entscheiden:

• waschen Sie den Fisch
• anarbeitende Handschuhe aufstellen
• legen Sie den Barsch auf das Schneidebrett, nehmen Sie den Kopf und den Schwanz
• strecken Sie den Kadaver, bis Sie die Flossenkrise hören
• nehmen Sie die Küchenschere und schneiden Sie alle Flossen aus dem Fisch
• schneiden Sie die Fisch- und Schwanzflossen auf den Fisch

WICHTIG: Arbeit mit einem Karossen von Barsch in den Handschuhen, auch wenn Sie kein Mädchen mit zarten Griffen sind, sondern ein starker Mann. Erstens wird es in ihren bloßen Händen gleiten und es wird unpraktisch sein, es zu reinigen. Zweitens können Flossen tiefe Schnitte auf der Haut hinterlassen.

Wählen Sie eine der Möglichkeiten, frische Barsch aus Skalen zu reinigen, was Ihnen am bequemsten wirkt:

• ein spezielles Messer oder eine zu Hause gemachte Bürste
• reibe
• wasser und Essig
• kochendes Wasser
• salz

Darüber hinaus wird jede der Methoden detaillierter berücksichtigt.

So reinigen Sie den Barsch mit gefrorenem Meer, ist einfach und schnell von Skalen selbst: Methoden

Der gefrorene Kadaver eines Flusses oder eines Meeres Barsch kann genauso gereinigt werden wie ein frischer Fisch, ein Messer, ein Reifen, Salz und kochendes Wasser.
In diesem Fall gibt es noch einen Weg, das in diesem Fall geeignet ist. Versuchen Sie, Skalen mit der Haut zu entfernen. Nach dem Einfrieren wird sie sehr leicht ausgewiesen.

1. Führen Sie den gefrorenen Kadaver in warmem Wasser. Oder tauchen Sie es ein paar Sekunden in kochendes Wasser ein. Dies ist notwendig, dass die Haut des Fisches aufgetauscht und im Kadaver eingefroren bleibt.
2. Entfernen Sie alle Flossen von ihr.
3. Schneiden Sie Ihren Kopf und Schwanz.
4. Machen Sie sanft Schnitte der Haut des Fisches auf dem Rücken und dem Bauch.
5. Nehmen Sie ein scharfes Messer, hängen Sie die Haut des Fisches im Bereich des Kopfes und ziehen Sie ihn vorsichtig in die Richtung des Schwanzes.
6. Entfernen Sie die Skalen mit der Haut von einem und dann von der anderen Seite.

WICHTIG: Sie können zusammen mit der Haut von frischen Sitzplätzen von Skalen reinigen. Dazu werden sie innerhalb einer Stunde im Gefrierschrank gefriert. Diese Methode ist die einfachste und nicht schmutzige. Aber wenn Sie den Fisch bis zur goldenen Kruste braten wollen, passt er nicht zu Ihnen.

Wie man die Barschkalen schnell mit Salz reinigt: Beschreibung, Foto

Sie hatten keine Zeit, den frischen Eimer zu reinigen und sie im Laden zu kaufen? Gehen Sie dann vor der Reinigung der Waage durch die vorbereitende Stufe.

1. Spülen Sie die Kadaver aus, schneiden Sie die Flossen nicht.
2. Legen Sie den Fisch auf ein mit Salz bedeckter Tablett. Rollen Sie es mit Salz von allen Seiten. Salz sollte groß sein, Stein.
3. Lassen Sie den Barsch nachts in dieser Form.
4. Am Morgen spülen die Kadaver aus, die Skalen sollten weicher werden und sich leicht von der Haut entfernen. Das Verfahren zur Zubereitung von Kadaver und zur Entfernung von Skalen sollte einfacher sein.

Wie man schnell von Skalen mit kochendem Wasser reinigt: Beschreibung, Foto

Ein weiterer alter Weg: Bevor sie den Barsch von Skalen reinigen, müssen sie 2 Minuten lang zum kochenden Wasser geschickt werden. Aber verzerren Sie den Fisch nicht, andernfalls werden seine Haut und die obere Fleischschicht aus kochendem Wasser locker und können während des Reinigens vom Kadaver trennen.

Wie man die Barschskalen schnell mit einem Messer reinigt: Beschreibung, Foto

Wenn Sie ein spezielles Messer oder Schaber für Fisch haben, verwenden Sie es:

• beheben Sie den vorbereiteten Casseroa -Würfel auf dem Brett
• gehen Sie durch einen Schaber auf einer Seite und hängen Sie die Skalen gegen ihr Wachstum an
• drehen Sie den Kadaver um, reinigen Sie ihn von der anderen Seite
• spülen Sie den Kadaver unter einem Wasserstrom aus

Wenn Sie keinen speziellen Schrott haben, können Sie es selbst schaffen:

• aus einer Naturschutzbedeckung, die einen Chipper darin machen
• von den Decke von Bierflaschen aus, die sie zum Beispiel mit Bolzen an einer Holzstange oder einem Griff aus einem Malbürste befestigen

Video: hausgemachter Fischreiniger

Wie man die Barschkalen schnell mit einer Reibe reinigt: Beschreibung, Foto

Anstelle von Schaber für Skalen können Sie eine gewöhnliche Metallmutter verwenden. Gegen das Wachstum von Skalen.
Wenn Sie sich unwohl fühlen, eine sperrige Reibe in den Händen zu halten, bitten Sie Ihren Ehemann, Ihnen ein Gerät zu bauen. Befestigen Sie einen Teil einer kleinen Leinwand der Reibe an einem Holzgriff, wie in der folgenden Abbildung.

Video: Wie reinige ich den Barsch mit einem Reifen?

Wie kann man schnell große und kleine Barsch von Skalen selbst reinigen: Was ist der Unterschied in der Reinigung?

Obwohl in kleinen Barsch -Skalen nicht so rau wie in großen Exemplaren, ist es sehr schwierig, die Haut zu beschädigen, ohne die Haut zu beschädigen. Höchstwahrscheinlich werden Sie nicht erfolgreich sein.

Video: Wie kann man den kleinen Barsch sehr schnell reinigen?

Wie einfach und schnell Sie den Barsch von Skalen selbst reinigen können: Video