Kürbismarmel

Kürbismarmelade - ein köstliches Herbstdessert? Ist es möglich, Konfituren mit Marmelade vom Kürbis zu kochen? Lesen Sie den Artikel, in dem Sie Antworten auf diese Fragen finden.

Haben Sie von Pflaumen, Erdbeer-, Zitrone- oder Apfelmarmelade gehört? Mit einer hohen Wahrscheinlichkeit kann man antworten: "Ja, gehört!" Vielleicht einige Arten von Marmeladen aus den aufgelisteten, die Sie sogar versucht haben. Aber wissen Sie über Kürbismarmelade? Oder über eine Poke -Konfitation? Und das passiert auch.

Marmeladen-, Marmeladen- und Kürbis -Verfasser sind besonders duftend und mäßig süß. Sie haben eine reichhaltige orangefarbene Farbe und eine angenehme Konsistenz.

Orangenkürbismarmelade: Rezept für den Winter

Eine solche Marmelade wird Sie in den Augenblicken der Herbstmilz, des kalten Wetters und einer hervorragenden Ergänzung zu einer Tasse heißem aromatischem Kaffee am Morgen erwärmen. Achten Sie darauf, diese Marmelade zu machen, wenn Sie zu Hause Komfort, Wärme und eine gute Umgebung schätzen.

JAMEN Sie Kürbis und Orangen für den Winter. Rezept Nr. 1

Zutaten:

• kürbis - 2 kg
• zucker-sand-2 kg
• wasser - 2 Tassen von 200 ml
• orange - 4 Stücke

Vorbereitung:

• Es ist sehr gut, den Kürbis aus Zellstoff, Fäden, Samen, Schalen zu reinigen
• Gießen Sie Orangen mit kochendem Wasser, damit die Bitterkeit verlässt. Reinigen, einen Mixer schlagen, bis homogene Kartoffeln püriert werden
• Machen Sie Zuckersirup, indem Sie Wasser, Zucker und Kochen in einen Zustand mit sehr flüssiger Marmelade mischen
• Schneiden Sie den Kürbis mit einer Rippe 2 cm in Würfel
• Gießen Sie Kürbiskwürfel mit immer noch heißem süßen Sirup und lassen Sie 2-3 Stunden an einem dunklen Ort, damit der Kürbis in Zucker getränkt ist und süß wird
• Legen Sie den mit Sirup imprägnierten Kürbis auf ein langsames Feuer. Etwa 20 Minuten kochen
• Fügen Sie Orangenpüree hinzu, kochen Sie weitere 20 Minuten
• Legen Sie Marmelade in sterilen Gläser aus, rollen Sie hoch

JAMEN Sie Kürbis und Orangen für den Winter. Rezept Nr. 2

Zutaten:

• kürbis - 1,5 kg
• zucker - 1,5 kg
• orange - 200 g
• wasser - 200 ml

Vorbereitung:

• Bereiten Sie einen Kürbis wie im vorherigen Rezept vor
• Schneiden Sie das Herbstgemüse in kleinen Würfeln
• Orange reinigen, Samen loswerden. Manchmal müssen Sie weiße Partitionen entfernen
• Schlagen Sie eine Orange in einem Kartoffelmixer mit Kreisch
• Legen Sie einen Kürbis, ein Püree aus Orange, Zucker in einen Topf mit einem dicken und breiten Boden und wechseln Sie sie abwechseln. Schichthöhe nicht mehr als 2 cm
• 20 Minuten an einem dunklen warmen Ort nehmen
• Gießen Sie den Wassergehalt der Pfanne nach der Zeit. Kochen Sie Marmelade bei schwach

Jam mit Zitrone für den Winter

Wenn die Marmelade von Kürbis und Orange im Herbst am angenehmsten ist, ist der Kürbis-Zitronen-Marmelade durch kalten Winter relevant. Es enthält viele Vitamine, einschließlich Vitamin C, die in den Wintermonaten nicht umgangen werden, um keine Erkältung zu fangen.

Kürbis und Zitronenmarmelade. Rezept Nr. 1

Zutaten:

• kürbis - 2 kg
• zitrone - 300 g
• zucker - 1,5 kg
• nelken, Kardamom oder Zimt - 2 Kisten oder Stöcke

Vorbereitung:

• Befreien Sie den Kürbis von Samen, das gesamte Fruchtfleisch mit weißen Gewinnen, schälen, mit mittleren Würfeln geschnitten
• Gießen Sie den Kürbis mit Zucker und entfernen Sie 3-6 Stunden lang an einem dunklen Ort mit Raumtemperatur (Sie können leicht wärmer).
• Schneiden Sie die Zitrone mit den gleichen Würfeln, entfernen Sie Samen
• Fügen Sie Zitrone in eine Pfanne mit Kürbiswürfeln und Zucker, alle Gewürze (aber Sie können ohne sie) 30 Minuten kochen
• Entfernen Sie nach dem Kochen Zimtstangen und Nelkenboxen
• Gießen Sie Marmelade in Banken, rollen Sie hoch

Kürbis und Zitronenmarmelade. Rezept Nr. 2

Zutaten:

• kürbis - 1,5 kg
• zucker - 0,8 kg
• zitrone - 200 g
• wasser - 200 ml

Vorbereitung:

• Befreien Sie den Kürbis aus dem Fruchtfleisch, Schalen, Samen und Fäden, in Würfel mit einer Rippe von 1-1,5 cm geschnitten
• Als nächstes müssen Sie den Kürbis durch eine Fleischschleife drehen oder in einem Mixer durchbrechen, um Püree zu erhalten. Früher kann der Kürbis in einer Pfanne gebacken oder erlaubt werden, was ein wenig Wasser hinzufügt, damit er weich wird
• Schlagen Sie Zitrone in Kartoffelpüree, nachdem Sie die Knochen gereinigt haben
• Kombinieren Sie Zucker, Kürbis und Zitronenpüree und kochen Sie 30 Minuten
• Während des Kochens wird die Marmelade ziemlich transparent
• In Banken gießen, aufrollen

Kürbismarmelade mit Zitrone und Ingwer für den Winter

Eine solche Marmelade ist für Mütter nützlich, weil Kinder so oft krank sind. Dies ist eine echte Vitaminmischung, eine Bombe gegen eine Erkältung im Winter.

Ingwer verleiht Jam, einen Hauch von Schweregrad und göttlichem Aroma.

Aufmerksamkeit! Marmelade wird kalt zubereitet!

Zutaten:

• kürbis - 500 g
• zitrone - 150 g
• honig (Flüssigkeit) - 250 g
• ingwer - 150 g
• gewürze (Zimt, Kardamom, schwarzer duftender Pfeffer, Muskatnuss) - Geschmack

Vorbereitung:

• Befreien Sie den Kürbis aus Samen, Schalen, Fäden, in Würfel mit Rippen von 2 cm, drehen Sie sich durch einen Fleischmühle oder unterbrechen Sie in einem Mixer
• Drehen Sie die Zitrone auch durch eine Fleischschleife oder hacken Sie sie einfach mit einem Mixer und entfernen Sie die Samen. Verlassen Sie die Schale
• Ingwer zusammen mit der Schale erschüttert werden
• Kombinieren Sie Kürbispüree, Honig, Ingwer, Zitrone und Gewürze, mischen Sie
• Legen Sie Kürbismarmelade in sterile Gläser aus und schließen Sie fest mit Deckel
• Es ist besser, diesen Kürbismarmelade im Kühlschrank, im Keller oder an einem anderen coolen Ort zu speichern

Herrinnen Notiz! Ingwer kann jedem Marmelade mit Kürbis aus dem in diesem Artikel angegebenen hinzugefügt werden. Fügen Sie es nur am Ende hinzu, unmittelbar vor dem Verschütten in den Banken. Andernfalls verliert er alle seine Eigenschaften.

Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone

Orange und Zitrone werden oft zusammen in Marmelade verwendet, die erste verleiht Süße und das zweite Aroma. Zusätzlich werden beide mit Kürbis kombiniert. Diese Marmelade passt sehr gut zu Pfannkuchen, Käsekuchen und nicht sehr süßen Brötchen!

Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone. Rezept Nr. 1

Zutaten:

• kürbis - 700 g
• zitrone - 100 g
• orange - 200 g
• wasser - 100 ml
• zucker - 500 g

Vorbereitung:

• Den Kürbis schälen, zu einem Püreezustand mahlen
• Freie Orangen aus der Schale, Samen, Schnitt
• Zitierende Zitronen nur aus Samen, geschnitten
• Kombinieren Sie Orangen und Zitronen, schlagen Sie zu einem Püreezustand
• Kombinieren Sie den Kürbis mit Zucker und Früchten, lassen Sie 1 Stunde lang stehen
• Mindestens 15 Minuten lang eine Obst- und Gemüsemasse kochen lassen, lassen Sie sie vollständig abkühlen
• Kochen Sie die zukünftige Marmelade erneut und kochen Sie sie 15 Minuten lang, um 100 ml Wasser zu gießen
• In saubere Gläser gießen, verstopfen

Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone. Rezept Nr. 2

Zutaten:

• kürbis - 500 g
• orange - 200 g
• zitronen - 100 g
• zucker - 500 g
• wasser - 200 ml

Kochen:

• Befreie den Kürbis von der Schale, Samen, Fäden, mit einer Rippe von ca. 1,5-2 cm in einen Würfel und backen Sie im Ofen zu einem sehr weichen Zustand
• Gießen Sie in der Zwischenzeit Orange mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut von ihnen, schneiden Sie sie in Streifen, verabreichen Sie Zucker, gießen Sie Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang. 2-3 Stunden unter dem Deckel lassen
• Schneiden Sie die Orangen selbst, entfernen Sie die Samen, um in einen Mixer zu mahlen
• Während die orange-Zuckermischung infundiert ist, mahlen Sie die Zitrone zusammen mit der Schale, aber ohne Samen in einem Mixer
• Schlagen Sie das Kürbispüree bei Bedarf in einem Mixer
• Kombinieren Sie Kürbis und Zitronenpüree, fügen Sie die Masse mit Orangen zu Sirup hinzu, mischen Sie. ca. 20 Minuten kochen
• Gießen Sie es gemäß den im Voraus vorbereiteten Banken ein, rollen Sie sich auf

Kürbis -Konfitur mit Orange und Zitrone

Das Konfitur unterscheidet sich von Marmelade, Marmelade und Marmelade, dass es sich um eine Gelee -Bildungsmasse mit Obststücken handelt. Er sieht aus wie Marmelade, unterscheidet sich aber immer noch von ihm.

Bereiten Sie vom Kürbis mehr Konfituren als real vor. Es ist nicht komplizierter als gewöhnlicher Marmelade, Marmelade oder Marmelade.

Zutaten:

• kürbis - 600 g
• zucker - 400 g
• orange - 200 g
• zitrone - 100 g

Vorbereitung:

• Bereiten Sie einen Kürbis wie gewohnt für Marmelade vor, in kleine Würfel geschnitten
• Zucker in zwei Hälften teilen
• Gießen Sie die erste Hälfte zum Kürbis, bestehen Sie mindestens 6 Stunden
• Waschen Sie die Orangen sehr gut und kochen Sie bei sehr schwacher Hitze in einer Pfanne mit Zugabe von Wasser für etwa 2 Stunden
• Entfernen Sie Orangen aus dem Wasser, kühlen Sie, zusammen mit dem Schalen in kleine Würfel geschnitten
• Lassen Sie die Abkochung von Orangen nicht ab, fügen Sie die verbleibende Hälfte des darauf bestehenden Zuckers hinzu, um mindestens eine Stunde lang bei schwacher Hitze zu kochen
• Fügen Sie in einer Stunde eine geschnittene Orange hinzu. 25-40 Minuten kochen
• Drücken Sie den Saft aus Zitrone
• Nach der Kochzeit geben Sie Zitronensaft zu den Geständnissen und gießen Sie ihn in Banken ein

Jam vom Kürbis mit Orange und Zitrone

Zutaten:

• kürbis - 2 kg
• zucker - 1 kg
• orange - 100 g
• zitrone - 100 g
• zimt - 2 Stöcke
• nelken-3-4 Blütenstände

Vorbereitungen:

• Bereiten Sie den Kürbis auf die üblich
• Gießen Sie Zucker zum Kürbis, lassen Sie es mindestens eine Stunde brauen
• Geben Sie mit Hilfe eines Reibens die Früchteschale fein reiben
• Schneiden Sie die Früchte und frei von den Samen, fügen Sie den Kürbis hinzu, wenn der letztere infundiert ist
• Etwa 15 Minuten bei minimaler Hitze kochen und dann Gewürze hinzufügen
• Mindestens eine Stunde
• In Banken gießen

Paul aus Kürbis mit Orange und Zitrone

Paul von Pumpkin diversifiziert jede Mahlzeit. Es fließt nicht dicker als Marmelade, daher ist es perfekt zum Füllen von Kuchen, Muffins als Schicht für Kuchen.

Zutaten:

• kürbis (gereinigt) - 2 kg
• zucker - 1 kg
• zitrone - 100 g
• orange - 100 g

Vorbereitung:

• Pre -Clean The Kürbis. Es ist wichtig, dass das Gewicht des geschälten Gemüses 2 kg beträgt
• Rassen Sie den Kürbis auf der mittleren Reife ein
• Legen Sie einen geriebenen Kürbis in eine Pfanne mit einem breiten und dicken Boden, schmachten
• Nachdem der Kürbis weich geworden ist, kann er zusätzlich in einem Mixer geschlagen oder in einer Küchenmischung gegrillt werden
• Fein hacken Zitrone, orange auch
• Zucker, Orange, Zitrone zum zerkleinerten Kürbis geben und kochen, bis der Kürbismarmelade transparent und dick (dicker als Marmelade) ist
• 10 Minuten vor dem Ende des Kochens können Sie Zimt hinzufügen, aber dieser Schritt ist nicht erforderlich
• Drücken Sie Marmelade in sterile Gläser

Wichtig! Sie können ein solches Dessert ohne Zitrone vorbereiten. Dann benötigen Sie nicht mehr als 5-7 g Zitronensäure.

Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen

Sehr süße Marmelade von Kürbis- und getrockneten Aprikosen - der Genuss ist ungewöhnlich. Nicht so oft, dass diese getrocknete Frucht in Marmelade stecke, sondern vergebens! Kuraga fügt ein Dessert zusätzliches Aroma und Süße hinzu.

Es ist nicht schwierig, solche Marmelade zu kochen. Normalerweise wird es in mehreren Varos hergestellt.

Kürbismarmelade und getrocknete Aprikosen. Rezept Nr. 1

Zutaten:

• kürbis - 1,2 kg
• zucker - 800 g
• kuraga - 400 g

Vorbereitung:

• Reinigen Sie den Kürbis gründlich, damit es keine Samen, Hautreste und Fasern gibt
• Einweichen Sie die getrockneten Aprikosen für 1 Stunde in ziemlich warmem Wasser, in Streifen schneiden
• Während die getrockneten Aprikosen durchnässt werden, reiben Sie den Kürbis mit großen Löchern auf einer Reife oder scrollen Sie durch eine Fleischmühle
• In einem großen Topf mit einem dicken breiten Boden die Kürbismasse, den Zucker und die gehackten getrockneten Aprikosen mischen. 5 Minuten ab dem Datum des Kochens kochen
• Lass die Masse dich abkühlen
• Bagger die Prozedur dreimal
• Gießen Sie nur Marmelade in sauberen heißen Banken, rollen Sie hoch

Kürbismarmelade und getrocknete Aprikosen. Rezept Nr. 2

Diese Marmelade unterscheidet sich geringfügig von der vorherigen darin, dass in IT -Kürbisstücken fest sein wird, und am Ende wird Zitronensäure für den Geschmack zugesetzt.

Zutaten:

• kürbis - 1 kg
• zucker - 800 g
• kuraga - 300 g
• zitronensäure-4-5 g

Vorbereitung:

• Bereiten Sie einen Kürbis wie in allen Rezepten in diesem Artikel vor
• Schneiden Sie den Kürbis mit einer Rippe 2 cm in Würfel
• Kuraga spülen, in Würfel geschnitten
• Kombinieren Sie alle Zutaten, außer Zitronensäure, mindestens 3-4 Stunden stehen lassen
• Masse mindestens 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen
• 4-5 Minuten vor dem Ende des Kochens, gießen Sie Citinsäure, mischen Sie
• In Banken gießen

Stöße von Äpfeln und Kürbis

Tender und duftender Marmelade, der einem Charlotte und Herbst ähnelt. Wählen Sie für diese Marmelade saftige Äpfel ohne Säure, denn am Ende wird Zitronensäure hinzugefügt oder Zitronensaft.

Zutaten:

• kürbis - 1,2 kg
• zucker - 0,8 kg
• Äpfel - 1,2 kg
• zitrone - 150 g
• apfelsaft oder Wasser - 200 ml
• zimt-A-Teelöffel oder 3-4 Stöcke

Vorbereitung:

• Bereiten Sie den Kürbis wie gewohnt vor und schneiden Sie dann in Würfel
• Kürbis und Wasser (Saft) mischen. 15 Minuten kochen, damit der Kürbis sehr weich wird
• Zu dieser Zeit reinigen und schneiden Sie Äpfel auch mit Würfel
• Drücken Sie den Saft aus Zitrone
• Kombinieren Sie Kürbis, Zucker, Äpfel und Zitronensaft. Aus 25 Minuten kochen
• Schlagen Sie nach dieser Zeit die gesamte Masse mit einem Tauchmixer mit einem Tauchmixer
• Fügen Sie Zimt in die zukünftige Marmelade hinzu, kochen Sie 5 Minuten
• Wenn Sie Zimt in Stöcken hinzugefügt haben, bevor Sie die Marmelade gießen, müssen sie herausgenommen werden
• Jetzt können Sie Banken mit köstlicher Marmelade aufrollen

Ducan Kürbismarmelade für Gewichtsverlust

Slimming Marmelade ist wahr? Zu dem großen Glück und der Freude aller süßen Zahns, die davon träumen, ein paar zusätzliche Pfund loszuwerden, entwickelte der französische Ernährungsberater Pierre Ducan ein Rezept für nützliche und diätetische Kürbismarmelade, das ohne Gefahr gegessen werden kann.

Zutaten:

• kürbis - 1 kg
• wasser - 1 Tasse (kann nicht benötigt werden)
• gewürze (Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Zimt) - 0,5 Teelöffel
• zitronensäure-3-4 g
• zucker -Substituter - zu schmecken

Vorbereitung:

• Waschen Sie den Kürbis aus Staub und Schmutz, frei von Samen, Zellstoff, in kleine Würfel schneiden
• geben Sie Kürbiswürfel in eine große Pfanne, gießen Sie Wasser, wenn die Kürbiskorte nicht sehr saftig ist
• Kumpel
• Klumpen Sie den Kürbis des Pürierzustands mit einem Mixer
• Gießen Sie Sucriner, Zitronensäure, Gewürze
• Sie können weitere 5-7 Minuten kochen
• Gießen Sie in sterile Gläser und speichern Sie streng im Kühlschrank

Video: Kürbismarmelade und Äpfel für den Winter! Wahnsinnig lecker!