Pilze-Zontics-wie man in Teig kochen, mit Zwiebeln, Salz, Gurke, einfrieren für den Winter: die besten Rezepte. Wie Suppe, Sauce aus Regenschirmen Pilzen zubereitet werden: Rezept. Ist es notwendig, vor heißem Pickling, Pickeln Pilze zu zahlen?

In diesem Artikel werden wir Pilze namens Umbrellas kennenlernen. Sie lernen, wie man mit diesen Pilzen verschiedene Gerichte einweiht, braten, frieren und kochen.

Viele Pilze werden von vielen umgangen und nehmen sie für giftige oder ungenießbare Exemplare ein. Aber es gibt echte Kenner solcher Bewohner des Waldes, die ihr unglaubliches Nussaroma und einen sehr empfindlichen Geschmack bemerken. Dieser Pilz ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern sieht auch sehr schön aus, wenn Sie auf dem Tisch dienen. Darüber hinaus kann es wirklich als Delikatesse bezeichnet werden. Um Pilze und Zontik ordnungsgemäß vorzubereiten, müssen Sie sich mit bestimmten kognitiven Informationen darüber bewaffnen. Dies wird in diesem Artikel erörtert.

Wie reinige ich die Pilze vor dem Kochen?

• Das Bein der Regenschirme ist sehr leicht vom Hut abgetreten und wird nicht in Lebensmitteln verwendet. Tatsache ist, dass das Bein hohl ist, so dass es dort in größerem Maße einfach nichts zu essen gibt. Es hat aber auch eine faserige Struktur, die das Bein zum Kochen schwer macht. Entfernen Sie es daher und drehen Sie es an der Basis in der Nähe des Hutes.

WICHTIG: Werfen Sie nicht das Bein des Regenschirms. Es kann als Pilzgewürz verwendet werden. Sie wird ein unglaublich reichhaltiges Aroma und Geschmack haben, insbesondere ein solches Gewürz wird einen natürlichen Ursprung haben und sogar für den Körper profitieren. Dafür werden die Beine des Pilzes getrocknet und in Pulver ausgefranst. Sie können einfach ein getrocknetes Bein oder vor -Schnittringen in die Suppe werfen. Nach dem Kochen der Brühe wird sie entsorgt.

• Überprüfen Sie vor dem Reinigen der Kappe das Vorhandensein von Würmern. Wenn dies der Fall ist, werden solche Produkte ausgeworfen oder beschädigt Teile geschnitten. Während des Kochens werden sie bitter, sodass sie die gesamte Pilze ruinieren können.

• Die Hauptaufgabe bei der Reinigung der Hüte besteht darin, unhöfliche Skalen zu entfernen. Dazu reicht es aus, den Pilz aus Schmutz und unhöflichem "zotteligen" Teilen mit einem trockenen Schwamm zu reiben. Sie absorbieren schnell und stark Feuchtigkeit, so dass viele die chemische Reinigungsmethode verwenden.
• Aber unter einem Strom von reinem Wasser wird es auch nicht schaden. Tun Sie es schnell und sanft, um die empfindlichen Fasern des Pilzes nicht zu beschädigen. Wischen Sie die Oberfläche des Hutes leicht mit Ihren Händen ab.

Ist es notwendig, vor heißem Pickling, Pickeln Pilze zu zahlen?

Die Frage ist ein wenig umstritten, genauer gesagt, es gibt zwei korrekte Antworten. Vergessen Sie nicht, dass Pilze fähig sind, und tun Sie es schnell - sie absorbieren alles aus der Umwelt. Einschließlich verschiedener Dreck, Giftstoffe und sogar Gifte. Darüber hinaus absorbieren sie nicht nur aus Grundwasser und Boden, sondern auch aus der Luft. Daher ist die Hauptregel, Pilze nur in umweltfreundlichen Bereichen auszuwählen. An Orten, an denen die Straße nicht passiert, und es gibt keine verschmutzten Gegenstände.

• Wenn Sie Pilze in einem Supermarkt gekauft haben, brauchen sie nicht vor dem Kochen. Schließlich werden sie an sauberen Sonderstellen angebaut. Es ist jedoch sehr problematisch, Regenschirme in den Regalen zu finden.
• Aber Pilze, die auf dem Markt von Fremden gekauft wurden, erfordern obligatorische vorläufige Küche.
• Wenn Sie selbst Pilze gesammelt haben und sich der Reinheit des Gebiets sicher sind, ist es nicht erforderlich, Regenschirme zu kochen, aber es ist wünschenswert. Tatsache ist, dass „Waldbewohner“, wenn auch eine unbedeutende, aber unerwünschte Dosis schädlicher Substanz, erhalten können.

Wichtig: Kochen Pilze vor dem Kochen sind erforderlich, um alle negativen Giftstoffe aus dem Pilz zu entfernen und zu neutralisieren. Regenschirme gehören zu den Arten von Pilzen, die keine vorläufige Küche benötigen. Da sie nicht all diesen Dreck absorbieren oder nur seinen sehr kleinen Anteil absorbieren. Darüber hinaus können sie sogar roh verzehrt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass der Pilz auch Produkte seines eigenen Lebens absorbiert.

• Denken Sie auch an einige Regeln, die auch vor dem Kochen zum Kochen von Pilzen-Zontiken (und nicht nur) drängen:
  • Ein trockener und schwüler Sommer macht sogar einen jungen und leckeren Pilzbitter. Vorläufiger Koch entfernen diese Bitterkeit.
  • Große Abmessungen des Pilzes deuten auf sein großes Alter hin. Junge Regenschirme gelten als die sanftesten, alten Pilze, die dieses Anwesen ein wenig verlieren. Vorläufiger Koch macht sie weicher.
  • Wir haben uns ein wenig vor dieser Regel zurückbehalten - gekauft Pilze aus den Händen von Fremden brauchen obligatorische Kochen. Schließlich können Sie das Wort nicht glauben, an denen die Pilze gewachsen sind.
  • Eine kleine Empfehlung, die das Kochen von Pilzen betrifft - mit ihnen werfen einen ganzen Kopf der Zwiebel. Wenn sich herausstellte, dass ein Pilz als „unrein“ ist, wird die Glühbirne blau.
• Aber kochen Sie die Pilze der Regenschirme nicht zu lange - sie werden übermäßig weicher und werden geschmacklos oder vollständig zusammengebrochen. Um sie zu kochen, dauert es je nach Alter nur 5-15 Minuten. Je jünger der Pilz, desto weniger muss er gekocht werden.
• Wählen Sie eine Pfanne zum Kochen aus emailliertem oder Edelstahl. Nehmen Sie in keinem Fall Aluminiumbehälter. Pilze werden in eine Pfanne gelegt und mit kaltem gesalzenem Wasser gegossen.
• Nehmen Sie unbedingt das Geräusch während des Kochens aus!
• Und ein kleiner Rat, wie man die Bereitschaft des Pilzs bestimmen kann - er wird bis zum Boden vermisst. Dies wird ein Signal, dass es Zeit ist, sie herauszunehmen. Lassen Sie das Wasser vorsichtig abtropfen und gießen Sie die Regenschirme in einen Colander, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ein wenig abtropfen.

Pilze-Zontics-wie man mit Zwiebeln braten?

Es gibt nichts Leichteres, als Pilze-Zonen mit Zwiebeln zu kochen. Wir wiederholen noch einmal, dass sie keine obligatorische vorläufige Küche benötigen. Wenn Sie sich also von der "Reinheit" des Pilzes überzeugen, können Sie Regenschirme in roher Form braten.

• Die Pilze wurden zuvor von der "Schale" und dem Waschen in fließendem Wasser gereinigt. Sie werden mit Schichten oder Dreiecken geschnitten. Werfen Sie eine vorgeheizte Pfanne ein, gefettet mit Öl.
• Hacken Sie die Zwiebel in halben Ringen oder Streifen und fügen Sie den Pilzen hinzu, wenn die gesamte Flüssigkeit von Pilzen verdunstet.
• Braten bis rosige Farbe. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie Karotten oder Sauerrahm hinzufügen, wodurch Pilze zarter im Geschmack sind.

Interessante Tatsache: Regenschirme sind sehr interessante Pilze. Sie können ein wenig auf dem Fisch sein oder auf Schweinefleisch oder Hühnchenfilet. Das ganze Geheimnis liegt in dem Öl, in dem der Pilz braten. Wenn Sie Gemüseöl verwenden, wird der Geschmack von Fisch erhalten, Sie können ein empfindliches Huhn in Butter und Schweinefleisch am Schweinefleisch erstellen.

Pilze-Zontics-wie man im Teig kochen: Rezept

Die geöffneten Hüte dekorieren den Tisch perfekt, wenn sie vollständig in Teig gekocht werden. Sie werden wie Fleisch geschlagen oder schöne Pfannkuchen erhalten. Es gibt verschiedene Variationen von Bratenpilzen in Teig. Dies ist einer der beliebtesten Wege der meisten Anhänger der „ruhigen Jagd“.

• Pilze-5-10 PCs.
• eier-2-3-PCs.
• mehl - 10 g
• paning Crackers - 100 g, falls gewünscht
• knoblauch-2-3-Nelken, optional
• salz und Pfeffer - zu Ihrem Geschmack

• Sie reinigen die Pilze von Schmutz, Staub und Waage. Unter fließendem Wasser laufen. Große Schichten von Pilzpfannkuchen sehen sehr schön aus. Daher ist es nicht notwendig, es zu schneiden. Aber Sie können in dreieckige oder andere willkürliche Stücke schneiden.
• Aus Gewürzen reicht es aus, nur Salz und Pfeffer zu verwenden. Die Regenschirme selbst haben einen sehr reichhaltigen Geschmack und Aroma, sodass sie keine zusätzlichen Gewürze benötigen. Salz und Pfeffer mit einer kleinen Menge Pilzstücke.
• Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, fügen Sie ihnen ein wenig Salz hinzu, mahlen schwarzen Pfeffer und drücken Sie gehackten Knoblauch aus (aber dies ist keineswegs eine Voraussetzung). Gießen Sie nun das Mehl ein und mischen Sie den Inhalt gründlich. Die Berechnung des Teigs erfolgt gemäß dem folgenden Schema: Nehmen Sie für 3 mittelgroße Pilze 1 Ei und 3-4 EL. l. Mehl. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Nummer.

WICHTIG: Denken Sie daran, dass Sie die Geschmacksnoten, die Sie zu ihnen hinzufügen, mit Gewürzen. Wenn Sie gewürzt und Gewürze hinzufügen, unterbrechen Sie ihren wirklichen Geschmack. Anstelle von Mehl können Sie auch Semmelbrösel verwenden.

• Pre -Boil -Pilze sind überhaupt nicht notwendig, insbesondere wenn Sie den Pilz als Ganzes braten. Um seine Form so weit wie möglich zu halten, können Sie ohne vorläufige Küche verzichten. Wir wiederholen jedoch, dass dies nur für umweltfreundliche Pilze gilt.
• Eine ideale Option ist das Braten von Regenschirmen in Olivenöl, aber Sie können es durch Gemüse, Butter und sogar Schweinefett ersetzen. Die Pfanne gut aufwärmen.
• Jedes Stück muss in einen Teig mit einer Gabel oder einem Schulterblatt getaucht und in eine Pfanne gelegt werden. Wenn Sie eine schöne goldene und knusprige Kruste bekommen möchten, rollen Sie die Pilze nach dem Feigling.
• Sie müssen auf beiden Seiten bis zur goldenen Farbe bei mäßiger Hitze braten. Im Durchschnitt dauert es im Durchschnitt 5-7 Minuten, je nach Alter und Größe des Pilzes 5-7 Minuten.
• Dann mit einem Deckel abdecken, das Feuer reduzieren und die Pilze in einer Pfanne für weitere 7-10 Minuten erhöhen.

Wie frieren Sie, lagern, vorbereiten und Pilze für den Winter zubereiten?

Der Regenschirm im Kühlschrank in einem frischen Zustand wird nicht länger als 2 Tage aufbewahrt. Und nur unter der Bedingung, dass sie einen konstanten Luftzugang erhalten, und der Behälter für die Lagerung wird entweder offen oder Papier sein. Daher müssen sie so schnell wie möglich köstliche Gerichte kochen. Aber ich möchte meinen Lieben im Herbst „Beute“ im Winter gefallen. Wenig später werden wir zum Thema der Aufbewahrung in Banken zurückkehren und sich auf den Winterschutz vorbereiten.

Sie können Pilze sparen, indem Sie sie gefroren haben:

• Pilze müssen sorgfältig geklärt werden, damit es keinen Wurm oder beschädigten Stellen gibt. Sie müssen mit kaltem Wasser gefüllt und 15-20 Minuten lang gefüllt werden, damit der gesamte Schmutz herauskommt.
• Dann müssen sie in einen Colander geworfen und ein wenig gelassen werden, damit das Glas Wasser ist. Bereiten Sie die Sole vor.
• Legen Sie die Pilze auf das Feuer und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Sobald die Pilze auf den Boden sinken, entfernen Sie sie sofort von der Herd und senden Sie sie erneut an einen Colander. Lassen Sie die Flüssigkeit eine halbe Stunde lang. Sie können sie immer noch auf ein Küchentuch für zusätzliches Trocknen legen.
• Legen Sie dann die Hüte auf das Tablett oder die Brett, Sie können sie zuerst mit Pergamentpapier abdecken. Und mehrere Stunden an den Gefrierschrank senden.
• Dann sollten sie mit einem dicht geschlossenen Deckel oder in einen hermetischen Beutel in Plastikbehälter übertragen werden. Gefrorene Pilze werden nicht länger als 6 Monate aufbewahrt.

Trockenmethode zur Aufbewahrung von Regenschirmpilzen oder Trocknen

• Eine noch einfachere Methode, nur die Zeit dauert etwas mehr für ihre Operationen, sondern durch das Trocknen der Produkte selbst.
• In keinem Fall waschen Sie die Pilze nicht! Vor dem Trocknen sind sie überschüssig und unnötig Feuchtigkeit. Und das ist äußerst unerwünscht.
• Pilze werden mit einer trockenen Methode mit einem Küchenschwamm gereinigt. Achten Sie besonders auf die Waage des Hutes.
• In Teller schneiden, Dreiecke oder völlig kleine Hüte lassen. Übrigens können die Beine auch getrocknet werden, nachdem sie sie in der Zukunft in der Gewürze eingewickelt haben.
• Jetzt gibt es zwei Methoden, die sich in der Kochgeschwindigkeit unterscheiden:
  • Pilze werden gleichmäßig auf einem Backblech oder einer Brett von Kochpapier ausgelegt. Sie werden in der Sonne in einem gut belüfteten Gebiet getrocknet. Der Trocknungsprozess deckt je nach Wetterbedingungen 7-10 Tage ab.
  • Oder legen Sie Stücke von Regenschirmen auf einen Faden oder Draht und senden Sie auch in einem gut belüfteten Raum. In diesem Fall sind die Pilze nach 2 Wochen fertig.

Wichtig: Stellen Sie unbedingt die Regenschirme mit Gaze ab, um sie vor Staub und Fliegen zu schützen.

• Bereitete Pilze sollten leicht, getrocknet bleiben, aber beugen. Das heißt, sie sollten nicht brechen und in ihren Händen knacken.
• Lagern Sie getrocknete Pilze in einem trockenen Glas mit einem dicht schließenden Deckel oder Papiertüten. Weit weg von feucht und zu warm.

Pilze-Zontic-wie zum Salz für den Winter?

Die Heizungen von Pilzen-Zontik sind ein völlig zeitaufwändiger und sorgfältiger Prozess. Ein solcher Snack kann ein echtes Gericht für den Tisch sein, was in jeder Situation hilft. Es sollte auch beachtet werden, dass Pilze auch während des Pfostens gegessen werden können.

Trocken- oder Kaltmethode zum Salben von Regenschirmen Pilzen

• Pilze von Regenschirmen - bis zu 1 kg
• salz-50-70 g

• Erfahrene Pilzpflücker in dieser Methode beachten aufgrund des Vorhandenseins von Salz die höchste Natürlichkeit und Sterilität des Produkts. Daher ist es nicht notwendig, Pilze vor einem trockenen Salzen zu waschen. Genauer gesagt, nicht einmal empfohlen. Schließlich absorbiert der Pilz viel überschüssiger Feuchtigkeit, die dann lange abtropfen lassen.
• Reinigen Sie die Waagen des Pilzes und entfernen Sie den Staub und die andere Verschmutzung auf dem Hut mit einem trockenen Waschlappen. Schrauben Sie das Bein ab. Sie müssen die Platten nicht schneiden.
• Geben Sie ganze Hüte in Glas oder emaillierte Gerichte und gießen Sie jeden Hut mit Salz.
• Denk daran, dass regenschirme absorbieren Salz gut und schnell! Deshalb Es ist besser, sie zu unterziehenals eine Perencal auf den Tisch zu bekommen.
• Bedecken Sie am Ende den Behälter mit einem sauberen Tuch oder Gaze und installieren Sie die Unterdrückung oben. Für einige erfahrene Hausfrauen hat ein „Lieblings“ oder Ziegelstein für diese Zwecke. Aber es kann leicht eine Reihe von Plastikflaschen Wasser oder eine Fünf -Liter -Aubergine ersetzen.
• Lassen Sie die Pilze 3-4 Tage lang. Während dieser Zeit lassen sie Saft. Wenn sie an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank gelagert werden, müssen sie in sterilisierte Gläser versetzt und mit einem Deckel fest geschlossen werden.
• Wenn die Salzlösung wenig herauskam, fügen Sie eine neue vorbereitete Flüssigkeit hinzu. Halten Sie sich an den folgenden Anteil - 1 Liter Wasser benötigt 20 g Massensubstanz, dh Salz. Nach dem Schließen werden die Banken mehrere Tage in einem warmen Raum gehalten.

Wichtig: Wenn Sie in der Wohnung salzige Pilze aufbewahren möchten, müssen Banken sterilisiert werden. Dazu wird eine neue Salzlake zubereitet, Pilze werden in einen Topf Wasser gelegt (vergessen Sie nicht, ein Stück Stoff auf den Boden der Gerichte zu legen) und 30-45 Minuten sterilisiert. Abhängig von der Größe der Dose. Es ist jedoch bequemer, einen halben Liter -Behälter zu verwenden.

Heiße Methode zum Salzen von Pilzen-Zontiken

• Regenschirm - 2 kg
• salz - 65 g
• dill - mehrere Regenschirme
• knoblauch - mehrere Läden
• pfeffer und duftender Pfeffer-5-6-PCs.
• bay Leaf-2-3 PCs.
• das Pflanzenöl ist ruiniert

• Die Pilze schälen und in willkürliche Stücke schneiden. Nachdem Sie gesalzenes Wasser gießen und bis zum Boden absenken. Zu einem Colander richten. Aber gießen Sie die Salzlake nicht
• Wenn die Pilze abkühlten, legen Sie sie in sterilisierte Gläser. Vergessen Sie nicht, regelmäßig verschiedene Gewürze und Gewürze hinzuzufügen
• Gießen Sie Pilze mit einer beheizten Sole, in der Regenschirme gekocht wurden. Jede Bank für eine halbe Stunde sterilisieren
• Fügen Sie ihnen 2 EL hinzu. Öle. Schließen Sie mit Deckeln, kühlen Sie und bewegen

Pilze-Zontics-wie es für den Winter eins girblich ist?

Eingelegte Regenschirme bewahren nicht nur Pilze bis Winter, sondern werden auch auf ihre eigene Weise zu einem unglaublich leckeren Gericht. Diese Methode wurde von vielen Pilzpflückern für die Tatsache geliebt, dass der Pilz das Maximum nützlicher Elemente behält und seine Eigenschaften für ein weiteres Jahr nicht verliert.

• Sortieren Sie alle Pilze und stellen Sie sicher, dass Sie Regenschirme vor sich haben. Beseitigen Sie Wurm und faule Pilze.
• Entfernen Sie die Beine und reinigen Sie die Hüte von Skalen. Große Pilze müssen in Stücke geschnitten werden. Legen Sie sie dann in einen Colander und senken Sie sie 5-10 Minuten lang in einem Eimer mit kaltem Wasser. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals. Lassen Sie sie abtropfen.
• Bereiten Sie die Sole in der Zwischenzeit vor - 1 EL benötigt 1 Liter kaltes Wasser. Salz und eine Prise Zitronensäure (auf der Spitze eines Messers).
• Legen Sie die Pilze in eine emaillierte Pfanne oder Edelstahlgerichte und gießen Sie die vorbereitete Lösung.
• Ziehen Sie das Feuer an und entfernen Sie alle Lärm die Pilze, bis sie anfangen, nach unten zu gehen. Werfen Sie sie dann wieder in einen Colander.

• Jetzt ist es Zeit, Marinade zu kochen:
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 H l. Salz
  • 3 g Zitronensäure
  • 2-3 Nelkenblütenstände
  • 3-4 PCs. schwarzer und duftender Pfeffer
  • sowie 2-3 Blätterblätter
• Mischen Sie das alles in einem anderen Topf und kochen Sie. Fügen Sie am Ende einen Löffel Essig hinzu und nehmen Sie vom Herd ab
• Pilze müssen in sterilisierten Gläser angelegt und heiße Marinade gießen
• Nehmen Sie eine hohe Pfanne, damit die Bank vollständig platziert ist. Wasser erhitzen und erst dann Dosen zur Sterilisation setzen. Andernfalls kann die Bank aufgrund des Kontakts mit kaltem und heißem Wasser knacken
• Wenn das Wasser kocht, überprüfen Sie die Zeit und sterilisieren Sie die Regenschirme mindestens 40 Minuten. über niedriger Hitze
• Rollen Sie auch mit sterilisierten Deckeln auf, drehen Sie sich um und wickeln Sie sie mit einer warmen Decke ein. Lassen Sie 2-3 Tage in dieser Position. Dann können Sie sie an einen Ort bringen, an dem Sie Winterblanks aufbewahren können
• Aber denken Sie daran, dass eingelegte Regenschirme nicht früher als einen Monat später gegessen werden können. Dann erreichen sie diesen reichen Geschmack und das notwendige Aroma

Wie wird die Suppe von Zontic Pilzen zubereitet: Rezept?

Suppen können nach eigenem Ermessen durch Hinzufügen oder Entfernen einiger Zutaten zubereitet werden. Aber was auch immer das Rezept, das Sie wählen, das reiche Aroma und der göttliche Geschmack werden niemanden gleichgültig lassen. Wir geben Ihnen ein klassisches Rezept für Pilzsuppe mit Regenschirmen auf.

• Pilze-300-500 g
• kartoffeln-3-4 Knollen
• zwiebeln und Karotten-2-3-PCs.
• salz und Gewürze - schmecken
• Ölbraten - in der Tat
• wasser - 2 l

• Pilze müssen gereinigt, gewaschen und in kleine Teller geschnitten werden. In Wasser nicht länger als 15 Minuten kochen.
• Fügen Sie dann gehackte Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie gekocht sind
• In der Zwischenzeit hacken Sie den Bogen, reiben Sie die Karotten und braten Sie alles, bis sie in Gemüse- oder Olivenöl goldbraun ist
• In die Brühe hinzufügen. Vergessen Sie auch nicht, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Weitere 3-4 Minuten kochen und dann vom Herd nehmen. Kann auch mit gehackter Petersilie und Dill bestreut werden

Wie Sauce aus zontischen Pilzen hergestellt wird: Rezept

Eine Regenschirm -Pilzsauce ist eine hervorragende Ergänzung für jedes Gericht. Es wird nicht nur ein wöchentliches Mittagessen mit Pasta dekorieren, sondern auch ein festliches Abendessen mit Kartoffelpüree. Was ist da, eine solche Sauce, um gleich Brot zu verschmieren, Sie lecken immer noch die Finger.

• Pilze-Zontics-0,5 kg
• eingelegte Gurken-1-2-PCs.
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC.
• spick - 50 g
• creme-4-5 EL.
• tomatenpaste - 2 EL.
• salz und Gewürze - schmecken
• mehl 2 TL

• Pilze müssen gewaschen und fein gehackt werden. Es kann ein Stroh oder Würfel sein. Dann braten Sie die Regenschirme, bis die Flüssigkeit verdunstet ist und ihnen einen Speck, Pfeffersalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen
• Schneiden Sie beim Kochen von Pilzen in Ihrem eigenen Saft den Pfeffer mit Würfel, nachdem Sie zuvor den Kern entfernt haben, und senden Sie ihn in die Pfanne
• Wenn die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist, fügen Sie Mehl hinzu. Braten Sie den Inhalt ein wenig und gießen Sie Creme, Paste (Sie können den Geschmack mit Ketchup diversifizieren) und ein wenig Wasser
• Mit ständigem Rühren bei schwacher Hitze nicht länger als 10 Minuten eintoopfen. Fügen Sie am Ende des Kochens fein gehackte Gurken hinzu. Mischen, mit einem Deckel bedecken und ein wenig stehen lassen

Video: Sammlung und Vorbereitung von Pilzen-Zontiken