Home Tomatensauce eignet sich am besten für Fleisch und Spaghetti. Sie können einfach ein Stück Brot mit Tomatensauce ausbreiten, um mit Kräutern zu streuen, und das Sandwich ist fertig.
Hausgemachte Tomatensauce: 2 Das köstlichste Rezept
Zum Kochen werden Sie benötigen:
- Tomaten sind große 5-6-PCs.
- Zwiebeln -2 PCs.
- Tomatenpaste - 1 EL.
- Gewürze: Salz - 0,5 TL.
- Schwarzer gemahlener Pfeffer - 0,5 TL.
- Knoblauch-1-2 Nelken
- Zucker - 1 EL. l. Ohne die Oberseite
- Olivenöl - 1 EL.
- Tomaten müssen aus der Schale gereinigt werden. Kochen Sie dazu 1 Liter Wasser in einem Topf. Die Tomate 5 Sekunden lang in kochendes Wasser senken. Ich habe es bekommen, lass es abkühlen und die Haut ist leicht zu entfernen.
- Tomaten mit Scheiben schneiden.
- Mahlen Sie sie in einen Mixer.
- Fahren Sie den Knoblauch durch die Knoblauchpresse.
- Gewürze mahlen.
- Lieben Sie die Zwiebel fein in einem Mixer.
- Nehmen Sie das Stewpan Olivenöl hinein, Hitze auf ° C.
- Gießen Sie Zwiebeln in den Stewpan, braten Sie sie bis zur goldenen Farbe.
- Fügen Sie Tomatenpaste zum Bogen hinzu und geben Sie ein wenig aus.
- Gießen Sie die Tomaten in den Topf und köcheln Sie mehr, ca. 20 Minuten.
- Fügen Sie alle Gewürze außer Knoblauch hinzu und geben Sie etwas mehr heraus.
- Kühlen Sie die Tomatensauce.
- Fügen Sie der kalten Sauce Knoblauch hinzu.
Das zweite Rezept ist Folgendes:
- Tomaten - 500 g
- Zwiebeln sind Zwiebeln, besser Blau - 1 PC.
- Karotten - 1 PC.
- Sellerie - 1 PC.
- Salz - 0,5 TL.
- Duftender Pfeffer zu schmecken
- Zucker - 2 TL
- Knoblauch-1-2 Nelken
- Wasser - 200 ml
- Maisöl - 2 EL.
- Mahlen Sie alle Wurzeln, es ist besser, den Bogen zu hacken und die Karotten und den Sellerie auf einem Reifen zu wischen.
- Gießen Sie Maisöl in die Stewpan und erhitzen Sie sie auf 160-170 ° C.
- Legen Sie die Zwiebeln in das Öl und leicht und fügen Sie dann Sellerie und Karotten hinzu.
- Hacken Sie die Tomaten während der Zubereitung eines Bratens bequem, bis eine homogene dicke Masse gewonnen wird.
- Fügen Sie der resultierenden Tomatenmischung alle Gewürze und Knoblauch hinzu, die durch eine Knoblauchpresse geführt werden.
- Wir geben den gesamten Braten in die Tomate und gießen das restliche Wasser ein.
- Mischen Sie alles gut.
Home Tomatensauce ist ein unübertroffenes Gericht, das allen gefällt. Tomatensauce kann mit gebackenem Gemüse gefüllt werden. Es wird sehr lecker sein.
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