Farbkohl auf Koreanisch: Ein klassisch

Wenn Sie immer noch einen kostenlosen Platz im Keller haben, raten wir Ihnen, ihn mit köstlichen Kohlblutung mit köstlichen Marinade nach unseren Rezepten zu nehmen.

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Farbkohl kann nicht als beliebtestes Gemüse für den Winterschutz bezeichnet werden. Trotzdem gibt es eine ziemlich große Anzahl köstlicher Rezepte, die verwendet werden können, um sich im Winter mit Blumenkohl zu erfreuen. Gleichzeitig kann ein solches Gemüse aufbewahrt werden, indem andere Zutaten hinzugefügt werden.

Farbkohl auf Koreanisch für den Winter: klassisches Rezept

Um eine klassische Wintervorspeise mit farbigem Kohl zuzubereiten, wird dieses Gemüse in einer duftenden süßen und würzigen Marinade zubereitet und es stellt knusprig und sehr lecker. Sofort stellen wir fest, dass der Prozess der Vorbereitung eines solchen Wintersnacks ziemlich teuer ist. Daher lohnt es sich, diesen Faktor zu berücksichtigen und mit der Vorbereitung der Erhaltung vorzugehen.

Büro des Blumenkohls - 1,5 mittlere Köpfe
Tabasco Sauce
Grün - 15 g
Salz - 35 g
Zucker - 25 g
Apfelessig - 125 ml
Orugano, Mayran, Goloies Karriere, Paprika, getrocknete Grüns, Koriander, Nelken

Waschen Sie den Kohl, entfernen Sie alle ungeeigneten, faulen Teile und zerlegen Sie Blütenstände. 10 Minuten lang in Salzwasser einweichen und dann erneut abspülen. Das Gemüse für mehrere Minen schweißen und dann das Wasser abtropfen lassen.
Die Grüns waschen und hacken. Auf Wunsch können Sie Petersilie, Koriander, Dill verwenden. Auch für das Aroma können Sie dem Snack frische Basilikumblätter hinzufügen.
Legen Sie den Kohl in einen großen Behälter, geben Sie alle Gewürze und Gewürze dort und fügen Sie akute Sauce und Grüns hinzu. Gib mir einen Marin für eine halbe Stunde. Bitte beachten Sie, dass akute Sauce durch gewöhnliche bittere Pfeffer ersetzt werden kann, der Geschmack der fertigen Delikatesse nicht viel beeinflusst. Die Menge an Sauce, wie frischen würzigen Pfeffer, wird nach Ihren Wünschen angepasst, da die Zugabe solcher Zutaten rein individuell ist.
Salz, Zucker und Wasser sind verbunden und gekocht, nach diesem Vorgang muss das Feuer unter dem Behälter ausgeschaltet und Essig in die Flüssigkeit gießen.
Der Behälter, in dem Sie einen Leckerbissen konserviert werden, ist sterilisieren.
Legen Sie das zubereitete Gemüse darauf und gießen Sie es sofort mit kochender Marinade ein. Schließen Sie die Gläser mit Deckel.
Halten Sie den Behälter für einen Tag mit einer Wärme in der Hitze.
Nehmen Sie nach einem Tag die Banken an einem geeigneten Ort für ihre langfristige Lagerung.
Sie können nach 4-6 Wochen Erhaltung schmecken.

Farbkohl auf Koreanisch mit Karotten für den Winter

Jeder von uns hat wahrscheinlich die „koreanische“ Karotte ausprobiert, weil sie ein leckerer und erschwinglicher Snack ist. Laut diesem Rezept werden wir solchen Karotten farbigen Kohl hinzufügen und nicht weniger leckere Winterwechsel bekommen.

Farbiger Kohl - 1 kleiner Kopf
Karotte - 160 g
Knoblauch - 2 Nelken
Süßer Bogen - 75 g
Salz - 15 g
Zucker - 25 g
Gewürze zum Kochen von Karotten auf Koreanisch
Essig - 55 ml
Wasser
Olivenöl - 65 ml

Wählen Sie den jungen Blumenkohl, zerlegen Sie es auf die Blütenstände und spülen Sie es dann gründlich aus und einweichen Sie es für eine kurze Zeit im Salzwasser. Als nächstes schweißen Sie aus dem Kohl 3 Minuten lang Wasser und warten Sie, bis es vollständig aus Gemüse schleppt.
Wählen Sie eine süße Karotte, da trocken und geschmacklos unserer Vorspeise den richtigen Geschmack verleiht. Waschen Sie das Gemüse und reinigen Sie nach der Verwendung einer Kerngebiete auf Koreanisch. Wenn das Haus keine spezielle Reibe hat, verwenden Sie eine gewöhnliche grobe Reibe.
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Den Knoblauch schälen, fein hacken.
Gießen Sie den Kohl, die Zwiebeln und Karotten mit Ihren Lieblingsgewürzen sowie zum Kochen von Karotten auf Koreanisch und lassen Sie Produkte mindestens 45 Minuten lang. Sie werden so in Gewürzen eingeweicht.
Wasser, Salz, Zucker, Öl sind angeschlossen und gekocht. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie es mit Essig und Knoblauch hinzu und kochen Sie einige Minuten lang weiter.
Waschen Sie die Dosen, legen Sie sie in einen Ofen und sterilisieren Sie sie und legen Sie sie dann eine gemäßiggelegte Mischung auf sie.
Gießen Sie die gekochte Flüssigkeit mit allen Behältern und schließen Sie sie
Lassen Sie die Erhaltung mindestens 1 Tag im Haus.
Senden Sie es danach an den Ort des dauerhaften Speichers.

Farbiger Kohl auf Koreanisch mit Paprika für den Winter

Die Kombination von Produkten in dieser Wendung ist wirklich erfolgreich. Der Snack ist Sommer, er kann als Dosen -Gemüsesalat auf dem Tisch serviert werden oder, als Additiv zur Beilage.

Farbiger Kohl - 1 Kopf
Paprika - 170 g
Karotte - 120 g
Knoblauch - 4 Nelken
Chili
Salz - 55 g
Zucker - 65 g
Sonnenblumenöl - 110 ml
Apfelessig - 120 ml
Wasser
Paprika, Nelken, Penny, Koriander, getrocknete Grüns, Nelken, ein wenig Zimt, Gewürze zum Kochen von Karotten auf Koreanisch

Spülen Sie den Kohl aus, zerlegen Sie die durchschnittlichen Blütenstände und entfernen Sie alles, was für Lebensmittel ungeeignet ist. Als nächstes 10 Minuten lang den Kohl in Salzwasser einweichen.
Pfeffer wird gewaschen, gereinigt und in halbe Ringe geschnitten.
Karotten werden gereinigt, gewaschen und an jedem groben Reifen zerkleinert.
Knoblauch muss nur gereinigt werden.
Chile Pfeffer fein hacken. Denken Sie jedoch an die Zahl, die auf Ihren Geschmackspräferenzen basiert. Denken Sie jedoch daran, dass eine große Menge dieser Zutat den Geschmack des fertigen Wintersnacks leicht ruinieren kann. Vergessen Sie auch keine Vorsichtsmaßnahmen bei der Arbeit mit solchen Pfeffer, da sein Saft Hautverbrennungen verursachen kann.
Kombinieren Sie in einem großen Behälter Kohl, das in Blütenstände, süßer, scharfer Pfeffer und Karotten unterteilt ist. Streuen Sie das Gemüse großzügig mit allen Gewürzen und vergessen Sie nicht die Gewürze für die Zubereitung von Karotten auf Koreanisch.
In einer anderen Pfanne alle Massen- und Flüssigkeitszutaten anschließen und die Flüssigkeit kochen.
Den Behälter mit einem Ofen erhalten.
Legen Sie den Knoblauch in jeweils, dann die Gemüsemischung.
Gießen Sie heiß gekochte Flüssigkeit in den Behälter, schließen Sie sie mit Deckel und lassen Sie sie für einen Tag an einem warmen Ort.
Nach einem Tag kann der Behälter für seinen weiteren Speicher an den Ort entfernt werden.

Farbiger Kohl in einem Tomatendressing für den Winter

Der farbige Kohl in Koreanisch in einer Tomatensauce ist ein völlig ungewöhnlicher und sehr leckerer Genuss. Wenn Sie einen solchen Snack im Winter öffnen, werden Sie sich auf jeden Fall an die warmen Sommertage erinnern.

Farbkohlblütenstände - 1,4 kg
Tomaten - 800 g
"Koreanisch" Karotte - 370 g
Knoblauch - 2 Nelken
Violette Zwiebel - 45 g
Salz - 65 g
Zucker - 80 g
Essig Essig - 130 ml
Sonnenblumenöl - 210 ml
Paprika, Oregano, getrocknete Grüns, Basilikum

Der Kohl wird gewaschen, auf Blütenstände sortiert und leicht in Salzwasser getränkt. Als nächstes sollte es einige Minuten gewaschen und gekocht werden.
Tomaten werden ausgewaschen und von der Haut gereinigt. Dazu wird jedes Gemüse leicht in die Haut geschnitten, mit kochendem Wasser gegossen und dann in kaltes Wasser gelegt. Nachdem Sie solche Manipulationen durchgeführt haben, entfernen Sie die Häute leicht aus dem Gemüse. Danach sollten Tomaten in mehrere Teile zermahlen.
Reinigen Sie Knoblauch und Zwiebeln.
Legen Sie die Stücke von Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in die Mixerschale und überqueren Sie sie in einen monotonen Zustand.
Laut diesem Rezept verwenden wir bereits bereit und haben mit Gewürzen für Karotten auf Koreanisch gestartet. Wenn Sie jedoch gewünscht sind, können Sie jedoch eine solche Karotte selbst herstellen. Geben Sie dazu das Gemüse auf einer groben Reibe ein und füllen Sie es mit besonderen Gewürzen. Nach 1 Stunde. Karotten sind zur Verwendung bereit.
In einem Topf das Öl erhitzen, gehackte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben, 10 Minuten köcheln lassen.
Nach dem Hinzufügen von Karotten, Salz, Zucker und anderen Gewürzen in den Behälter schmecken. Der Inhalt des Topfes für weitere 15 Minuten eintauchen.
Nach dem Gießen von Essig zum Tanken und weitere 10 Minuten kochen.
Wir sterilisieren die Behälter mit einem Ofen, dann geben wir die Blütenstände des Kohls in jeweils und gießen sie mit Tomatenbanken ein.
Schließen Sie den Behälter und lassen Sie einen Tag an einem warmen Ort.
Nach einem Tag muss die Erhaltung in einem kühlen Raum gelegt werden.

Farbbage auf Koreanisch mit Champignons für den Winter

Pilze werden oft zu Wintersnacks hinzugefügt, und alles, weil sie vorbereitete Erhaltung einen besonderen, sehr angenehmen Geschmack bieten. Wenn gewünscht, können Sie nicht nur Champignons, sondern auch andere Pilze verwenden, zum Beispiel Wälder, um eine solche Delikatesse vorzubereiten.

Pilze - 1,2 kg
Farbkohlblütenstände - 550 g
Karotte in Korean-220 g
Knoblauch - 4 Nelken
Salz - 25 g
Zucker - 25 g
Wasser
Essig Essig - 80 ml
Gemüseöl - 110 ml
Roter Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Nelken, getrocknetes Grün, italienische Kräuter

Champignons müssen stark, nicht schwarz und nicht faust wählen. Waschen Sie sie, reinigen Sie und schneiden Sie sie mit Scheiben. Wenn gewünscht, können Sie kleine Pilze kaufen, reinigen und in dieser Form schließen, ohne zu schleifen.
Dem Kohl auf den Blütenständen zerlegen und alles für Lebensmittel nicht ungeeignet entfernen. Das Gemüse waschen, gesalzenes Wasser einweichen und 5 Minuten lang schweißen. Das Wasser aus dem Kohl abtropfen lassen und vollständig abtropfen lassen.
Reinigen Sie den Knoblauch und hacken Sie sich fein.
Das Öl streichen und die Pilze 3 Minuten lang anbraten. bei mittlerer Hitze. Fügen Sie als nächstes die Pilze hinzu, decken Sie den Stewpan ab und legen Sie die Pilze heraus, wobei Sie den Knoblauch weitere 10 Minuten hinzufügen.
Kombinieren Sie Pilze, Karotten und Kohl. Karotten auf Koreanisch können den gekauften, vorgefertigten oder selbst kochen. Dazu müssen schäbige Karotten in Gewürzen für die Vorbereitung von Karotten auf Koreanisch gekennzeichnet sein.
In einer anderen Pfanne das Wasser kochen und Salz und Zucker darin auflösen. Fügen Sie danach alle Gewürze und Gewürze in die Flüssigkeit hinzu, schalten Sie das Feuer unter der Pfanne aus und fügen Sie es Essig hinzu.
Befestigen Sie die Glasbehälter, füllen Sie sie mit Pilzen und Gemüse.
Gießen Sie die Marinade in Ufer, es sollte kochendes Wasser sein.
Schließen Sie die Behälter mit Deckel und lassen Sie einen Tag an einem warmen Ort.
Nach einem Tag ordnen Sie einen Spin an einem geeigneten Ort für seine langfristige Lagerung neu an.

Da Sie heute sicherstellen konnten, dass Sie von einem so nicht ganz traditionellen Gemüse für den Schutz wie Blumenkohl viele leckere und verschiedene Wintersnacks zubereiten können.

Auf Wunsch können solche Snacks als Grundlage für andere Gerichte verwendet werden, zum Beispiel Salate.