So ersetzen Sie das Backpulver für den Teig: Top-5-Optionen

Wenn Sie sehr dringend ein Backpulver für den Teig benötigen, ist es nicht erforderlich, in den Laden zu rennen. Es kann zu Hause hergestellt oder durch Hausprodukte ersetzt werden.

Nachdem sie beschlossen haben, sich und Verwandte mit köstlichem Heimatgebäck zu verwöhnen, bereiten alle Hostessen in der Regel zunächst die wichtigsten Zutaten wie Mehl, Eier und Milch vor Der Prozess des Knetens des Teigs.

Wie ersetzt man das Backpulver für den Teig?

Sehr oft endet das Backpulver im günstigsten Moment. Es ist jedoch nicht nötig, zu verzweifeln und in das Geschäft für fertiges Pulver zu rennen, denn zu Hause ist es recht einfach, es zu ersetzen.

Sie können das fertige Bäckereipulver durch eine Zutat ersetzen, die sich wahrscheinlich in der Küche jeder Hausfrau befindet - sprudel. Soda ist perfekt als Backpulver für den Fall, dass der Test Produkte enthält, die eine saure Reaktion aufweisen, z. B. Kefir, Zitronensäure usw. 1 TL. Das fertige Backpulver muss ½ TL ersetzt werden. Sprudel.

Wenn der Test keine solchen Produkte enthält, verwenden Sie Soda und Essig. Sobald 2 Zutaten reagieren, betreten Sie sie sofort in den Teig, kneten Sie ihn und senden Sie ihn zum Backen.
Sie können das gekaufte Backpulver auch durch ein Produkt ersetzen eigene Vorbereitung. Kombinieren Sie dazu in trockener und sauberer Kapazität 5 EL. l. Soda, 3 EL. l. Zitronensäure und 12 EL. l. Weizenmehl. Legen Sie die fertige Mischung in ein Glas und verwenden Sie sie, wenn Sie sie benötigen.
Ein weiterer Ersatz für das Backpulver ist alkohol. Es verleiht dem Produkt nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern macht es auch luftig und weich. Meistens werden Cognac und Rum für solche Zwecke verwendet. Im Durchschnitt sollten 1 kg fertiger Teig 1-1,5 EL verwendet werden. l. Getränk.

Sie können Alkohol oder Mineralwasser hinzufügen

Mineralwasser. Ja, mit einem Mineralwasser können Sie auch den Teig lösen und das zukünftige Produkt retten. Ersetzen Sie dazu das gesamte Wasser, mit dem Sie den Teig mit einem Mineralwasser vorbereiten sollten.

Wie Sie sehen können, können Sie köstliche, luft- und weiche Gebäck nicht nur durch Backpulver backen, sondern auch durch andere verfügbare Zutaten ersetzt.