Was ist der Unterschied zwischen Roggen und Weizen? Wie sehen das Ohr und die Körner von Weizen aus, Roggen aus? Wie heißt der Blütenstand von Weizen oder Roggen?

Weizen und Roggen gehören zu den Zlakovs und in unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie sie sich unterscheiden.

Roggen und Weizen sind die beliebtesten Getreide in Russland. Sie wurden sehr lange als Lebensmittel und Nutztierfutter verwendet. Obwohl dies äußerst beliebte Produkte sind, unterscheiden die Bewohner diese beiden Pflanzen immer noch nicht, aber wir werden Ihnen sagen, wie es richtig geht.

Wie ist Weizen - wie Spikeletts aussehen, wie Blütenstände genannt werden: Merkmale?

Weizen bezieht sich auf Getreide und gilt als die wichtigste Hauskultur. Der heutige Weizen hat unterschiedliche Sorten, aber alle Stängel sind in verschiedenen Zeichen ähnlich. Ihre Stängel sind hohl, gerade und mit Knoten. Eine Wurzel kann bis zu 12 Stiele gleichzeitig wachsen. In Höhe können sie 1,5 Meter erreichen. Ihre Blätter sind flach, faserig und rau.

Die Blätter sind sehr lang und ziemlich dünn - nicht mehr als 2 cm. Einige können auf manchen Haare wachsen, aber sie sind es vielleicht nicht. Das obere Wurzelsystem, Blütenstände bis zu 15 cm. Jeder Spike hat 3-5 Spikeletts mit zwei Skalen.

Die Frucht von Weizen ist Getreide. Jedes Getreide enthält viele nützliche Substanzen wie Gluten, Kohlenhydrate und andere Spurenelemente.

Zum größten Teil entstehen Brot und Nudeln aus Weizenmehl. Körner sind ideal für Getreide sowie für die Herstellung von Alkohol. Weizenkleie trägt dazu bei, mit einem hohen Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut fertig zu werden. Aber das ist nicht alles. Weizen ist ideal für die Herstellung von Verbindungsfutter, unterschiedlichen Medikamenten und sogar einer Mithaube.

Wie lautet Roggen - wie sehen Spikeletts aus, wie werden die Blütenstände genannt?

Roggen ist auch ein Müsli und es hat bis zu 13 Arten, darunter nur einer.

Der Stiel steht gerade, hohl, er hat Knoten und es wächst bis zu einem Meter. In seltenen Fällen kann es zwei erreichen. Die Blätter haben eine blaue Farbe und kommen mit Zotten. Die Ohren sind in zwei Reihen gebaut und wachsen bis zu 15 cm. Außerdem ist Roggen nicht sehr skurril für den Boden und kann auch auf sandigen Gebieten wachsen.

Die chemische Zusammensetzung umfasst Proteine \u200b\u200bund Kohlenhydrate sowie Vitamine und wichtige Spurenelemente. Roggenmehl wird zum Backen von Brot verwendet. Roggenbran sind eine hervorragende Faserquelle und werden aktiv verwendet, um Gewicht zu verlieren.

Was ist der Unterschied zwischen Roggen und Weizen: Unterschiede

Roggen und Weizen haben eine gemeinsame Struktur für Müsli. Jede Kultur ist auf der ganzen Welt bekannt und es gibt sogar eine Mischung aus diesen beiden Kulturen. Es heißt Triticale. Obwohl es viele Unterschiede gibt.

• Weizen erschien im Südosten der Türkei und wird als fruchtbarer Halbmond bezeichnet. Was Rye betrifft, erschien sie im Mittelmeer.
• Wenn wir über die Zeit sprechen, erschien Weizen viel früher und deshalb gibt es viele seiner Sorten. Es ist wichtig zu beachten, dass jedes Land seine eigenen Kulturen und keine eine Art hat. Stellen Sie sich also vor, wie viele von ihnen sein können. Sorten sind in fester und weicher Frühling und Winter sowie einjährig und zwei Jahre lang unterteilt. Es ist auch wichtig, dass fester Weizen ausschließlich federnd und weicher Weizen im Winter ist.
• Wenn wir über den kultivierten Roggen sprechen, passiert es sowohl Winter als auch Frühling. Obwohl, wie wir bereits gesagt haben, auch seine Spezies genug existieren.
• Roggen ist gegen Frost resistent und wächst schnell. Es kann also auch in sehr kalten Bereichen angehoben werden, in denen die Kälte sehr stark ist. Darüber hinaus ist Roggen in Bezug auf den Boden nicht zu wählerisch und kann sich selbst bei armen Erde recht gut fühlen. Das Wurzelsystem der Pflanze selbst enzopft den Boden.
• Weizen, obwohl es standhaft Frosts aushält, ist die Bodenschicht dafür wichtig. Es sprießt nicht in Ton oder Sand. Gleichzeitig mag sie die Hitze überhaupt nicht. Die Blätter des Müsli ohne Notfall sind hellgrün, und Roggen hat einen roten Farbton.
• Getreide unterscheiden sich in Blütenständen. Wie bereits erwähnt, zeichnet sich Weizen durch eine komplexere Struktur von Ohren aus. Getreidekörner haben eine andere Form, Farbe und Länge. Ein längliches Getreide kann 4-11 cm lang sein.
• Roggenkörner haben eine ovale oder längliche Form und nicht mehr als einen Zentimeter lang. Darüber hinaus kann sich auch ihre Farbe unterscheiden - grau, weiß, gelb, braun oder grünlich.

• Die chemische Zusammensetzung von Roggen ist vielfältiger. Tatsache ist, dass Roggenkörner einen guten Gehalt an Tocopherol und Niacin haben. Dank dieser Vitamine funktioniert das Nervensystem besser und Cholesterin wird ebenfalls normalisiert. Wenn Sie es vorziehen, Schinken zu essen, ist es besser, es mit Schwarzbrot oder Getreide zu tun.
• Roggen enthält viel Ballaststoffe. Aus diesem Grund werden Roggenprodukte häufig zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs verschrieben.
• Weizenkörner enthalten viel Gluten. Deshalb wird der Teig aus einem solchen Mehl als qualitativ hochwertig angesehen. Jedes Backen wird mit einer schönen Kruste erhalten und hält gut.
• Weizen wird häufig in keimiger Form verwendet, da in diesem Fall die Aktivität nützlicher Substanzen die maximale Konzentration erreicht.
• Aber Roggen wird nicht immer in Essen und Essen verwendet. Es gilt seit der Antike als Talisman, und trockene Ähnlichkeiten können unter die Matratze gelegt werden.
• Weizen wird in der Medizin häufig verwendet, um immunmodulierende Medikamente zu schaffen, und Roggen - Volksmittel und Homöopathie.

Weizen wird in vielen Ländern kultiviert und entsprechend in der Welt mehr produziert. Darüber hinaus gilt Roggen für Russland als strategische Kultur und wird gespeichert.

Video: Lebensmittelpflanzen. Lektion 1.2. Getreide. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse usw. Teil 1