Článek odkazuje na to, jak vařit ječlinou kaši doma. Naučíte se také všechny jemnosti obilovin na vaření, naučíte se vařit kaši podle různých receptů.
Obsah
Mnoho lidí věří, že ječmenné obiloviny nejsou tak užitečné jako Pearl Barley. A marně - nejen je lahodná kaše, také zdravá. V drceném ječmeni je celá skladiště užitečných minerálů, vitamínů. U obilovin ječmene je hořčík, vápník, železo, draslík, sodík, fosfor, měď, zinek atd.
Je také nasycen vitaminy A, PP, E, B, D. Obsahuje mastné kyseliny, škrob, prospěšné uhlohydráty, protein a mnoho dalších složek, které se bez lidského těla nemohou dělat. Dále zjistíme, jak různými způsoby můžete vařit ovesnou kaši, aby se ukázalo, že je výživná a chutná.
Ječmenná kaše: Tipy a tajemství vaření
Jídlo od jachty se rychle vaří a nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Každá dívka, která nemá žádné zkušenosti s kulinářským uměním, se může snadno vyrovnat s přípravou Yachky. Bude to trvat jen patnáct až dvacet minut času a na stole bude lahodná snídaně.
Zjistěte tajemství vaření lahodné kaše ječmene:
- Zkušené manželky si toho všimly, čím více času jsou obiloviny utráceny, tím chutnější je. Tvrdí, že by měla být napařena po dobu 35-40 minut. Pokud však produkt vaříte v pomalém sporáku, mikrovlnné troubě, potřebujete méně času.
- Fanoušci viskózní ječmene je lepší vařit ji v mléce a kdokoli přednost drobivé misce - nechte ho vařit obiloviny na vodě.
- Aby se jídlo stalo voňavým, příjemným ochutnat, stačí přidat máslo na konci vaření kaše. Díky tomu se také stane drobivý.
- Aby byla vaše kaše napájena kapalinou a její zrna se zvětšuje, musíte ji nechat po vaření na stole s uzavřeným víkem po dobu 23-30 minut.
- Mísa se ukáže jako lahodné a nebude hořet, pokud se bude vařit v litinu -Iron Kazan po nízkém ohni.
Jak vařit kaše ječmene na vodě: Jednoduchá metoda vaření obilovin
Naši vzdálí předci již dlouho připravují ječmeninou kaši. A nejčastěji to byla kaše na stejné vodě. Cereálie byla kultivována i v neolitické éře. Toto je nyní známo mnoho různých receptů na toto jídlo a dříve nejčastěji rolníci vařili obiloviny na vodě.
Recept
Ingredience:
- Ječmenné obiloviny - 225 g
- Voda - 495 ml
- Máslo - 24 g
- Sůl - 8 g
Metoda vaření:
- Vložte, vařte vodu na rychlé teplo.
- Několikrát opláchněte obiloviny pod kohoutem, nalijte do vroucí vody.
- Sůl, vařte obiloviny na slabým plynu. Nezapomeňte promíchat.
- Po osmi až deseti minutách přidejte olej.
- Když se kaše vaří, nechte ji stát trochu více, aby zvětšuje zrna. A pak můžete zkusit.
Ječmenná kaše s houbami: Jak vařit?
V sezóně, kdy houby rostou, jsou častěji vařeny samostatně a podávají se k nim houby. Existuje však méně populární recept na vaření obilovin ječmene - to je kaše vařená na houbovém vývaru.
Ingredience:
- Ječmenné obiloviny - 495 g
- Houbový vývar - 1 litr
- Honey Houba - 0,4 kg
- Cibule - 200 g
- Popsaný olej - 46 g
- Máslo - 75 g
- Sůl - 24 g, zelené, koření.
Proces:
- Vařte čištěné a promyté houby v smaltované nebo nerezové nádobě.
- Roztavte máslo na pánvi a nakrájejte houby na úhledně, stejné části.
- Potom nakrájejte cibuli na poloviční prsteny a pošlete ji na pánev. Když je trochu smažený, pošlete tam houby. Smažte pomalý plyn.
- Když je směs smažená, nalijte tam 225 ml hub. Pak v samostatné pánvi přivařené na vývaru omyté cereálie ječmene.
- Přidejte všechny ostatní produkty do kaše. Nechte misku dusit na mírném ohni asi 22 minut.
- Na konci vaření smíchejte houby s cibulkou a kaši. Odložte kaši na stole, nechte ji stát 23-30 minut.
- Dokončené jídlo posypte greeny a ošetřujte domácnost.
Na základě tohoto receptu můžete vařit kaši ječmena s masem, fazolemi, rybami a dalšími užitečnými výrobky.
Kaše ječmen slepá mléka: recept
Kaše je navržena pro zdravou stravu, na cereáliích ječmech můžete dokonce zhubnout. Koneckonců, obsah kalorií produktu je velmi nízký obsahuje 320 kilokalorií. Když rýže ve 100 gramech obsahuje 350 kilokalorií. Ti, kteří nepotřebují stravu, mohou připravit kaši s mlékem a užívat si její chuti.
Ingredience:
- Cereálie na obiloviny - 225 g
- Mléko - 225 ml
- Voda - 425 ml
- Sůl - 8 g
Proces vaření:
- Nalijte promyté obiloviny ve vroucí solené vodě.
- Když se obilovina mírně zvětšuje, přidejte na pánev mléko. Vařte misku, dokud se nevaří, nezapomeňte míchat.
- Po 17 minutách odložte dokončenou kaši ze sporáku. Pak ji nechte trochu stát.
- Po 25 minutách je kaše připravena.
Dairy Barley Porridge lze konzumovat jako samostatná miska, nebo můžete jíst s cukrem a jinými přísadami.
Jak se připravuje ječmená kaše v pomalém sporáku?
Pro hubnutí je ječmen obilovina nepostradatelným produktem. Je ještě užitečnější než pohanka. Navzdory svému obsahu kalorií přispívá kaše k hubnutí. Koneckonců, obsahuje hodně vlákna, které se objevuje v důsledku zvláštního zpracování zrna na drtiči. Aby byla ječmen co nejužitečnější, je lepší vařit v pomalém vařiči.
Ingredience:
- Ječmenné obiloviny - 225 g
- Voda - 555 ml
- Kuřecí šunka - 1 ks.
- Cibule - 25 g
- Mrkev - 75 g
- Popsaný olej - 55 ml
- Mletá pepř, sůl.
Proces vaření:
- Nalijte libový olej do nádoby na panel multicookeru - Smažení.
- Umyjte šunku pod tekoucí vodou a otřete ji kuchyňským ručníkem. Nakrájejte nožem na dvě stejné části.
- Smažte maso na obou stranách.
- Vyčistěte cibuli, nakrájejte na malé části. Nastrouhejte oloupanou mrkev.
- Připravená zelenina přidává do nádoby do masa, nechte je smažit. Nezapomeňte na hmotnost sladit.
- Po 5 minutách přidejte do masa a zeleniny předem propouštěnou cereálie.
- Hmotnost dobře promíchejte, nalijte horkou vodu, pepř, sůl.
- Zapněte režim multicookeru Ovesná kaše, Vařte 35-40 minut.
- Když je kaše připravena, neotevřete okamžitě pomalý sporák. Vložte jej do režimu topení dalších 20 minut.
Aby byla jídlo ještě chutnější, můžete přidat koření, bylinky, byliny atd. Můžete si provést vlastní úpravy jakéhokoli receptu. Pak se vaše kaše neobjeví jako všichni ostatní. Dobrou chuť!
Video: Barley Porridge, jak vařit?
