Lahodná pasta vepřové játra s vepřovou hlavou, světlem, srdcem, kuřecím a hovězí játrou. Jak vařit jaterní pastu z vepřové játra s mrkví?

Jednoduché recepty na výrobu vepřové pasty doma.

Lahodná pasta vepřové játra s vepřovou hlavou, světlem, srdcem, kuřecími a hovězími játrami

Všechny ženy v domácnosti nabízíme lahodnou pastu vepřového masa. V tomto článku se dozvíte spoustu chutných receptů, které budou skutečným nálezem, a to jak pro slavnostní stůl, tak pro každodenní stravu.

Chcete -li používat lahodnou pastu vepřového masa, nemusíte běžet do obchodu pro hotový produkt. Pomocí receptů navržených v tomto článku můžete připravit jednoduchou, ale velmi chutnou pastu vlastními rukama.

Jak připravit verandu z vepřové játra? Jak vařit jaterní pastu z vepřové játra s mrkví?

Poros z vepřové játra je chutná a snadno připravitelná jídla. Začněme jednoduchým receptem, pro který potřebujete:

• 1 kg vepřové játra
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 0,1 kg másla a rostlinného oleje
• 0,1 kg mléka
• 0,1 kg koňaku
• sekvence podle chuti

Ve vepřové pastě můžete přidat své oblíbené koření - pepř, bobkový list, sůl nebo určitá koření pro maso. Metoda vaření není složitá:

• Aby byla konkrétní hořkost opustit játra, vydržte ji po dobu 2 hodin v mléce
• Smažte cibuli a mrkev ve slunečnicovém oleji, dokud není zlatý
• Nakrájejte játra na porcované kousky a přidejte na pánev na cibuli a mrkev, vařte 20 minut po dobu 20 minut
• Přidejte koření podle chuti
• Ochlaďte játra a posouvejte se v mlýnku na maso až do homogenní hmoty, udělejte to i několikrát, dokud není úplná uniforma
• Nalijte koňak a máslo do výsledné hmoty, dobře promíchejte

Uveďte pastu formu a vložte do chladničky, po několika hodinách může chlazená pasta rozmazat na sendvič a konzumovat čerstvě vysazený čaj.

Vepřové a vepřové recept

Pokud jste již připravili jednoduchou pastu vepřové játra, nastal čas diverzifikovat menu a přidat nejen játra, ale také hlavu k produktu. K přípravě svačiny potřebujete následující složky:

• 1 prasečí hlava
• 1 kg jater
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 0,1 kg tuku
• koření

Abyste dostali jemnou pastu, zapište si podrobný recept na toto jídlo:

• Nalijte hlavu a játra v noci vodou, aby krev zanechala ingredience
• Ráno si vyčistěte hlavu a opláchněte játra
• Nakrájejte maso na části a pošlete si hlavu a přidejte do něj játra za hodinu
• 20 minut před koncem vaření vložte do vývaru jemně nasekanou cibuli a mrkev
• Na konci vaření přidejte své oblíbené koření - sůl, pepř a bobkový list
• Poté, co se vepřové maso měkké, pošlete ho na mlýnek na maso nebo ho nasekejte mixérem

Taková pasta může být spotřebována okamžitě nebo válcována na zimu v bankách. Vyberte si vhodnou možnost úložiště a užijte si delikátní chuť vlastního připraveného jídla.

Vložka vepřové jater a plic, recept

Ve vepřové pastě můžete přidat spoustu ingrediencí, které doplňují pouze již tak dokonalou chuť misky. Nyní nabízíme přidat další do knihy receptů - pastu vepřových jater a plic, pro přípravu, kterou potřebujete:

• 1 kg jater
• 0,5 kg plic
• 0,2 kg zeleniny a másla
• 3 žárovky
• 3 mrkev
• 5 vajec
• koření

Podle této instrukce postupujte podle doporučení krok za krokem:

• Nalijte vodu do pánve a nalijte koření, očekávejte vroucí
• V tuto chvíli vyčistěte plíce a játra z filmu a trubek
• Vařte vejce
• Vytáhněte máslo z chladničky a nechte se roztavit
• Oloupejte a nasekejte mrkev a cibuli, smažte ji do zlaté
• Vložte maso do vroucí vody a vařte po vaření po dobu 20 minut
• Vložte vejce, cibuli, mrkev a maso do jedné nádoby a překročte mixér nebo nakrájejte na mlýnek na maso
• Přidejte roztavený olej a dobře promíchejte
• Vložte do uzavřeného tvaru a pošlete jej do chladničky

Je docela možné připravit takovou pastu a není problematická, ale díky utracenému úsilí můžete zásobit lahodným produktem několik týdnů nebo celou zimu.

Vepřové a srdce vepřové recept

Aby byla chuť vepřové pasty jemná a měkká, doporučujeme vám přidat vepřové srdce. Pamatujte tedy na potřebné ingredience:

• 1 kg jater
• 1 kg srdce
• 2 žárovky
• 6 ks mrkve
• koření

Pro pohodlí a jednoduchost rozdělujeme recept krok za krokem:

• Vyčistěte vepřové játra a srdce z filmu a tuku
• Nařízněte maso částmi a pošlete se vařit
• Po vaření vařte po dobu 60 minut a odstraňte výslednou pěnu
• 20 minut před koncem vaření přidejte do vývaru jemně nasekanou mrkev a cibuli
• Odstraňte všechny ingredience z vroucí vody a nechte to úplně vychladnout
• Zadržte komponenty budoucí pasty do mlýnku na maso a přidejte koření podle chuti

Všechno je připraveno, můžete takový produkt rozšířit za pár hodin na sendviči nebo použít jako doplněk k kaši, stejně jako brambory s houbami.

Recept na vepřové jaterní pasta s tukem

Neomezujte se na výše uvedené recepty, budeme i nadále plnit skladové recepty vepřovou játra tukem. Budete potřebovat následující produkty:

• 0,5 kg jater
• 0,2 kg tuku
• 2 žárovky
• 1 mrkev
• koření

Pokyny pro přípravu jsou následující:

• Vyřízněte tuk v kostkách, pokud je již solený, nepřidávejte sůl
• Pošlete řezaný sádlo do kotle na 10 minut. Pokud kotel není, nezáleží na tom, vařte na pánvi
• Oloupejte játra z filmu a nakrájejte jej stejným způsobem jako tuk, pošlete do duševního přísady dušené maso
• Oloupejte mrkev a cibuli a nakrájejte na kostky, přidejte do jaterní nádoby
• Dušené všechny komponenty asi 1 hodinu před změkčováním
• Nechte připravené ingredience a můžete brousit v mlýnku na maso
• Je vhodné projít mlýnkem na maso nejméně třikrát, takže pasta bude obzvláště něžná

Důležité: Je lepší použít kotel k přípravě pasty, takže směs se nebude držet na dně kontejneru

Hotový produkt bude skvělou volbou pro snídani pro celou rodinu.

Recept na vepřové jaterní pasta s mlékem

Játra jsou velmi užitečné pro lidské tělo, takže připravená pasta vepřové játra je ideální volbou pro každodenní použití. Obzvláště měkká a jemná pasta se ukáže, pokud přidáte mléko pro zbytek ingrediencí během přípravy, podrobnosti níže:

• 0,5 kg jater
• cibule 2 ks
• mrkev 1 ks
• vejce 1 ks
• 1 lžíce. mouka
• 200 ml mléka
• koření

Metoda přípravy je podobná těm předchozím:

• Vyčistěte a ořízněte játra
• Ve vroucí vodě ji vařte po dobu 10 minut, položte ji na talíř, aby vychladl
• Jemně nasekejte zeleninu, rozdrvte všechny komponenty mixérem, do směsi přidejte 1 syrové vejce, mouku a mléko
• Rozložte fólii na plech na pečení a pošlete tam pastu, na kterou dávají tvar. V troubě by měl být produkt připraven na 60 minut při teplotě 180 ° C

Položte hotovou pastu na misku a po úplném chlazení můžete být zasláni do ledničky. Po 5 hodinách je produkt připraven k použití.

Vepřová jaterní pasta s máslem, recept

Jaterní pasta s máslem bude velmi uspokojivá a o něco více vysoce kalorického produktu, ale chuť hotové misky nebude o nic méně chutná. Složky pro vepřové pastu olejem:

• 1 kg jater
• 2 žárovky
• 2 mrkev
• 1 česnekový zub
• 0,2 kg máslového oleje
• koření

Pokud jste již v kuchyni a připravili jste všechny tyto produkty, postupujte podle receptu:

• Umyjte játra, nakrájejte porce a smažte na střední teplotu po dobu 40 minut, pravidelně kontrolujte připravenost. Játra by měla být měkká, ale ne suchá
• Jemně nasekejte zeleninu a smažte ji, dokud není zlatý, projděte česnek česnekem a přidejte na samém konci vaření
• Smíchejte připravené -vyrobené ingredience a projděte mlýnek na maso
• Přidejte tlumený olej do hotové směsi a zasahujte do homogenní konzistence
• Vložte úložný kontejner a pošlete jej do chladničky

Olej dá pastu něhy a plynulosti, pro sendvič ráno bude tento produkt vynikajícím řešením. Neutěžujte olej pod pastou, protože snídaně se ukáže jako příliš vysoká.

Jak vyrobit vepřovou jaterní pastu v autoklávu, recept

Autoclave je zařízení pro zrychlené vytápění produktu pomocí vysoké teploty, pasta v něm je připravena v bankách na zimu. Chcete -li připravit jaterní pastu v autoklávu, zásobujte následující produkty:

• 1 kg jater
• 0,3 kg vepřového mozku
• 2 žárovky
• 2 mrkev
• 0,1 kg mouky
• 0,1 kg másla nebo tukového oleje
• koření

Technologie pro přípravu pasty je následující:

• Umyjte a sterilizujte sklenice
• Umyjte játra a mozky a vyčistěte film
• Pan nasekaná játra v mouce a smažte po dobu 5 minut po dobu nízkého tepla
• Smažte zeleninu, dokud není zlatá
• Smíchejte připravené ingredience a nakrájejte na mlýnek na maso
• Přidejte do směsi olej nebo tuk, dobře promíchejte
• Položte pastu bankami, převrátíte a pošlete do autoklávu pro další přípravu
• V přístroji bude pasta připravena asi 30 minut

Po této době jsou banky připraveny na skladování celou zimu.

Recept na vepřovou jaterní pastu v pomalém sporáku

Před přípravou vepřové pasty v pomalém sporáku by se játra měla udržovat po dobu 2 hodin v mléce, aby se zbavila hořkosti a učinila játra měkčí a něžnější. Chcete -li připravit jídlo, budete potřebovat dobře známou sadu produktů:

• 1 kg jater
• 4 cibule
• 4 mrkev
• 0,1 kg máslového oleje
• koření
• Česnek podle libosti

Multicooker zjednoduší proces vaření a osvobodí vás od postavení na sporáku. Proveďte následující akce:

• Umyjte játra a zeleninu, čistěte a nakrájejte na střední kousky, přidejte koření podle chuti
• Složte ingredience v misce a nastavte režim „hasicí“, připravte se v tomto režimu na pastu po dobu 60 minut
• Po hodině ochlaďte hotovou játra a nasekejte produkty
• Pro měkkost a něhu, pokud je to žádoucí, můžete přidat mléko nebo máslo

Důležité: Pokud je pasta suchá, přidejte šťávu do směsi, která vynikla během uhasení.

Na přípravu lahodné pasty nebudete potřebovat více než 2 hodiny a chuť takového domácího produktu nezanechá lhostejné všechny členy rodiny.

Jak vyrobit verandu z vepřové játra v troubě?

Pasta vařená v troubě je méně vysoká, protože není nutné smažit jídlo ve slunečnicovém oleji. Chcete -li připravit pastu v troubě, zásobte na následujících produktech:

• 0,5 kg jater
• 1 vejce
• 50 ml mléka
• 50 g másla
• 20 g koňaku
• Česnek 1 hřebíček
• koření

Proces vaření se skládá z takových fází:

• Umyjte a nakrájejte játra středními kousky, vložte do nádoby
• Přidejte mléko, koňak, šlehačky, česnek a koření, kotleta
• Roztavte máslo a přidejte do šlehačky
• Nalijte směs do tvaru, nebojte se, že je tekutina, pasta chytí v troubě a bude požadovanou konzistencí
• Pečte v troubě po dobu 20 minut při teplotě 200 s

Pasta vařená v troubě může být uložena po dobu nejvýše 5 dnů, ale s největší pravděpodobností po 2 dnech bude taková báječná rozptýlena z police chladničky.

Vložte vepřové maso s kuřecí játry: recept

Pasta s kuřecí játry se vyznačuje jeho jemnou konzistencí a bohatou chutí. Zapište si produkty pro pastu:

• 0,5 kg jater
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 150 g másla
• zelenina
• koření

Připravit pastu:

• Umyjte a nakrájejte játra pro asi 3 kusy každého
• Smažte zeleninu, dokud není zlatá, přidejte zelenou
• Ground játra a zeleninu mixérem nebo mlýnkem na maso

Přidejte olej, koření a dobře promíchejte

Pošlete výslednou hmotnost po dobu 3-4 hodin do chladničky. Během této doby pasta zamrzne a bude připravena k použití.

Vlocha hovězího a vepřového játra: recept

Vynikající kombinací lahodného občerstvení bude směs hovězího a vepřového játra, taková pasta bude mírně jemná a velmi uspokojivá. Chcete -li připravit jídlo, měli byste vzít následující produkty:

• Hovězí játra a vepřové maso při 0,5 kg
• Mrkev 250 g
• Cibule 100 g
• Brambory 250 g
• Zelenina
• Koření

Vařte pastu tímto způsobem:

• Umístěte vepřové maso a hovězí maso do vroucí vody a vařte 40 minut na mírném ohni
• Přidejte zeleninu a vařte dalších 15 minut, vařte, dokud se zelenina nezměřuje
• Umístěte hotové výrobky z vroucí vody, ochlaďte a nasekejte do mlýnku na maso nebo pomocí mixéru. Pokud je směs suchá, přidejte vývar, ve kterém byly ingredience vařeny
• Přidejte zelené a koření

Taková pasta může být rozmazána na sendviči, plnění vajec nebo konzumovaných přílohou.

Veranda vepřové játra s mrkví

Je vhodné přidat mrkev do jedné nebo druhé částky na jakoukoli pastu. Nyní se podívejme na recept, kde je mrkev na množství spolu s hlavním produktem:

• 0,5 kg vepřové játra
• 0,5 kg mrkve (přibližně 3 velká zelenina)
• 4 cibule
• 250 g másla
• koření

Chcete -li získat pastu, měli byste dodržovat stanovená doporučení:

• Rozdělte olej na dvě poloviny, nechte jeden pro změkčení, nakrájejte druhou a do pánve
• Umyjte játra, čistěte a nakrájejte na střední kousky
• Vložte do předehřáté pánev a smažte po dobu 20 minut
• Vyčistěte mrkev a nastrouhejte na hrubém struhadlo
• Jemně nasekejte cibuli a položte játra na vrchol, pošlete tam také mrkev
• Super pokrm, dokud mrkev nezměkne.
  Poté nechte ingredience vychladnout a nasekejte je až do homogenní hmoty
• Přidejte koření a zbývající olej do výsledné směsi, dobře promíchejte

Jemná pasta s mrkví je připravena. Ozdobte to bylinkami a podávejte.

Vložte vepřové játra pro zimu: recept

Pokud opravdu milujete chuť pasty a nechcete trávit čas vařením v zimě, můžete si vyrábět mezery předem. Chcete -li to provést, vezměte následující produkty:

• 1 kg jater
• 3 kg vepřové buničiny
• 2 kg tuku
• 4 cibule
• koření

Zapište si recept na pasta na pasta na zimu:

• Vyčistěte cibuli a nakrájejte na polovinu
• Umyjte maso a sádlo a nakrájejte na střední kousky
• Do kotle vložte řezanou zeleninu a maso, sůl, přidejte koření a vařte po vaření dalších 20 minut
• Spusťte banky v tuto chvíli
• Položte obsah pánve s horkými bundy a svinujte
  Nyní se v zimě nebojíte hladu. Lahodná a vydatná pasta bude sloužit dobré službě po celou chladnou sezónu

Doporučujeme vám vyzkoušet všechny uvedené možnosti vaření, protože, což není recept, pak jedinečná chuť a nezapomenutelná vůně produktu, který jste se sami vytvořili. Dobrou chuť!

Video: Paste vařená na zimu