Pancakes s jahodami jsou nejoblíbenější snídaní a dezert letních období. Šťavnaté a zralé bobule jako nic lepšího doplňují ruddy tenké palačinky, díky čemuž je jejich chuť lehký, bohatý a neuvěřitelně svěží.
Obsah
Chutné palačinky s jahodami: recept, fotografie
Není vůbec obtížné vařit palačinky s jahodami. To vyžaduje standardní sadu složek a nádobí. Překvapte své příbuzné a přátele lahodným a poměrně jednoduchým jídlem, které je může rozveselit celý den.
Nejchutnější a něžné jsou palačinky, jejichž těsto je zapojeno do mléka. Můžete si vybrat absolutně jakékoli mléko, ale ti, kteří se starají o jejich postavu, by měli dávat přednost tuku. Také, pokud neexistuje mléko nebo málo, lze jej snadno kombinovat s vodou v poměru 50 až 50, chuť misky nebude trpět a nakonec dostanete krásné palačinky.
Pancakes naznačují dva porce: buď s čerstvými jahodami, řezanými plátky a vnořenými uprostřed, nebo palačinky plné sirupu nebo sladké omáčky vyrobené z jahod.
Ingredience pro recept na palačinky s jahodami
Pro přípravu palačinek budete potřebovat:
- mléko - půl litru mléka jakéhokoli obsahu tuku, můžete jej také kombinovat s vodou: sklenici čištěné horké vody a sklenici mléka
- mouka - Asi 300 gramů, pokud nemůžete měřit přesné číslo, budete potřebovat plnou sklenici a další třetinu. Při přidávání do mléka by měla být prosévaná mouka, teprve pak budou palačinky svěží a vzduch
- sůl - Chcete -li připravit palačinky, potřebujete pouze jednu malou špetku, která tiše zdůrazní jejich chuť, ale pokud se vyhnete soli, pak umyjte a nepřidejte ji vůbec
- vejce - Norma jsou ne více než dvě vejce, ale pokud přidáte jednu věc, těsto nebude trpět
- soda - Není zcela nutné jej uhasit octem nebo citronovou šťávou, přidejte do těsta pouze třetinu lžičky, takže je svěží a krajka
- rostlinný olej - Ne více než tři plné lžíce, mnoho zkušených manželů v domácnosti přidává do očí olej a to vůbec nepoškodí. Olej je nezbytný, aby palačinka byla dokonale odletěna z pánve a nedržela se
Všechny ingredience jsou důkladně smíchány s šlehačkou ve vysokém nádobí, dokud není zakoupena hustota kapalné kyselé smetany. Poté musí být těsto uvolněno asi dvacet minut, aby se trochu zhušťovalo.
Fáze vaření palačinek s jahodami
- Položte pánev na oheň. Může to být speciální palačinka, nebo to může být nejběžnější. Je nejlepší, pokud má protistaický povlak
- Na pánvi nestojí za to, že olej hojně vylévá. Stačí k ponoření kulinářského kartáče do rostlinného oleje a namažte si dno pánve
- Pancakes se nalijí látkou do pánve. Držení pánve v ruce by mělo být zvednuto z ohně a v kruhových pohybech, aby se těsto rozšířilo po několik sekund po celé jeho oblasti
- Poté je pánev umístěna na oheň, palačinka je smažena na jedné straně asi pět sekund. Poté by měla být dřevěná špachtle umístěna z jedné hrany a otočit ji na druhou stranu, kde je smažena dalších pět sekund
Jak sloužit jahody:
- Jahody pro podávání jsou řezány plátky, vloženy do palačinky, posypané práškovým cukrem a složeny do trojúhelníku
- Kromě toho může být taková palačinka napojena čokoládovou omáčkou nebo posypané čokoládovými lupínky. Pokud chcete vařit jahodovou omáčku, pro tyto jahody (množství, které potřebujete), je přerušeno malým množstvím cukru v mixéru
- Pancakes jsou napojeny připravenou omáčkou a krásou jsou také zdobeny čerstvými bobulemi posypanými práškovým cukrem
Video: "Pancakes s jahodovou a zakysanou smetanou - palačinky s jahodami"
