Chutný tmel pro dort doma: 7 nejlepších receptů, nápadů, fotografií

Ve slavnostním dortu je důležitý nejen lahodný obsah, ale také krásný krmivo. To je to, co pomůže sladká dekorace.

Dekorace dortu tmelem Umožňuje proměnit domácí pečení v kulinářské mistrovské dílo, vytvořit cukrovinka nejen chutný, ale také atraktivní. Je však důležité být trpělivý a získat dovednosti. Každý zájem o kulinářské vaření se s tímto úkolem vyrovná díky našemu výběru.

Jak malovat tmel pro dort: důležité tipy, tajemství vaření

• Hlavní součást tmelu pro dort Cukrový prášek působí. Vysoce kvalitní prosévání prášku ovlivňuje vlastnosti obrobku. Přítomnost hrudek a velkých cukrinů zhoršuje integritu designu.
• Zvyšte plasticitu tmelu umožňuje chladnou teplotu. Smíšený produkt musí být umístěn nejméně půl hodiny v lednici. V  film je dobře uložen déle než týden. Mrazák produktu rozšiřuje bezpečnost produktu až na dva měsíce.
• Pro utažení dortu se tmel je svinut s dřevěnou houpací skálou. Je lepší vyrobit obrobku s okrajem. Extra kousky se snadno nakrájí nožem.

• Těsto založené na cukru je zabarveno v procesu míchání komponent. Při použití několika odstínů k ozdobení dortu je bezbarvý žvýkačka poprvé rozdělena na části.
• Při tónování jedním z kusů musí být zbytek mezer zabalen celofánem a odeslán do chlazení, aby se zabránilo sušení.
• Barvivo je nejvhodnější přidat do formované míče a hněte, dokud homogenní odstín celé hmoty.

Jak malovat tmel na dort:

Barviva se používají přirozená i syntetická. Jejich složení může být suché, tekuté nebo gel.

• Je velmi snadné dát barvu z běžných produktů. Řepný džus Umožňuje vám získat odstíny světle růžová až tmavě červená. Vše záleží na množství přidané šťávy. Jas stínu dává špetku kyseliny citronové.
• Zdroj oranžový vyčnívá mrkvový džus. Musí to být rozdrceno a smažit co nejvíce. Poté můžete stisknout a použít šťávu.
• Šťáva z matného špenátu Umožňuje vám získat zelená barva. Různé barevné odstíny se získávají z bobulí a hroznů.

Medová žvýkačka na dort doma

Seznam komponent:

• Půl sklenice medu
• 35 g vody
• 10 g želatiny
• 2 sklenice sladkého prášku

Jak vařit medový žvýkač:

1. Projděte sladký prášek přes síto.
2. Zakryjte želatinu vodou a poskytněte čas na absorpci kapaliny.
3. Roztavte med do tekutého homogenního stavu.
4. Chcete -li přidat želatinu do produktu Hot Honey, a hněte, dokud zrna úplně nezmizí.
5. Výsledná hmota je postupně spojena s práškem. Řídíme měkkost tmelu.

Cukrový tmel na dort doma

Seznam komponent:

• polovina citronu
• 1/4 šálku vody
• 0,5 kg sladkého prášku
• 15 g želatiny
• 1 g vanilinu

Jak vařit cukrový tmel:

1. Podle doporučení k balíčku zřeďte vodu želatinou.
2. Připravená želatinová hmota je kombinována s vanilkou a lžičkou citrusové šťávy.
3. Postupně připevněte sladký prášek. Hněmeme, dokud nejsou hrudky eliminovány a optimální elasticita obrobku. Cukrový tmel na dort Připraveno k barvení.

Na poznámku: Nadměrné míchání sladkého prášku změní tmel pro dort na suchou drobivou hmotu

Dětský tmel na dort doma

Seznam komponent:

• 0,15 kg dětské směsi a prášku na cukr
• 0,1 kg kondenzací
• 30 g citronové šťávy

Jak vařit mléčné žvýkačky:

1. Procházíme sladkým práškem obchodu bez přísad přes síto.
2. Pronásledujeme kvalitní směs pro děti a připojíme se k prášku. Důkladně promíchejte.
3. Smíchejte kondenzované mléko s citrusovou šťávou a postupně připevněte suché ingredience.
4. Mícháme na hladkost a v případě potřeby přidáme barvivo.
5. Vojenský tmel na dort Je umístěn do úložného filmu na chladném místě. Netrvá to déle než 30 minut.

Jak vyrobit tmel na dort doma od Marshmallow?

Seznam komponent:

• balení marshmallo
• půl sklenice sladkého prášku a škrobu
• polovina citronu
• 1 lžička. máslové oleje

Tmastic na dort doma:

1. Nalijte marshmallows do hluboké skleněné mísy. Teplo v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund.
2. Přidejte citronovou šťávu a tekuté máslo. Hněďte homogenní hmotou.
3. Škrob je připojen k práškovému cukru a prochází sítem.
4. Postupně spojte suché ingredience s kapalinou. Hněmeme silnou elastickou tmel. Hmota by měla svítit a nekryt.

Čokoládová žvýkačka na dort: recept

Seznam komponent:

• 1/2 dlaždic hořké čokolády
• 100 g marshmallow a sladkého prášku
• kostka másla (20-30 g)
• 40 ml koňaku

Jak vyrobit čokoládovou tmel:

1. Křížte čokoládové dlaždice na kousky, vložte do malé pánve a roztavte se na mírném ohni.
2. Dále přidejte marshmallow. Neustále mícháme ingredience a postupně spojujeme máslo a koňak. Hněčíme silnou kapalinovou hmotu a odstraníme ji z tepla a přidáme prášek.
3. Ručně hnětení až do měkkosti a elasticity. Čokoládová žvýkačka na dort neměli by se držet vašich rukou.

Tmel z želatiny na dort

Seznam komponent:

• 1 lžíce. l. med a želatina
• 1 lžička. Kyseliny citronové
• 1/4 šálku vody
• 1/2 šálku škrobu
• 1 šálek sladkého prášku

Jak vyrobit želatinovou tmel:

1. Želatina je pokryta vodou pro otoky. Pomocí vodní páry ji přiveďte do tekutého stavu.
2. Kombinujte kapalnou želatinu s medem a kyselinou citronovou.
3. Suché ingredience se postupně přidávají do želatinové hmoty a hladké homogenní tmel je hnuté.
4. Zakrýváme hlubokou misku celofánem a nalijeme smíšené tmel na dort. Vložte do ledničky pro zesílení.
5. Po chladničce ji musíte dobře hnout rukama. V případě potřeby zahřejte trochu v mikrovlnné troubě.

Tmel na dort z kondenzovaného mléka

Tmel na dort v kondenzovaném mléce Funguje to perfektně jako hlavní povlak pro dort a také malé postavy.

Seznam komponent:

• 0,4 kg mléčného prášku
• 250 g sladkého prášku
• 180 ml mléka kondenzovaného
• 1 lžička. citronová šťáva

Tmel s kondenzovaným mlékem doma:

1. Kombinujte suché mléko se sladkým práškem. Zbavíme se hrudků se sítem.
2. Nalijte kondenzované mléko do prostorných jídel, přidejte citronovou šťávu a promíchejte.
3. Postupně nalijeme suché ingredience do kondenzovaného mléka a hněteme elastickou hmotu. Správné zapojené žvýkačky není lepkavé a podobné plastovému. Lepivost je regulována práškovým cukrem.
4. Pro přípravu barevného žvýkačky rozdělíme obrobku na několik částí a promícháme samostatně s barvivy.

Dodržování doporučených proporcí při hnutí a správném skladování dosáhne dobrého výsledku.

Nápady na zdobení dortů s tmelem: fotografie

Je důležité nejen vybrat správné ingredience pro tmel, ale také krásně zdobit dort. Proto, když jsem studoval metody přípravy tmel na dortNyní je čas podívat se na to, jaké mistrovská díla lze vytvořit.

Video: Ozdobte dort domu