Uhlohydráty ve sladkých bobulích a ovoci: seznam. Proč potřebujete uhlohydráty? Co jsou uhlohydráty?

Z tohoto článku se učíme, ve kterých bobule a ovoce existují uhlohydráty a kolik z nich.

Obsah

Potřebujeme uhlohydráty, abychom produkovali energii do těla, a to nejen. A jaké uhlohydráty jsou ve sladkých bobulích a ovoci? A kolik jich je? Zjistili jsme to v tomto článku.

Proč potřebujete uhlohydráty?

Po konzumaci jídla to musíme vědět uhlohydráty je štěpeno naším tělem nejrychlejším, pak proteinem a posledním tukem.

Je zapotřebí uhlohydrát:

Produkovat energii v těle
Podporovat imunitu v normální formě
Podporovat zdravé buňky v těle
Pro metabolismus v normální formě
Těhotné ženy pro růst plodu
Podporovat normální krev (v krvi je až 6 g glukózy)

Za účelem udržení hladiny cukru v krvi vždy je endokrinní systém pro tento účel produkován glukagonem a inzulínem.

Glukagon Zvyšuje cukr v krvi, shromažďuje všechny užitečné částice a posílá jej do krve.

Inzulín Snižuje hladinu cukru v krvi a pokud je toho hodně, zpracovává se do glukagonu a tuku.

Když se sníží hladina cukru v krvi, cítíme hlad.

Pozornost. Pokud nechcete, aby uhlohydráty šly do tuku, zkuste ráno jíst uhlohydrátové jídlo a protein ve druhé.

Pokud zcela opustíte výrobky obsahující uhlohydrátu, budete mít následující Harbingers této nemoci:

Ospalost a slabost
Bolest hlavy
Tupost mysli
Metabolické onemocnění
Chvějící se rukama

Co jsou uhlohydráty?

Uhlohydráty nejsou stejné. Jsou rozděleny stupněm složitosti:

Monosacharid je nejjednodušší uhlohydrát, snadno absorbovaný
Disacharid je jednoduchý uhlohydrát, ale je horší absorbován než monosacharid
Polysacharid - komplexní uhlohydrát, je absorbován mnohem delší než předchozí jednoduché uhlohydráty

Monosacharid - Jedná se o následující produkty:

Glukóza (med, hrozny a šťáva z hroznů)
Ovocný nebo ovocný cukr (bobule, ovoce, z nich čerstvá přírodní šťáva, sušené ovoce)

Bobule a sladké ovoce patří k monosacharidovým uhlohydrátům

Disacharid - Jedná se o následující produkty:

Sacharóza (cukr, džem, kompot, cukrovinky)
Laktóza (mléko a veškeré fermentované mléko)
Maltóza (kvass, pivo a všechny nápoje s kvasinkami)

Mléčné výrobky patří k disacharidovým uhlohydrátům

Polysacharid - Jedná se o následující produkty:

Škrob (chléb, těstoviny, brambory, obiloviny)
Glykogen, je obsažen v těle (játra, svaly) v rezervě
Vlákno (obiloviny, otruby a chléb s přidáním vrtulníků, zeleniny a ovoce) - není vůbec absorbováno, ale tělo z něj musí být zbytečné pro lepší vylučování z něj

Brambory, obiloviny patří k polysacharidovým uhlohydrátům

Jednoduché uhlohydráty je v těle rychle absorbována dostat to od něj, komplexní uhlohydrát se zpracovává pomalu.

Pokud je hodně jídla jednoduché uhlohydráty, tělo nejprve skladuje v játrech, ve formě glykogenu, v množství až 2000 kcal, ale pokud je uložen glykogen, zbytek uhlohydrátů se změní na tuk. Poté se glykogen spotřebovává, pokud uhlohydrát nepřijde v následujících dnech.

Kromě skutečnosti, že přebytek uhlohydrátů se mění v tuk, velké množství jednoduché uhlohydráty V těle jsou slinivky břišní, které produkuje inzulín, a další vnitřní orgány, stejně jako vitamíny jsou horší, jsou mimo řád.

Pozornost. Rozlišení jednoduchého uhlohydrátu od komplexu je velmi jednoduché: jednoduché - sladké chuť, komplex - ne sladké.

Složité uhlohydráty Je absorbován po dlouhou dobu, a proto je užitečný pro tělo, cukr v krvi proudí v malých částech a je okamžitě konzumován. Škrob Poté, co byl v žaludku, prochází do prozkoumaných střev a pouze v tenkém střevě je rozdělen na jednoduchý cukr.

Celulóza Vylučuje se z těla přirozeným způsobem, navíc narušuje absorpci cukru, takže produkty s velkým vláknem jsou dobré pro ty lidi, kteří chtějí zhubnout.

Pozornost. Rychlost konzumace různých uhlohydrátů denně je až 200 g, pokud více než 300 g uhlohydrátů, začnou se odcházet do tuku. A přesněji je normou pro jakoukoli osobu 2-3 g uhlohydrátů na 1 kg tělesné hmotnosti.