Montignac Dieta - Pravidla a podstata stravy: Popis. Montignac Dieta: Nabídka na týden, recepty na dietu Mantignac

Montignac metoda je sada principů, které vedou ke změně výživových návyků. Teorie odborníka na výživu umožňuje neomezovat množství spotřebovaného jídla, ale správně vytvořit denní menu a nasytit tělo „dobrým“ jídlem.

Kylie Minogue, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Rene Zelweger, Alisia Silverstone a Katherine Zeta-Jones jsou přívrženci francouzské metody hubnutí založené Michel Montignac.

Výživový lékař navrhl nejpřijatelnější způsob, jak ztratit kilogramy, aniž by omezil množství jídla. Jeho slogan „jíst zhubnout“ se stal spasením pro plné lidi v boji za štíhlé tělo a zdravý organismus.

Nepředávejte si prchavých rozmarů ve stravě. Vaše rozhodnutí zhubnout by mělo být vědomé, zralé jako vaše vlastní volba a pracovat z dlouhé perspektivy. Jakákoli okamžitá řešení neúprosně vedou ke zklamání. Michelle Montignac

Montignac metoda hubnutí speciálně pro ženy: jíst a skrývat

Metoda Montignac lze jen stěží nazvat dietou, protože systém vyvinutý výživovým lékařem znamená významné přizpůsobení výživových návyků. Metoda je systematizována ve dvou obdobích (fázích), z nichž první je navržena pro rychlý úbytek hmotnosti, druhý - pro stabilizaci a konsolidaci výsledku.

Michelle byla toho názoru, že množství spotřebovaného jídla neovlivňuje nárůst mastných vkladů.

Nesprávná kombinace produktů je to, co je kořenovou příčinou přírůstku hmotnosti. Ztráta váhy podle metody poskytnuté Montignac není spojena s kvantitativním omezením spotřebovaného potravy. Výživa nabízí harmonicky více harmonicky a pije užitečně místo špatného jídla.

Glykemický index Montignac. Tabulka glykemického indexu

Zatímco většina stravy pro hubnutí je založena na významném snížení kalorií používaných za den, metoda Montignac je založena na indikátoru glykemického indexu, rozdělením uhlohydrátů obsahujících produkty a na „špatné“ a „dobré“. Funkce „paliva“ v těle je prováděna glukózou, která je dodávána do všech životně důležitých lidských orgánů.

Lidské tělo jej může přijmout 2 způsoby:

• první je schopnost samostatně produkovat glukózu z rezervních tukových ložisek
• za druhé - přijímání cukru spolu s jídlem

V obou případech glukóza vstupuje do orgánů lidskou krví a hladina jejího obsahu se počítá indikátorem glykémie, která se obvykle rovná 1 g na 1 litr krve. Při spotřebě potravy se úroveň tohoto indikátoru zvyšuje na maximální značku („vrchol“).

S pomocí inzulínu produkovaného slinivem slinivky břišní je hladina koncentrace glukózy v krvi postupně normalizována a „palivo“ vstupuje do nezbytných orgánů.

Hlavními funkcemi hormonálního inzulínu je pokles glykémie a tvorba „palivové rezervy“ ve formě tukových rezerv. Reakcí na glukózu vkládá slinivka množství inzulínu, úměrné hladině glykémie.

Při dlouhodobém přijetí do těla „špatného“ cukru je narušeno fungování štítné žlázy, což začíná produkovat přebytečný hormon ke snížení hladiny glukózy, což zase pomáhá hromadit hmotnosti tuku.

První fáze metody (fáze 1) je zaměřena na zajištění normálního fungování štítné žlázy tím, že užívá výhradně produkty, které způsobují nízkou glykémii.

Montignac Food Secrets: Montignac Foods

Základní principy metody se používají ve všech fázích hubnutí a jsou hlavním základem pro dosažení požadovaného výsledku při hubnutí.

• Před zahájením jídla použijte ovoce 15-30 minutAby se živiny dokázaly učit. Je výhodné zahájit každou snídani (s výjimkou protein-lipid) z ovoce nebo čerstvě vymačkané šťávy.
• Snaž se jezte alespoň 3krát denně A trávit čas jídla.
• Vyměňte cukrovinky a pekárské výrobky vyrobené z bílé vysokoškolské mouky šedou nebo černou kroupení chlebapoužívat ho při snídani nebo obědu.
• Pivo je jedním z hlavních tabu Metoda. Nápoj obsahuje slad, který ovlivňuje zvýšení hladiny glykémie, což způsobuje únavu.
• Vyvarujte se sladkých nápojů, balených šťáv, nektarů, sody. Kromě velkého obsahu syntetických přísad mají produkty cukr, což vede k významnému zvýšení glykemického indexu. Kromě, jakékoli nápoje obsahující oxid uhličitý přispívají k tvorbě nenáviděné celulitidy.
• Sledujte mírné použití složitých tuků (krém, máslo, hovězí maso, vepřové maso, jehněčí), které ničí kardiovaskulární systém. Použití takových produktů je minimalizováno jejich výměnou vejce, ptáci, slunečnicová a olivový olej, kachna a husí tuk.
• Pokuste se vyměnit obvyklou kávu dekódilovanou. Přijatelnou alternativou k tomuto nápoji je čekanka, slabý čaj.
• Nezapomeňte na hojný nápoj.

• Jíst je povolen mléčné výrobky s nízkým (nejlépe nulovým - v první fázi) obsahu tuku.
• Dávat přednost celozrnná kaše (Millet, Pearl Barley, pohanka, pšenice), místo mušlí a okamžitých produktů.
• Odmítnout bílá rýžeNebo jej nahraďte neloupaným, hnědým.
• Být mírný ve spotřebě brambory (ne více než jednou týdně). Kromě toho je vhodné jej nepekovat v troubě, ale vařit se v kůře.
• Významně omezit spotřebu sahara. Ti, kteří nemohou pít neslazený čaj nebo kávu, mohou používat cukr -podváděče nebo med.
• Tabu: těstoviny, semolina, jakékoli pečivo.
• Nemůžete zažít pocit hladu! Tělo má tendenci „připravit se na obtížné časy“ a hromadit tukové rezervy. Pokud má osoba neustále hlad, obezřetný mechanismus těla začne postupně prokládat v tukových záhybech.

Fáze 1. Funkce výživy

První fáze metody vyvinuté Montignac pro významný úbytek hmotnosti zahrnuje neomezení množství spotřebovaného potravin, ale přiměřené nahrazení „špatných“ produktů, „dobré“.

Sebe Fáze může trvat od jednoho do tří měsíců, v závislosti na jednotlivých cílech hubnutí a vlastnosti jeho těla. V první fázi je významného úbytku hmotnosti dosaženo odmítnutím použití:

• bílá rýže
• brambory
• alkohol
• mastné maso
• sahara
• pečení
• jakýkoli druh sladkostí, s výjimkou přírodního džemu a medu
• bílá mouka chléb a těstoviny

Zvyk jíst „špatné“ uhlohydráty způsobilo, že tělo bylo poněkud „líné“. Je pro něj snazší získat glukózu z jídla, než začít ji rozvíjet sami.

Proto v prvním týdnu fáze 1 najdete známky „odporu“ těla, které se projevují pocitem únavy. Chcete -li minimalizovat příznaky, jíst mandle, lesní ořechy, s fyzickou námahou - sušené meruňky nebo fíky.

Důležité! Kromě úpravy denní nabídky byste se měli postarat o alespoň minimální fyzickou námahu, která přispívá ke zlepšení dobře -a zvýšení počtu „tavicích“ kilogramů.

Fáze 2. Metoda Montignac

Druhá fáze vyvinutá společností Montignac vám umožňuje napravit výsledky hubnutí a návyků ve výživě. V tomto období se může jednou týdně vzdát od obvyklých produktů a hýčkat se s dobrotami.

Funkce Pancreas obnovená v první fázi se dokonale vyrovná se vzácnými výjimkami z nabídky.

Avšak i na výjimkách musíte dodržovat pravidla:

• Před pitím alkoholu, i když se jedná o aperitiv, musíte něco jíst.
• Všechny výjimky by měly být modelem kvality a gastronomie. Odmítněte navždy levné sladkosti, občerstvení a další produkty, které nepřinášejí skutečnou chuť.
• Snažte se nezneužívat výjimky, protože časté „poruchy“ ohrožují návrat ke starým stravovacím návykům.

Montignac Dieta: Recepty

Michelle Montignac nabízí jíst třikrát denně a místo odpoledního občerstvení používejte sušené ovoce, tvrdý sýr, ořechy a čerstvé ovoce.

Různé typy snídaně:

• Snídaně uhlohydrátů
  Mělo by to být důkladné a skládalo se z „dobrých“ uhlohydrátů (celé obiloviny, černý nebo šedý chléb s otruby, přírodní džemy bez cukru), mléčných výrobků (mléko, tvaroh, jogurt s nulovým procentem obsahu tuku), zdobená káva (slabý čaj (slabý čaj , čekanka nebo čekanka, nebo sójová šťáva).

• Ovocná snídaně
  Může se skládat z citrusových plodů, jablek, hrušek, mango, meruňky, odtoku, jahod, někdy třešně, hroznů, dat, švestků, sušených ovoce. Stojí za to opustit banány, konzervované a krystalizované ovoce.

• Snídaně veverky
  Jeho menu může zahrnovat míchaná vejce, vařená vejce, slaninu, omeletu, vařená šunka, sýry, klobásy, kategoricky jsou zakázány - různé typy pekařských výrobků, káva, med, džem.

• Večeře.Skládá se ze svačiny, hlavního jídla, sýra nebo odstředěného jogurtu.

• Svačina Může existovat syrová zelenina, ryby, maso, drůbež, měkkýše, další mořské plody nebo vejce.

• V hlavně jídlo Je výhodné vybrat si napařenou rybu v troubě nebo grilované. Může se jíst bez kvantitativních omezení, ale nemělo by se vrhnout do mouky nebo koupání drobky chleba.

• Večeře je vždy snadná a je prováděno alespoň 2 hodiny před spaním. Zeleninové polévky budou vhodné ve stravě: od cibule, zelí, tsukini, celeru, omelet, zeleninových salátů, vařeného nízkotučného masa, hrášku nebo čočky

Montignac Diet Menu na týden

Hvězdy označují výjimky ( * - malé, ** - velké), které se používají výhradně ve druhé fázi stravy.

První den:

Druhý den:

Třetí den:

Čtvrtý den:

Pátý den:

Šestý den:

Sedmý den:

Montignac dietní recepty

Navzdory skutečnosti, že metoda Montignac je založena na francouzské kuchyni, lze jídlo snadno přizpůsobit našim gastronomickým preferencím. Většina hubnutí, zeleninové polévky -puree bude mít rád pár, grilovací nebo troubní ryby, telecí a pták.

Michelle si je jistá, že proces vaření je jedním z důležitých principů změny návyků ve výživě.

Recept 1. Houbový salát a sýr

Champignons (nakládané), sýr (měkké odrůdy), vejce, majonéza (domov), zelená, malá šunka (můžete bez ní). Vypusťte, suché šampiony, třech sýrů na hrubém struhadlo, vařené vejce a šunku (pokud je to žádoucí) jemně nasekat, přidejte majonézu.

Místo majonézy můžete použít olivový nebo slunečnicový olej, pro vynikající chuť, chlepající sušenky nebo sušené chleby, sezamová semínka a listy salátu.

Recept 2. Pečené kuřecí prsa pod sýrem.

Sůl masa (nebo nalije několika polévkovými lžičkami sójové omáčky), pepř, kapejte trochu olivového oleje, položte ho na strouhanou tvrdým sýrem a bylinkami, položte rajčatový kroužek na vrchol a zabalte ho fólií.

Pečte v troubě po dobu 18-25 minut.

Recept 3. Polévka pochází z tsukini

1 cibule, 2 střední tsukini, 1 česnekový stan, nosit pepřový prášek, 120-150 ml krému, kuřecí vývar 0,5 l.

Ořízněte cibuli jemně, nasekejte plátky Tsukini. Chcete -li rozložit nasekanou cibuli a tsukini na pánvi s máslem - měly by být měkké, ale ne smažené. Přesuňte zeleninu na mixér a dobře porazte, přidejte vývar, přenášejte a smetanu, promíchejte mixéru, zahřejte do varu.

Montignac Dieta: Recenze vážného

Po smrti slavné francouzské výživy Michel Montignac se objevilo mnoho protichůdných informací o spolehlivosti a účinnosti metody hubnutí jeho autora. Velké množství odhadů a dalších subjektivních hodnocení spojuje smrt Francouze s jeho stravou.

Pozitivní výsledky jeho metody se však pociťují a mnoho lidí dodržuje francouzskou stravu, které nadále vyhazují nenáviděné kilogramy.

Kromě pozitivních recenzí je s touto metodou nespokojeno velké množství lidí. V zásadě přináší nulový výsledek nedostatečné povědomí o hubnutí ohledně charakteristik stravy.

Pomocí Montignacových technik, roztrhaných z kontextů, pro hubnutí, není možné dosáhnout dlouhé ztráty kilogramů. K dosažení viditelného úspěchu přispívá pouze blízká studie metody, její porozumění a dodržování.

Video: 10 z nejlepších diet na světě - dieta Michelle Michelle