Vaření s česnekem: Nejlepší recepty v troubě, mikrovlnná trouba, pomalý vařič bílé, černé, borodino, žitné chléb a bochník. Jak smažit lahodné sušenky s česnekem na pánvi?

Jak vyrobit domácí česnekové sušenky.

Obsah

K přípravě sušenek s česnekem doma, na první pohled nejsou vyžadovány zvláštní kulinářské schopnosti. Ale zde mohou nastat otázky: jaký chléb je vhodný pro toto jednoduché jídlo, co je třeba udělat, aby se sušenky přivedly k charakteristickému krystalu, jak vytvořit „plnění“ rovnoměrně rozložené podél plátků nasekaného chleba. Zjistíme!

Lahodné sušenky s česnekem v troubě: Jednoduchý recept

Samozřejmě je snazší koupit smečku sušenek s jakýmkoli chutí a neobtěžovat je vařením. Kromě toho není v obchodech nedostatek výběru chleba pro pivo. Ale pokud otázka péče o vaše zdraví nebo zdraví vašich příbuzných na prvním místě pro vás a vaše domácnosti nejsou averzní k drhnutí kořeněným voňavými sušenky, je lepší vařit jednoduché jídlo sami.

Pak si určitě budete jisti, že produkt domácí výroby není škodlivý, neobsahuje příchutě, různé a jiné temné přísady, které jsou návykové.

Voňavé ostré plodiny lze použít nejen jako klasický doplněk k pivu. Posypání z nich se přidává do polévky nebo je jednoduše zachytí jako svačinu.

Pokud se bojíte samotnou myšlenkou, že budete dlouho stát u sporáku a vykouzlíte přípravu komplexního misky, pak je s sušenky co nejjednodušší. Tajemstvím vaření je vybrat ten pravý chléb a během zpracování se neodchylovat od receptu.

Tajemství sušenek na vaření je vybrat ten pravý chléb a při zpracování se neodchylovat od receptu

Začneme chápat složitosti vaření domácích sušenek!

Vybereme ten správný chléb. Pro naše jídlo by bylo ideální možností bochník žitného chleba. Takový chléb má teplý hnědý odstín. Na přepážce najdete nasekaný chléb. Při vaření sušenek z toho nebudete muset ztrácet čas na snížení role.
Z čerstvého chleba nemůžete vařit křupavé sušenky. Vezměte včerejší roli, která mírně vyschla. Takový chléb se během zpracování nepasává a je snazší jej snížit.
Ale pokud se rozhodnete vyrobit sušenky z čerstvého chleba, pak musíte vložit bochník do chladničky bez zpětného zpravodaje. Dosáhne požadovaného stavu za pár hodin.
Pro přípravu sušenek, čerstvého česneku nebo sušeného. V první verzi je česnek rozdrcen a smažen v rostlinném oleji, který později impregnoval nakrájené kousky chleba. Ve druhé možnosti je nasekaný chléb pokryt nasekaným sušeným česnekem.
Recepty nemají žádné významné rozdíly. Existují však určité rysy přípravy ostrého v troubě, v pánvi, kterou nelze zanedbávat.
V každém receptu se může tvar a velikost sušenek lišit. Klasické ostré plodiny však mají čtvercový tvar. Je to takové sušené chleby, které se podávají jako greeny do polévky.
Pivo “je možnost crackerů zvaných„ topy “. Tvar takových sušenek připomíná dlouhé pruhy, jejichž délka je 6 cm, šířka - 2 cm.

Jak vařit sušenky v troubě:

Vyčistíme česnek a nasekáme ho. Můžete rozdrtit nožem a poté nakrájet na malé kousky, nebo můžete být prošli tiskem.
Naléváme olej na dno mísy. Posíláme tam česnek, nalijte sůl. Všechno smícháme a necháme to na influs, po dobu 20 minut.
Zapneme troubu, aby se mohla dobře zahřát (až 100 stupňů).
Vařte chléb: Nakrájejte na kousky a nalijte do mísy.
Pro jednotné rozdělení oleje musíte vše dobře promíchat.
Do trouby jsme vložili plech s nasekaným chlebem. Na dvě hodiny nezapomeňte míchat.

Recept na vaření sušenek se sušeným česnekem:

Bereme suchý česnek a sůl (podle chuti).
Můžete přidat trochu sušeného kopru.
Zapneme troubu a počkáme, až se zahřeje až o 150 stupňů.
Ořízněte chléb plátky (ne širší než 1 cm) a odstraňte kůru. Dáváme sušencům požadovaný tvar: Střih trojúhelníky, čtverce, kosočtverce.
Do misky jsme vložili nasekané kousky chleba. Nalijte sůl podle chuti. Hodíme pár špetce suchého česneku. Smíchejte všechno. Směs musí být vyzkoušena a pokud se zdá, že něco chybí, pak v této fázi není příliš pozdě přidat chybějící složku. Když je chuť perfektní, nalijte zeleninový (olivový) olej do formy a distribuuje se podél dna.

Posíláme kousky chleba do misky se směsí koření. Všechno opět smíchejte, dokud se olej absorbuje.

Posíláme kousky chleba do misky se směsí koření

Vložili jsme tvar do trouby. Vysušte chléb po dobu 40-50 minut. Po celou tu dobu musíte míchat sušenky každých 7 minut. Připravené sušenky začnou „zvonit“, pak můžete vyzkoušet připravenost.
Vezmeme horké sušenky z trouby. Pokud existuje přebytečný olej, pak vyjměte ubrousky. Připravené -vyrobené chleby by se měly ochladit na pokojovou teplotu. Bezpečné občerstvení jsou připraveny!

Jak smažit sušenky s česnekem na pánvi?

Nabízíme recept na sušenky s česnekem v pánvi.

Složení:

Žitný chléb
1/2 lžičky. Sůl
3 lžíce. l. rostlinný olej (je lepší používat olive)
5 hřebíček česneku

Technologie přípravy:

Bochli jsme tolik. Tvarem může být jakýkoli: kostky nebo bar.
Položte pánev s máslem.
Rozdrtíme česnek nožem a hodíme ho do pánve. Držíme česnek v oleji, odstraníme jej.
Vložte chléb nasekaný na pánev nasekanou do pánve. Měli bychom získat jednu vrstvu chleba. Potěr.
Nyní zbývá rozložit smažený chléb na papírový ubrousek, který absorbuje přebytečný olej.
Smažte, takže veškerý nasekaný chléb a sůl.

Jedna část sušenek se připravuje na pánvi po dobu 5 minut. V tomto případě jsou chleby neustále smíšené.

Cryarikové s česnekem v mikrovlnné troubě

Pro přípravu sušenek v mikrovlnné troubě je nutné připravit, kromě dvou až tří dnů chleba, soli a česneku, nádobí, které lze použít pro vaření v mikrovlnné troubě.

Abyste nezkazili sušenky, budete muset experimentovat a vybrat optimální čas. Síla by měla být maximální.
Zapněte mikrovlnnou troubu po dobu 2 minut a poté otočte sušenky. Znovu zapněte mikrovlnnou troubu po dobu 2 minut.
A opakujte tak akvizice sušenek charakteristického krystalu. Nepřipněte se okamžitě po dobu 5-6 minut: sušenky budou hořet a kuchyně bude naplněna žlutým kouřem, který dlouho nezmizí.

Složky pro přípravu sušenek v mikrovlnné troubě:

bochník žitného chleba
malá broušení sůl 30-40 ml
česnek (můžete vzít čerstvé nasekané nebo sušené)
olivový olej

Technologie přípravy:

Nakrájejte chléb na plátky. Poté můžete poskytnout budoucím sušencům preferovaný tvar: nakrájejte na čtverce, trojúhelníky, vyjednávání.
Nalijte nasekaný česnek do mísy (vezmeme si pár zubů, a pak se pokusíme přidat do chuti), sůl (také trochu bereme a pak přidáme). Směs.
Nalijte olivový olej na dno mísy. Opět smíchejte.
Nalijte nasekané kousky chleba do mísy. Zasahujeme. Ochutnejte podle chuti.
Vezmeme tvar vhodný pro vaření v mikrovlnné troubě. Nalijte do něj namočené do oleje, česneku a soli kusů chleba.
Nasekané kousky chleba zahříváme 2 minuty. Poté musí být formulář odstraněn a smíchán s budoucími sušenkami pro rovnoměrné sušení.
Poté, co se objeví charakteristické klepání, lze crackers považovat za připravené. Pokračujeme v sušení v mikrovlnné troubě, aby byly zhnědlé.
Zapněte mikrovlnnou troubu po dobu dalších 3 minut, promíchejte, pak po dobu 4 minut a vše znovu promíchejte, jinak se sušenky shoří.

Pokud vy nebo jedna z vašich domácností není fanouškem česneku, pak ji lze nahradit sušenou cibulkou, paprikou, jakoukoli směsí koření, červené papriky.

Cryarikové s česnekem v mikrovlnné troubě

Black Borodinsky Crackers s česnekem z borodino chleba: recept

Vaření z chleba Borodino může být připraveno za 30 minut a chuť hotového produktu se nebude lišit od sušenek. Kromě toho je budete vařit z přírodních produktů, bezpochyby přísady. Z bochníku borodinského chleba, zejména kořeněných sušenek.

Složení:

borodinsky chléb
česnek
rostlinkový olej 1-2 lžíce. lžíce
black Pepper Ground
sůl

Technologie přípravy:

Nakrájejte chléb na plátky a odřízněte kůru. Vyřízněte každý plátek na lištu.
Zapneme troubu tak, aby se zahřála na maximální teplotu (250 stupňů).
Rozdrvte česnek (je lepší jej nakrájet na malé kousky nebo je nastrouhat na jemnou struhadlo a nepoužívat česnekový kodi pro broušení, aby šťávu nenechalo).
Házejte nasekaný česnek do mísy s chlebem. Nalijte rostlinný olej. Nalijte sůl na chuť a černý pepř. Zasahujeme do všeho.
Nalijte budoucí sušenky do pekáče a osušte je při maximálním výkonu po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte sušenky, abyste dosáhli chladicí trouby.

Video: sušenky s česnekem z chleba Borodino

Učení černého chleba s česnekem

Sledováním videa se dozvíte o tom, jak vařit sušenky z černého chleba.

Video: sušenky s česnekem vyrobeným z černého chleba, piva, doma

Učení s česnekem vyrobeným z bílého chleba

Technologie pro přípravu sušenek z bílého chleba je podobná. Musíte si jen vzít chléb, který byl pečen před 2-3 dny.

Video: Velmi chutné křupavé sušenky vyrobené z bílého chleba

Salátové sušenky Caesar: Recept s česnekem

Jak vařit Crising Crackers pro Caesar Salad, sledujte ve videu.

Video: Recept na video o tom, jak připravit Crout pro salát Caesar

Cryarikové s česnekem na pivo

Můžete potěšit svého manžela s crackery na pivo, protože v takovém produktu nejsou žádné škodlivé přísady.

Video: česnekové krutony pro recept na pivo od šéfkuchaře

Bílé sušenky s česnekem v troubě z bochníku

Vaření sušenek z bochníku.

Video: Jak vyrobit lahodné sušenky? Krutons

Žitné sušenky s receptem česneku

Jak vařit žitné sušenky s česnekem, sledujte video.

Video: žito sušenky s česnekem

Vaření s česnekem a majonézou

Přidáním do ingrediencí pro sušenky s česnekem také majonéza získáte velmi chutné křupavé.

Video: Domácí sušenky s česnekovou omáčkou

Učení se sýrem a česnekem v troubě

Doma můžete vařit i sýrové sušenky.

Složení:

bochník chleba
tvrdý sýr
2-3 hřebíček česneku
olivový olej (lze nahradit slunečnicí)
sůl
z koření bude zapotřebí: zázvor, černý pepř

Technologie přípravy:

Řezali jsme chléb plátky, poté dáváme budoucím sušencům požadovaný tvar: nakrájejte na čtverce nebo kostky.
Grind česnek a tři sýr na štěkání.
Posypeme nakrájené kousky chleba kořením a solí, přidejte česnek.
Nastříkáme rostlinný olej na kousky chleba a nalije strouhaný sýr na vrchol.
Pro přípravu sušenek musíme zahrnout mikrovlnnou troubu do režimu grilu. Umístíme sušenky do mikrovlnné trouby po dobu 25-30 minut. Nezapomeňte smíchat.
Můžete vařit v troubě. Nejprve by měl být vyhříván a suchý po dobu 220 stupňů po dobu 10-15 minut.
Modlí se, mírně vysušené sušenky jsou odebírány z trouby. Když sušenky vyschnou a ochlazují, bude možné rozmazlovat sebe a své domácnosti neškodným dlouhodobým produktem.