Čokoládová alkohol na domácím jednoduchém receptech: „Mozart“, z měsíčního svitu, čokoládové-frog s kondenzovaným mlékem, s lískovým ořechem, s mlékem, bez mléka, z tmavé čokolády, s chutí kávy, na pivo, vejce. Jak vařit rychlý čokoládový alkohol doma?

Tento článek publikoval mnoho receptů na výrobu lahodného čokoládového alkoholu z různých ingrediencí.

V Salcburku, krásném městě v Rakousku, se narodil Wolfgang Amadeus Mozart. V tomto městě, od padesátých let minulého století, byl připraven lahodný čokoládový alkohol, který se nazývá "Mozart". Jeho ingredience jsou přirozeně v přísném tajemství, ale podobný nápoj můžete stále vařit. V tomto článku jsme publikovali mnoho receptů čokoládového alkoholu - pro každý vkus as různými ingrediencemi. Připravte se a užijte si jedinečný vkus tohoto čokoládového nápoje.

Mozart Chocolate Liquor doma: Klasický recept

Klasika je vždy ceněna všude. Skutečný čokoládový alkohol "Mozart" Je to velmi drahé, ale lze jej připravit doma. Recept je klasický, zvolte kvalitní produkty. Je lepší použít rum. Pokud to v tuto chvíli není, můžete takový alkoholový nápoj nahradit koňakem, vodkou nebo alkoholem. Ale pamatujte, že alkohol má sílu 2krát vyšší než síla vodky. Proto bude alkohol potřebovat 2krát méně a zbytek jeho množství je nahrazen čištěnou vodou.

Je důležité vědět: Pokud používáte alkohol k přípravě takového nápoje, mělo by to být dobré - speciální zrno.

Je také lepší koupit si čokoládový extrakt na takový nápoj. Nebude „srážet“ jako čokoláda nebo kakao a dobře se rozpustí a připojí se k jiným komponentám.

Nezbytné ingredience:

• Extrahovat "čokoláda" - 2 lžičky
• Vanilkový extrakt - 5 kapek
• Rum, koňak nebo vodka - 370 ml (nebo alkohol 200 ml a voda 200 ml)
• Cukrový sirup - 120 ml

Vařte nápoj takto:

1. Nejprve vařte cukrový sirup: Nalijte 1 šálek cukru do kovové mísy a nalijte 2 šálky čisté vody. Oheň. Když se směs vaří, vařte ji na nízkém ohni po dobu 5-10 minut, nebo se rozpustí částice cukru.
2. Vyjměte sirup z ohně, chladný na teplotu místnosti. Budete potřebovat 120 ml takového sirupu.
3. Nalijte rum do lahve 0,5 litru. Přidejte cukrový sirup, čokoládu a vanilkové extrakty.
4. Smíchejte obsah láhve a dejte 10-14 dní na chladném tmavém místě pro naléhání.
5. Poté filtrujte likér gázou a uložte jej do chladničky.

Na stole můžete bezpečně sloužit takovým alkoholem "Mozart". Hosté nikdy nebudou hádat, že tento pití. Pokud se o tom dozví, určitě požádají o recept.

Čokoládová likér doma: Jednoduchý předpis z měsíčního svitu

Ne všichni lidé dávají přednost pití vodky z obchodu. Někdo vyrábí domácí alkohol a přidává další ingredience pro jedinečnou chuť. Nevěřte tomu, ale čokoládový alkohol může být také vyroben z měsíčního svitu. Dáte si drink s lehkou vanilkou a koláčkou kakaových fazolí.

Připravte takové ingredience:

• 1 litr měsíčního svitu
• 300 gramů černé čokolády
• 500 gramů mleté \u200b\u200bkávy (ne rozpustné)
• 300 ml čištěné vody
• 1 vanilkový pod

Udělejte si takový nápoj:

1. Nastrouhejte čokoládu na malé -tirické desce. Smíchejte ji s mletou kávou a měsíčním svitem.
2. Odstraňte směs po dobu 7 dnů ve spíži. Protřepejte láhev každý den.
3. Po čase proveďte sirup: Smíchejte cukr s vodou, přiveďte k varu a vyjměte ze sporáku. Přidejte vanilkový pod.
4. Když se sirup ochladil na pokojovou teplotu, přidejte jej do směsi čokolády synketické. Vanilkový podd v této fázi může být vytáhnut a odstraněn, již není potřeba.
5. Smíchejte a opět dejte infuze na týden.
6. Poté filtrujte výsledný nápoj gázou, složený do několika vrstev. K tomu můžete také použít filtr kávovaru.
7. Uložte nápoj v lednici. Před každým použitím nezapomeňte se třást.

Chcete -li zlepšit chuť, můžete k takovému nápoji přidat 100 gramů koňaku, ale to je volitelné. Pokud Cognac nebyl doma, můžete bez něj dělat.

Lékař čokolády doma: Recept s kondenzovaným mlékem

Takový likér se ukáže velmi měkký v chuti s sladkou hladovou pachuť, bude nutné ho pít po jídle jako dezert. Proto se takové alkoholové nápoje budou líbit výhradně ženami a znalci skutečných hustých likérů.

Zde je to, co musíte vařit:

• Koňak (4-5 hvězdiček) -150 ml
• Kondenzované mléko - 400 gramů
• Krém - 300 ml
• Rozpustná káva - 1 polévková lžíce
• Vanilkový prášek - na špičce nože
• Černé čokoládové dlaždice (100 gramů) - 1 kus
• Fond ořech (čištěné a sušené)-200 gramů
• Mandlový extrakt-2-3 kapky
• Cukr - 300 gramů
• Rum - 700 ml
• Pitná voda - 150 ml
• Práškový kakao - 1 polévková lžíce

Důležité: Rum lze nahradit běžnou vodkou, ale po přípravě likéru budete muset trvat na lednici.

Vařte takhle alkohol:

1. Roztavte dlaždici čokolády ve vodní lázni. Když se čokoláda stane tekutinou, vyjměte pánev z ohně.
2. Rozpusťte kávu v 50 ml vody. Nalijte roztavenou čokoládu a smíchejte.
3. Když směs čokolády zchladí, přidejte krém, vanilku a kondenzované mléko. Smíchejte všechny ingredience tak, aby se směs stala homogenní barvou a strukturou.
4. Smíchejte kakao s cukrem, přidejte do směsi.
5. Oloupejte sušené lískové ořechy z slupky a nasekáte v mixéru.
6. Přidejte ji do sladké směsi a také vložte mandlový extrakt. Všechno dobře promíchejte.
7. Přidejte koňak k výsledné směsi, promíchejte.
8. Nalijte koňakovou sladkou směs do nádoby a zavřete víko.
9. Umístěte nádobu do ledničky pro chlazení a skladování.
10. Produkt s alkoholem-semi-semi-semi je připraven. Před nasazením na stůl přidejte do likéru rum. Celou směs nemůžete smíchat s rumem, ale například pouze polovinu nebo část.

Pokud místo Romů přidáte vodku do polofinizovaného produktu, pak výsledný nápoj do chladničky na několik hodin na trh a jednotné rozdělení přísad.

Jednoduchý recept na čokoládovou likér doma s lískovým ořechem

Tento likér vaříte rychle, ale musíte ho trvat do jednoho týdne. To je nutné, aby se složka alkoholu dobře kombinovala s čokoládou. Takový nápoj je ořechů, s čokoládou a měkkou dochutí.

Ingredience pro matici s maticí:

• Vodka - 500 ml
• Cukr - 50 gramů
• Purifikovaná pitná voda - 100 ml
• Mléčná čokoláda - 150 gramů
• Lískové ořechy - 100 gramů

Fáze přípravy takového alkoholu:

1. Nastrouhejte čokoládu.
2. Rozpusťte cukrový písek ve vodě a položte na sporák. Když se směs cukru vaří, nalijte do ní strouhanou čokoládu.
3. Vysušte lískový ořech a kůru. Brousit matici v mixéru.
4. Přidejte matici do čokoládové směsi. Znovu smíchejte všechny ingredience.
5. Nyní smíchejte směs vodky a sladké čokolády ořechů. Likér je připraven.
6. Vložte nápoj do ledničky na 6-7 dní, nezapomeňte neustále otřást láhev. Poté může být nápoj spotřebován, ale musí být uložen pouze v chladničce.

Pokud jsou v likéru lískové ořechy, pak můžete vylepšit ořechový ořech, můžete do něj přidat 2-3 kapky mandlového extraktu. To přidá nepřekonatelnou vůni a bude nápoj ještě chutnější.

Čokoládová alkohol doma: Jednoduchý recept s mlékem

Pokud by k vám měli hosté přijít za pár hodin a nevíte, co s nimi zacházet, pak pod najdete jednoduchý recept na čokoládový alkohol s mlékem. Takový nápoj může být opilý po několika hodinách po vaření. Strávte několik minut a vaši přátelé se zeptají, kde jste si koupili takový lahodný dezert aperitiv.

Složky složek pro přípravu likéru:

• Mléko 3,2% -3,5% tuk -500 ml
• Práškový kakao - 100 gramů
• Bílý rum - 100 ml
• Vanilkový extrakt - 2 kapky
• Alkohol zrna 95,6% - 100 ml
• Horká čokoláda v sáčcích pro chov - 2 kusy

Vařte takhle alkohol:

1. Kupte si v obchodě v obchodě 2 sáčky horké čokolády pro chov. Před příjezdem hostů, když potřebujete vařit alkohol, vezměte tyto tašky a nalijte je do malé pánve.
2. Nalijte teplé mléko do suché horké čokolády, přidejte kakao a vše dobře promíchejte. Oheň a vařte, dokud se všechny suché ingredience nerozpustí.
3. Odstraňte pánev z tepla a položte ji na stůl, abyste vychladli. Když se směs ochladí na teplotu místnosti, přidejte alkohol, rum a vanilkový extrakt.
4. Míchejte alkohol, nalijte do láhve a podávejte hostům.

Takový likér lze vařit několik dní před podáváním. Díky tomu bude dobře naplnit a získá delikálnější čokoládovou chuť. Nápoj však skladujte pouze v lednici.

Čokoládová alkohol doma: Recept bez mléka

Pokud si myslíte, že mléko a alkohol jsou nekompatibilní, můžete vařit čokoládovou alkohol bez mléka. Kromě toho má takový nápoj ještě jednu důstojnost - může být uložen po dobu jednoho roku, ale na chladném místě.

Budete potřebovat následující produkty:

• Cukr - 3 brýle
• Čokoláda (černá, hořká) - 300 gramů
• Vodka, rum, měsíční svit - 1 litr
• Purifikovaná voda - 300 ml

Fáze vaření:

1. Nastrouhejte čokoládu a nalijte ingredienci alkoholu. Taková směs by měla být infundována ve skleněných nádobách po dobu 7 dnů na teplém místě.
2. Nezapomeňte zatřást lahvemi s obsahem, jinak se nápoj nebude infuzovat.
3. Po týdnu pokračujte v přípravě likéru: sirup svařovacího cukru z vody a cukru. Ukázalo se, že by mělo být neúčinné, takže stačí vařit ne více než 5 minut.
4. Ochlaďte sirup a nalijte do směsi čokolády.
5. Míchejte a nalijte do lahví.

Rada: Když trvá na tom, že čokoláda vyrobená domácí, často se stává, že se čokoláda nerozpustí a usadí se na dně. Důvodem je skutečnost, že produkt nebyl použit příliš dobrou kvalitu a není v něm málo nebo není kakaová hmota. Pokud vidíte, že čokoládový osel na dno láhve nalijte budoucí likér do pánve a vložte do vodní lázně po dobu 10 minut.

To pomůže roztavit čokoládu a spojit se s dalšími ingrediencemi. Nezapomeňte si promíchat nápoj, když stojí ve vodní lázni tak, aby se čokoláda dobře rozpustila.

Tmatá čokoládová čokoládová recept

Snadná hořkost a svíravost dává likéru speciální složku - tmavá čokoláda. Chcete -li udělat nápoj lahodný, vyberte si skutečnou a vysoce kvalitní čokoládu. Jeho složení musí mít kakaové máslo. Je to tato složka, která se rozlišuje skutečnou čokoládou, která se roztaví v ústech, od tvrdých sladkých dlaždic.

Složky složek nezbytných pro budoucí likér:

• Tmavá hořká čokoláda - 200 gramů
• Vanilkový cukr-1 taška nebo vanilkový extrakt 2-3 kapky
• Purifikovaná voda - 400 ml
• Cukr - 2 brýle
• Koňak - 0,5 litrů

Metoda vaření:

1. Teplé v misce 200 ml vody na 50-70 stupňů. Nalijte do ní čokoládu strouhanou a pokračujte v zahřátí, ale nepřiveďte k varu. Čokoláda by měla být zcela rozpuštěna.
2. Ze zbývající vody (200 ml) a 2 sklenic cukru svařte sirup.
3. Zatímco sirup je stále horký, nalijte do něj čokoládu do vody a nalijte vanilkový cukr. Dobře promíchejte.
4. Ochlaďte výslednou směs a smíchejte s koňakem. Nalijte alkohol do láhve a podávejte.

Takové rychlé recepty na výrobu domácího alkoholu jsou populární. Nápoj může být připraven na několik minut. Je to pohodlné, rychlé a jednoduché. Hosté budou překvapeni jedinečným vkusem nápoje a když zjistí, že tento domácí likér začne žádat o recept.

Čokoládová alkohol doma: Recept s chutí kávy

Tento likér je jako slavný irský Beiliz. To však není důležité, protože hosté si budou užívat chuť čokolády, ne podezřelí, že pijí v obchodě nekupnoucí likér, ale připravený jemný a chutný nápoj doma.

Místo čokolády použijeme dětský mléčný nápoj „Miracle“ s čokoládovou chutí. Pokud trváte na likéru se skutečnou čokoládou, pak nápoj získá snadnou hořkost a svíravost. Koktejl mléka přidá nápoj jemné a jedinečné chuti.

Připravte takové komponenty na budoucí nápoj:

• Vodka 40% - 200 ml
• Kondenzované mléko - 1 banka
• Vanilkový extrakt-3-5 kapky
• Rozpustná káva - 2 polévkové lžíce
• Purifikovaná voda - 3 polévkové lžíce
• Čokoládový mléčný koktejl "Miracle" - 2 balíčky 200 ml

Vařte takhle alkohol:

1. Rozpusťte kávu ve vodě. Používá se malá voda - pouze 3 polévkové lžíce. Proto, aby se káva dobře rozpustila, je nutné zahřát vodu.
2. Když se káva rozpustí, spojte ji s kondenzovaným mlékem, vanilkou a mléčným koktejlem „Miracle“.
3. Porazte výslednou směs mixéru.
4. Přidejte vodku a znovu porazte malými rychlostmi.
5. Ponechte hotový likér, aby se „relaxoval“ při pokojové teplotě, a poté ho na pár hodin vezměte do ledničky. Nyní můžete podávat nápoj hostům na stole.

Takový likér je popraskaný a velmi chutný, s chutí čokoládové kavárny. S vkusem můžete experimentovat přidáním více vodky nebo snížením množství kondenzovaného mléka. Likér se ukáže s novou, jasnější a harmoničtější vkusem, ale méně krémová a sladká.

Čokoládová alkohol doma: Recept na pivo

Čokoládová alkohol může být vyroben nejen na základě rumu, vodky nebo měsíčního svitu, ale také na pivo. Kupte si dobré tmavé pivo, nejlépe ověřené, které jste již vyzkoušeli a jeho vkus se vám líbil. Budou zapotřebí další složky.

Komponenty pro likér:

• Tmavé pivo - 500 ml
• Cukrový prášek - 500 gramů
• Čokoládový výpis nebo esence - 5 gramů
• Vyčištěný alkohol, zrno, vysoká kvalita - 150 ml

Vařte takhle alkohol:

1. Kombinujte cukrový prášek s pivem a promíchejte tak, aby se dobře rozpustil.
2. Přidejte čokoládový extrakt, alkohol a směs dobře promíchejte.
3. Filtrujte ji gázou, složený v několika vrstvách.
4. Výsledný likér nalijte do skleněné misky, pevně zavřete víkem a trvejte na 2-3 dny.

Nyní může být likér nalit do láhve pro podávání. Získáte velmi neobvyklý vkus, který se mi milovníkům piva budou líbit.

Likér čokoládového vajíčka doma: recept

Takový alkohol je snadno opilý, má jemnou a měkkou chuť čokolády. Další výhodou tohoto nápoje je, že je to skutečný afrodiziakum. Uspořádejte romantickou večeři se svou spřízněnou duší a dejte takový alkohol připravený s vlastní rukou jako dieta. Úspěch a dobrá nálada vám budou poskytnuty.

K přípravě nápoje budete potřebovat následující produkty:

• Egg Yolk-2-3 kusy
• Cukrový prášek - půl sklenice
• Práškový kakao - 1 polévková lžíce
• Vanilin - půl tašky
• Vodka - 400 ml
• Purifikovaná voda - 100 ml

Musíte vařit domácí alkohol, jako je tento:

1. Popadněte žloutky moučkovým cukrem.
2. Caccao se dobře řeší v malém množství horké vody (1 polévková lžíce).
3. Kombinujte sladkou žlutou směs a rozpuštěnou kakao.
4. Přidejte vanilin, vodku a vodu. Smíchejte všechny ingredience v mixéru. Likér je připraven.

Nalijte nápoj do skleněné láhve a před podáváním na stole jej protřepejte. Takový alkohol se podává v tmavých sklenicích nebo brýlích do zmrzliny, ovoce nebo jiných dezertů.

Jak vařit rychlý čokoládový alkohol doma?

Nahoře existují recepty na rychlý likér. Ale nabízíme ještě jednu. Na přípravu takového alkoholu nebudete mít více než půl hodiny. Pošlete trochu volného času na přípravu lahodného nápoje a potěšením svých hostů s jedinečným vkusem.

Budete potřebovat takové ingredience:

• Kondenzované mléko (z přírodního mléka, 8% tuku) - 200 ml
• Vodka - 150 ml
• Purifikovaná voda - 100 ml
• Práškový kakao - 3 polévkové lžíce
• Vanilin - 1 gram

Fáze vaření:

1. Nalijte vodu do kovové mísy, přidejte kakao a vanillin. Smíchejte tyto ingredience a položte na sporák.
2. Vařte po vaření po dobu 2-5 minut. Když se čokoládová směs zesílí, vyjměte ji ze sporáku a ochlaďte.
3. Do mísy nalijte chlazenou čokoládovou směs z mixéru. Přidejte kondenzátor a nalijte vodku.
4. Porazte všechny tyto komponenty ingrediencí, dokud nejsou hladké.
5. Nalijte výsledný likér do skleněné láhve a zavřete dopravní zácpou. Trávení je připraveno.

Takový nápoj může být spotřebován ihned po vaření, nebo si můžete pojmout pár dní v lednici, takže všechny ingredience se mísí a vkládají. Podívejte se na následující video. Nabízí další recept na čokoládovou likér z černé čokolády a vodky s přidáním mléka.

Video: čokoládový alkohol doma - recept vodky