Saláty s krevetami: Nejlepší výběr lahodných receptů s okurkou, chobotnicí, mangem a avokádem, kuřecím a ananasem, rýžovými nudlemi, sušená rajčata, zelí a kukuřice v Pekingu, houby

V tomto článku budeme zvážit nejchutnější a nejrozmanitější recepty na saláty založené na krevetách.

Dnes budeme mluvit o námořním produktu, který naši obyvatelé již dlouho milovali. A nejen tak, protože se jedná o skutečný skladiště bílkovin a jódu, který působí jako kruh života pro naši štítnou žlázu.

A to není všechno - v krevetách našli všechny aminokyseliny nezbytné pro naše tělo, a to není jen zdravá imunita, ale také krásná kůže bez vrásek. Proto chceme sdílet nejlepší recepty na výrobu salátů s tak vynikající komponentou jako krevety.

Salát s krevetami a okurky: nejjednodušší recept

Tento recept lze stále nazvat „ruská klasika“, kde jednoduchá kombinace komponent dává něhu salátu a příjemnou chuť. Krevety samozřejmě působí jako vrchol, který „zředí“ složení salátu. Tak to proměňuje v brilantní jídlo.

Důležité: Při výběru takového produktu buďte opatrní. Pečlivě zkontrolujte obaly, zejména zmrazenou produkci. Hlava a skořápka krevet by měla být bez černých teček a dalších rozptýlených. Jinak to hovoří o špatné svěžesti produktu. A černá barva dokonce naznačuje nebezpečné poškození, takže nejsou vhodné pro jídlo. Také se podívejte na jejich ocas - nemělo by to být rovné. V opačném případě to potvrzuje, že Artropod korýši zemřel před zmrazením.

• Budou vyžadovány následující komponenty:
  • samotné krevety - 1 balení v množství 500 g;
  • eggs-3-4 PCS.;
  • fresh Cucumbers-2-3 PCS;
  • citron - 0, 5 ks. pro šťávu;
  • dill Greens-50-100 g;
  • majonéza - ve skutečnosti;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • pevný sýr-50-70 g pro dekoraci.
• Vejce a krevety by se měly vařit. Navíc, oba produkt musí být připraveni ve solené vodě. První složka bude lepší čistit a druhá - mít chutnější chuť.
• Není nutné rozmrazit krevety, jen je hodit do vroucí vody. Malá rada - Přidejte do vody několik vavřínových listů a několik větviček kopru. Aroma bude neuvěřitelná, kterou budou samotné krevety nasycené.
• Doba vaření netrvá déle než 5 minut. Po zvednutí na povrch se v zásadě připraví. Vypočítejte před 120 a můžete je vzít ven. Vložte do cedníku, aby byla voda dobrá pro sklo.
• Nastrouhejte vejce na hrubé struhadlo, to vám ušetří čas. Ale pro slavnostní stůl použijte řezání prodlouženého čtverce.
• Po ochlazení pokračujte v vzrušující okupaci - očištění krevet. Kromě ocasu nepotřebujete nic jiného. Roztrhněte si hlavu se všemi tlapkami bez lítosti. Nyní jednou rukou držte základnu ocasu a druhou rukou vytáhněte skořápku špičkou. To je velmi snadné, protože není připojeno k samotnému masu.
• Je vhodné vyčistit okurku z kůry, protože může poskytnout určitou hořkost. Ale z estetické strany je lepší unavit se zeleným prvkem, takže si vyberte mladou a malou zeleninu. Je lepší snížit malou slámu, ale možnost s kostkami je také vhodná.
• Vytlačte šťávu z poloviny citronu a smíchejte s kořením. Mimochodem, můžete přidat jakoukoli oblíbenou složku. Nyní, promíchejte s touto směsí, smíšené komponenty salátu.
• Musíte doplňovat majonézu. Jeho počet však závisí na vašich preferencích. Malá rada - Udělejte to bezprostředně před podáváním. Koneckonců, pak salát nedovolí zbytečnou šťávu. A také nezapomeňte, že všechny saláty s majonézou mají trvanlivost nejvýše 12 hodin.
• Nastroubte sýr na jemnou struhadlo a smíchejte se nasekanými zeleními. Tato směs by měla posypat salátem v připravené misce.

Nejlepší recept na krevety a chobotnice

Kombinace mořských plodů s bylinkami je ideální jídlo pro ty, kteří se starají o své zdraví. Tato záležitost však není jen výhody všech komponent, ale také v jejich zajímavé kombinaci. Správné podání a rozvržení navíc stane salát na slavnostní pochoutku.

• Budete potřeba:
  • krevety - 500 g;
  • squid - 500 g;
  • citron - ¼ část;
  • křepelka - 12 ks. (můžete vyměnit 5-6 kuře);
  • salát-200-250 g (jako náhrada můžete použít zelí v Pekingu);
  • dill Greens, cibule - ve skutečnosti;
  • bay list a pepř s hráškem - pro vaření, je -li to žádoucí;
  • majonéza a koření podle chuti.
• Vařte vejce ve solené vodě a po dobu 5-15 minut je pod proudem studené vody. Dobré chlazení umožní vejcům krásně vyčistit a je pro nás důležité, aby byl po vyčištění tvaru vejce rovnoměrný a hladký.
• Přiveďte vodu do jiného hrnce k varu, položte lavrushku, sůl a pepř. Po 1-2 minutách sekingu házejte chobotnice. Vařte 3 minuty po vynoření na povrch.
• Po ochlazení oloupejte ocasy ze skořápky a odtrhněte je od hlavy. Pokud jste si koupili vyčištěný produkt, pak počkejte na jejich chlazení.
• Nyní nastal čas na chobotnici. Jejich kuchař je 50% konečná chuť misky. Pro jejich připravenost stačí pouze 1-2 minuty. Důkazem jejich připravenosti bude snížení množství. Pamatujte - štěpená chobotnice se promění v gumu a bez chuti. Mimochodem, nezapomeňte nejprve spatřit vodu.
• Okřízeni nakrájejte na dvě části podél a čistěte z filmů a chitinových desek. Pokud jsou jatečně upravená těla malá, můžete nakrájet na proužky, poloviční kroužky nebo dokonce prsteny.
• Nyní nastal čas na salát nebo zelí v Pekingu, jakož i na zeleň. Vše jemně rozdrtit. Pokud používáte listy salátu, nebude bolí nechat několik listů na dekoraci.
• Pokud jde o vejce - řezání zcela závisí na zvoleném druhu. Pokud jste si vybrali kuřecí vejce, nakrájejte je dlouhými proužky a přidejte ke zbytku ingrediencí. Ale křepelka vejce, se kterými se pravidelná večeře změní na speciální večer, sníží jen na polovinu.
• Smíchejte chobotnici, krevety a zelení. Můžete nechat trochu kopru samostatně. Důležité - salát není doplňováním! Mícháte majonézu se solí a svým oblíbeným kořením, ale přidejte ji do salátu přímo do každé části. To znamená, že jen položte lžíci tankování na misku.
• Mimochodem, nezapomeňte rozložit hmotu na salátovém listu a posypat nasekaným koprem. Také zdobí všechny poloviny křepelčích vajec. Před podáváním posypte každou část malým množstvím citronové šťávy.

Kolumbijský salát s krevetami a mangami a avokádem: recept

Nabízíme vám recept, který se do vás určitě zamiluje do kuchyně Kolumbie. Velmi exotický a chutný salát s krevetami, mango a zralým avokádem. Podařilo se mu stát se oblíbeným velkým počtem náročných gurmánů. Naučte se to vařit a cítit se sami, proč to tolik milují!

• K tomu budete potřebovat:
  • krevety - 450 g;
  • avocados - 2 zralé ovoce;
  • mango - 1 ks.;
  • šťáva 1 vápna;
  • koktejlová rajčata - velká hrstka nebo 0,5 šálků;
  • Červená cibule - 0,5 ks.;
  • olivový olej - 3 lžíce. L.;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • máslo - 1 lžička;
  • majonéza - ve skutečnosti;
  • sůl, pepř a paprika podle chuti.
• Můžete použít tygří, královské nebo atlantické krevety. Není to zvlášť důležité, v jakém stavu budou čerstvé nebo zmrazené, protože to nijak neovlivní. Tento salát umožňuje jakékoli variace.
• Pokud jste si vybrali zmrazený produkt, musí být nejprve rozmrazeny krevety. V žádném případě je nezalévejte vroucí vodou! Můžete je umístit do kontejneru se studenou vodou pro zrychlení procesu.
• K dispozici jsou také zmrazené vařené krevety, ale nevyčištěny. Pokud jste si koupili právě takovou „verzi“ krevet, začněte s jejich čištění. Vytrhněte ocas z hlavy nohama a opatrně odstraňte skořápku.

• Každá krevety musí být pečlivě odříznutá podél páteře venku - po celé délce a pečlivě odstraňte veškerý přebytek. To znamená, že ten tenký, tmavý proužek. Tato metoda musí být řezána všechny krevety.
• Pokud máte čerstvé krevety, proveďte stejné akce, ale po vaření. Pokud jste si koupili krevety bez skořápky, to znamená, oloupané, pak je dostačující k jejich odmrazení, a proto je ořízne.
• Dobře zahřejte pánev. Přidejte lžičku másla nebo olivového oleje. Na horkou pánev nasaďte mírně vysušené krevety spolu s česnekem oloupanou a nakrájenou.
• Krevety, které musíte smažit jen pár minut. Znamením jejich připravenosti bude komprese ocasu do stísněného croissantu. Umístěte obsah pánve na studené místo tak, aby směs ochladila.
• Umístěte šťávu vytlačenou z půl vápna do misky. Přidejte olivový olej a koření. Dobře promíchejte.
• Umyjte a nakrájejte na poloviční rajčata. Rajčata smíšených barev, tj. Žluté, oranžové a červené barvy, vypadají velmi krásně. Oloupenou cibuli nasekejte tenkým peřím.
• Můžete však použít avokádo Hass, ale vhodné jsou také vhodné zelené avokádo. Řezejte je na polovinu, vyjměte kost a oloupejte. Nakrájejte mastný střed na malé kousky.
• Nakrájejte buničinu umytých mango s kostkami než kousky avokáda. Nezapomeňte odstranit kůru a kost. Smíchejte všechny připravené ingredience v hluboké misce.
• Nakonec běžte s majonézou a šťávou z druhé poloviny Lyme. Hotový salát může být zdoben vašimi oblíbenými bylinkami. Listy bazalky, mladé zelené petrželky a koriandr jsou dobře vhodné.
• Kolumbijský salát s krevetami po vaření je okamžitě připraven k podávání. Jeho předběžné chlazení však nebude zbytečné.

Neobvyklý salát s krevetami, ananasovými a kuřemi: recept

Počet ingrediencí je příjemně překvapivý, ale konečný výsledek chuti vám pomůže podpořit obraz nádherné paní. Který vyzkoušel zajímavou kombinaci ananasu s masem a rybími výrobky, určitě spěchá vařit takové vynikající jídlo.

• Budete potřebovat:
  • samotné krevety - nejméně 0,5 kg ve zmrazené formě, se skořápkou;
  • konzervované ananas - 1 banka (nejlépe zazvoní);
  • kuřecí filé - 1 kus;
  • majonéza-2-3 lžíce. l. (je -li to žádoucí);
  • sůl a další koření - chuť;
  • sýr-40-70 g (pro dekorace).
• Jak jsme již popsali výše, vařte krevety ve slané vodě po dobu 2-3 minut. Po ochlazení odřízněte ocas s jeho následným očištěním.
• Ananas nakrájíte na malé lichoběžníky 1-1,5 cm. Můžete si koupit již nasekaný produkt, ale takový řez není vždy dokonce. Proto bude ztracen estetický vzhled misky.
• Vařte po dobu 5-7 minut ve solené vodě, nezapomeňte si na začátku varu sundat hluk. Pokud je jatečně upravená těla velká, zhodnoťte čas na 10 minut. Kuře by však nemělo být také tráveno, protože jeho šťavnatá a chuť se ztratí.
• Také si všimněte, že nařízněte kuře pouze přes vlákna! Toto je první pravidlo, pokud se chcete vyhnout suchému masu. A mezi sebou je lepší roztrhat vlákna rukama. Věřte mi, taková prezentace dokonce poskytne jídlo určitou účinnost a profesionalitu.
• Smíchejte všechny komponenty, sůl a přidejte své oblíbené další koření, ochrušte vše pomocí majonézy. Jemně promíchejte a všechno posypte hojně nastrouhaným sýrem. Pokud je to žádoucí a s velkým množstvím, lze jej také přidat jako hlavní složka. Můžete také rozložit květinové okvětní lístky z lobulů rajčat jako dekorace a petržel bude působit jako listy.

Ostrý salát s krevetami v asijských rýžových nudlech: recept

Další bezvadnou kombinací jsou rýžové nudle s krevetami, kořeněnou sójovou omáčkou, která je pro celou rodinu nádhernou a rychlou míč. Navíc nemůžeme ztratit ze zřetele nespornou skutečnost, že takové složení je také šíleně užitečné.

• K tomu budete potřebovat:
  • rýžové nudle - 1 balíček nebo 200 g;
  • krevety - také 1 balíček, ale 0,5 kg;
  • zázvor je svěží, ale nasekaný - 1 lžíce. L.;
  • hřebíček česneku-4-6;
  • sezam nebo jako náhrada máslo - 3 lžíce. L.;
  • chili omáčka nebo čerstvý ostrý pepř - 0,5 lžíce. L.;
  • sESAME-1-2 TBSP. l. volitelný;
  • sójová omáčka-2-3 lžíce. l. (vezměte v úvahu jeho slanost);
  • cilantro - několik listů;
  • citronová šťáva - 3 lžíce. L.;
  • curry - 0,5 lžičky.

Důležité: Rýžové nudle jsou produkt, který neobsahuje lepek. Koneckonců, sestává pouze z rýžové mouky a vody. Proto se považuje za bezpečný produkt pro ty, kteří sedí na lepkavé stravě nebo mají nesnášenlivost pšenice. Je také ideální pro východní jídla, kde se nejčastěji používají mořské plody.

• Stačí nalít takové nudle jednoduše s vroucí vodou, ale doporučujeme se vyzbrojit jinou spolehlivější metodou, kterou mnoho zkušených kuchařů důrazně doporučuje. Zvláště pokud takový produkt vaříte poprvé.
• Vařte vodu na pánvi. Jakmile se začne začne, ochutnejte vodu podle chuti a pak jen házejte těstoviny. Nechte těstoviny vařit bez zakrytí od 3 do 5 minut - takže budete mít stoprocentní záruku, že těstoviny nebudou držet jeden dort.
• Vypněte oheň a okamžitě nalijte veškerý obsah pánve do cedníku. Nalijte studenou vodu z kohoutku a důkladně myjte nudle. Nechte v něm vařené těstoviny, dokud se nevychladne a vypusťte tekutinu.
• Bez ohledu na velikost a stav (tj. Čerstvá nebo zmrzlina vašeho produktu) jsou dříve krevety vystaveny čištění. Za tímto účelem je to dost, držte je na cedníku, nalijte je teplou vodou. Doslova 2-3 minuty.
• Pak byste měli odstranit skořápku, hlavu a ocas. Ano, i po takové době a jen z kontaktu s teplou vodou se maso bude pohybovat dobře ze skořápky. Každá krevety musí být odříznuta a odstranit odpad. Krevety vložte tímto způsobem připravené do misky.
• Přidejte sezamová semínka, strouhaný zázvor, přenášejte, chilli omáčku nebo nasekanou ostrou pepř a dobře promíchejte.
• Zahřejte pánev na určitou teplotu (jako u vaření vejců). Přidejte máslo a česnek nasekané plátky. Po minutě, když česnek již má čas na svou vůni, přidejte krevety s kořením. Ponechte obsah pánve ne déle než 5 minut.
• Potom by se krevety měly přesunout do mísy a spojit se s těstovinami. Nalijte sójovou omáčku a vše důkladně promíchejte. Pokud vy nebo někdo z vaší rodiny na bezlepkové stravě, použijte sójovou omáčku bez lepku. Mimochodem, najdete ji na policích jakéhokoli obchodu spolu s obyčejnou sójovou omáčkou.
• Před podáváním musí být salát posypán pouze citronovou šťávou a posypeme nasekaným nebo roztrhaným koriandrem. Může být také podáván s petrželkou, která jde velmi dobře s jinými komponenty.

Salát s krevetami a sušenými rajčaty: nejchutnější recept

Úžasný salát s krevetami a sušenými rajčaty. Kombinuje křehké listy salátu, čerstvost citronu a sladkost smažených cedrových ořechů. Je to nádherný salát, který vás potěší jedinečným vkusem a pomůže vám překvapit i náročné hosty.

• Budete muset vytvořit toto mistrovské dílo:
  • krevety - 200 g;
  • jemné listy salátu - 100 g;
  • Červený pepř - 0,5 ks.;
  • cibule-3 cibule, můžete nahradit 1 malou za běžnou cibuli;
  • sušené rajče - 4 kusy;
  • lemon - 0,5 ks.;
  • cedar Nuts - 50 g;
  • olivový olej - 2 lžíce. L.;
  • sůl, koření a byliny mají chuť.

Důležité: Díky chlorofylu má salát baktericidní účinek, urychluje hojení ran a chrání před mikroby. Tento produkt obsahuje antioxidační luthein. Salát je zdrojem kyseliny listové a vitamínů B, E a C. Je bohatý na draslík, železo, organické kyseliny, mangan a hořčík. Ve 100 gramech salátu je pouze 12 kcal.

• Opláchněte salát listy pod studenou tekoucí vodou a jemně osušte papírovým ručníkem nebo jej jednoduše nechte, dokud není přirozené sušení.
• Je důležité si vybrat správná rajčata sama, protože je to jejich kvalita, která je základem zvláštní a pikantní chuti našeho salátu. Mimochodem, je vhodné je vzít v oleji, protože poskytne misce velmi měkkou chuť a míchání světla. Kousky sušených rajčat nařízněte plátky nebo ubikacemi a přidejte do salátu.
• Pepř nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte cibuli na proužky nebo poloviční kroužky. Všechno smíchejte v misce a nechte 10 minut.
• Vařte vodu, sůl a házejte krevety po dobu 5 minut. Když se krevety stanou jasně růžovou, vypusťte obsah na cedníku a otevřete studenou tekoucí vodu.
• Když se již ochladili, spusťte proces čištění. Vyčistěte krevety podle tradičního schématu: Roztrhněte hlavu, pak ocas a poté odstraňte skořepinu. Tento postup opakujte se všemi krevetami. V případě potřeby také odstraňte černý pás ve středu hřebene.
• Nasaďte matice na suchou pánev. Osušte je několik minut, aby se jen lehce ztmavly. Nenechávejte je však příliš dlouho na pánvi, jinak se mohou stát hořkou.
• Smíchejte všechny komponenty v jednom nádobě a sezónu s olivovým olejem, nejprve smíchejte se solí. Nakonec nalijte salát citronovou šťávou a posypte dříve vařenými ořechy. Můžete také přidat petržel a pozemní pepř.

Salát s krevetami, pekingský zelí a kukuřice: recept

Takový salát má nejen širokou škálu užitečných prvků, ale má také relativně velký objem, který je pro velkou společnost nepostradatelný. Mimochodem, některé komponenty lze přidat nebo nahradit podobnými produkty a vytvářet nová mistrovská díla.

• By potřeboval:
  • krevety - 300 g ve vařené formě;
  • pekingská zelí-malá hlava nebo 250-300 g;
  • cibule - 0,5 ks.;
  • eggs-3-4 PCS.;
  • konzervovaná kukuřice - 1 banka;
  • petržel - pro dekoraci;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • citronová šťáva - 1 lžíce. L.;
  • olivový olej - 2 lžíce. L;
  • olivy - 70 g.
• Krevety nejsou zvláště nezbytné k nákupu v hotovém stavu. Pokud však vezmete zmrazený produkt, dávkování by mělo být nejméně 0,5 kg. Vařte ve solené vodě po dobu nejvýše 5 minut. Ochlaďte a čistý jakýmkoli pohodlným způsobem a udržujte ocas ocasu co nejvíce.
• Vařte vejce a nakrájejte na středně velké obdélníkové kousky. Olivy řezané na polovinu v jakémkoli směru. Budou vypadat zajímavější, pokud budou rozděleni.
• Zelí je chink se středními lopatkami a zanechává silné stonky. Nasekejte cibuli na poloviční prsteny. Mějte však na paměti, že bude muset být namočen po dobu 10-15 minut v octě nebo alespoň nalijte vroucí vodu.
• Poté porazte citronovou šťávu svým oblíbeným kořením a zkombinujte se s olejem. Smíchejte všechny komponenty a sezónu s výslednou omáčkou. Ozdobte větvičkami petrželky, vytváření květin. Mimochodem, nezapomeňte odtrhnout všechny stonky.

Nejchutnější recept na houpačky a houby: recept

Tento salát se správně stává skutečným nezávislým pokrmem, které může dokonce vyhrát vedení na slavnostním stole. Navíc může dokonce konkurovat přípravkům masa.

• Připravit:
  • Čerstvé - zmrazené krevety - 500 g;
  • champignons nebo jakékoli jiné houby - 600 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • sour Cream - 3 lžíce. L.;
  • vejce - 2 ks.;
  • rostlinkový olej - 1 lžíce. L.;
  • majonéza - ve skutečnosti;
  • sůl - ve skutečnosti;
  • pepř - malá špetce;
  • pevný sýr-50-100 g (volitelné, protože se používá k dekoraci).
• Krevety vařte v slané vodě (1 lžíce lžíce L. sůl bude vyžadovat 1 litr) a po ochlazení odloupněte ocasy ze skořápky. Nezapomeňte odstranit černý pás ve středu. A zatímco je můžete nechat stranou. Nebo vařte houby paralelně.
• Houby nakrájejte relativně velkými plátky a smažte v rostlinném oleji, dokud se veškerá jejich šťáva neodpaří. Odložte několik plátků na dekoraci. Dále přidejte cibuli sekáním na poloviční kroužky. A přiveďte k zlaté barvě s houbami. Na konci přidejte 0,5 lžičky. sůl a zakysaná smetana.
• Vařte také vejce. Mimochodem, aby se snadněji čistily, přidejte do vody 1 lžíce. l. Sůl a odoláme ve studené vodě po dobu 10 minut. Mnujte na hrubém struhadlo.
• Položte všechny komponenty do vrstev počínaje houbami. Dále posypte vajíčkem a poté rozložte krevety. Na každé vrstvě vytvoříte síť majonézy. Neubližuje také ozdobit žádné větvičky zeleně.

Video: Nejlepší recept na salát krevet, sýr a houby