Recept na malé okurky křupavé. Jak vařit malé okurky na domácí drcení na zimu, kolik soli na litr vody na zimu?

Nejzajímavější recepty na malé okurky jsou shromažďovány v jednom článku.

Jak spatřit malé křupavé okurky - recepty s fotografiemi. Recept na okurky s malými narozeními pro 3 x litrový nádobu

Recepty malých okurek jsou přenášeny z generace na generaci a ty nejchutnější z nich jsou udržovány ve velkém tajemství. Existuje však několik vynikajících receptů, které úspěšné milenky sdílejí.

Okurky budou velmi křupavé a mírně slané kvůli správnému dodržování cukru, soli a octa.

Budeme potřebovat:

• 2 kg. Okurky
• 2 hlavy česneku
• 1 banda kopru
• 2 listy křenu
• Listy třešně a rybízu 5 ks
• 1 svazek celeru a petrželky
• 2 lžíce sůl
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce octa
• 2 l vody

Recept:

• Okurka oplatněte dobře a nechte asi hodinu stát ve studené vodě

• Vyčistěte česnek, řezáte zeleninu

• Vyřízněte konce v okurkách a začněte ve vrstvách, střídavě se zelení leží ve třech literové nádobě

• Pro marinádu vařte vodu a přidejte do ní sůl, octa a cukr

• Nainstalujte banky na desky nebo plech na pečení tak, aby do nich přebytečná voda odtrhla

• Nalijte marinádu a nechte ji vařit 1-2 dny

Octa je důležitý v takovém receptu přesně tak, aby dal křupání okurek. Nebude to vůbec cítit kvůli malému množství.

Recept na křupavé malé okurky na pánvi se studenou solací

Malé okurky pro letní pokrmy z brambor nebo masa jsou velmi diverzifikovány stolem. Proto najít rychlý a jednoduchý recept, který bude mít vždy připravený -po ruce jen nález.

Pro přípravu okurek ve studené solaně budeme potřebovat:

• 3 kg. Čerstvé okurky
• Několik větviček kopru
• 2 hlavy česneku
• Listy křenu, třešně, rybíz
• červené papriky
• Sůl z 1 litru vody 70 gramů

Metoda vaření:

• Okurky vybrané stejnou velikostí a oříznutí ocas
• Vystřihněte zelení, vyčistěte česnek
• Na smaltovanou pánev jsme položili na dno třetí část zeleně a česneku
• Na horních vrstvách okurky a zelení znovu a ukončete horní vrstvu greeny
• Vaření studeného solanky, rozpuštění soli ve vodě a naplňte je okurky
• Po 2 dnech budou připraveny malé okurky

Recept na malé okurky s rychlým smadeným křenem v pánvi s horkou slannou

Metoda horkého solení se liší od chladu pouze s teplotou vody a dobou těsnění samotných okurek. Dosahují připravenosti mnohem rychleji, a proto budou vždy na náplasti ke stolu.

Budeme potřebovat:

• 3 kg. Čerstvé okurky
• 1 kg. jablka
• 3 listy křenu
• 1 svazek zelených koprů a petrželky
• 2 lžičky voňavého pepře
• 1 hlava česneku
• 3 lžíce sůl
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce octa
• 5 l. voda

Metoda vaření:

• Opláchněte a odstraňte ocasy a odstraňte ocasy
• Vařte vodu a přidejte do ní sůl, octa, cukr a pepř
• Na spodní část pánve položte řezané zelené
• Položte okurky a jablka na vrstvy
• A dokončit poslední vrstvu
• Nechte na jednom dni na chladném místě

V tomto receptu dá jablka solanka zvláštní vůně a kyselost a okurky se ukáže neuvěřitelně chutné.

Okurky s malými rychlými přípravy v bance. Jak vyrobit malé okurky s česnekem a koprem?

Budeme potřebovat:

• 3 kg okurek
• 1 banda kopru nebo 5 deštníků koruny
• 15 hřebíček česneku
• 5 lžičky sůl

Metoda vaření:

• Moje okurky a řezání konce
• Položili jsme zelení ve vrstvách ve sklenicích a střídali jsme se s okurky
• Chcete -li připravit solanku, vařte vodu a rozpusťte v ní sůl
• Nechte ho vychladnout po dobu 7 minut a nalijte sklenice na samotný okraj
• Zakryjte látkou tak, aby okurky dýchaly a nechaly je vařit po dobu 12 hodin
• Poté je uložte do lednice

Recept na křupavé malé okurky s hořčicí

Pro tento recept budeme potřebovat:

• 1-2 kg okurek
• 2 lžičky suché hořčice
• 5 hřebíček česneku
• 2 litry vody
• 2 lžíce sůl
• Koření: Bay list, zelené, koriandr, pepře, pepřem

Metoda vaření:

• Vařte vodu a rozpusťte v ní sůl
• Opláchněte a nakrájejte konce okurky
• Vložte část koření a část hořčice na spodní část pánve
• Rozložte okurky a vylijte koření hořčicí
• Nalijte na vrchol teplou solanku a nechte to vařit 2 dny

Jak nakládat alkoholové okurky? Malé okurky, kolik soli na litr vody?

Aby se okurky lemované potěšily a v zimě, musíte si vybrat ten správný recept na jejich sklizeň pod víkem.

Budeme potřebovat:

• 3 kg čerstvých okurek
• 3 hřebíček česneku
• 1 Červený pepř
• 3 lžíce cukru
• 70 ml. octa 9%
• 5 lžíce sůl
• Koriandr
• 7 hrách vonného pepře
• Sada kořeněných bylin

Metoda vaření:

• Opláchněte okurky a položte na dno smaltované pánve
• Připravte solanku, vroucí vodu a rozpusťte v ní všechny potřebné komponenty
• Smíchejte a posypeme okurky zelení a koření
• Nalijte to všechno solankou a nechte stát na chladném a tmavém místě po dobu 3 dnů
• Třetí den vypusťte a vařte, zavřete všechny okurky pod víkem

Jak vařit křupavé alkoholové okurky na zimu?

Pro přípravu solených okurek na zimu budeme potřebovat:

• 2 kg. Okurky
• 4 lžíce sůl
• 5 hřebíček česneku
• 2 listy křenu
• 2 deštníkový kopr
• 12 Goroshin voňavý pepř
• 3 l vody

Metoda vaření:

• Namočte okurky na noc ve studené vodě
• Ráno pevně odřízněte ocasy na sterilizovaných čistých třech nádobách, střídavě s kořením
• Vařte vodu a přidejte do ní sůl
• Střídavě nalije plechovky s solankou, vše pod víčkem převrátíte
• Potom zabalte všechny plechovky teplou přikrývkou nechte během dne vychladnout

Video: slané okurky na zimu