Slavnostní jídlo je „akordeonem“ vepřového masa pečeného v troubě: nejlepší recepty. Jak správně a chutné připravit maso „akordeon“ v troubě s houbami, sýrem, bramborami, ananasem, zeleninou, švestky, šampignony: recepty

Pokud musíte zorganizovat slavnostní stůl, připravte vepřové „akordeon“ v troubě - chutné a chutné.

Na slavnostním stole vždy chcete vyrobit krásná a chutná jídla. Maso obvykle stojí ve středu stolu, takže by mělo být chutné, přitahovalo pozornost a luxusní.

• Jen pečené kuře nebo kachnu, teď nikoho nepřekvapíte. Od hostesky se očekávají kulinářské potěšení - zajímavě zdobená a originální jídla.
• Tento článek popisuje recepty a tajemství vaření masa "Harmonický".
• Toto hlavní jídlo bude slavnostní stůl jedinečný. Vaši hosté budou potěšeni!

Marináda pro „Akordeon“ vepřového masa: Recept

Pro toto jídlo bude potřeba vepřové oříznutí. Tato část vepřového masa je trochu drsná, a proto pro jeho přípravu nemůžete dělat bez speciální marinády. Některé ženy v domácnosti používají sójovou omáčku, sůl a pepř, jiné - citronová šťáva a koření, jiné míchají majonézu, hořčici a česnek. Ale nejlepší marináda pro "Harcohiki" Z vepřového masa je speciálně vybraná kombinace produktů.

Zde je předpis:

• V malé nádobě, smíchejte: 1 polévková lžíce hořčice, 2 polévkové lžíce olivového oleje (nebo jiné zeleniny), 1 polévkovou lžíci citronové šťávy.
• Přidejte do této směsi sůl a pepř. Můžete použít směs paprik: bílá, červená, černá.
• Nyní dobře promíchejte všechny ingredience. Marináda je připravena.

Nastrouhejte uhličitan marinádou shora, po stranách a každém záhybu. Zabalte maso do plastového sáčku a na 2 hodiny vložte na chladné místo. Některé ženy v domácnosti přidávají do této směsi drcený česnek. Chuť však bude lepší, pokud není nasekána na marinádu, ale nakrájejte na kruhy a vloží ji přímo do záhybů vepřového masa.

Pork's Garmage miska v troubě s houbami bez rajčat: recept

V ideálním případě se toto jídlo připravuje z rajčat, ale tato zelenina není vždy doma, zejména v zimě. Pokud tedy nemáte rádi rajčata nebo je nechcete koupit, můžete vařit jídlo "Harmonický" Z vepřového masa v troubě s houbami, uzeným sýrem, kyselými jablky nebo citronem. Zde je recept na toto chutné maso bez rajčat:

Složení:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Houby - 200 gramů
• Utrpěl sýr klobásy - 200 gramů
• Jablka kyselých odrůd - 3 kusy (lze je nahradit citronem)
• Předem připravená marináda - viz výše uvedený recept
• Rostlinný olej - trochu
• Busting in Grains - 1 polévková lžíce

Vaření na pódiích:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Horní část uhličitanu je část, na které je více tuku. Maso bude pečené a odtok tuku uvnitř, impregnací náplň. Sůl trochu a pepř maso ze všech stran, ale ne příliš mnoho, protože v marinádě je také sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a rozmačkejte každý řez na maso, stejně jako nahoře a boky. Zabalte maso do sáčku a vložte do chladničky.
4. V tuto chvíli nakrájejte sýr a jablka o tloušťku 0,5 cm. Nečistěte pokožku v jablkách a odstraňte pouze střed speciálním zařízením. Místo jablek můžete použít plátky citronu.
5. Také nakrájejte na kruhy, které promyly houby.
6. Když je maso označeno, vyjměte jej z chladničky a vložte náplň do každého záhybu: dva plátky jablek, jeden kruh sýra a dva plátky houby.
7. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
8. Zabalte maso do fólie ze všech stran. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem. Propíchněte to na několika místech s párátkem, aby vyšla, aby vyšla pára.
9. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
10. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete vrchol, namažte hořčicí v zrnech a vložte dalších 15 minut v troubě, aby se krusta zhnědla.
11. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Maso můžete podávat na stole v talíři a nakrájet na večírek.

Vepřové pečené akordeonem se sýrem a rajčaty

Původní recept na pečený uhličitan v troubě obsahuje rajčata, protože jejich kruhy přidávají chuť a krásný vzhled. Pokud nemáte houby, můžete si vyrobit vepřové maso pečené akordeonem se sýrem a rajčaty. Zde je předpis:

Budou zapotřebí následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Pevný sýr - 200 gramů
• Rajčata střední velikosti - 3 kusy
• Česnek - 3 zuby
• Předem připravená marináda - viz výše uvedený recept
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Jak vařit:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Sůl trochu a pepř maso ze všech stran, ale ne příliš mnoho, protože v marinádě je také sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a rozmačkejte každý řez na maso, stejně jako nahoře a boky. Zabalte maso do sáčku a vložte do chladničky.
4. V tuto chvíli nakrájejte sýr. Také nakrájejte rajčata a česnek kruhy o tloušťce 0,5 cm.
5. Když je maso označeno, vyjměte jej z chladničky a vložte náplň do každého záhybu: dva plátky rajčat a česneku, jeden sýrový plast.
6. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
7. Zabalte maso do fólie ze všech stran. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem. Propíchněte to na několika místech s párátkem, aby vyšla, aby vyšla pára.
8. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
9. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete vrchol a vložte znovu do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
10. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Rajčata chodí dobře se sýrem a česnekem a doplňují chuť masa. Ukáže nejjednodušší kousky s kruhy rajčat v ústech.

Jak vyrobit „akordeon“ jídlo vepřového masa a brambor ve fólii?

Ve většině případů se brambory používají jako příloha pro pečené maso. Pták můžete podávat pohanka nebo jiné obiloviny, ale brambory jsou ideální pro vepřové maso. V troubě můžete vařit uhličitan a brambory současně. To šetří čas a umožňuje vám vyrobit jídlo „dva v jednom“: maso a příloha. Jak tedy vařit jídlo "Harmonický" Z vepřového masa a brambor ve fólii? Zde je předpis:

Připravte následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Pevný sýr - 200 gramů
• Rajčata střední velikosti - 3 kusy
• Brambory - 0,7 kg
• Česnek - 3 zuby
• Busting in Grains - 1 polévková lžíce
• Předem připravená marináda - viz výše uvedený recept
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Vařte a pozorujte následující fáze:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Sůl trochu a pepř maso ze všech stran, ale ne příliš mnoho, protože v marinádě je také sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a rozmačkejte každý řez na maso, stejně jako nahoře a boky. Zabalte maso do sáčku a vložte do chladničky.
4. V tuto chvíli nakrájejte sýr. Také nakrájejte rajčata a česnek kruhy o tloušťce 0,5 cm.
5. Brambory omyjte, čistěte a nakrájejte na 4-6 dílů v závislosti na velikosti.
6. Když je maso označeno, vyjměte jej z chladničky a vložte náplň do každého záhybu: dva plátky rajčat a česneku, jeden sýrový plast.
7. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
8. Položte fólii na list po délce. Zabalte do něj maso a položte nakrájené brambory po stranách. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
9. Maso zakryjte bramborami dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
10. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
11. Po 1 hodině 15 minut vezměte maso s bramborami, otevřete horní část, namažte hořčicí v zrnech a znovu vložte do trouby, aby byla kůra opečená.
12. Před podáváním položte hotový uhličitan a brambory na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Ukázalo se to velmi vydatné jídlo - krásné a chutné.

Pork's Garket miska s rajčaty a šampignony

V troubě můžete péct vepřové maso rajčaty a houbami - bez sýra. Přesto získáte vynikající chuť, která doplní zelené a prsteny cibule. Zde je recept na jídlo "Harmonický" Z vepřového masa s rajčaty a Champignons:

Připravte následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Rajčata střední velikosti - 3 kusy
• Kus cibule-1
• Houby - 200 gramů
• Zelení - několik větviček
• Busting in Grains - 1 polévková lžíce
• Předem připravená marináda - viz výše uvedený recept
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Vařte a pozorujte následující fáze:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Sůl trochu a pepř maso ze všech stran, ale ne příliš mnoho, protože v marinádě je také sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a rozmačkejte každý řez na maso, stejně jako nahoře a boky. Zabalte maso do sáčku a vložte do chladničky.
4. V tuto chvíli nakrájejte rajčata a houby o tloušťce o tloušťce 0,5 cm. Dříve je umyjte pod kohoutem vody.
5. Zelení jemně nasekávají. Vyčistěte cibuli, umyjte a nakrájejte prsteny.
6. Když je maso označeno, vyjměte jej z chladničky a vložte náplň do každého záhybu: dva plátky rajčat a houby, jeden cibulský prsten a posypte bylinkami.
7. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
8. Položte fólii na list po délce. Zabalte do něj maso. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
9. Maso zakryjte dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
10. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
11. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete horní část, namažte hořčicí v zrnech a znovu vložte do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
12. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Pomocí i nejjednoduššího náplně pro vepřové maso můžete vařit jídlo s nezapomenutelnou chutí. Takové maso se obvykle konzumuje rychle, takže vařte více.

Pork's Garmage miska se sójovou omáčkou

Pokud se vám nelíbí hořčice, sójová omáčka je vhodná pro vepřové maso. Přidá maso piquanci a zajímavé chuť. Zde je recept na jídlo "Harmonický" Z vepřového masa se sójovou omáčkou:

Budou zapotřebí následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Rajčata střední velikosti - 3 kusy
• Sýr - 200 gramů
• Sójová omáčka - 50 gramů
• Česnek - 3 zuby
• Zelení - několik větviček
• Busting in Grains - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Vařit takto:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Sůl trochu sůl a pepř maso ze všech stran, nalijte sójovou omáčku shora a ve všech záhybech. Nechte to půl hodiny.
3. V tuto chvíli nakrájejte rajčata sklenkou o tloušťce 0,5 cm. Dříve je omyjte pod kohoutem vodou.
4. Zelení jemně nasekávají. Sýr nakrájejte na čtverce tak, aby byly umístěny mezi záhyby masa. Vyčistěte česnek a nakrájejte na tenké kruhy.
5. Když je maso pochodováno, vložte náplň do každé „stránky“: dva plátky rajče a jednu sýrovou desku. Nezapomeňte na česnek: pár kruhů v každém řezu. Maso posypte na vrchol bylinkami.
6. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
7. Položte fólii na list po jeho délce. Zabalte do něj maso. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
8. Maso zakryjte dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
9. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
10. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete horní část, namažte hořčicí v zrnech a znovu vložte do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
11. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Poté nakrájejte „akordeon“ na součásti.

Chuť masa pod marinádou hořčice a sójové omáčky se bude lišit. Ale v každém případě se to ukáže velmi chutné a hosté určitě požádají o recept na toto jídlo.

Garmage miska z vepřového masa se zeleninou

Zelenina pro maso je užitečnou přílohou. Maso podle tohoto receptu se ukáže jako jemné a roztaví se v ústech. To je skvělá volba pro rodinnou večeři a slavnostní stůl. Pokud žádná složka není po ruce, není děsivá. Můžete jej odmítnout nebo jej nahradit jinou zeleninou. Hlavní věcí v tomto misce je marináda, jejíž recept byl popsán výše.

Vepřové jídlo Gorchika se zeleninou - ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Rajčata střední velikosti - 2 kusy
• Cuketa - 1 kus
• Cibule tuříny - 1 kus
• Mrkev - 1 kus
• Brambory - 1 kus
• Sýr - 200 gramů
• Připravená marináda
• Česnek - 3 zuby
• Zelení - několik větviček
• Busting in Grains - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Při přípravě sledujte následující fáze:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Sůl trochu sůl a napevněte maso ze všech stran, namočte marinádou nahoře a ve všech záhybech. Nechte to 2 hodiny na chladném místě.
3. V tuto chvíli nakrájejte rajčata, cuketa, mrkev a cibule o tloušťce 0,5 cm. Dříve je umyjte pod kohoutem vody, očistěte mrkev a cibuli. Brousit brambory na čipy. Měl by být nařezán na tenké kruhy.
4. Zelení jemně nasekávají. Sýr nakrájejte na čtverce tak, aby byly umístěny mezi záhyby masa. Vyčistěte česnek a nakrájejte na tenké kruhy.
5. Když je maso označeno, vložte náplň do každé „stránky“: Jeden nebo dva plátky rajčat, mrkve, cukety, brambor a cibule. Také položte na sýrový plast. Nezapomeňte na česnek: pár kruhů v každém řezu. Maso posypte na vrchol bylinkami.
6. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
7. Položte fólii na list po jeho délce. Zabalte do něj maso. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
8. Maso zakryjte dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
9. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
10. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete horní část, namažte hořčicí v zrnech a znovu vložte do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
11. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Pokud chcete, nemůžete dát brambory, ale použít například plátky citronu. Poskytne to piquanční jídlo.

Pork's Garket miska s ananasem

Maso s ananasem je aromatické a chutné. Jídlo vypadá velkolepě a originální. Okamžitě to chci zkusit. Marináda s hořčicí není pro toto jídlo vhodná, takže musíte použít jiné ingredience, aby se maso stalo jemným a je dobře nasyceno chutí a vůní náplně. Jídlo "Harmonický" Z vepřového masa s ananasem - recept:

Složení:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Sýr - 200 gramů
• Ananaples in Consernals Circles - 1 banka
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Zelení - několik větviček
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Tímto způsobem musíte vařit:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Trochu sůl a na pepřem maso ze všech stran.
3. Vytvořte proces marinády: Smíchejte jednu polévkovou lžíci sirupu z ananasu a citronové šťávy. Přidejte trochu soli a mletého pepře. Obobtnající maso shora a ve všech záhybech s touto marinádou. Nechte to 30 minut na chladném místě.
4. V tuto chvíli nakrájejte sýr na čtverce tak, aby byl umístěn mezi záhyby masa.
5. Když je maso pochodováno, vložte náplň do každé „stránky“: jeden ananasový řez a jeden sýrový plast. Maso posypte na vrchol nasekanými zeleními.
6. Když jsou všechny záhyby naplněny, můžete obvazovat naplněný uhličitan motouzem nebo hustou vlákno tak, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
7. Položte fólii na list po jeho délce. Zabalte do něj maso. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
8. Maso zakryjte dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
9. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
10. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete horní ruku a znovu vložte do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
11. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

Takové „sladké“ maso s ananasem opravdu jako děti. Dospělí jsou však také potěšeni jedinečnou chutí vepřového masa, nasycenou sladkou a kyselou marinádou.

Vepřové „akordeon“ s švestkami

Akordeon masa s švestkami je skutečná pochoutka. Taková miska ani nepotřebuje přílohu, protože pro část je velký kus masa - vysoká kalorie, ale velmi chutná. Vepřový recept "Harmonický" S jednoduchými švestkami potřebujete trochu jídla a po 1,5 hodinách můžete podávat aromatické maso s krásnou náplní na stole.

Složení:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Sýr - 200 gramů
• Pruny bez kostí - 100 gramů
• Cedar Nuts - 1 hrstka
• Sójová omáčka - 50 gramů
• Červené suché víno - 30 gramů
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Vařit takto:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Suchý.
2. Udělejte řezy, počínaje shora a nedosahujte konec o 1 cm, takže se ukáže jako „akordeon“ nebo „kniha“. Trochu sůl a na pepřem maso ze všech stran.
3. V každém záhybu nalijte maso sójovou omáčkou, shora a na stranách. Nechte to 30 minut na chladném místě.
4. V tuto chvíli nakrájejte sýr na čtverce tak, aby byl umístěn mezi záhyby masa.
5. Kanky švestky s vroucí vodou.
6. Když je maso pochodováno, vložte náplň do každé „stránky“: jeden plast sýra, 3-4 švestky a posypte cedrovým ořechy.
7. Když jsou všechny záhyby naplněny, nalijte maso vínem a obvazujte naplněný uhličitan provázkem nebo hustým nití, aby se „úseky akordeonu“ nerozpadly.
8. Položte fólii na list po jeho délce. Zabalte do něj maso. Předběžné listy fólie s rostlinným olejem.
9. Maso zakryjte dalším listem fólie a pevně otočte do rohů, aby šťáva neprotékala. Propíchněte fólii na několika místech s párátkem nahoře, aby vyšla pára.
10. Vložte troubu do trouby na 1,5 hodiny při 180 stupních.
11. Po 1 hodině 15 minut vytáhněte maso, otevřete horní ruku a znovu vložte do trouby, aby byla kůra zhnědlá.
12. Před podáváním položte hotový uhličitan na talíř zdobený salátovými listy. Pak vystřihněte "Garmage" Na části na čárky.

"Harmonický" Chutné teplé i studené. Následující den, pokud máte maso z dovolené, nemůžete ho zahřát.

Jak krásně zdobit pečené vepřové „akordeon“ na slavnostním stole: nápady, fotografie

Pro každou dovolenou se hostitelka snaží ozdobit stůl, aby bylo příjemné sedět za něj. Maso "Harmonický" Krásná sama o sobě nemusí být navíc zdobena. Vzpoura barev sýrů a rostlinné náplně způsobuje, že jídlo chutí a originální. Ale přesto je zde několik nápadů a fotografií, jak krásně zdobit pečené vepřové maso "Garmage" Na slavnostním stole, pokud chcete, aby byl stůl pompéznější a luxusnější:

Celé houby vedle vepřového masa vypadají krásně. Zdá se, že majitel nedávno přišel z lesa z lesa, přinesl kořist a jeho manželka se připravila.

Vepřová akordeon může být zdobena bylinkami a růžemi mrkve - krásné a originální.

Na maso není moc zeleně. Takové barvy probudily chuť k jídlu a byly nuceny vzít kus masa co nejdříve na jejich talíř.

Vepřové maso v troubě je velmi populární, zejména když je u stolu spousta lidí. Dobrá nálada, víno a vynikající svačinu jsou nádherná a nezapomenutelná dovolená. Dobrou chuť!

Video: vepřové maso v troubě. Vepřové maso ve fólii. Vepřová karbooda v troubě. Recept na knihu masa.