Lahodná rajčata v těsta lze vařit velmi rychle. A jak přesně - zjistíme to v článku.
Jídla v tětě byla vždy jednoduchost v přípravě a zvláštním vkusu. Nejčastěji se tak často připravují masa a rybí jídla, zelenina však může být vařena stejným způsobem. Hadi jsou lehké, ale uspokojivé a velmi voňavé díky koření, které se přidávají k těst.
Rajčata v sýrovém těsta
Taková svačina je skutečným zachráncem pro každou hospodyňku. Koneckonců, je to velmi rychle připraveno a všechny složky nezbytné pro její přípravu jsou zpravidla vždy po ruce. Navzdory jednoduchosti tohoto jídla se ukáže velmi chutné.
- Rajčata - 2 ks.
- Sýr - 85 g
- Kurin Egg-1-2 PCS.
- Sour Cream - 30 g
- Mouka-25-35 g
- Oregano, paprika, kurkuma, sůl
- Vlašské ořechy - 25 g
- Smažený olej
- Rajčata zvolí zralé, ale ne přezrálé, měly by být husté. Umyjte zeleninu, nakrájejte na pokožku a spusťte je do vroucí vody. Poté odstraňte pokožku a nakrájejte ji ne příliš tlustými kruhy.
- Sýr lze použít obvyklými tvrdými, tvrdými přísadami, například ořechy, bylinkami atd. Nebo zaplavený. Ve druhém případě věnujte pozornost skutečnosti, že by to měl být roztavený sýr, nikoli sýrový produkt. Sýr promněte jemným řezatelem.
- Brouste vlašské ořechy do práškového stavu.
- Na desce připojte všechny ingredience s výjimkou rajčat a oleje. Pokud je to žádoucí, může být zakysaná smetana nahrazena vysoce kvalitní majonézou.
- Směs dobře promíchejte a vyhodnoťte konzistenci, která se ukázala. Těsto by mělo být dostatečně silné, jinak se jednoduše rozšíří přes kruh rajčat.
- Oleje natáčejte v hluboké pánvi, nakrájejte kruh rajčat v těsta ze 2 stran a vložte do nádoby.
- Musíte smažit předkrm na mírném ohni. Jakmile uvidíte na rajčatech zlatou smaženou kůru, vyjměte je z pánve.
- Pokud je na předkrmu přebytečný olej, vyjměte jej suchými ubrousky
- Takové jídlo může být podáváno horké i studené.
Rajčata ve smetanovém těstu s bylinkami
Rajčata, stejně jako v zásadě, mohou být jiná produkty připravena nejen v klasickém nebo sýrovém těsta. Neméně chutné se ukáže občerstvení vařené ve smetanovém těstu s různou voňavou zelenou.
- Rajčata - 2 ks.
- Domácí krém - 300 ml
- Mouka - 50 g (možné méně nebo více)
- Egg Yolk - 2 ks.
- Zelená cibule - několik peří
- Petržel - 1 lžíce. l.
- Sůl, koření
- Smažený olej
- Umyjte zeleninu, položte rajčata na kůži a spusťte ji do vroucí vody a poté se odloupněte z kůže. Jemně nasekejte cibuli
- Umyjte petrželku a nakrájejte
- Vložte žloutky do talíře, promíchejte je
- Přidejte krém a sůl k kapacitě, mírně porazte hmotu
- Poté tam pošlete cibuli, zelení, koření a prosévanou mouku, smíchejte ingredience a vyhodnoťte hustotu těsta. Pokud se ukázalo, že je příliš tekutina, přidejte trochu více mouky, pokud je hustá - zředěte se smetanou
- Sladký olej ve dušeném masu. Hliněné kruhy rajčat v těsta a vložte do nádoby. Pro smažení rajčat v těst je nejlepší použít rafinovaný olej, to znamená, že olej, který nemá výrazný zápach
- Smažte předkrm ze 2 stran na mírném ohni, dokud se neobjeví chutná zlatá kůra
- Umístěte kousky rajčat do těsta na suché ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk
Tomators in těsta jsou chutné a možná jedním z nejjednodušších přípravy svačiny, které lze v případě potřeby připravit za 10-15 minut. Chcete -li zlepšit chuť zbabělce, můžete přidat zelené, ořechy, různé koření, sýry s různými vkus. Mléko a krém lze nahradit minerální vodou, pivem a dokonce i vodou. Je také důležité si uvědomit, že na žádost těsta lze udělat ostrý, protože to stačí přidat trochu půdy nebo čerstvého hořkého pepře.
Video: lahodná rajčata v tětě
