Výhody manga, stanovení zralosti, kontraindikace pro použití. Jak před použitím vyčistit mango?

Víte, jak užitečné manga a jak je před použitím vyčistit? Přečtěte si to v článku.

Mango je lahodné, jasné tropické ovoce, které po mnoha letech přestal být pro většinu zemí vzácný. Rozvíjejí nejchutnější odrůdy hlavně v Indii, v zemi, ve které se objevila poprvé. Existuje mnoho odrůd manga: Philippine, Indian, Thai. Jsou nejvíce šťavnatý a nejchutnější. Lze je zakoupit téměř v každém velkém supermarketu a užívat si je po celý rok.

Mezi indickými národy je spojena s tímto ovocem starověká předpověď. Říkají, že má posvátné vlastnosti. V předvečer nového roku byl u vchodu do domu pozastaven, aby pozval štěstí a štěstí.

Výhody manga

Vědci z Austrálie prokázali, že použití některých odrůd manga pomáhá snižovat váhu. Existuje však jeden důležitý bod, na který byste měli dodržovat - musí se jíst s kůrou. A pokud jíte určité typy, bude přidána hmotnost. Hluboké buňky manga zpomalují tvorbu mastných buněk (Irwin a Doc May).

V takové rozmanitosti, jako je Kensington Pride, byly nalezeny sloučeniny, které zpomalují metabolismus v těle. To dokazují experimenty, které byly provedeny s účastí lidí. S pomocí těchto odrůd mohou vědci vytvářet tablety, které přispívají k sadě nebo ztrátě svalové hmoty.

• Přítomnost vitamínů a užitečných stopových prvků dává právo nazvat toto ovoce užitečné. Protože obsahuje vitamín C, může v zimě dokonale posílit váš imunitní systém a pomůže se rychleji zotavit na nachlazení. Toto ovoce je nízká -kalorie, po dobu 100 g představuje pouze 67 kcal.
• Významná přítomnost vlákna však může špatně ovlivnit střevní trakt. Mango by se nemělo přejídat.
• Zelené ovoce manga nemá o nic méně přínos. Mají dobrý vliv na práci žaludku. Na rozdíl od zralého ovoce chrání Green před zácpou, hemoroidy a dokonce přispívá k očištění jater.
• Ovoce mají také prospěšný účinek na cévy, takže je elastičtější. Přítomnost železa v ovoci pomáhá zvyšovat hemoglobin.

Obsah vitamínu A ovlivňuje vidění. Obzvláště užitečné je jíst manga pracující v počítači, rohovka oka je navlhčena.

• Ovoce má uklidňující vlastnost, doporučuje se použít před spaním k jeho zlepšení.
• Podporuje zlepšení paměti.
• Zabraňuje výskytu rakovinných buněk a zvyšuje krevní tlak u žen.

Jak určit zralost manga?

Existuje více než 1000 druhů tohoto ovoce. Na policích v tropických zemích najdete jak mini-mango, tak velmi velké ovoce od 500-700 g.

Při výběru manga se spoléhejte pouze na vůni. Čím více spící vůně je sladší a jasnější. Také, pokud stisknete ovoce a bude to elastické, lze jej také vzít. Celý plod by měl být čistý, bez jakýchkoli rozptýlených, tmavých skvrn a v žádném případě neporušené.

Mango -ovoce, mělo by se po nákupu okamžitě jíst. Pokud chcete přinést manga ze vzdálených zemí, měli byste si vybrat pevné ovoce. Pokud stisknete mango, rychle se to zhoršuje. Zkušení prodejci to nejprve zabalí do papíru a pak ho zabalíte do tašky.

Jak před použitím vyčistit mango?

Obtížnost čištění manga je přítomnost velké podlouhlé kosti, kterou je obtížné oddělit od buničiny.

• Před použitím musí být buničina osvobozena od kůže. Je nutné důkladně umýt ovoce, protože cesta, kterou povedl, byla velmi dlouhá.
• Doporučuje se umýt ovoce sodnou. Pro vzdálenou přepravu jsou ovoce ošetřeny voskem. Ovoce osušte papírovým ručníkem. V zásadě najdeme oválné a podlouhlé manga, je pohodlnější je řezat, svisle to na palubu a je nejlepší použít talíř, protože pokud je ovoce šťavnaté, pak celou šťávu vytéká během proces řezání.

První způsob je vhodný, pokud existuje mango v přírodě pro nedostatek nože. Tato metoda není moc dobrá, protože se zašpiníte.

Pokud se rozhodnete jíst manga, pak se jedná o metodu čištění:

1. Vezměte ovoce do rukou s páteří.
2. Vystřihněte špičku a otevřete, jak otevíráte banán.
3. Držte slupku, sníst buničinu k samotné kosti.

Mango před použitím lépe, vložení ledničky. Nakrájejte ji podél růstu kosti v kruhu na polovinu. Otočte buničinu a oddělujte buničinu.

Další způsob, jak snížit manga:

• Manga nakrájejte na 2 plátky, abyste se zbavili kosti.
• S pomocí nože bez zavěšení kůže vyrobete kostky.
• Vypněte buničinu.

Peel může být také odstraněn pomocí brambor a poté nakrájený na plátky nebo kostky.

• Pokud se rozhodnete zacházet s hosty tímto šťavnatým ovocem, je lepší si vybrat metodu řezání, ve které se neznečistíte a nezakrýváte všechno kolem a kousky budou úhledně nasekané.
• Je lepší ukládat loupané manga na chladném místě, ale celek na tmavém místě při pokojové teplotě. Pokud je ovoce mírně přezrápané a velmi měkké, sníst ho lžičkou a řečte polovinu.

Pro děti je lepší vařit bramborovou kaši, ale ne s pomocí mixéru, existuje více originální způsob. Vezměte zralé mango do rukou a hladce stiskněte, dokud se pyré nevytvoří. Dávejte pozor, abyste nepoškodili vnější skořepinu. Chcete -li jíst buničinu, proveďte malý řez a zmáčkněte trochu masa v dítěti v ústech.

Mango může být konzumováno v čisté formě i jako přísady pro dezerty, občerstvení nebo základní jídla. Nejlepší je jíst manga jako nezávislý produkt, protože má samo o sobě jasnou chuť. Doporučuje se používat nůž a vidličku, řezat ho plátky nebo kostkami. Je pravda, že ne každý sleduje pravidla etikety mimo restauraci a kavárnu.

V horké sezóně roku můžete vyrobit sorbet z manga. Buďte opatrní, protože ovoce je sladké jako med a má jasně žlutou barvu, zasažení oblečení ji může zničit. Mango může být přidáno k dezerty, výroba bramborových kaší s mixérem a podávaná se zmrzlinou.

Mango je jednou ze složek částí omáček, nejslavnější v Latinské Americe je salsa. Mango je jednou z ingrediencí asijské kari omáčky. Je to také skvělý doplněk k hlavním pokrmům ve formě přílohy „chatny“. Jsme zvyklí přidávat manga do salátů, ale pouze k ovoci. V Asii je to vynikající doplněk k salátům s krevetami, mořskými plody. Jogurts, smoothies jsou z nich vyrobeny, jedí se smetanovým sýrem. Mango bude sloužit jako vynikající doplněk k koláčům. Z toho můžete udělat lahodné džem, džemy, střediska.

Existují nějaké kontraindikace pro použití manga?

Lidé, kteří mají žaludeční problémy nebo jiné zdravotní problémy, nemohou jíst více než jedno manga denně. To povede k nežádoucímu důsledku. Pokud to máte neustále, může se vyskytnout i zdravý člověk zácpa nebo vyrážky. Rovněž se nedoporučuje dát to dětem ve velkém množství, protože komora pro děti je stále velmi slabá.

Pokud jíte manga na jídlo před těhotenstvím a to nezpůsobilo žádné alergické reakce, to znamená, že je to dokonce nutné během tohoto období. Ale neměli byste to zneužívat, začít s malým množstvím, protože během těhotenství je tělo přestavěno, a pokud jste nikdy neměli alergii, může se to zdát. S nízkým hemoglobinem stojí toto ovoce na stejné úrovni jako granát. Mango v této pozici musí jíst pouze zralé.

Během období krmení manga můžete jíst, pokud dítě nemá kontraindikace nebo alergické vyrážky.

Ze všeho, co bylo řečeno, lze vyvodit jeden závěr - existuje mango, ale s mírou. Pokud je to možné, přidejte jej co nejčastěji k různým pokrmům, protože má dostatečně nezbytné stopové prvky a vitamíny.

Video: 3 metody čištění manga