Výhody a poškození sušených meruňkových pro tělo. Jak používat sušené meruňky?

V tomto článku odpovíme na otázku, kolik a pro koho jsou sušené meruňky, naučíme se tajemství správného používání sušených meruňkotů, naučíme se, jak vyrobit sušené ovoce doma.

Sušené meruňky, švestky, rozinky - výhody a poškození

Suché ovoce je v létě chutné a zdravé. Při jídle stimulují trávení, normalizují krevní tlak, jsou důležité pro fungování srdce, mozku, nervového systému, svalů.

Suché ovoce se objevilo v naší dietě před tisíciletími. Během této doby se proces přípravy sušeného ovoce prakticky nezměnil: bylo zapotřebí pouze otevřeného prostoru, stínového a suchého teplého vzduchu.

Vysušili všechny ovoce, ale nejslavnější z nich: sušené meruňky, rozinky, švestky, data, obr. Sušení ovoce přirozeně suší a udržovalo chuť, vitamíny, prospěšné látky a mikroelementy čerstvého ovoce. Transformace meruňky na Kuraga však trvalo několik měsíců.

Moderní sušené ovoce se vyrábí pomocí nových technologií: pomocí chemikálií a barviv. Proto se nejen stali hezčí, ale také ztratili všechny vitamíny.

Důležité: Před zakoupením sušeného ovoce je čicháte: kvalitní produkt nemůže cítit benzín nebo gumu. Přítomnost cizího plíživého zápachu naznačuje použití expresní metody sušení.

• Použití expresní metody naznačuje, že ovoce jsou sušeny v pecích. Zároveň budou pece utopeny nejen palivovým dříví, ale také s odpadem z výroby gumy, naftového paliva
• Pro dezinfekci jsou sušené ovoce fumigovány oxidem siřičitým oxidem nebo siřičitým plynem (doplněk potravin E220)
• Plum a hrozny dokonce v sporáku několik dní suché. Před sušením jsou ovoce umístěny do roztoku žíravé sody. Toto zpracování je slupnou bobule a rychleji zaschne
• Po expresním sušení vypadá ovoce vrásčeně a vybledlé. Pro dávání typu produktu jsou zabarveny, impregnované cukrovým sirupem, konzervačními látkami
• Nyní rozinky, sušené meruňky, švestky vypadají jasně, atraktivní: jsou připraveny jít ke stolu

DŮLEŽITÉ: Před jídlem musí být jasné sušené ovoce umístěny po dobu 15 minut v baňkovací vodě a poté omyté tekoucí vodou.

Jak správně vybrat sušené ovoce?

• Přírodní sušené ovoce nemohou být jasné barvy. Ovoce se vyschlo přirozeně nevzhledné a tvrdé
• Tmavé rozinky zachovávají namodralý plak charakteristiku čerstvých hroznů
• Světlé hrozny během procesu sušení získávají načervenalý nebo světle hnědý odstín
• Sušené meruňky jsou tvrdé, nahnědlé

• Přírodní švestky s kostí. Při hnutí mezi prsty nenechává inkoustové stopy

Důležité: Přírodní sušené ovoce - matné, bez mastného lesku.

Recepty na vaření sušené meruňky, švestky a rozinky

Díky moderním kuchyňským zařízením se sušená sklizeň ovoce doma stala poměrně snadným procesem. Ovoce nebo bobule musí být tříděny, omyté, uvolněny ze semen a umístěny ve speciálním sušení. Výsledkem je: celou zimu si užijete domácí sušené ovoce.

Video: Dreying Drain - 16 kg. Jak vyrobit švestky doma?

Video: Jak vařit rozinky z Kishmish Grapes?

Video: Jak vařit rozinky z moldavských hroznů?

Video: sušení meruňky - 10 kg. Jak vyrobit sušené meruňky doma?

Co jsou sušené meruňky?

Kuraga není jediným produktem meruňkového ovoce. Existují takové odrůdy, jako jsou Kaisa a Uryuk.

• Kaisa - Celá sušená meruňka bez kosti. Tento typ sušeného ovoce je bohatý na železo, minerály, vápník, draslík, fosfor, hořčík. Má mnoho organických kyselin, pektinových látek, glukózy, sacharózy, fruktózy. Vitamin v Kaise bohužel není moc
• Sušené meruňky Vysychá přímo na větvích stromu a zachovává si celé vitamínové a minerální složení čerstvého bobule. Uryuk je vždy s kostí. Je považován za nejužitečnější typ sušených meruňků

Video: Kuraga nebo Uryuk?

Kuraga: Vitamíny a minerály

Důležité: 100 g Kuragi je ekvivalentní 40 mg přípravků železa nebo 250 g hovězí játra.

Odrůdy Kuragi a jeho obsah kalorií na 100 g produktu

Suché ovoce jsou ve srovnání s čerstvým ovocem více vysoce. To je vysvětleno jednoduše: Během sušení se sušené ovoce změní na druh ovocného koncentrátu.

• Kuraga - 232 kcal (977 kJ)
• Uryuk - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Například: obsah kalorií 100 g čerstvých meruňků je 45 kcal (185 kJ).

Denní norma a obsah kalorií v sušených meruňkách

Obsah kalorií 1 středních sušených meruňků je 23,2 kcal (97,7 kJ).

DŮLEŽITÉ: 4-5 kusů sušených meruňků poskytuje našemu tělu denní rychlost draslíku, železa, karotenu, vitamínové skupiny B.

Index glykemických plodin je do 30. Přesto je lepší jej používat ráno nebo den do 16:00.

Použití sušených meruňkových

Obyvatelé střední Asie a Středního východu nazvali Kuraga „dar Alláha“. Je obtížné se hádat s touto definicí, protože sušené meruňky jsou pro lidské tělo nezbytné.
Výhody spotřeby sušených meruňkových metrů jsou větší než spotřeba čerstvých meruňkot.

• Důvodem je vysoký obsah prospěšných látek a minerálů
• Beta-karoten v sušených meruňkách pomáhá zlepšovat vidění, chrání oči před zánětem
• Vysoký obsah draslíku v Kuragu mimo jiné zabraňuje ztrátě vápníku tělem

Kuraga odvozuje škodlivé látky

• radionuklidy
• toxiny
• těžké kovy
• škodlivé cholesterol
• struska

Vzhledem k velkému množství pektinu a vlákna ve složení zlepšují sušené meruňky motilitu střeva se zácpou a pomáhají normalizovat aktivitu prospěšné střevní mikroflóry.

Znamená posílit imunitu a očistit tělo

Recept:

• Grind 200 g sušených meruňků, 200 g švestků, 100 g purifikovaných vlašských ořechů
• Smíchejte 2 polévkové lžíce medu. Pokud trpíte zácpou, přidejte do směsi 50 g pšeničného otruby. Takové očištění střev bude měkké a nezpůsobí nepohodlí
• Výsledná hmota uložte v chladničce v hermeticky uzavřené nádobě
• Použijte 2 polévkové lžíce: Ráno - za 30 minut. před snídaní, večer - předtím, než půjdu spát
• Přijetí směsi lze kombinovat s brát medovou vodu

Nedostatek kuraga a vitamínu

Jedním z nejčastějších jarních onemocnění je nedostatek vitamínu.
Jeho příznaky:

• ospalost
• slabost
• zvýšená podrážděnost
• suchá kůže
• ztráta vlasů

Směs vitamínu citronu a sušených meruných merunářů pomůže v boji proti nemoci.

Recept:

• Grind 1 Průměrný citron (společně s nadšením), 100 g sušených meruňků
• Smíchejte s 2 polévkovými lžičkami medu
• Uložte v chladničce v hermeticky uzavřeném kontejneru
• Vezměte si 1 lžičku každé ráno před jídlem

Výhody Kuragi pro srdce

Kardiologové nazývají Kuraga „potravinovými jádry“.

• Vysoká koncentrace draslíku a hořčíku v Kuragu normalizuje fungování srdce, zvyšuje hladinu hemoglobinu, umožňuje eliminovat zablokování krevních cév
• Kuraga pomůže udržovat krevní tlak v normálu a stane se tak spolehlivým nástrojem pro boj proti hypertenzi
• S patologií kardiovaskulárního systému se doporučuje používat 100-150 g sušených meruňkových denně denně
• S aterosklerózou se sušené meruňky konzumují ve formě drcené směsi 1 polévkové lžíce třikrát denně
• Se srdečními chorobami se doporučuje vzít infuzi sušených meruňků

Recept:

• 50 g sušených meruňkových nalije vroucí voda (200 ml)
• Trvat na 4 hodinách
• Vezměte si 0,5 šálků každý den 30 minut před jídlem

Důležité: Vezměte pouze čerstvě připravenou infuzi!

Komporátu můžete také připravit ze sušených meruňků, jejichž výhody budou o něco menší než výhody infuze.

Důležité: Poprvé byl pro francouzského krále Louis XIV připraven sušené ovocné kompot.

Video: Výhody a poškození sušeného ovoce. Sušené ovoce kompot

Vývar pro kojence

Správné připravené kompot, infuze nebo odvar sušených meruňků je docela vhodný pro křehké tělo dítěte. První známost dítěte s nápojem ze sušených meruňků se může konat po 6 měsících, kdy se začnou zavádět doplňkové potraviny. Pokud však dítě trpí zácpou, lze zavést nápoj ze sušených meruných meruných a švestků (slabá koncentrace) ze 3 měsíců.

DŮLEŽITÉ: Pro dětské nápoje se používají pouze organické sušené ovoce (přirozeně sušené)!

Rada:

• Správný podíl nápoje: 100 g sušeného ovoce na 1 litr vody (vroucí voda)
• Je lepší nevařit dětský nápoj, ale trvat na 5-6 hodinách
• Cukr do dětského pití není přidán

DŮLEŽITÉ: Vícesložkové nápoje jsou nabízeny dětem po 6 měsících, pokud je dítě již obeznámeno s každou složkou.

Můžete pít odvar sušených meruňka

O výhodách a nebezpečích terapeutického hladovění se říká docela hodně. Ti, kteří zažili terapeutický hlad, vědí: Nejobtížnější je dostat se z hladovění. Chyby výkopu jsou pro tělo plné vážných problémů.

Důležité: Mělo by být provedeno terapeutické hladovění pod dohledem lékaře.

Dr. Ziganshin vyvinul svou metodu terapeutického hladovění, měkčí a přijatelné i pro střední organismus. Během „sametové hladovění“ Ziganshinu by měl pacient pít infuzi sušených meruňkových (lepších - uryuk) a vody.

Na konci dne pacient jí namočené suché meruňky z odvar. To neumožňuje zastavit žaludek. Kromě toho se namočené sušené meruňky (Uryuk) skládají z tvrdých žil, které dokonale čistí tlusté střevo.

Hladovění podle metody Zingishin

1 den: 5-7 sušené meruňky (Kuraga, Uryuk) se vaří vroucí vodou (opakovaně). Během dne je opilý teplý nápoj. Bobule na konci dne se konzumují. Kromě infekce sušených meruných metrů je čistá voda opilá. Veškerá tekutina se spotřebovává v malých doušek o 0,5-1 šálku najednou. Celkové množství kapaliny za den je 2,5–3 litry.
Po celý den musíte vzít:

• 1 lžička Mořský zelný prášek. To umožňuje tělu poskytovat potřebné mikroelementy
• 1 plátek česneku. Sklon je rozdělen na malé kousky, které jsou důkladně žvýkané a polknuty, což vám umožní dosáhnout antimikrobiálního a anti -ilentského účinku

2 den: Je odebrána infuze sušených meruňkových merunek. Na konci dne se konzumují bobule z infuze. Čistá voda je opilá. Celkové množství kapaliny je 2,5–3 litry.
Po celý den musíte jíst:

• 1 lžička Mořské zelí
• 1 plátek česneku
• 1 oranžová. Jí plátky během dne

3-4 dny: Pouze voda v objemu 2,5-3 litry
Od 5 do 14 dnů Cyklus se opakuje
Třetí týden: Cesta z hladu

Kuraga: strava pro hubnutí

Pokud jste terapeutická hladovění vnímala vy jako extrémní způsob uzdravení, ale musíte přijít do formy, zkuste „mono -Diet ze sušených meruňkot a meruňky“. Trvání stravy je 3-5 dní. Taková strava se provádí jednou za 2-3 měsíce.

Denní menu:

• 0,5 kg čerstvých meruňků a 0,3 kg sušených meruňkových metrů. Ovoce jsou rozděleny do 5-6 jídel
• Před použitím musí být sušené meruňky nasekány a zředěny čerstvě stlačenou meruňkovou šťávou do stavu pyré
• Kromě toho byste měli během dne pít až 2-3 litry kapaliny: voda, bylinkový čaj bez cukru, infuze sušených meruňkot bez cukru

Kontraindikace: Diabetes mellitus, střevní obstrukce, obezita, gastritida, vřed. Po více než 5 dní nemůžete používat sušené meruňky! Po stravě by se jídlo mělo posílit potravinami bohatými na bílkoviny!

Výhody Kuraga pro ženy

Kuraga je životně důležitá pro ženské tělo. Použití suchých meruňků běží zpět k produkci ženských hormonů. Antioxidanty, které jsou tak známé sušeným ovocem, brání vývoji fibroidů, cyst a onkologických onemocnění.
Hercules kaše se sušenými meruňkami a ořechy nejen zlepší laktaci ošetřovatelské matky, ale také kompenzuje tělo matky k tělu matky, které dítě dalo.

Recept Hercules Worridge se sušenými meruňkami a ořechy:

• Nalijte ovesné vločky (1,5 lžíce) do vroucí vody (1 l). Přidejte sůl, cukr podle chuti
• Po 5 minutách přidejte jemně nasekané sušené meruňky (0,5 šálků) do vloček, loupané drcené vlašské ořechy
• Vařte, neustále míchá, dalších 10 minut

Kuraga během těhotenství: Výhody a poškození

Těhotenství je období v životě ženy, vyžadující zvláštní pozornost. Každé jídlo během těhotenství by mělo být užíváno velmi pečlivě, zejména sušené meruňky.

Výhody Kuragi:

• má obecný účinek na posilování kvůli velkému počtu stopových prvků a vitamínů
• fruktóza a glukóza uspokojují potřebu sladké, aniž by se zvýšila hladina inzulínu v krvi
• vede vzhled anémie, usnadňuje podmínku
• Šetří před nedostatkem vitamínu
• usnadňuje toxikosu
• je preventivní nástroj pro zácpu
• eliminuje pálení žáhy
• normalizuje tlak
• má diuretický účinek a zabraňuje vzhledu otoku
• Úspora stavu zubů, vlasů, nehtů

Kontraindikace:

• hypotenze
• alergie
• průjem
• bronchiální astma
• individuální nesnášenlivost

Důležité: Jíst sušené meruňky u diabetu vyžaduje povinnou konzultaci s lékařem! Obsah cukru v Kuragu je 84%!

Výhody sušených meruňkotů pro muže

Námořníci s dlouhými a dlouhými výlety s sebou vždy vzali obrovské množství sušeného ovoce.

Kromě toho lékaři zjistili, že sušené meruňky jsou dobrým lékem na zlepšení účinnosti. A „směs hippokratů“, známá starověkým Řekům, zachránila více než jedno mužské srdce.

Video: Výhody a poškození sušeného ovoce

Recepty se sušenými meruňkami: Fotografie

Kastrol s tvarohem a sušenými meruňkami
1. Jemně nakrájejte 1 šálek sušených meruňka. Přidejte k němu 1 vejce, 4 polévkové lžíce pololiny, 0,5 lžičky soli
2. Přidejte do směsi 0,5 kg tvarohového sýra jakéhokoli obsahu tuku. Pokud je tvaroh s hrudkami, je vhodné jej projít mlýnkem na maso
3. Smíchejte hmotu a dokončete uniformitu
4. Vložte hmotu tvarohu do obdélníkového tvaru (velikost 18x25). Předem -lhůtu formy máslem nebo rostlinným olejem. Hmota je důkladně a rovnoměrně distribuována podél spodní části formuláře
5. Namažte horní část hmoty tvarohu zakysanou smetanou jakéhokoli obsahu tuku
6. Pečte v dobře zahřáté peci při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut

Aplikace Kuraga: Tipy a recenze

Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi sušené meruňky, použijte radu a hýčkejte obličej maskou sušených meruňkových. Vaše kůže vám bude vděčná.

Recept:

• Vezměte 1 šálek sušených meruňka
• Nalijte vodu a nechte ji zvětšit
• Brousit v mixéru, kombinujte nebo mlýnek na maso
• Smíchejte 2 lžičky mléka prášku
• Naneste na obličej po dobu 15 minut
• Jemně čistěte obličej ubrousek
• Opláchněte si obličej teplou vodou

Maska je vhodná pro jakýkoli typ pleti, vyživuje ji a podporuje regeneraci. Mělo by se to provádět 2krát týdně (zejména v zimě).

Video: Sambook z Kuragy. Velmi chutné