Kompot z jablek ran pro zimu: nejlepší recepty. Jak vařit kompot pro zimu z ran a kovářů, švestků, hrušek, cukety, třešně, mořského buckthorn, irgi, hroznů, rybízu, angrešt, se skořicí, bez sterilizace: lahodné recepty: lahodné recepty: lahodné recepty: lahodné recepty

Článek o tom, jak připravit lahodný domácí kompot z ran.

Malá lahodná jablka jsou Ranetki. Jsou vynikající pro přípravu kompotů. Tradičně nejsou rozřezány na části, jako jsou jablka jiných větších odrůd. Ranetki vařte pro kompot, protože průměrné ovoce váží ne více než 20 gramů.

Další výhodou kompotu z ran je, že jej můžete kdykoli uvařit. Ovoce jsou sváděny velmi brzy a můžete je sbírat až do pádu.

Rannett Compote pro zimu: Step -by -s -krok recept

Základní recept na výrobu kompotu z ran je velmi jednoduchý. Opakuje standardní recept na kompot vaření z jakýchkoli jiných bobulí. V tomto receptu poskytneme technologii pro přípravu kompotu vyrobeného z celých ran.

Složení:

• ranetki jablka - volitelně
• voda je volitelná
• cukr - 250 g na tři literové nádoby

Příprava:

1. Udržovat banky. To lze provést pomocí trouby, mikrovlnné trouby, konvice.
2. Připravte jablka na kompot:
   1. Opláchněte je.
   2. Odstraňte shnilá nebo rozmazlená místa. Současně mohou řízky onipit.
3. Přiveďte několik litrů vody na teplotu varu. Zaměřte se na počet plechovek s kompotem.
4. Vložte do sterilizovaných bank asi třetí nebo čtvrtinu objemu jablek CAN.
5. Naplňte vroucí nádoby na vodu s jablkami na samém vrcholu.
6. Po 1 nebo 2 minutách vypusťte vodu zpět a nechte jablka ve sklenicích.
7. Při výsledném odvaru rozpusťte granulovaný cukr. Množství cukru je označeno na začátku receptu.
8. Přiveďte sirup k varu.
9. Nalijte odvar v bankách do jablek.
10. Pilujte plechovky s víky.

Rada! Pokud nechcete, aby se kůra na jablkách v kompotu praskla, vyberte tvrdá jablka, ne měkká jablka.

Rannet a Blackfill Compote

Chernokholok nebo Black -fruteited Mountain Ash slouží jako vynikající další součást pro kompotes, bramborová kaše, džem, džem. Poskytuje zajímavý koláč, ale nepečeje v malém množství. Na rozdíl od toho, například od Tomela.

Kompot z ran a horského popela se vaří pozdě - v září nebo říjnu. To bylo tehdy, že Mountain Ash konečně zraje a stane se vhodným pro vaření kompotu.

Složení:

• ranetki jablka - 400 g
• voda - 2,5 l
• mountain Ash Chernokholnaya - 200 g
• cukr - 250 g

Příprava:

1. Připravte plechovky a víčka sterilizací.
2. Opláchněte jablka, odstraňte odpadky a rozmazlené části. Nemusíte řezat ani čistit jablka.
3. Opláchněte horský popel a odstraňte řízky.
4. Přiveďte vodu k varu. Vezměte prosím na vědomí, že množství vody a dalších složek v receptu je označeno pro jednu třetí nádobu.
5. Vložte jablka a horský popel do břehů.
6. Nalijte vroucí vodu do sklenic k krku.
7. Po 1 nebo 2 minutách vypusťte vodu.
8. Dissing cukr ve vodě.
9. Přiveďte cukr k varu.
10. Znovu nalijte vodu do břehů.
11. Pro tuto dobu nebudete muset vypouštět vodu, stačí ucpat plechovky víky.

Vezměte si poznámku! Pokud chcete, aby bobule v kompotu vypadaly krásně, neodstraňujte řízky z horského popela. Prostě dobře opláchněte bobule.

Rannet a Drain Compote pro zimu

Kompot z ran a odtoku má příjemnou kyselost. Pokud jste milovníkem sladkého kompotu, přidejte během vaření další cukr.

Složení:

• ranetki jablka - 300 g
• Čerstvý odtok - 250 g
• cukr - 250 g
• voda - 2,5 l

Příprava:

1. Banky a víčka jsou sterilizovány.
2. Opláchněte jablka, odstraňte všechna rozmazlená místa.
3. Opláchněte odtok stejným způsobem. Odstraňte kosti podle vašeho uvážení. Můžete nechat švestku celek.
4. Přiveďte vodu na teplotu varu.
5. Zatímco voda pro kompot se zahřívá, rozkládá bobule a ovoce do bank.
6. Horká voda, právě odstraněná ze sporáku, nalijte obsah plechovek na pár minut.
7. Vypusťte veškerou vodu do pánve nebo jiné nádoby.
8. Rozpusťte cukr ve vodě.
9. Vařte vařit sirup.
10. Nalijte bobule a ovoce cukrové vody do břehu.
11. Zelí s víky.

Téměř všechny kompoty z bobulí a ovoce jsou připraveny tímto způsobem. Poprvé můžete také přidat švestky po soli vody. Vyberte řešení podle svého uvážení.

Pozornost! Počet složek uvedených v receptu odpovídá bance 3 litrů. Pokud to uděláte o 1 litr, pak rozdělte složky podle hmotnosti 3.

Rannet a Pear Compote pro zimu

Takový kompot je neuvěřitelně snadné připravit se. Dokonce i nezkušená milenka se s tímto obrobkem vyrovná. Ovoce není nutné dvakrát naplnit vroucí vodou. Takže, že hrušky a jablka nezačnou ztmavnout, stačí používat sirup pouze jednou.

Složení:

• ranetki jablka - 250 g
• zralé zralé pevné odrůdy - 300 g
• cukr -200-250 g
• voda - 2,5 litru

Příprava:

1. Banky a obaly pro ně jsou nutně sterilizovány.
2. Ovocte ovoce dobře a odstraňte všechny známky poškození.
3. Nakrájejte hrušky středními plátky o tloušťce asi 2 cm. Neřehejte jablka, můžete odstranit ocasy.
4. Zapálit vodu, počkejte na vaření.
5. Zatímco se voda vaří, dejte ovoce do sklenice.
6. Jakmile se voda vaří, rozpusťte v ní cukr.
7. Nechte sirup vařit po dobu 1-2 minut.
8. Nalijte ovoce horkým sirupem.
9. Jakmile voda dosáhne okrajů - zablokovat sklenice víkem a otočit se.

Zde je takový jednoduchý způsob rychlé zachování ran, spolu s hruškami. Vyberte si pevné hrušky. Obvykle jsou podlouhlé a zelené. Měkké hrušky se mohou proměnit v kaši i po jednom nalévání vroucí vody.

Kompot řezaných ran pro zimu

Kompot z řezaných ran může být připraven s libovolným plnivem. Například s hruškami, černým horským popelem, husí a rybíz. Kompot můžete také připravit výhradně z pouze ran. Jen mějte na paměti, že odrůda by měla být tvrdá a ne uvolněná.

Složení:

• ranetki jablka - 400 g
• cukr - 200 g
• voda - 2,5 litru

Příprava:

• Banky sterilizovat s víčkami.
• Položte vodu na sporák předem.
• Opláchněte, ořízněte, odstraňte semena paralelně.
• Poté nakrájejte jablka na kostky nebo plátky.
• Když voda zahřeje až 60-70 stupňů Celsia, rozpusťte v ní cukr.
• Položte jablka do bank (pokud uděláte několik plechovek, pak se vynásobte jejich počtem hmotnosti každého ingredience).
• Přiveďte vodu s cukrem k varu.
• Vařte sirup na pár minut.
• Nalijte horký sirup a brání mu v chlazení jablek po několik minut.
• Okamžitě ucpávají sklenice kryty, otočte a vyjměte.

Ranneti Compote se skořicí pro zimu

Skořice pro tento recept lze použít v jakékoli formě: v prášku i v tyčích. To nijak neovlivní. V každém případě se kompot ukáže jako velmi nasycený a příjemný.

Složení:

• ranetki jablka - 400 g
• cukr-250-300 g
• skořice - chutnat
• voda - 2,5 litru

Příprava:

• Všechno je jako obvykle: Vařte vodu, přidejte skořici s tyčinky nebo práškem, rozpusťte v ní cukr.
• Dejte sirup na pár minut.
• Zatímco se voda zahřívá, opláchněte rány, odstraňte všechna zkažená místa.
• V předběžných bankách složte ovoce.
• Nalijte sirup do sklenic s ovocem. Pokud jste použili skořice s holemi, pak je třeba odstranit tyto tyčinky. Pokud je prášek, není to nutné.
• Zelí bankami s víky a odstraňte na den.

Kompot z ran a cukety na zimu

Poměrně neobvyklou součástí kompotu je cuketa. Je pozoruhodné v tom, že nemá prakticky žádnou vlastní chuť a doslova absorbuje chuť jiných ingrediencí misky.

Složení:

• ranetki jablka - 400 g
• cuketa - 300 g
• cukr - 300 g
• kyselina citronová - 0,2 lžička

Příprava:

1. Upevněte banky jakýmkoli obvyklým způsobem. Totéž udělejte s víčkami.
2. Opláchněte jablka, odstraňte zkažená místa.
3. Oloupejte cuketu, nakrájejte na kostky.
4. Vložte jablka do připravených bank, poté cukety.
5. Nahoře posypte všemi kyselinou citronovou.
6. Vložte vodu a rozpusťte do ní cukr.
7. Vařte sirup po dobu 1-2 minut.
8. Nalijte vařící sirup na vrchol s vroucím sirupem.
9. Pilujte plechovky s víky.

Kompot z ran a třešně na zimu

Tento recept vás nepřekvapí svou originalitou nebo metodou vaření, ale určitě to prosím ochutnejte. V obchodě si můžete snadno koupit zabalenou jablko a třešňovou šťávu, ale nelze ji srovnávat s Taste s Home Compote. Pro tento recept je dobré používat sladké odrůdy ran a zralých, ale ne podpůrné třešně.

Složení:

• ranetki jablka - 300 g
• cukr - 300 g
• cherry - 300 g
• voda - 2,5 litru

Příprava:

1. Banky jako obvykle sterilizují, víčka lze vařit.
2. Opláchněte ovoce a bobule z prachu, nečistoty. Táta vyhodil.
3. Položte vodu na sporák.
4. Rozpusťte cukr ve vodě.
5. Po vaření vařte 2 minuty.
6. Rozložte Ranetki s třešněmi do bank.
7. Nalijte obsah plechovky se vroucím sladkým sirupem.
8. Zelí s víky.

Kompot z ran a mořského buckthornu na zimu

Mnoho lidí miluje jam mořského raky. A co kompot? Stojí za to říci, že chuť mořského buckthornu je velmi specifická, přesto má své vlastní znalce.

Složení:

• sea Buckthorn - 200 g
• ranetki jablka - 350 g
• cukr - 350 g
• voda - 2,5 l

Příprava:

1. Udržujte banky způsobem, který je pro vás nejvhodnější. Nezapomeňte na obaly.
2. Opláchněte jablka, odstraňte všechny rozmazlené části.
3. Opláchněte mořskou rakečku, nemělo by na něm být žádné odpadky.
4. Položte vodu na oheň.
5. Když se voda zahřeje, rozpusťte v ní cukr.
6. Přineste na teplotu varu.
7. Položte bobule a ovoce do bank.
8. Nalijte vařící sladký sirup do obsahu plechovek až do samého vrcholu.
9. Plubte plechovky s víky a odstraňte jeden den před ochlazením pod předem na postel.

Kompot z kyselých ran na zimu

Kompot kyselých ran může být připraven podle jakéhokoli receptu popsaného v tomto článku. Pokud chcete, aby váš kompot nebyl příliš kyselý, vyberte něco sladkého jako další komponenta. Například:

• hroznový
• hruška
• cuketa
• třešeň

SOMPOTE můžete také vyrobit s malinami, jahodami, borůvkami, broskvemi, meruňkami.

Pokud přidáte, budou získány nejvíce kyselé možnosti:

• rybíz
• Švestka
• gooseberries (zelená)
• irgu
• black -Frueited Mountain Ash

Pokud máte pouze kyselou rozmanitost ran, přidejte do sirupu více cukru asi 100-150 g.

Ranett a Irgi Compote na zimu

Kompot z Ranettes a IRGI se může ukázat jako dobrý ve dvou případech:

1. Pokud jablka nejsou kyselá odrůdy.
2. Pokud je IRGA zralá.

Mějte na paměti, že s největší pravděpodobností bobule her praskají. Tato skutečnost však jakýmkoli způsobem chutná.

Složení:

• hra - 300 g
• ranetki jablka - 350 g
• cukr - 300 g
• voda - 2,5 l

Příprava:

1. Banky a víčka jsou sterilizovány.
2. Opláchněte jablka, odstraňte zkažená místa.
3. Vyjměte řízky, dobře opláchněte.
4. Zapálit nádobu s vodou.
5. Rozpusťte cukr ve vodě.
6. Přiveďte vodu k varu a vařte sirup po dobu 2-3 minut.
7. Zatímco se voda vaří, položte hru a jablka skrz banky.
8. Nalijte vroucí vodu obsah plechovek.
9. Zelí s víky.

Red Rannett Compote pro zimu

Kompot červených ran se liší od kompotu vyrobeného ze zelených nebo žlutých ran s výjimkou pouze barvy. Pokud přidáte některé ingredience do červených ran, pak se barva kompotu změní takto:

• plum - nasycená červená barva
• cherry-Red-Barrow Color
• zelené hrozny - růžová barva
• Červené hrozny - barva maliny
• raspberry je červená
• irga-Dark červená nasycená barva
• sea Buckthorn je červenooranžový. Průhledná barva mrkve
• greární zelená - růžová barva
• fialová nebo růžová angrešva - malinová barva

Ranneti Compote pro zimu bez cukru

Mléčný kompot bez cukru může být připraven s přidáním medu. Med se nedoporučuje zahřát, ale někdy je to jediná příležitost nahradit cukr.

Takový kompot má medovou chuť a vůni. Proto se ujistěte, že med je vysoce kvalitní.

Složení:

• ranetki jablka - 400 g
• zlato - 300 g
• voda - 2,5 l
• kyselina citronová - na špičce nože

Příprava:

1. Opláchněte jablka, odstraňte znečištění a zčernalé místa.
2. Banky a víčka jsou sterilizovány.
3. Dejte vodu na sporák.
4. Když se voda zahřeje, přidejte k ní med. Pro tento recept jsou vhodný cukr i tekutý med.
5. Vařte medový sirup po dobu několika minut.
6. Vložte jablka do nádoby, přidejte špetku kyseliny citronové.
7. Nalijte vařící sirup do bank.
8. Okamžitě ucpávají sklenice víky.

Kompot z rádií a hroznů na zimu

Hrozny lze použít pro tento recept. Zelená i červená. Věnujte pozornost stupně kyseliny. Čím kyselejší hrozny vezmete, tím implicitnější je kompot. Nejčastěji se nejzajímavější kompot získá z domácích červených hroznů.

Složení:

• ranetki jablka - 350 g
• hrozny - 300 g
• cukr - 400 g
• voda - 2,5 litru
• citronová šťáva - 50 g

Příprava:

1. Banky sterilizovat jako obvykle. Nezapomeňte vařit nebo čerpat víka.
2. Opláchnutí hroznů. Není nutné oddělit bobule od řízků.
3. Opláchněte a jablka nechte řízky.
4. Přiveďte vodu k varu a rozpusťte v ní cukr.
5. Vařte několik minut sirupu.
6. Na samém konci přidejte citronovou šťávu, okamžitě vyjměte z tepla.
7. Složte bobule v březích.
8. Nalijte sirup obsah plechovek na okraje sirupem.
9. Směňte se s víky, otočte se a zabalte se teplým předem na chlazení.

V tomto receptu může být cukr nahrazen medem. Chuť nápoje bude nasycenější.

Rannet a Currant Compote pro zimu

Podle tohoto receptu můžete připravit lahodný kompot, pouze namísto obyčejných jablek, které musíte vzít k jablům odrůdy Rannetka.

Video: Kompot černého rybízu s jablky

Kompot z ran a angreštů na zimu

Tento recept není obtížné připravit se, ale vyznačuje se originálním vkusem! Nezapomeňte připravit nápoj podle tohoto receptu, abyste překvapili hosty a domov.

Složení:

• ranetki jablka - 300 g
• zralé angrešt - 300 g
• peppermint Branches-2-3 Little Things
• cukr - 350 g
• voda - 2,5 l

Příprava:

1. Banky jsou předběžně šetrovány. Totéž udělejte s víčkami.
2. Odstraňte ocasy v angreštech a dobře je opláchněte.
3. Opláchněte jablka a odstraňte zkažená místa. Vyjměte také řezy.
4. Vařit vodu.
5. Rozložte angrešt a jablka do bank.
6. Nalijte vroucí vodu po dobu 5-7 minut obsah plechovek.
7. Vypusťte vodu zpět do pánve.
8. Přiveďte vodu k varu a dříve v ní rozpuštěný cukr.
9. Vařte 10 minut cukru.
10. Přidejte mincovnu do bank.
11. Nalijte obsah plechovek s vařeným cukrovým sirupem.
12. Zavolejte bankami, otočte se a odstraňte.

Rannett Compote pro zimu bez sterilizace

Sterilizace je proces tepelného zpracování, který obvykle nahrazuje konzervační látky. Cukr, med, sůl, ocet jsou jako konzervační látky. Jednoduše řečeno, pokud do kompotu nevkládáte cukr nebo med, musíte sterilizovat nádoby. To se provádí ve velkých květináčích naplněných vodou. Banky jsou nainstalovány na dně (je lepší vyrobit dvojité dno) a vařit.

Poté jsou pevně ucpali a čistili na chladném místě.

Jakýkoli recept z tohoto článku je vhodný pro definici „bez sterilizace“, protože všichni podléhají postupu pro přidávání cukru nebo medu. Počet konzervačních látek je dostačující, aby nápoj nevolil ani při pokojové teplotě.

Video: kompot z ran pro Winter 2 Recept z Rowan Boburs Secret, aby se zachoval sklizeň menu pro děti