Jak sladit houby červených hub pro zimu chladným a horlivým způsobem: nejlepší recepty, tipy, tajemství. Jak se oženit s talíři v bankách chutných: recept na marinádu pro červené na 1 litr vody. Jak se sladit šafrán a načíst dohromady, jak zmrazit šafrány pro zimu: recept

Způsoby, jak nakládat talíře.

Obsah

Přišel tedy podzimní čas. Je to tentokrát, že sběratelé hub milují, protože existuje příležitost sbírat obrovskou sklizeň hub a vyzvednout je na zimu. Na podzim se nacházejí nejchutnější a nejmodernější houby. Už jsou odolávají chladnému počasí a navzdory poněkud skvělým nocím rychle odejdou.

Jak čistit plachty pro solení?

Čištění těchto hub je poměrně jednoduché. Nejsou na nich žádné tvrdé filmy a písek. V souladu s tím stačí ponořit suroviny do vody a nechat stát. Poté jsou houby jednoduše omyté, aby odstranily nečistoty a trávu. Neměli byste umýt suroviny se speciálním fanatismem, to může ovlivnit jeho chuť.

Potřebuji a kolik namočit plachty před solením?

Toto jsou jediné ze všech hub, které nejsou hořké. Proto je musíte namočit. Stačí namočit po dobu 20 minut. To je nutné, aby se nečistota pohybovala od nohou a byla snadno omytá.

Potřebuji a kolik vařit plachty před solením, dokud se nevaří?

Obecně není nutné tyto houby vařit před solením chladným způsobem. Jsou zcela jedlí a není v nich žádná hořkost. Pokud však produkt slavíte horkou metodou, pak je po dobu 20 minut nutný předběžný kuchař. Pokud jsou houby velmi velké, pak by mělo být tepelné zpracování zvýšeno na 1 hodinu.

Jak správně spatřit talíře na zimu: recepty a tajemství

Ambasador nachlazení umožňuje zachovat všechny prospěšné látky a vitamíny v produktu. Nevyžaduje předběžné vaření a vaření surovin.

Složení:

3000 g talířů
160 g soli
Kurva listy
Listy rybízu
Deštníky Dill

Recept:

Seřaďte suroviny a umyjte je. Není třeba čistit čepice pomocí zubního kartáčku
Poté položte zelení, které jsou označeny na dno hlaveň
Na vrcholu vrstvy zrzek a sůl hlavní produkt
Vložte vrstvu po vrstvě do vany houby
Poté položte talíř na vrchol a na ni 3 litrová nádoba vody
Toto je druh útlaku, který umožní hounám sát
Vložte produkt do chladničky na 2 týdny a čas od času míchejte
Můžete to zkusit po 14 dnech, ale až do úplného solení držte produkt v lednici dalších 14 dní

Jak chladně slabě opatřit s česnekem: recept

Recept je úplně stejný jako Salin chladným způsobem. Jediný rozdíl je v tom, že houby se nalévají spolu se solí také česnek. Je předběžný nebo otřen.

Jak správně spatřit talíře pro zimu: Recepty a tajemství

Velmi zajímavý způsob, který neznamená válcování plechovek.

Složení:

2,8 kg talířů
100 g soli
110 ml oleje
Bay list
Cherry a Cherry Listy
5 Zamkov česnek

Recept:

Opláchněte hlavní produkt a odstraňte trávu listy
Položte pánev na oheň a vložte do ní houby
Vařte talíře po dobu 10 minut a vypusťte odvar
Poté položte koření a listy na dno sklenic, nalijte sůl
Vložte vařený produkt a posypte solí
Nastavte útlak nahoře a nechte 36-48 hodin v teplu
Poté vyjměte závaží a nahoře nalijte horký rostlinný olej
Odstraňte mezery ve sklepě, můžete vyzkoušet po 10 dnech

Jak se oženit s talíři v bankách chutný: recept na talíře za 1 litr vody

Tento recept zahrnuje použití octa.

Složky pro 1 litr marinády:

10 kg hlavního produktu
1 l octa 9%
Bay list
Sklenice soli
125 g cukru
Hřebíček
5 hlav česneku

Recept:

Opláchněte královské houby a nakrájejte na kousky
Vařte v jednoduché vodě po dobu 10 minut a vypusťte odvar
Připravte marinádu a vařte v ní dalších 35 minut
Přeneste na sterilní sklenice a odejděte ve sklepě
Sůl je připravena k ochutnávce po 25 dnech

Jak na zimu sladit šafrán, aby neztmavnili?

Hlavním důvodem ztmavnutí hub je nedodržení pravidel solení.

Důvody ztmavnutí:

Velké množství koření a octa
Nesprávné skladování produktu před solením
Připravte sůl pouze ve smaltované, skleněné a dřevěné misce
Houby neváhejte kovovými víkami, je lepší skladovat ve sklepě pod nylonem

Jak na zimu sladit šafrán, aby neztmavnili?

Jak se sladit a načíst dohromady v chladu: recept

Rush a načítání jde perfektně. Nevyžadují předběžné namáčení. Video podrobněji popisuje proces okurků.

Video: Ginger and Moars, solení kloubů

Houbové kaviár z červených -vajec: recept na zimu

Lahodný Hikocerus, který pomůže zlikvidovat dokonce rozdrcené a poškozené houby.

Složení:

3 kg talířů
5 cibule
5 hřebíček česneku
50 ml octa
Sůl
Koření
Rostlinný olej

Recept:

Opláchněte a vařte hlavní produkt po dobu 25 minut a hodte ho na cedníku
Nechte houby vypustit a zapnout mlýnek na maso na homogenní látku
Smažte cibuli na pánvi, vstupte na houbovou pastu
Sůl, zadejte koření a zbývající olej, octa
Zakryjte víkem a dusíte po dobu třetiny hodiny, lze je převrátit do sklenic, které dříve sterilizovaly

Jak zmrazit šafrány pro zimu: Recept

Existuje mnoho možností, jak zmrazit takové houby. Obvykle jsou čištěny od odpadu, promyty a sušeny na ručníku. Připravené rudovlasy jsou tedy vloženy do paketů zipu a umístěny do mrazničky.

Mnoho manželek v domácnosti vaří nebo smaží houby před zmrazením. Takové polofinifikované výrobky jsou zmrazeny v kontejnerech.

Po kolik dnech můžete jíst slané talíře?

Redcles jsou zcela jedlé houby. Proto není třeba čekat 40-60 dní, jako u vln. V souladu s tím lze takové houby ochutnat 10-30 dní po solení.

Červené redders jsou zelené: proč, mohou být jíst?

Zelené talíře lze jíst. Velmi často to jsou tyto houby, které získávají zelený odstín. Důvodem je skutečnost, že rostou v jehličnatém lese. Také s poškozením houby může být uvolněna zelená šťáva. To je normální a takové sedadlo lze jíst.

Vyzvánění jsou považovány za královské houby. Rozlišují se jemnou chutí a příjemnou vůní. Se správným solením zaujmou čestné místo i na slavnostním stole.