Recepty pro vaření omáček pro Shawarma.
Obsah
Omáčka Shawarma hraje daleko od poslední role v chuti hotového produktu. Změna složení omáčky můžete výrazně doplnit chuť hotové misky a změnit ji mimo rozpoznání. V tomto článku budeme zvážit některé lahodné a neobvyklé recepty pro omáčky Shawarma.
Shawarma omáčka: Klasický recept
Jak všichni hádali, taková omáčka Shawarma je připravena z majonézy a dalších fermentovaných mléčných výrobků.
Složení:
- 120 ml tukové zakysané smetany
- 120 ml majonézy
- 120 ml kefir
- Malá hlava česneku
- Koření
- Sůl
- Sušené byliny
Recept:
- Musíte brousit česnek do stavu pyré s maltou
- To lze provést pomocí mixéru nebo běžných česnekových kódů
- Přidejte kyselé produkty a pečlivě průměrujte pastu
- V tenkém proudu vstupte do majonézy a promíchejte lžičkou
- Přidejte sůl, koření a kořeněné byliny
- Znovu si všechno vylijte a nalijte do nádoby
- Nechte při nízké teplotě +2-5 infuze
- Obvyklá taková omáčka se používá v zařízeních pro stravování
Omáčka jogurt shawarma: recept
Tato možnost pro omáčku Shawarma je vhodná pro ty, kteří sledují své zdraví. Ačkoli Shawarma a správná výživa nejsou příliš pevné, při výběru složek může být toto jídlo stále vyráběno stravou. Ale pak změny ve složení jedné omáčky nebudou stačit. Všechny produkty budete muset úplně změnit.
Složení:
- 120 ml neslazeného jogurtu
- 15 ml citronové šťávy
- 1/2 lžičky hořčice
- Směs paprik
- Drcený koriandr
- Oregano
- 8 PCS zelené olivy bez kostí
R eCT vaření:
- Musíte brousit koriandr na mlýnku na kávu nebo použít již na mlýnku
- Oregano je připojeno k pepře, toky citronové šťávy, přidává se hořčice. Ukázalo se, že kořeněná směs
- Je nutné představit jogurt s tenkým proudem a znovu průměroval vše
- Dále je nutné jemně nasekat olivy a vložit je do připravené omáčky
- Před podáváním je nutné dovolit stát půl hodiny na chladném místě
- To pomůže omáčce jíst chuť oliv a učinit ji nasycenější
- Tento druh omáčky na shawarme lze považovat za stravu.
Tradiční omáčka Shawarma: recept
Složení:
- Sklenice fermentovaného popela
- Sklenice majonézy
- Sklenice zakysané smetany
- 1/4 citronu
- 1/2 hlavy česneku
- Sahara
- Sůl
- Koření
Recept:
- Je nutné smíchat všechny kyselé výrobky v misce a představit majonézu
- Brousit všechno, přidejte citronovou šťávu, rozdrťte stroužky česneku na štěkání nebo česnek
- Přidejte cukr, koření, důkladně rozdrvte
- Před přípravou Shawarmy musí být omáčka vložena do ledničky po dobu 2 hodin, aby byla krmena kořením a stala se pikantní
Rajčata Shawarma omáčka: recept
Rajčatová omáčka se často používá k přípravě Shawarmy.
Složení:
- 100 ml rajčatové pasty
- 40 ml rostlinného oleje
- Velký bulharský pepř
- Jedna cibule cibule
- Banda čerstvého koriandru
- Červený pozemní pepř
- Cukr
- Sůl
Recept:
- Před vařením rozdrťte žárovku a smažte ji do rostlinného oleje, dokud není zlatý
- Dále musíte představit rajčatovou pastu a nalijte trochu vody
- Vařte na zahušťování, přidejte nasekané koriandr greeny, červenou půdu, cukr a sůl
Okurky shawarma omáčka: recept
Neobvyklá možnost, která doplní chuť Shawarmy telecím masem.
Složení:
- Dvě malé okurky
- 120 ml majonézy
- 100 ml zakysané smetany 20%
- 2 česnekové zuby
- Malá banda petrželky
- 25 ml citronové šťávy
- Paprika
- Sůl
- Koření
Recept:
- Je nutné opláchnout okurky, řezat ocasy
- Pokud je dostatečně velké ovoce s tvrdou pokožkou, je nutné jej odstranit
- Nastrouhejte okurku, představte zakysanou smetanu, majonézu a citronovou šťávu
- Všechno smíchejte, vtlačte česnek do připravené směsi
- Musí být otočen v bramborových kaší. Zadejte sůl, papriku, stejně jako zakysanou smetanu a průměrujte
- Musíte nasekat zelení nožem, přidat octa, je vhodné rozdrtit zelené trochu před touto manipulací, aby to šťávy nechalo šťávu
- Porazte všechno šlehačkou a nechte to vařit asi 30 minut. Omáčka Shawarma je připravena!
Vládní ořecha pro Shawarma: Recept
Jednou z neobvyklých a pikantních možností je ořechová omáčka ořechového ořechu. Doplňuje dobře známé jídlo, bude to více pikantnější.
Složení:
- 50 g purifikovaného ořechu
- 2 česnekové zuby
- 170 ml zakysané smetany
- 1/2 svazek Cilantro
- 5 ml sojové omáčky
- 5 ml citronové šťávy
- Sůl
Recept:
- Musíte brousit ořechy v mixéru, můžete použít mlýnek na kávu nebo je rozdrtit do malty
- Dále dejte nasekaný česnek, citronovou šťávu a sójovou omáčku do ořechů
- Nutné kombinovat směs a proměnit ji v pastu
- Rozdrtit koriandr, přidejte koření a znovu se otevřít lžičkou
- Smíchejte připravené greeny s drobky ořechů, vstupte do zakysané smetany a průměrujte
- Můžete použít mixér nebo mixér
- Nechte na stole asi hodinu. Během této doby ingredience dá omáčce celou chuť a bude nasycenější
Pro Shawarma existuje velké množství omáček. Nebojte se experimentovat a zavádět nové ingredience. Možná vymyslíte svůj jedinečný recept.
Video: Shawarma omáčky
