Jak vařit zá žíti s jablky, třešněmi, hruškami, nafouknutím odtoku v troubě, multicooker: krok -pomocí receptu. Nejlepší recepty na popruh a písečné těsto s různými náplními: popis, fotografie. Jak vařit líný záředník s různými náplními z Lavashu?

V článku najdete nejlepší a nejchutnější recepty pro přípravu různých typů popruhů.

Obsah

Jak vařit těsto na pečivo: recept

Testovací těsto je neobvyklé. Je velmi křupavý v již upečené misce a měkký, jemný uvnitř. Strudel může být sladký nebo slaný, štíhlý nebo maso, zelenina, ovoce a bobule. Je to těsto, které má velký význam pro úspěch misky, takže je důležité ho správně zamíchat a rozvadovat.

Co je potřeba:

Mouka -2 Stack. (Vyberte mouku pouze z nejvyšších odrůd a před pečením ji nezapomeňte několikrát proklouznout, protože to je klíč k nádheře těsta).
Rostlinný olej -0,3 zásobník. (Je lepší vzít slunečnice).
Voda -0,5 lžíce. (nutně teplé nebo sotva horké)
Sůl -ne víc než špetka

Jak to udělat:

Několikrát prosévaná (nasycená kyslíkem) mouka by měla být nalita do velké mísy s vysokými stranami.
Nalijte tam olej a vodu, počínaje lžičkou a potom rukama hnětete těsto.
Je to velmi snadno a rychle hnětení, jednou z jeho výhod je, že těsto se nelepí ruce a nádobí.
Nenechte se vystrašit, pokud se vám zdá, že se vám zdá heterogenní a hrudky, poté, co zabalíte hrudku ve filmu a držíte se v lednici na několik hodin, je vše opraveno.
Rozbalte trvalé těsto a můžete pokračovat v otočení zářezu.

DŮLEŽITÉ: Tato volba pečiva je ideální pro přípravu dotru. Olej to pomáhá, jak peče, těsto je uvolněné a stává se vzdušným. Pro přípravu dezertních možností pro krok můžete také použít místo zeleniny, másla nebo margarínu nebo rozpětí (rostlinná a krémová směs).

Jak vařit písečné těsto pro domácí procházku: Recept

Pro přípravu tohoto pokrmu je také vhodné pískové těsto, což činí záředník křupavější, vydatné a chutnější. Není obtížné to vařit z jednoduchých ingrediencí.

Co je třeba připravit:

Šíření -1 balení (směs rostlin a krému, balení 200 g).
Cukr -150-250 (1/2 nebo kompletní sklo, v závislosti na tom, jak sladké těsto chcete získat).
Zemědělská mouka -1 Stack. (Nezapomeňte to více než 1 čas, aby se těsto ukázalo jako lehké a vzdušné).
Vejce -2 PCS. (Pro test je lepší používat domácí vejce, mají nasycenější chuť a barvu).

Jak to udělat:

Chcete -li připravit dobré těsto, použijte misku mixéru (s noži).
V misce několikrát nalijte prosévanou mouku, olej (je lepší ji přivést do měkkého stavu a ponechat při teplotách pokoje).
Nalijte tam vejce a přidejte cukr
Těsto smíchejte v silném a rychlém režimu. Promění se v dítě.
Pak položte hmotu na povrch a zahřát rukama a hnětení.
Zabalte hrudku těsta a než s ním pracujete, na chvíli ji držte v lednici.

DŮLEŽITÉ: Písečné těsto je vhodné pro přípravu typů dezertů popruhů. Těsto dokonale drží i nejvíce šťavnaté náplň uvnitř.

Jak vařit závin s jablkami z vašeho obláčku a koupil těsto v troubě: Klasický recept krok za krokem

Nezáleží na tom, jaké těsto se rozhodnete připravit Stotel, ať už je připraven domácí nebo zakoupený v obchodě (můžete si vybrat obláček nebo hrdl). Je nutné být schopen správně zabalit a vyplnit závin. Aby to bylo chutné.

Důležité: Klasická náplň pro popruh je sladké jablko, nasekané malými kousky skořice.

Jak vařit:

Rozbalte široký list těsta (jen se hodte domů a přidejte zakoupený jeden na jedné na jedné vrstvě, aby se objevil dlouhý list).
Připravte náplň: Apple buničina (bez kůže) by měla být nasekána na malé kousky.
Posypte list těsta na samém okraji cukrem, dejte sklíčka jablek a rozložte plochý „pás“.
Apple posypte skořicí a znovu posypte cukrem

Jak správně zabalit záředník?

Začněte kroutit zářez rolí, počínaje okrajem, kde je náplň.
Vložte výsledný „role“ na troubu (nezapomeňte ji namazat olejem).
Hrokou může být několikrát propíchnuto špízem nebo párátkem a namazána vejcem.
Pečte misku asi půl hodiny, dokud se těsto nezvýší a není zhnědlá.
Optimální teplota trouby není více než 200 stupňů.

Funkce přípravy stotelu v pomalém vařiči?

K přípravě tohoto jídla můžete použít domácí nafouknutí nebo zakoupené těsto (přečtěte si výše uvedené testovací recepty).

DŮLEŽITÉ: K přípravě tohoto kroku můžete použít jakoukoli náplň, ať už se jedná o ovoce, bobule, zelenina, sýrové bahno maso.

Jak to udělat:

Nejprve převrátit těsto a rozložte jej na široký a čistý kuchyňský ručník.
Přidejte náplň jejím rozložením na těsto a posypte ji cukrem, vanilkou a skořicí (pokud je sladká).
Zabalte okraje těsta tak, aby náplň pevně sedala uvnitř procházky, nemohla vypadnout a unikat.
Nyní otočte závin a jemně ho zatáhněte ručníkem na všech stranách.
Vložte stridel do misky
Pečte v režimu „pečení“ po dobu 40 minut (nemůžete se otočit, ale pak bude kůra na jedné straně).

Náplň ovoce-Berry pro závrh: recept

Berry plnění dokonale doplňuje nafouknutí nebo písečné těsto. Taková náplň je velmi šťavnaté, sladké a chutné. Můžete použít absolutně jakékoli dostupné bobule.

Které bobule se nejlépe používají k plnění:

Třešeň
Jahody nebo jahody
Červené a černé maliny
Červený, žlutý a černý rybíz

DŮLEŽITÉ: Abychom přidali bobule k náplní, neměly by být řezány ani broušeny. Stačí posypat bobule cukrem, skořicí nebo vanilkou.

Jak udělat záloutek:

Pronajměte si obchod nebo domácí, trval na tom těsto do tenkého listu.
Opláchněte bobule tekoucí vodou, osušte na ručník, vyčistěte ji od řízků, listů, ocasů.
Nalijte polovinu listu bobulemi.
Otevření rovnoměrně posypeme na vrchol cukru
Otočte těsto ze všech stran tak, aby náplň během pečení „netvořila“.
Nyní se postupně začne kroužit roli, počínaje stranou, kde je náplň.
Namažte jej zbitým vejcem a pošlete jej do trouby po dobu 30-40 minut (nemělo by se zahřívat více než 200-220 stupňů).

Jak vařit závin se sýrovým mascarpone?

Můžete také připravit lahodný krok pomocí sýra maškarního. Může to být hlavní složka náplně, ale ovoce a bobule (jakékoli volitelné) ji mohou dokonale doplnit.

Co je potřeba:

Balení na pečivo -500 g. (nebo obláček a kvasinky).
Sýr -1 nádoba (balení v 200 g.)
Cukr -několik TBSP. (Podle chuti můžete vyměnit vanilkovým cukrem nebo práškovým cukrem).
Vanilin -několik špetků
Hrst bobulí(volitelný)

Jak to udělat:

Nechte těsto trochu roztavit a z měkčího při pokojové teplotě.
Po aplikaci řezaných testů těsta (jak se prodávají v balíčku), jeden na jednom a rozbalte do jedné vrstvy
Spojte sýr s rovnoměrnou vrstvou, protřepejte cukr a dejte bobule (pokud chcete).
Vytvořte závin, namažte jej vajíčkem a pošlete jej k pečení, dokud se neobjeví zlatá kůra (to je 30-40 minut).
Před podáváním posypte hotovou vrstvu v cukru

Jak vařit popruh s masem, mletým masem, kuře?

Jen málo lidí ví, že STRUDEL může být nejen dezertní miska. Pokud připravíte solené (sýr, zeleninu nebo náplň masa), dostanete plné jídlo na večeři, snídani nebo oběd.

Zajímavé: Popruh s masem je obzvláště chutný, hlavní věcí je řádně připravit náplň. Již napůl připravované maso se bere jako základ, smažené nebo vařené a poté rozdrceno mlýnkem na maso. Pokud vezmete mleté \u200b\u200bmaso jako základ, mělo by být smažené.

Strael Maso plnění: recepty

Jaké maso je vhodné pro plnění Strael:

Vařený -absolutně jakýkoli druh a rozmanitost. Nezapomeňte, že kuřecí maso bude mnohem suchší od jiných typů, a proto by mělo být doplněno jinými ingrediencemi, například smažená cibule, rajčata nebo houby.
Smažené -jakékoli maso může být smaženo na kousky a zkroucené „čistým“ mlýncem masa nebo spolu s pečeně. Doporučuje se smažit mleté \u200b\u200bmaso, protože syrové v pruhu nemusí plně péct, což znamená zkazit jídlo.
Uzený -můžete jemně nasekat jakoukoli uzenou šunku nebo hrudníku v hrudníku a přidat jako náplň do zátul.
Pečené -výhodou přípravy zálouku je to, že jako náplň můžete použít existující zbytky potravin v chladničce, například dříve pečené maso. Například pečené kuře lze snadno rozebrat a přidat do zákulu.

Včela z hovězího mletého masa:

Zahřejte olej a smažte jemně nasekanou cibuli
Nalijte mleté \u200b\u200bmaso a smažte ho, dokud se nevaří, a neustále rozbijte špachtlí na malé kousky.
Přidejte jakékoli koření nebo malou rajčatovou omáčku, ale ujistěte se, že náplň masa není příliš tekutá.

Náplň a vařené kuře:

Vařte kůru
Může být přeskočen do mlýnku na maso nebo jemně nasekaný
Smažte cibuli, přidejte koření a sůl
Nalijte maso a protékejte pár minut

Jak vařit popruh se zelím? Náplň zelí pro Strudel: Recept

Zelí je variace tak starého slovanského pokrmu jako Kulebyak. Na rozdíl od Kulebyaki se ukázalo, že závin je neobvykle svěží, světlo s křupavou kůrou.

Co je potřeba:

Listové těsto -1 balíček 500 g. (ANY: Puff nebo Puff-Fhroat, můžete také použít domácí těsto).
Zelí -300-400 Gr. (Mělo by být smaženo předem)
Rajče -několik TBSP. (pro dušené zelí)
Cibule -1-2 hlavy (v závislosti na velikosti)

Jak to udělat:

Rozbalte těsto (zakoupené by mělo být složeno jedno na jednom na jedné letáky).
Položte okraj válcovaného listu do sudé vrstvy dušené zelí a distribuujte přesně polovinu celého těsta.
Zabalte se do okraje tak, aby drželi náplň pevně dovnitř.
Zabalte těsto a vytvořte závin a namažte ho šlehačkou (je to nutné pro výrobu ruddy krusty).

Jak vařit strider s bramborami? Náplň brambor pro záloutek: recept

Bramborový závin je „klasický“ jídlo německé kuchyně. Je to velmi chutné, vydatné, může být vždy diverzifikováno přidáním dušeného zelí v rajčat, houbách, zelenině nebo masu.

Co připravit:

Těsto je nafouknutí- 0,5 kg. (Můžete nafouknout s kvasinkami, zakoupenými nebo domácími).
Brambory -3-4 PCS. (Vařte předem)
Koření
Čerstvé zelené

Jak vařit:

Připravte se a zavedete těsto
Brambory (předběžné kousky)
Sůl brambor, přidejte koření a nasekané zelené
Brambory mohou být stropem nebo nakrájeny na malé kostky
Distribuovat rovnoměrnou vrstvou brambor půl listu
Můžete také nastrouhat máslo nahoře tak, aby náplň byla chutná a jemná.
Zabalte okraje těsta a zahájte tvorbu zátul
Namažte jej vejcem a pošlete jej do trouby
Takový záředník peče rychle a pro něj dost 30 minut.

Sýr, náplň chatových sýrů pro strood: recept

Z domácího sýra a listového pečiva můžete připravit lahodnou misku „tvarohové popruhy“, která je v případě potřeby velmi úspěšně doplněna vanilkou, sušeným ovocem, rozinkami, ořechy.

Co je potřeba:

Těsto -0,5 kg. (Puff, zakoupený nebo domácí)
Tvarohový sýr -350-400 Gr. (jakýkoli obsah tuku, domov nebo zakoupený).
Vanilin -1 taška
Hrstka rozinek- asi 100 g. (nebo hrstka ořechů)
Cukr -několik stl. (podle jejich vkusu a preferencí)

Jak to udělat:

Rozbalte list těsta a snažte se ho ze všech okrajů vyrovnat.
Uvěšený sýr by měl být otřen sítem nebo jej jednoduše nalijte do misičkové mísy s cukrem, zapněte silný režim (náplň můžete udělat s více tekutinou přidáním 1-2 polévkových lžic zakysané smetany).
Rozložte polovinu výplně testu, zabalte okraje a vytvořte zářez (zabalte ji tak, aby kroucení začíná od okraje, kde je náplň).

Důležité: Namažte vytvořený závin (jako obvykle) vejcem a pečte asi 30-35 minut, aniž by překročil teplotní režim trouby 200 stupňů

Čokoládová náplň pro Strudel: recept

Čokoládový závin může být připraven dvěma způsoby:

Hněné domácí čokoládové listové těsto (do původního receptu napsaného výše přidejte 2-4 lžíce kakaového prášku).
Udělejte čokoládovou náplň

Čokoládová náplň:

Jako základ můžete použít krémový krém nebo domácí krém prostřednictvím sítového chalupa. Smíchá se s čokoládovými lupínkami a vloží náplň dovnitř.
Jemně nasekejte jablko nebo hrušku, smíchejte jej s cukrem a rozinkami. Přidejte čokoládu, jemně zlomené ručně.

Zajímavé: Neměli byste si v náplně třetí jemně čokoládou, zlomenou středně velkými kousky, bude se při pečení popruhu pomalu a postupně roztavit.

Plnění citronu pro Strudel: Recept

Hrovidlo s citronovou náplní je velmi světlá, neobvyklá a příjemná chuť. Takový krok se může nejen potěšit, ale také překvapit vaše hosty.

Co je potřeba:

Těsto -0,5 kg. (Puff: zakoupený nebo domácí)
Citron -2 PCS. (ne velké)
Cukr -několik TBSP. (podle vašich představ)
Vanilin -1 taška
Škrob -1 lžíce. (prase)

Jak vařit:

Připravte těsto a rozšiřte se v rovnoměrné vrstvě
Citron by měl být vyčištěn od chuti (použije se pouze polovina kůry jednoho citronu).
Rozdrvte buničinu citronu mixérem nebo mlýnkem na maso.
Společně s cukrem položte citronovou hmotu na oheň (malý).
Začněte vařit hmotu přidáním škrobu a po celou dobu smícháním s rozšlech (to ušetří z hrudek).
Vychlaďte náplň a distribuujte rovnoměrnou vrstvou po celém testu, zabalte vrstvu a vytvořte zářez.
Pečte jej (namažte jej vejcem předem) při 200-210 stupních po dobu asi 30 minut.

Jak vařit vrstvu se semeny máku? Náplň máku pro Strudel: Recept

Mac je univerzální náplň, protože je vhodná pro většinu typů pečení, včetně přípravy poprupu.

Co je potřeba:

Těsto -5 kg. (zakoupený nebo domácí obláček)
Vejce -pro mazání
Cukrový prášek -pro porci
Náplň máku -200-300 Gr. (Můžete to udělat sami tím, že napařujete mák a smícháte ji s cukrem nebo si koupíte mák s připravený).

Jak to udělat:

Rozbalit těsto
Rozložte náplň máku rovnoměrnou vrstvou polovinou těsta.
Otočte okraje a vytvořte závin
Odeslat pečení

Jak vařit štíhlé domácí strod? STRUDEL S pohankami a houbami: Recept

Budete potřebovat:

Těsto -450-500 Gr. (Lean Puff pečivo zakoupeného nebo domácího v rostlinném oleji, recept je nabízen výše v článku).
Vařená pohanka -150-200 Gr.
Smažené houby s cibulkou -300-350 Gr.

Jak to udělat:

Smíchejte pohanou s houbami, přidejte sůl a koření při plnění při plnění.
Rozbalte vrstvu těsta a položte náplň rovnoměrnou vrstvou
Jemně zabalte okraje těsta tak, aby náplň nemohla vypadnout.
Tvoří závin
Neměl by to být sporák po dlouhou dobu, 20 minut bude dost dost (zaměřit se na vzhled kůry na popruhu).

Jak je připraven německý zářez s hruškou?

Hruška je také ideální pro přípravu dotru, jako jablko.

Jak vařit:

Zavádějte vrstvu zakoupeného nebo domácího, předem připraveného, \u200b\u200bnafouknutého pečiva.
Vyčistěte dvě velké hrušky z kůže a nakrájejte buničinu na malé kousky.
Dejte buničinu do plochého proužku na okraj těsta
Posypte hrušku cukrem a skořicí, můžete přidat vanilku.
Zabalte okraje těsta a pak vytvořte závin
Pečte půl hodiny na více než 200 stupňů

Jak vařit závin s banánem a vanilkou: recept

Banán je dobrý, protože nevyžaduje dlouhodobé tepelné zpracování, ale vždy má vynikající chuť.

Co je potřeba:

Těsto -0,5 kg. (zakoupený nebo domácí obláček, připraven předem).
Banán -2-3 PCS. (Závisí na velikosti ovoce, zvolte zralé a sladké banány).
Vanilin -1 taška
Cukr -několik TBSP. (podle vašich představ)
Skořice -několik špetků (volitelné)

Jak to udělat:

Rozbalit těsto
Položte banány na okraj listu (neměli byste je řezat, dát celek).
Banány posypeme cukrem a kořením (skořice, vanilka a další).
Zabalte okraje a otočte závin, namažte je vajíčkem a pečte asi 35 minut při 190-210 stupních (ne a o nic méně).
Při podávání posypte prachem hojně prášek

Jak vařit strood s dýní a skořicí: recept

Dýně ve škrtění odhalí všechny své vonné a chuťové vlastnosti, kromě skořice a rozinků to bude perfektní náplň pro dezert.

Co je potřeba:

Těsto -0,5 kg. (Puff, jakýkoli)
Dýně - 200 g. (Pre -Baked Pulp v troubě nebo mikrovlnné troubě).
Cukr - Několik TBSP.
Vanilin - 1 taška
Skořice - několik špetků
Rozinka- 150 Gr.

Jak to udělat:

Rozbalit těsto
Namapujte buničinu dýně (již pečené) vidličkou, trochu nebo projděte mlýnek na maso.
Smíchejte dýně s cukrem, vanilkou a skořicí, zmizeli rozinky.
Rozložte polovinu těsta, zabalte okraje a vytvořte závin.
Pečte nejméně půl hodiny, teplota není více než 200 stupňů.

Jak se připravuje vídeňský, rakouský Strudel?

Co se připravit na test:

Žloutky- 2 ks. (nejlépe z domácích vajec)
Mouka (nejvyšší stupeň)- 1 Stack. (Několikrát prosévá, aby bylo těsto svěží).
Máslo-2-3 lžíce. (lze nahradit rozpětím)

Jak hnout:

V misce smíchejte všechny ingredience (olej by měl být měkký).
Hněďte rukama nebo v mixéru (cukr nelze přidat).
Umyjte se filmem a nechte v lednici po dobu 1-2 hodin.

DŮLEŽITÉ: Náplň pro Stotel je nasekané jablko s cukrem a skořicí, hrstkou namočených sladkých rozinků. Těsto se válí obvyklým způsobem, náplň je umístěna uvnitř sklíčka (dlouhý pruh), okraje jsou zabaleny a vytvoří se dlouhý zástrč. Peče 30 minut při 200 stupních.

Jak se připravuje židovský stridel s vlašskými ořechy?

Co je potřeba:

Těsto -0,5 kg (zakoupené nebo domácí obláček)
Džem -jakékoli (několik polévkových lžic)
Ořechové ořechy -1 šálek (rozdrcený)
Skořice -1,5-2 lžička

Jak vařit:

Rozbalit těsto
Nalijte džem rovnoměrnou vrstvou
Posypte džem skořicí
Distribuovat matice rovnoměrnou vrstvou
Zapněte škrtu a pošlete jej do trouby (pečte ne více než 25-30 minut při středních teplotách).

Jak vařit závin s rozinkami a sušeným ovocem: recept

Co se připravit na plnění:

Pruny-250-300 g. (pára předem a namočte do vroucí vody).
Ořechy- 1 šálek
Cukr- Několik TBSP.

Důležité: Pruny s ořechy a cukrem se procházejí mlýnkem na maso.

Jak to udělat:

Rozbalte těsto s rovnoměrnou vrstvou
Distribuovat náplň během testu
Otočte stridel s rolkou
Namažte vejcem a pečte asi 25-30 minut

Jak vařit líný záředník s různými náplními z Lavashu?

Pokud se nechcete obtěžovat hnutím těsto, můžete vyrobit záředník z tenké tenkého listu Lavashu.

Jak to udělat:

Porazte 3-4 vejce
Namočte list Lavasha ve směsi vajec
Rozložte a distribuujte drcené sušené požáry na list
Posypte náplní cukrem, otočte Lavash
Pošlete 10-15 minut do trouby
Udržujte krok na turné kůře

Jak vařit a podávat popruh se zmrzlinou?

Hot Strood je obvyklé sloužit se zmrzlinou. Taková prezentace je nezbytná pro klasický recept, který znamená přípravu náplně z jablek a skořice. Kombinace horkého pečení a studené vanilkové zmrzliny poskytuje příjemné pocity chuti.