Jak vařit křupavé šťavnaté napětí doma: Nejlepší recepty. Jak vařit chyby z kuře a prsou, krůty, vepřového masa, mletého masa se sýrem, rybami, zeleninou? Kuřecí nugety jako v McDonald's, KFS: Recepty

Už jste někdy vyzkoušeli nages? Znáte tuto příjemnou krizi a jemnou náplň? Pokud ne, vřele doporučujeme, abyste se pokusili vařit Nagges podle jednoho z našich receptů.

Dalším způsobem, jak potěšit hosty a domácnosti, je připravit skutečné domácí nugety. Existuje mnoho receptů na výrobu tohoto jídla. V tomto článku budeme analyzovat nejúspěšnější z nich.

Co jsou nages, co dělají a jak je vařit?

Nuggets - kuřecí kousky obalované v sušenkách, smažené ve velkém množství oleje. K panice se někdy přidávají různé druhy sýrů, kousky zeleniny, koření. Vše záleží na vašich přáních a představivosti.

Můžete vyrobit nages nejen z kuře. Vhodné také:

• vepřové maso
• krocan
• ryba
• brambor
• zelenina
• mleté \u200b\u200bhovězí maso

Jak vidíte, možnosti, z nichž můžete vymyslet lahodné domácí nugety, je mnoho.

Obvykle jsou nages smaženy na pánvi ve velkém množství oleje nebo hlubokého fruity. Jemnější alternativy zahrnují smažení nages v troubě, vaření dvojitého kotle a pomalý vařič. Nejnižší verze reliéfů Nuggetů je v suché pánvi s protiletovým povlakem bez oleje.

Paní Poznámka! Skutečné nages jsou umění. Ne každý bude poprvé perfektní, takže zkuste různé možnosti vaření.

Jak jste již pochopili, nugety tradičního smyslu jsou docela tlusté a vysoké kalorické jídlo. Chcete -li vyvážit jídlo, podávejte nugety se spoustou zeleniny a zeleniny.

Jak vařit nugety z kuřecího filetu v strouhance?

Standardní recept na přípravu nages vypadá takto.

Složení:

• kuřecí filé - 0,5 kg
• vejce - 2 ks nebo 100 g
• síla nejvyššího stupně - 100 g
• pásovací sušenky - 200 g
• sůl, koření - volitelně
• rostlinný olej pro smažení

Příprava:

1. Opláchněte kuřata pod studenou vodou, suché.
2. Pomocí kuchyňského kladiva mírně porazí maso tak, aby se stala měkčí.
3. Vystřihněte filet na proužky 3 cm široké.
4. Každý pruh nakrájejte na kousky se stranami 3 a 4 cm.
5. Přeložte kousky kuře do mísy, koření.
6. Smíchejte produkty pro Lizon:
   1. Rozbijte dvě vejce a 2-3 lžíce vody do misky.
   2. Směs promíchejte šlehačkou.
   3. Rozpusťte sůl ve směsi vajec.
7. Vytvořte dvojitou paniku:
   1. Dokončete každý kus do Lizonu.
   2. V důsledku toho okamžitě v mouce.
   3. Opět ve směsi vajec.
   4. Poté, při posouvání sušenek.
8. Připravené kusy jsou okamžitě spuštěny do vroucího oleje (hladina oleje by měla být vyšší než hladina kuře o 3 cm).
9. Smažte ne více než 3-4 minuty. Zkontrolujte nožem - pokud nůž snadno vstoupí do nugetu, pak je vše připraveno.
10. Vyjměte z hlubokých frit, pánví nebo květináčů, kde jste se vařili, s štěrbinovou lžičkou a položte je na talíře s papírovými ručníky, takže přebytečný tuk je stohován.

Nugety jsou připraveny. Podávejte se zeleninovou směsí, listovými zeleními a omáčkou.

Jak vařit chyby z kuřecích prsou s hlubokými jablkami?

Velmi zajímavý recept na přípravu Nuggetů ... s jablky! Nespěchali jste, jsou to jablka, která se používají v receptu. Vzhledem k jejich přítomnosti vycházejí nages velmi šťavnaté a jejich vkus je nasycenější.

Složení:

• kuřecí filé - 500 g
• zelené kyselé jablko - 2 ks nebo 200 g
• kuren Egg - 2 ks nebo 100 g
• síla nejvyššího stupně - 200 g
• pásovací sušenky - 200 g
• sůl, koření - chuť
• smažený olej - volitelně

Příprava:

1. Opláchněte kuřecí filé a osušte papírové ručníky.
2. Každou polovinu filetu nakrájejte na 5 malých kousků. Pro pohodlí dalšího zpracování doporučujeme řezání pod úhlem 60 stupňů z úzké části na širší.
3. Pomocí kuchyňského kladiva porazíte filé na tloušťku 0,5 cm. Je lepší porazit na tašku, aby filet neodejuje.
4. Oloupejte jablka, ořízněte jádro.
5. Nakrájejte jablka na kousky střední velikosti, tloušťku 2 cm.
6. Zabalte 1 kus jablka do kuřecího filetu obálkou.
7. Vytvořte Lizon, jak je uvedeno v předchozích receptech.
8. Vytvořte dvojitou paniku:
   1. Ponořte obálky kuře do směsi vajec.
   2. Dále se pečlivě hodte v mouce.
   3. A poté znovu Lizonovi.
   4. Pan in Crackers.
9. Smažte hluboké horké, horké až do 180-190 stupňů.

Rada! Pokud jsou jablka velmi solidní a máte obavy, že mohou zůstat syrové, můžete je předem smažit v másle nebo změkčit v mikrovlnné troubě po dobu 1-2 minut.

Jak vařit nugety z Turecka v tětě?

Nugety z Turecka jsou vyrobeny stejně jako kuře. V jakémkoli receptu může být kuřecí maso nahrazeno krůtí masem a naopak, neexistuje žádný zásadní rozdíl. Rozdíl mezi tímto receptem spočívá v tom, že místo posouvání použijeme těsto.

Složení:

• turecko filé - 0,5 kg
• vejce - 150 g nebo 3 kusy
• mouka - 40 g
• voda je volitelná
• sůl - chutnat
• prášek do pečiva - na špičce nože
• koření (červená akutní pepř, kurkuma, paprika, černý pepř) - špetku

Příprava:

1. Opláchněte a osušte krůtí maso na papírové ručníky.
2. Nakrájejte filé na střední kostky.
3. Vytvořte těsto:
   1. Smíchejte vejce s kořením a volnějším s rozšlech.
   2. Přidejte mouku a vodu, promíchejte. Konzistence - jako na těle pro palačinky.
4. Ponořte kousky filetu do těsta.
5. Nezapomeňte okamžitě ve vroucím oleji.
6. Smažte několik minut, dokud se neřeší.
7. Vytáhněte z oleje a položte jej na papírové ručníky nebo vložte do cedníku tak, aby olej odtékal.

Jak vařit vepřové chyby?

Vepřové maso se liší od kuřecího času vaření. Pokud kuře dosáhne jen pár minut, potřebuje toto vepřové maso mnohem více času. Aby se vepřové maso smažilo, dokud se panel nezačal zahřát, doporučujeme provést první válcování v posouvání.

Složení:

• vepřové maso (bez tuku) - 400 g
• parmezánový sýr (nebo jiné pevné odrůdy) -150-200 g
• vejce - 3 kusy nebo 150 g
• pásovací sušenky - 200 g
• sůl - chutnat
• voda je volitelná
• koření (koriandr, kurkuma, paprika, červená ostrá pepř) - 1 šepot.

Příprava:

1. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky obdélníkového tvaru.
2. Každý kus porazil na filmu Cling na tloušťku 0,3-0,5 cm, to je velmi tenké.
3. Sýr nakrájejte na proužky asi 5 cm dlouhé (v závislosti na tom, jaké plátky vepřového masa získáte).
4. Dále položte masa na potravinářský film, sůl a pepř.
5. Vložte sýrové proužky do středu (1-2 kusy, abyste je mohli zabalit).
6. Nejprve zabalte kousky sýra z krátké strany a poté se změňte na volant.
7. Připravte lezon smícháním vajec, trochu soli, koření a vody. Pamatujte, že jste již solili maso.
8. Ponořte rolky do Lizonu, poté do cracker a tak dvakrát.
9. Pošlete nugety do horkého oleje a smažte, dokud se neobjeví křupavá zlatá kůra.

Jak vařit mleté \u200b\u200bmaso se sýrem?

Bugs mletého masa lze nazvat kotlety. Zde však existují jemnosti.

Složení:

• kuřecí filé (stehno prsu) -500-600 g
• pevný sýr - 200 g
• síla nejvyššího stupně - 100 g
• vejce - 150 g nebo 3 kusy
• pásovací sušenky - 200 g
• sůl a koření - podle chuti

Příprava:

1. Připravte kuřecí mleté \u200b\u200bmaso:
   1. Nakrájejte prsa na kousky.
   2. Brousit v mlýnku na maso nebo mixér.
2. Nalijte do mletého masa, koření, hnětete hmotu.
3. Sýr nakrájejte na střední kostky.
4. Vytvořte Lizon předem podle jednoho z výše uvedených receptů.
5. Sladký olej na pánvi nebo na pánvi.
6. Z mletého masa tvoří stejné koule 100 g.
7. Z každé koule si udělejte dort a zabalte do něj kousek sýra.
8. Dejte kotletu obdélníkový tvar a ponořte se do lezonu.
9. Poté hodte budoucí nugety do strouhanky.
10. Spusťte Naggets do vroucího oleje po dobu 3-5 minut.
11. Když se kůra stane zlatou, vložte naggety do papírových ručníků tak, aby se olej absorboval.

Rada pro ženy v domácnosti! Aby se mleté \u200b\u200bmaso stalo měkčí a měkčí, doporučujeme, aby několikrát zasáhl stůl, porazil ho. Jinak nemusí být šťavnatost fungovat, protože pro tyto nugety neexistuje cibule ani vejce.

Jak vařit chyby z ryb?

Není obtížné připravit chyby z masného ryb. Tato technologie se mírně liší od přípravy kuřecích nuggetů, ale lze ji rychle zvládnout.

Složení:

• fillet s nízkým obsahem ryb - 400 g
• kuřecí vejce - 100 g
• pásovací sušenky - 250 g
• sůl - chutnat
• koření (koriandr, červený a černý pepř, kurkuma, chmelové sunely) -1 špetka.

Příprava:

1. Soubory zkontrolujte přítomnost kostí.
2. V úhlu 90 stupňů nakrájejte filé na proužky.
3. Připravte Lizon:
   1. Smíchejte vejce a vodu.
   2. Nalijte špetku soli.
   3. Porazit uniformitu.
4. Nalijte sůl a koření do sušenek, promíchejte.
5. Oleje zasuňte na bod varu na pánvi.
6. Ponořte každý kus ryb.
7. Poté se hodte v sušenkách.
8. Ponořte budoucí chyby ryb do vroucího oleje po dobu 2-3 minut.
9. Položte hotové nugety na talíř s papírovými ubrousky, abyste se zbavili přebytečného tuku.

Jak připravit vegetariánské nugety ze zeleniny, brambory?

Vegetariánské nugety naznačují nedostatek masa, kuře nebo ryb. Tento recept jen splňuje tento požadavek. Místo ryb a kuře jsou zde zelenina, jmenovitě brambory, cibule, mrkev, špenát. Rovněž je povoleno přidat vařené fazole červené nebo bílé, což částečně nahrazuje brambory.

Složení:

• brambory - 400 g
• mrkev - 200 g
• onionová tuřín - 100 g
• sPINACH-20-30 g
• sýr - 200 g
• vejce - 2 kusy nebo 100 g
• pásovací sušenky - 250 g
• sůl, koření - chuť

Příprava:

1. Vařte brambory a mrkev v uniformě.
2. Zatímco vaří, ořízněte cibuli polovičními kroužky.
3. Narostl mrkev na Strážku.
4. Opláchněte špenát a nakrájejte na kousky.
5. V pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli s mrkví.
6. Na konci smažení cibule, doplněk špenátu. Smažte další 1-2 minuty.
7. Ochlaďte brambory a mrkev, oloupejte, neřešte příliš velké.
8. Řezejte sýr průměrnými kostkami.
9. Umístěte veškerou zeleninu, sůl a koření do misky mixéru a proměňte je v bramborovou kaši.
10. Malé koule od zeleninového pyré.
11. Uvnitř každé koule položte okraje několik kusů sýra, zabalte a přitiskněte okraje. Uveďte formu klobás.
12. Připravte Lizon jako obvykle. Trochu to místo.
13. Spusťte jednu klobásu do Lizonu a poté se valíte v sušenkách. Opakuj znovu. Získáte dvojité posouvání.
14. Ve vroucím oleji snižte několik zeleninových polofinifikovaných produktů, smažte je do Zlatá kůra.
15. Ochlaďte a podávejte s omáčkou.

Kurin Nuggets: Recept jako v McDonald's

Je nemožné opakovat recept Buggets z McDonald's přesně, protože v takových institucích je přísně klasifikován. Můžete se však pokusit opakovat, což se nyní pokusíme udělat.

Složení:

• kuřecí filé - 500 g
• síla nejvyššího stupně nebo chlebaných sušenek s malým broušením - 200 g
• vejce - 100 g nebo 2 kusy
• sůl - chutnat
• koření (kurkuma, červený sladký pepř, červený ostrý pepř) - 1 lžička
• rostlinný olej pro smažení - volitelně

Příprava:

1. Vyřízněte kuřata, osušte ručníky.
2. Vyřízněte filet plátky střední velikosti (v příkladu fotografie)
3. Připravte paniku a lezon:
   1. Pro posouvání kombinujte strouhanku se solí a kořením.
   2. Pro Lezon připojte vejce, trochu vody a sůl, přiveďte k jednotnosti.
4. Pan kuře dvakrát:
   1. První věc je směs vajec.
   2. Poté - v sušenky.
   3. Dále tyto body opakujte znovu.
5. Ponořte fature polofiniovaných produktů.
6. Smažte, dokud se neobjeví krásná kůra zlaté barvy.

Vezměte si poznámku! Rozdíl mezi nugety z McDonald's je v tom, že se používá k posunu velmi malého broušení pro jejich přípravu. Pokud nemáte na skladě, bylo by vhodnější použít pro posouvání pšeničné mouky s nejvyšším stupněm.

Kurin Nagus s kukuřičnými vločkami: recept jako v CFS?

Z receptu od McDonald's budou data NUGGGETS velmi odlišná. Mají křupavější kůru a mnohem příjemnější a bohatší chuť. Nikdo nezná přesný recept kromě pracovníků CFS, ale nyní se ho pokusíme reprodukovat, nebo se k němu alespoň pokusit přiblížit.

Rada! Použijte koření, které jsme naznačili. Jsou zodpovědní za bohatou chuť a barvu Naggetů.

Složení:

1. kuřecí filé - 600 g
2. pásovací sušenky - 200 g
3. kukuřičné vločky bez cukru - 150 g
4. sůl - chutnat
5. koření (paprika, kurkuma, červený ostrý pepř, černý mleté \u200b\u200bpepř) - 2 lžičky
6. vejce - 150 g nebo 3 kusy
7. voda - 3 polévkové lžíce

Příprava:

1. Kuřecí filé je mírně zbit kuchyňským kladivem.
2. Prořeďte jej na proužcích 2-3 cm široký.
3. Nasekané filé vložte do mísy, posypte solí a kořením.
4. Necháme se oženit po dobu 2-3 hodin. Můžete to dokonce nechat přes noc. Z toho budou jen chutnější.
5. Nalijte kukuřičné vločky do hustého sáčku a nakrájejte pomocí stejného kladiva. Můžete také použít mixér, prostě nebrouďte tvrdě.
6. Pro Lezon připojte vejce, vodu a přidejte špetku soli dohromady.
7. Vyjměte kuře z ledničky, kterou jste tam vyčistili, abyste okurkovali.
8. Voní kuře dvakrát:
   1. Nejprve spusťte kusy do směsi vajec.
   2. Nyní v crackeru.
   3. Dále do směsi vajec
   4. Poté je hodte do kukuřičných vloček.
9. Pošlete kuře v hlubokém tuku.
10. Vařte, dokud se neobjeví příjemná zlatá kůra.

Jak a kolik smažit miratorg nugety v pánvi zmrazené?

Nuggets od výrobce "Miratorg" - vysoce kvalitní a lahodný produkt. Pokud potřebujete ušetřit čas na vaření, potom vás počáteční produkty určitě ušetří.

Vaření netrvá déle než 10 minut. Obvykle se doporučuje smažit takové nugety na pánvi s vyhřívaným rostlinným olejem, dokud se na obou stranách osvětlí. Ukázalo se, že na jedné straně by měly být smaženy ne více než 3-4 minuty.

Během vaření je není nutné je zakrýt víkem.

Nugety z kuřecího napařeného v pomalém sporáku: recept

Dietní nugety budou mít rádi zejména ti, kteří neúnavně monitorují svou postavu, snaží se jíst správné a zdravé výrobky, vyhýbají se škodlivým tukům, cukru a dalším „špatným“ produktům.

Složení:

• kuřata - 500 g
• vejce - 100 g nebo 2 kusy
• koření (kurkuma, paprika, červený ostrý pepř, adjika) - podle chuti
• sůl - chutnat
• pásovací sušenky - 200 g

Příprava:

1. Po promytí studenou vodou a sušením nakrájejte kuřecí filé na malé kousky.
2. Vytvořte Lizona podle jakéhokoli receptu popsaného dříve v článku.
3. Noste filety v koření, posypte solí, smíchejte.
4. Spusťte filet do směsi vajec.
5. Poté - v cracker.
6. Pak znovu Lizon a opět sušenky.
7. Vložte panickou filé do mísy Maltevarka.
8. Nastavte režim „smažení“ nebo „pečení“.
9. Po 20-30 minutách otočte kousky a vařte stejnou částku.

Maximální dietní jídlo je připraveno! Přestože v pomalém sporáku můžete smažit ovoce, máme zájem o variantu s nižší kalorií.

Nuggets jako dupan: recept

Recept na hubnutí je dietní chyby na Ducan. Strava Pierre Dukan se stala tak populární, že její fanoušci přišli s tisíci receptů, pokud nejedli čerstvé vařené prsa v kousnutí ovesných otrub.

Tento recept je vhodný nejen pro „dukanisty“, ale pro každého, kdo chce zhubnout, je chutný současně jíst.

Složení:

• kura prsa - 550 g
• sůl, koření - podle vašeho uvážení
• vejce - 2 kusy nebo 100 g
• oat vločky (rozptyl) - 50 g (může být potřeba více)
• kapka rostlinného oleje

Příprava:

1. Připravte kuře, stejně jako v předchozích receptech, nakrájejte na kousky.
2. Vytvořte lezon smícháním vajec, trochu vody, sůl a koření.
3. Ponořte každý kus do směsi vajec.
4. Dále se hodte v otrubách.
5. Ještě jednou v Lizonu a znovu v Bran.
6. Zahřejte anti -pohledovou pánev, doslova mazaná kapkou oleje.
7. Položte nugety do horké pánve.
8. Smažte z jedné strany na kůru.
9. Dále se otočte a znovu se na opačné straně.

Nugety v mikrovlnné troubě: recept

Jak vařit nages v mikrovlnné troubě? Velmi jednoduché! Z tohoto důvodu je vhodný jakýkoli recept z dříve uvedeného v článku.

V mikrovlnné troubě musíte Nuggets umístit přesně 5 minut. Dále se podívejte na připravenost. Pokud jsou nugety dobře smažené a získány odstín zlata, není nutné další tepelné zpracování!

Poznámka! Takže s touto metodou výroby kuře se nezbaví příliš suché, doporučujeme filetu ještě předtím, než bude obložení marinováno v koření na noc.

Nugety v troubě bez oleje: recept

Ekonomický a zároveň super-nizcocalorický recept na naggety v troubě pro ty, kteří toto postavu chrání. Můžete si vzít jakýkoli recept na ty, které najdete výše. Všichni pracují podle jednoho principu.

Optimální teplota pro nugety v troubě 200 stupňů. Pokud se bojíte vyschnout, pak si vezměte 220. Čas se může lišit od 15 do 30 minut.

Je lepší namazat plech s máslem a zakryjte fólií se zrcadlovou stranou nahoru.

Nuggets Chicken: Recept se sodou, škrobem, citronem, sezamovými semeny

Klíčem k něhy kuře je reakce sody a citronové šťávy. Škrob přidává kůru a sezamová semena - příjemná poznámka o vkusu.

Složení:

• kuře - 600 g
• soda - 1 lžička
• citronová šťáva - 2 lžičky
• sůl - 1 polévková lžíce
• bramborový škrob - 2 čajové lžičky pro postřikování a dalších 200 g pro chlebnutí
• sezam - 2 lžičky

Příprava:

1. Připravte kuře, jako v jakémkoli dříve receptu.
2. Kombinujte sůl a sodu.
3. Posypte touto směsí sporáku.
4. Nalijte citronovou šťávu na vrchol.
5. Aby reakce proběhla rychleji - smíchejte všechny kousky.
6. Když kuře začne pěnit - nalijte semena škrobu a sezamu. Směs.
7. Vložte kousky kuře do pánve s máslem.
8. Smažte střídavě ze dvou stran.

Video: Jak vařit nages?