Jak vařit hořký pepř v korejštině: 2 Nejlepší recept s podrobným přípravou na zimu

Gorky Pepper v korejštině na zimu nebo pro rychlé použití lze připravit podle našeho receptu.

Obsah

Být vždy zdravý a šťastný, jíst hořký pepř. Kromě hmotnosti vitamínů, kyselin a minerálů, které přinášejí pouze výhody, je hořící pepř také vyvinul endorfin, čímž vás dělá šťastnějším a radostnějším.

Jediná věc, že \u200b\u200bhodně pepře nebude moci jíst kvůli jeho pálivé ostrosti. Tuto zeleninu však můžete vařit tak, aby hořkost zmizela a zůstane jen pikantní, mírně kořeněná a kořeněná chuť.

Existuje mnoho receptů na výrobu pepře, ale my jsme pro vás připravili dva nejoblíbenější, a co je nejdůležitější, osvědčený recept. Pojďme rychle zjistit, jak vařit hořký pepř v korejštině.

Jak vařit rychle hořký pepř v korejštině?

Než budete pokračovat s mořením jám, měli byste se seznámit s některými důležitými okamžiky vaření. Chcete -li ořekat zeleninu, vyberte pouze tenké a dlouhé lusky jakékoli barvy. Jsou pohodlnější vložit do bank a vdávají se rychleji.

Pokud jsou v plodině letošního roku pouze velké papriky, mohou být také nakládány, ale proto je musíte nakrájet na tenké proužky.Pro pohodlí při jídle nechte malý ocas v paprice.

Pokud je pepř příliš ostrý, pak přes noc namočte lusky ve studené vodě. Takže se můžete zbavit zbytečné hořkosti.

Tento recept je dobrý v tom, že vám umožňuje připravit vynikající svačinu pro drahé hosty v krátké době. Je pravda, že to musíte jíst stejně rychle, s nimiž vám v zásadě pomohou všichni stejní hosté.

Gorky Pepper - 1 kg
Velké hřebíčky česneku-3-4
Octa 9% - 60 ml
Voda - 400 ml
Černý pepř s hráškem - 10 ks.
Pozemní pepř - 1 lžička
Coriandra Challenge - 1 lžička
Sůl - 1 lžička
Cukr - 1 lžička

Nastrouhejte česnek na jemnou struhadlo nebo nakrájejte na malé kousky. Přiveďte vodu do varu, rozpusťte sůl, cukr, koriandr, černý a červený pepř ve vroucí vodě a také připravené česnek.
Pár minut před vypnutím ohně, nalijte do octa. Do připravené nádoby položte pepřové lusky pevně a nalijte vařící marinádu.
Gorky Pepper v korejštině, připravený podle rychlého receptu, lze jíst po třech dnech. Je lepší podávat takové občerstvení na maso a zeleninové pokrmy.

Jak vařit hořký pepř v korejštině na zimu?

Aby přebytek papriky zůstal po rychlém moření, nezmizí, aby je zachránil na zimu. Tento recept umožňuje Gorky Pepper zachovat téměř všechny jeho prospěšné vlastnosti, takže jako lék na nedostatek vitamínů bude jednoduše nutný v chladné zimě.

Gorky Pepper - 1 kg
Ředkvička Daikon - 0,5 kg
Zelená cibule - 100 g
Cibule - 200 g
Mrkev - 200 g
Česnek - 5 hřebíčků
Červená pepřka - 5 lžíce.
Sůl - 5 lžíce.
Cukr - 2 lžíce.
Sesame - 2 lžíce.
Sójová omáčka-6-7 lžíce.

Pro zachování použijte pouze husté lusky bez známky poškození a hniloby. Každý pepř důkladně omyjte, ořízněte pod podél, ale ne úplně, ale nechte špičku.
Opláchněte pepř opětovným odstraněním semen, která dokážou příliš hořkou občerstvení, které ne každý bude mít rád. Narozte pepř se solí a venku a uvnitř.
Vložte síto nebo cedník a nechte půl hodiny, aby se skleněná tekutina. Během této doby připravte ředkvičku a mrkev, řezáte zeleninu tenkými proužky a lehce soli.
Sklopte mrkev, hráz, nasekanou česnek a nasekanou cibuli, přidejte sezamová semínka, cukr, sůl, červenou papriku a nalijte sójovou omáčku. Důkladně promíchejte všechny ingredience a jemně vložte do každé module zeleninovou směs.
Snažte se vyhnout poškození modulů tak, aby svačina neztratila svůj atraktivní vzhled. Vložte papriky do kontejneru připravené na ochranu a uložte ji až do zimy pod obvyklým víkem v chladničce nebo pod cínovým krytem ve sklepě.

Pravidelné, ale mírné použití hořkého pepře zlepší práci imunitního, trávicího, kardiovaskulárního a nervového systému. Snažte se nezneužívat stravování pepře v Korejštině, použít toto krásné chutné občerstvení jako přílohu a ne hlavní jídlo.