Shrovetide je svátek, který vám umožní rozloučit se se spoustou minulých stížností a začít život z čisté stránky.
Obsah
- Symboly festivalu Shrovetide
- Šrovetide - Pancake Feast
- Budování v Shrovetide
- Bear and Mummers on Shrovetide: Foto
- Kolo pro Šrovetide - symbol dovolené
- Jak slaví setkání Shrovetide: Název Shrovetide Days a jejich význam
- Ogusti pro Šrovetide: Slova
- Jaké kostýmy byly připraveny na procházku Maslenitsa?
- Široký Šrovetide: Pátek -Matka -v -
- Rituály na Šrovetide
- Události Maslenitsa: Svatba pro Shrovetide
- Veletrhy pro Shrovetide
- Divadelní výkon pro Šrovetide
- Jak se slaví poslední den Shrovetide?
- Maslenitsa Menu: Pasteen jídla
- Shrovetide - Cook and Bake Pancakes: Tajemství vaření
- Jak připravilo těsto pro palačinky kuchaře na Šrovetide?
- Pancake Recept for Shrovetide
- SMS gratuluji k Shrovetide
Olejový týden je plný teplých rodinných tradic, vtipných slavností, gratulacemi a lahodnými palačinkami. To je to, co o tom článek říká.
Symboly festivalu Shrovetide
Shrovetide je živým příkladem propojení pohanských a křesťanských tradic. Začátek dovolené položil pohanské festivaly na počest slovanského boha Yarila a boha Velese. Štíty Shrovetide mají pohanské kořeny.
Šrovetide - Pancake Feast
V prechristinském Rusku byly palačinky považovány za obětní chléb a byly přivedeny jako dar pohanským bohům.
Existuje hypotéza, že palačinka palačinky byla ovesná ovesná želé, která byla neúspěšně zahřátá v ohni a obdržela stříkaný tenký dort. Postupem času se palačinky začaly připravovat z pšenice, žita, pohankového mouky.
DŮLEŽITÉ: Věřilo se, že palačinky je třeba jíst pouze rukama. Pokud je odříznete nožem nebo je píchněte vidličkou, můžete získat potíže do domu. To je důvod, proč mnozí z nás jedí palačinky, skládací obálky nebo válcování trubice.
Historický fakt: Pancakes se stal hlavním zacházením s ropou pouze v 19. století.
Budování v Shrovetide
Dalším znakovým obrázkem Shrovetide je sláma plněná Marena. Marena je jednou z nejsilnějších bohyní slovanského Pantheonu. Byla to ona, která byla vystavena zimě, smrt, noc.
Zničení věšáku bylo zajištěno bezprostředním příchodem tepla, dobrým sklizněm, ochranou před veškerým neštěstí pro celou komunitu a bezprostředními svatbami pro mladé lidi.
V mastné tradici je Maren přivítána jako drahý host na začátku slavnostního týdne. Proto se palačinka pondělí nazývá „setkání“. Na konci týdne je v sázce spálena slaměná panenka. Podle etnografů Moren v tomto případě působí jako posel k vyšším silám. Jeho hlavním účelem je zprostředkovat přání a naděje komunity bohům.
Bear and Mummers on Shrovetide: Foto
Sekání v medvědě je nepostradatelným atributem všech ropných slavností. Jen málo lidí však ví, že jejich vzhled je dlužen také pohané. V den solárního slunovratu Slovanové uctívali boha Velese, z nichž hlavně byl medvěd.
Ve starověkém slovanském jazyce byl medvěd určen slovem „com“. Prázdnin věnovaný Velesovi se nazýval „Komeditsa“.
V týdnu sýra (Shrovetide) se reinkarnovali prechristianští „Komediánové“.
Kolo pro Šrovetide - symbol dovolené
Jasně zdobené kolo na Šrovetide je sluneční symbol, protože Slovanové představovali slunce v obraze kola valeného podél oblohy. Proto byla jednou z nejpopulárnějších rituální zábavy v olejovém týdnu tradice valivých osvětlených kol podél silnic.
Kromě toho bylo kolo zdobené stuhy připevněno k pólu a nošeno ulicemi během slavnostních průvodů. Kolem sloupu s kolami byly poháněny kulaté tance.
Jak slaví setkání Shrovetide: Název Shrovetide Days a jejich význam
Celý týden sýrů se skládal z mnoha obřadů, her, rituálních akcí. Všichni byli zefektivněni v souladu s kalendářními dny v týdnu. Každý den měla Maslyana svá vlastní pravidla a tradice.
Úzký Šrovetide: pondělí - denní dohazovatelé
Denní setkání
Setkali jsme se s slámou strašáka Marens-Maslenitsa:
Náš host je drahý!
Pojďte k našim koním, pojď k nám
Ano, na saně o sanitkách.
Takže služebníci ve saních jsou mladí,
Drahý by nám byl přiveden, drazí:
A palačinky a palačinky a Kalachi,
Do našeho sporáku a v okně jejich mečů!
Jsi moje duše, Shrovetide,
Křepelčí kosti,
Vaše slámové tělo
Vaše ústa jsou
Vaše sladká řeč!
Pojďte k nám na šířku,
Jezdit na horách, ležet v palačinách,
Postavte se na mé srdce!
Vyjděte, lidé, k velkému zázraku,
Seznamte se s Shrovetide, vedou k nám!
Pondělí pondělí bylo také dnem setkání dohazovačů. Rodiny diskutovaly o plánech na svátky, vytvořily menu, seznamy pozvání k návštěvě.
Začátkem týdne se pokusili dokončit design stánků, houpačky, sníhných skluzů a pevností, kluziště, palačinky začaly péct.
Kdo se věnuje prvnímu palačinku pro Shrovetide?
První palačinka pro Šrovetide byla vždy dána chudým, takže zmínili zesnulé příbuzné. Tato tradice je také zakořeněna v pohanských dobách: První palačinka na festivalu komára, současného Šrovetide, byla dána přístavům (Bears).
To je důvod, proč stále říkáme: „První palačinka je kóma“ (a ne hrudku, protože mnozí z nás jsou přesvědčeni).
Úzký Šrovetide: Úterý - Nevěsta nevěsty
Den nebo den malé hraní
V tento den bylo obvyklé provádět starý ruský obřad recenzenta nevěsty. Pokud se všechno ukázalo dobře, svatba byla naplánována na první po velikonoční neděli, lidé z Red Hill.
Mládež bez ženicha se stala zábavou, protože všechny plánované slavnosti a veletrhy začaly v úterý.
Úzký Šrovetide: Středa -palačinky pro syna
Šťastný den
V tento den matka -v -odchylka osobně vařená palačinky pro mého syna -v -
Domy byly otevřené pro hosty.
Divadla se objevila na ulicích a čtvercích. V nákupních stanech si můžete užít nadávané ořechy, medové perníky, zmatek pití.
Široký Šrovetide: Čtvrtek - Kolyada
Den-Dragul, Kolyada
Od dnešního dne do pondělí se veškerá ekonomická práce zastavila.
Začal čas, lyžování na trojicích, hlučné svátky, soutěže.
V programu chůze nutně došlo k bouři sněhové pevnosti a skákala přes ohně.
Pěst bojuje za Shrovetide
Bylo to na denním produltovi Pancake, že se konaly slavné pěsti nebo pěsti.
Dokonce s ohledem na univerzální zábavu, bitvy byly provedeny podle přísných pravidel:
• Neužívejte kameny, tyčinky;
• Nemůžete porazit postel postele;
• Nemůžete porazit dva;
• Nemůžete porazit zadní část hlavy, játra, ledviny.
Když účastníci pěsti sami mluvili vtipně, bitvy byly potřebné, aby vyřadily palačinky z nepřítele. Pěsti začaly brzy ráno a trvaly až do pozdního večera.
Celkově zachycení bojů pevnosti a pěst zosobnilo boj chladu a tepla.
Pastens for Shrovetide: Slova
Korony patří do gratulačních písní zimního cyklu.
V ruské tradici nebylo obvyklé odmítnout ty, kteří poblahopřáli majitelům k širokému másle a žádá o povolení mít koledu.
Zpěváci byli velkoryse oceněni palačinkami a dalšími dobrotami, nezapomeňte si dát doušek vína.
Hrozny, červená zelená!
Koledy, všichni tovární dělníci,
Hledali jsme soud našeho pána
Master Courtyard sedm mil,
Na sedm mil, osm sloupů.
Uprostřed nádvoří je uprostřed široký,
Existují tři věže,
Tři věž jsou zlaté.
V první věži červeného slunce,
Majitel sám je v domě, pán ve věži,
Milenka v domě, paní na vysoké úrovni,
Mladé dívky v domě, jako ořechy v medu,
Hrozny, červená zelená!
Nastrouhat majitel,
Na chlebu, na sůl a plat.
Hrozny, červená zelená!
Krmený, napojený, pusťte z dvora,
Hrozny, červená zelená!
Ogusti pro Šrovetide: Slova
Ani jediné slavnosti v Rusku nedělaly bez ditties - krátké vtipné písně, které poskytují emocionální hodnocení událostí.
Na Ruddy Pancakes.
Dnešní týden olivy -
Buďte šťastní jako my!
Jsem připraven na Maslen
Jezte 50 palačinek.
Svým způsobem je koupím
Pokusím se zhubnout
Mazaný, Kuma, palačinky,
Ano, aby existují nádherné.
Dnešní týden olivy -
Můžete jíst příliš mnoho.
Marťané letěli,
Spokojeni byli spokojeni.
Jejich talíře nejsou prázdné,
A palačinky jsou kompletní.
Pátá palačinka, kterou jsem zlomil
Sukně na mě praskla.
Půjdu na sukni,
Znovu jíst palačinky.
Hrát více zábavy, akordeon,
Shrovetide, nebuď smutný!
Pojď, jaro, spíše
Odjel zimu od nás!
Skončíme zpívat ditties
Až do dalšího večera.
Sedíte až do rána
Pokud není co dělat.
Video: Ditties na festivalu Shrovetide
Jaké kostýmy byly připraveny na procházku Maslenitsa?
Obecnou evropskou tradicí oslavy Shrovetide byl popel (oblékání).
Pro Rusko je rituální obvaz další ozvěnou pohanského komára. Na oslavách pohanů byl vždy obřad oblékání v kůžích totemových zvířat komunity.
Následující znaky jsou považovány za tradiční nosič pro chrovetide obchvaty:
- starší (někdy mrtví)
- žebráci, ďáblové, buffooni
- mladé nebo těhotné
- medvěd, koza, kráva
- jeřáb, kachna, kuře, husa atd.
Večer, po rituálních obchválech, muméři spálili malé prvky kostýmů a nutně prošli kostelním obřadem čištění.
Široký Šrovetide: Pátek -Matka -v -
Den matky -v -
V tento den hosté přijali syna -v -
Matka -v -Law očekává pozvánky od svého oblíbeného syna -v -.
Ano, ráno a brzy celé celé vnitřnosti
Jdou s pozvánkami - to jsou volání.
S nízkými luky, s jarními písněmi
Říkají matce -in -Law pro syna -v -law a zachází.
Ach ano, máslo, jsi zábava,
No, matce -in -Law a Son -in -in -Waw na rok usmíření.
Široký Šrovetide: Sobota - Zolovykin den
Zolovkinův den
V tento den mladá dcera -v -vzala sestru svého manžela (potopila) jako paní domu.
Pokud byla sestra -v -byla vdaná žena, pak byly na návštěvu pozvány manželské páry z dcery. Pokud je sestra -in -Law dívka, pak by dcera -v -mohla zavolat její nesezdané přítelkyně do domu.
Ujistěte se, že v tento den dcera -v -předložila Zolorek dárek.
Široký Šrovetide: Neděle - odpuštěná neděle
Denní dráty, odpuštěná neděle
V tento den se slavnosti dosáhnou vrcholu: kromě hlavní zábavy se konají veletrhy a divadelní představení.
Video: Maslayan Maslenitsa. Vidět zimu
Rituály na Šrovetide
- Bruslení z hor. Sestup z vysokého skluzu napodoboval zprostředkování mezi dvěma světy. Věřilo se, že čím déle bude sestup, tím vyšší plodina vzroste.
- Sáňkování, brusle v kruhu, jízda kolem tanců pomohla slunci zahřát se. Hnutí muselo začít zleva doprava (na slunci).
- Rituální bitvy (pěst, užívání sněhových pevností).
- Pilíře Nebo populární líbání nedávno manželských párů.
- První palačinka Někdy vložili v noci poblíž sluchového okna. Předpokládalo se, že ho snědí zesnulí příbuzní.
- Poslední palačinka Vložili Moraine Moraine do ruky slámy plněného zvířete.
Shrovetide Sign: Pokud budete jíst hrášek ve středu a ve čtvrtek - palačinky, pak peníze budou v domě po celý rok.
Události Maslenitsa: Svatba pro Shrovetide
Svatba pro Shrovetide byla považována za velmi dobré znamení. Manželství v týdnu sýra poskytlo mladé rodině hrubou po celý život. V takových případech uvedli, že život bude jako hodinky.
Celý mastný týden je pronikán rituály a tradicemi, jejichž hlavním cílem je upevnit rodinu a přinést do domu prosperitu.
V souladu s tím byl Shrovetide a zůstává nejlepším časem na vytvoření nových rodinných vazeb.
Veletrhy pro Shrovetide
Veletrhy Maslenitsa byly drženy ve zvláštním měřítku. Celkově se všechny slavnosti na tvarohovém koláči konaly mimo domy. Šli jen do místnosti.
Proto se veletrhy, zejména velká neděle, stala nutností: zde bylo možné jíst, zahřát čaj, koupit malé dárky a suvenýry pro příbuzné.
Divadelní výkon pro Šrovetide
Největší divadelní představení, které dokončilo široký Šrovetide, bylo pálení morálky zvířat plněné slámou. Toto je úžasný obřad, kterým se člověk pokusil přiblížit k pochopení svátosti smrti a vzkříšení. Nyní posvátné plnění tohoto obřadu prakticky zmizelo. Zůstalo jen veselost a divadelní prostředí.
Video: Maslayan Maslenitsa. Spalování strašáka
Po pálení plněných, popel byl vypuštěn přes pole, pohřben v zahradách. Lidé věřili, že má magickou sílu chránit úrodu před posledními mrazy.
Nedělní večer zastavil všechny pobavení. Všichni se rozloučili, to znamená, že si navzájem požádali o odpuštění.
Jak se slaví poslední den Shrovetide?
Kromě pohanských tradic oslavy Šrovetide obsadily křesťanské tradice v poslední den palačinky důležité místo. Koneckonců, příští týden zahájil skvělý příspěvek, na který musel být připraven.
Bylo nutné vyčistit duši zátěže. Po tradičním polibku při rozloučení a nízkém luku si vyměnili slova:
- Odpusť mi snad, pokud musíte na vině před sebou!
- Bůh odpustí! A odpusťte! A odpustíš mi!
Podle tradice se v rodinách začalo odpuštění ptát staršího v rodině. Kmotr musel navštívit kmotra a matku.
Ve večerních hodinách byly domy pečlivě vyčištěny, nádobí umylo, zbývající jídlo bylo vyhozeno.
Povinný byl výlet do lázeňského domu k očištění těla.
Video: Odpuštěná neděle. Jak odpustit staré stížnosti
Maslenitsa Menu: Pasteen jídla
Nabídka Šrovetide navrhla odmítnutí masa. Proto se v kostelních kalendářích je Shrovetide často nazýván masem nebo sýrový týden.
To bylo docela odůvodněné. Během oslavy začaly palačinky krav končit a mléčné výrobky byly hojné. V předvečer dlouhého příspěvku bylo nepraktické skóre mazlíčků za maso.
Kromě toho se tělo muselo připravit na hladký přechod na libový stůl. Odmítnutí masa s zachováním nabídky ryb a mléka umožnilo jít na příspěvek co nejhlaději.
Tradiční jídla Shrovetide Menu byla: palačinky, knedlíky, tvarohové koláče, všechny druhy koláčů a koláčů, perníky. V hojnosti byly podávány ryby, zelenina a houby. Jako nápoj byl velmi populární.
Shrovetide - Cook and Bake Pancakes: Tajemství vaření
Každá milenka měla své vlastní, osvědčené palačinky, osvědčené. Recept nebyl nikdy sdílen. Předpokládalo se, že ztráta receptu na palačinku rodinné palačinky způsobí potíže.
Nalezení vašeho nejchutnějšího receptu je nyní docela snadné. Pravidla vaření v receptech však často nejsou předepisována.
Několik jednoduchých tajemství pomůže učinit palačinky opravdu chutné:
- Tekutina v těle pro palačinky by měla být přidána horká. Tím se zvýší lepivost mouky
- Sedated mouka by měla být mírně osídlena. Nepřidávejte to hned do těsta
- Sůl a cukr se přidávají přísně podle receptu. Překrývající se těsto putuje špatně, to zatraceně to bude bledé. Z přebytku cukru se palačinka stane pevným
- Pokud je mouka pro těsto zředěna slanou vodou, nebudou v těle žádné hrudky
- Po jeho těsto jsou vloženy šlehačky vaječných proteinů. Musíte zasáhnout proteiny shora dolů a ne v kruhu, jinak se těsto usadí
- Pohanka mouka pro palačinky by měla být suchá, čerstvá, bez černých teček a zatuchlá vůně
- Je lepší péct palačinky v silně zkrupatelných pánvích malé velikosti
- Vyhřívaná pánev je nejprve posypaná solí, otřete ubrousek a teprve poté, co je namazána rostlinným olejem pro smažení
- Těsto by mělo být nalito do dobře zahřáté pánve
- Smažte palačinky nad vysokým teplem.
Video: Pancakes od Alexander Seleznev
Video: Pancake Cake od Alexander Seleznev
Jak připravilo těsto pro palačinky kuchaře na Šrovetide?
Důležité: Pro palačinky potřebujete pouze živé kvasinky.
Recept na těsto: 50 g živých kvasinek zředí 2 šálky teplé vody. Přidejte 0,5 kg mouky (pohanka, pšenice, žito). Dobře promíchejte a vložte na teplé místo pro zvedání.
Pancake Recept for Shrovetide
Přidat do hotového těsta
• 0,5 kg mouky (je lepší použít ten, na kterém byl akademik spuštěn),
• 3 polévkové lžíce roztaveného másla,
• 2 polévkové lžíce cukru-písku,
• 4 - 5 vajec (nejprve se přidávají žloutky; po zvednutí těsta - šlehačky),
• Špetka soli,
• 4 - 5 šálků teplého mléka.
Rada: Mléko je třeba nalit postupně a ovládat hustotu těsta. Těsto v konzistenci by se mělo připomínat kefir.
DŮLEŽITÉ: Před pečením by mělo těsto přijít třikrát!
Pečeme palačinky v dobře zahřáté pánvi dříve namazané rostlinným olejem.
Rada: Při mazání pánve máslem může palačinka hořet.
SMS gratuluji k Shrovetide
Bavte se, radujte se lidi!
Slunce, přejeme ti radost
Všimněte si jarní farnosti!
Nechte s růžovými palačinkami
Štěstí ve vašem domě klepe
Kalachi, koláče
Stůl vás velkoryse odmění!
SMS gratuluji k Shrovetide
Seznamte se s štíty Shovetide
Otevřený a buďte laskaví.
A váš svět se stane zajímavějším
A budou tu lahodné palačinky.
Přejeme vám hlučnou zábavu
Dech slunného jara,
Přijměte naše blahopřání,
Ať jsou dny plné štěstí!
SMS gratuluji k Shrovetide
S nekontrolovatelným děvským sluncem
Spěcháme, abychom vám poblahopřáli, přátelé.
Nechte srdce radostně ucpat,
Jaro se setká s celou zemí!
Zpívat její příjezd
Blinov Ruddy, Rolls.
Pozvěte přátele a blízké
Chcete -li se setkat s dovolenou, více zábavy!
SMS gratuluji k Shrovetide
Gratulujeme k Shrovetide,
Přejeme vám velké změny.
Nechte pružinu přinést tě
Hodně světla a tepla!
Zábavný život je krásný!
Nechť dominuje dobré!
Přejeme vám štěstí
A tak, že máte štěstí ve všem!
SMS gratuluji k Shrovetide
Nechte vojáka
Jaro půjde do vašeho života,
Slunce je zlaté
Se štěstím v srdci bude reagovat.
Rolte hostinu s horou
A budete péct palačinky.
A rozloučte se s námi v zimě
Zavolej vám s radostí!
A otevřené a krásné a krásné
Červenání i chutné
V Shrovetide je každý úžasný
Pancakes se získává.
Přejeme vám zábavu.
Vtipy, smích a dobré,
Zlomyslná nálada,
Slunce, světlo a teplo!
SMS gratuluji k Shrovetide
S masem, tvarohem, houbami -
Jak chutné jsou palačinky!
To je s námi Šrovetide
Doprovází zimní dny.
S písněmi, vtipy, zábava
Zavolejte, lidi, jaro!
A s dobrou náladou
Jezte každou palačinku!
SMS gratuluji k Shrovetide
S nástupem Shrovetide
Gratulujeme,
Pirogov a Puffs
Nastane hodinu
Nemohou existovat žádné palačinky
Zimní dráty,
Oslavte dovolenou s písněmi
Zveme vás!
SMS gratuluji k Shrovetide
Gratulujeme k Shrovetide
Zveme vás na setkání s dovolenou:
Všechny obavy, které spadnete,
Dnes na vás čekáme!
Zacházeme s vámi prachem
A palačinky svěží,
V únoru vás vezmeme ruku
Marta společně "Ahoj", řekněme.
SMS gratuluji k Shrovetide
Jsem na vás Shovetide
Přeji ti radost
Nechť je to odměněno v podnikání
A nevím smutek!
Nechť Everythnig bude v pořádku,
To se splní, co je potřeba.
Zázračný svátek k nám přišel,
Označte to společně!
SMS gratuluji k Shrovetide
Gratulujeme k Shrovetide!
Přeji vám teplo
A aby byl život šťastný
A bylo to radostné!
Kéž k vám přijde štěstí
Jak teplé je teplo,
A budou s vámi
Radost a zábava!