Jak sušit olejové houby v troubě, mikrovlnné troubě, na vlákně na slunci doma?

Pokyny pro sušení jsou olej v troubě, mikrovlnné troubě a ve vzduchu.

Obsah

Oleje jsou malé houby, které mají kluzký klobouk. S jejich pomocí můžete vařit horké, palačinky, výplně pro koláče a lahodné polévky. Jen málo lidí ví, že tyto houby mohou být vysušeny.

Je možné sušit olejové houby?

Ještě před 400 lety, v RUS ', pouze bílé houby, stejně jako zátěž, konzumované v jídle. Ale v souvislosti s řezáním lesů nebyly ušlechtilé houby příliš mnoho, takže ostatní, jak se jim říkalo, byly použity druhé -te houby. Jedná se o oleje, medové houby, stejně jako šafrány. Hlavní výhodou oleje je, že v jednom malém zúčtování můžete sbírat několik kbelíků. Důvodem je skutečnost, že houby rostou celé rodiny.

S oleje můžete šít několika způsoby:

V troubě
Na podání vzduchu
Ve speciální sušičce
V mikrovlnné troubě
V Aerogril

Hlavním problémem je, že houba obsahuje až 95% vlhkosti, takže proces sušení je poměrně dlouhý. Připravenost je určena rozbitím kusu. Pokud se rozbije dobře, pak jsou houby dostatečně suché, mohou být posypány do nádoby a posypané do plátěných pytlů.

Jak sušit olejové houby v troubě?

Sušení v troubě je jednoduchá a cenově dostupná metoda, ale vyžaduje slušné množství času. Buďte připraveni na skutečnost, že kapičky vody se mohou objevit během sušení na houbách. V tomto případě je nutné vypnout topení a otevřít dveře. Tyto kapičky přispějí k ztmavnutí hub. Pokud nechcete, aby zčernaly, je nutné zvláštním způsobem vyschnout.

Instrukce:

Suchým způsobem, čistěte houby, vyberte odpadky, trávu a listy z nich. V žádném případě byste neměli umýt olej, protože budou nasyceni vlhkostí, namočenou.
S pomocí gázy otřete houby, můžete nečistoty vymazat vlhkým hadříkem. Nelze odstranit pokožku z klobouků. Vše záleží na jeho stavu. Pokud je velmi špinavý, musíte jej odstranit. Pokud je to čisté, nechte ji na pokoji.
Velké houby jsou nařezány na čtyři části nebo proužky a malé jsou zcela sušeny. Je nutné rozložit pekařský papír na plech na pečení a rozložit houby tenkou vrstvou houby. Vzdálenost mezi kusy by měla být 2 mm.
Sušení se vyskytuje v několika fázích. V první fázi by mělo zahřívání dosáhnout 50 stupňů. V tomto stavu kusy suché asi 2 hodiny. Poté teplota stoupá na 70 stupňů a vyschne další 2 hodiny.
Poté otevřete dveře, smíchejte houby a snižte teplotu na 50 stupňů. Suché v tomto režimu po dobu 2 hodin. Je nutné, aby během viny uvnitř houby je naprosto suchá. Vařené houby mohou být uloženy ve sklenicích nebo v papírových sáčcích. Tento druh obrobků je uložen 8-10 měsíců.

Jak sušit olejové houby v mikrovlnné troubě?

Pokud jste nikdy předtím nesušili oleje, budete muset trochu vyzkoušet, protože zpočátku se musíte na mikrovlnnou troubu často dívat často.

Instrukce:

Čisté a houby odpadků a půdy. Houby nemůžete umýt, je nutné odstranit veškeré sušené odpadky, tj. S pomocí mokré tkáně.
Houby nakrájejte tenkými plátky a dokonce ležte na talíři, přičemž na něj dříve položil pergamen. Zapněte mikrovlnnou troubu pro minimální výkon a osušte houby po dobu 15 minut.
Pokud vidíte kluby vlhkosti, musíte okamžitě otevřít dveře a nechat houby ventilovat, vychladnout po dobu 10 minut. Tím se zabrání ztmavnutí produktu.
Produkt je opět uzavřen a sušen. Taková manipulace musí být prováděna 3-5krát, dokud houby nejsou zcela suché. Pokud uděláte vše správně, nedovolíte akumulaci kondenzátu, odpařování vlhkosti a položení na stěny a dveře zařízení, houby neztmaví a budou krásné oranžové.

Jak vysušit houby olejových hub na vlákně na slunci doma?

Klasický způsob je považován za suchý olej na vlákně. Tuto metodu použili naše babičky. Bylo to považováno za nejjednodušší, protože i děti mohou tímto způsobem sušit houby. Možnost pro malé houby, které nemusí být řezány, je ideální.

Instrukce:

Vyčistěte všechny výrobky z trávy a listů pomocí mokré látky. Nakrájejte nohy půdou a nitím s houbami jehlou. Přivádějte uzel, získáte zvláštní korálky hub.
Zavěste je na dobře osvětlených místech. Můžete to udělat na dvoře, na slunci nebo doma na balkoně. Houby tedy vyschnou, dokud nejsou zcela vyschnuty.
Můžete také sušit oleje na stole nebo na podlaze na balkóně a dříve položili čistý papír a látku. Ujistěte se, že na ulici nepršelo a houby se namočí.

Sušení oleje je příležitost hýčkat sebe a své blízké v zimě s chutnými polévkami a druhými pokrmy. Sušené houby mají vynikající vůni a příjemnou chuť. Připomínají vám léto a teplo.