Jak ukládat čerstvé zelené v lednici? Jak a kolik ukládat zelenou cibuli, petržel, čerstvá máta, špenát, bazalka, kopr v lednici?

Složitost skladování čerstvých zelených v chladničce.

Obsah

Čerstvé greeny dělají naše jídlo voňavější, chutnější a zdravější. Z tohoto důvodu rádi přidáváme kopr, petržel, koriandr a bazalku do chladných a horkých jídel. Pomáhají nám i s nástupem chladného počasí, abychom používali nejvíce vitaminizovaná jídla. Ale protože absolutně všechny zelené rostliny jsou velmi špatně drženy vlhkostí, musí je koupit v nejmenších množstvích.

Bohužel to není vždy výhodné, protože pokud členové vaší rodiny jedí hodně zeleně denně, musí to každý den chodit na trh. Samozřejmě, že ne každý člověk má čas navíc na běh každý den. Z tohoto důvodu je lepší si okamžitě koupit trochu více zelených a správně ji uložit do ledničky. V našem článku budeme hovořit o všech složitosti skladování zelených rostlin.

Jak ukládat zelenou cibuli v lednici a kolik?

Peří zelené cibule jsou velmi něžné, takže jejich skladování vyžaduje zvláštní podmínky. Takové greeny by neměly kategoricky udržovat teplotu místnosti, již na + 12 vlhkosti se od něj začíná intenzivně vypařit a stává se pomalým a bez chuti. Pokud tedy chcete, aby cibule zůstala lahodná a šťavnaté alespoň pár dní, uložte ji do chladničky.

Zde si bude moci zachránit čerstvé od 7 do 30 dnů. Pokud potřebujete prodloužit jeho trvanlivost doslova 2-3 dny, stačí ji položit na misku a položte ji na střední polici ledničky. Ale sledujte, jak jeho peří volně leží a nikde se neohýbe. Pokud jste je sklonili nebo připevněli je s jakýmikoli produkty, bude jejich struktura poškozena a začnou uschnout.

Pokud potřebujete prodloužit datum exspirace cibule na 10-14 dní, zkuste jej udržet v zbytečném papíru. Pro tuto metodu ukládání cibule je nejlepší nemýt. Pokud je na něm nějaký druh nečistot, jednoduše ji otřete měkkým hadříkem a v této podobě jej položte na papír. Jemně do ní zabalte cibuli, posypte ji vodou nahoře (použijte pro to stříkací pistoli) a vložte do zelené plochy ledničky. Pokud nezapomenete pravidelně stříkat papír čistou vodou, pak vaše zelené určitě zůstanou čerstvé po dobu dvou týdnů.

Pro delší skladování musíte použít cibuli, která byla vykopána z půdy přímo s kořenem. Poté, co ji přivedete domů, budete muset odstranit veškerou Země z žárovky, ponořit ji do vody a jemně ji zabalit do kousků látky nebo papíru. V této podobě je cibule položena v plastových sáčcích s otvory a je položena do úložiště v nulové zóně chladničky.

Jak ukládat petržel v lednici a kolik?

Listy petrželky jsou ještě něžnější než cibulové peří, proto bez správné teploty a vlhkosti začnou mizet doslova půl hodiny poté, co je ztenčí z postele. Z tohoto důvodu je nesmírně důležité dělat všechny tyto zelené po celou dobu příležitost doplnit své zásoby vlhkosti. To lze provést docela snadno.

Pokud jej vložíte do úhledného svazku do petrželky a poté snížíte jeho stonky v čisté vodě, můžete prodloužit datum exspirace produktu alespoň pár dní. Mějte však na paměti, že petržel v bance by měla být na oddělení zeleniny. Zde jsou ukazatele teploty co nejpohodlnější pro byliny, což znamená, že rozhodně nepřekrývá a nezačne se žlutě zbarvit. Pokud chcete připravit petrželku do budoucna, zkuste ji zmrazit.

Zelení můžete jednoduše opláchnout pod tekoucí vodou, osušit je papírovými ubrousky a poté, co předtím nakrájím, položíte na podnos a pošlete jej do mrazničky. Úplně zmrazená petržel musí být položena do zapečetěných sáčků a znovu poslána do mrazničky. Pokud jste připraveni strávit trochu více času, pak zamrzněte tuto vonnou zeleninu zajímavějším způsobem.

Připravte petrželku standardním způsobem, nasekejte ji co nejvíce a vložte do ledových forem. Nalijte je buď čistou vodou, nebo roztavený a mírně chlazený olej. Po zmrazení lze takové aromatické kostky použít k přípravě polévek a omáček.

Jak ukládat čerstvou mátu v lednici a kolik?

Mint dá misky svěžest, bez ohledu na to, zda je horká nebo studená. Také velmi dobře, tato zelená doplňuje nápoje a dezerty, takže se mnoho manželek v domácnosti snaží v sezóně připravit na budoucnost. Mnozí věří, že nejlepší metodou ukládání petrželky je jeho sušení. Tento proces z něj však vezme většinu svěžesti a ponechává více chuti trávy.

S ohledem na to, pokud je vaším cílem zachovat mentol chuť a vůni, zkuste ji uložit do lednice. Pokud jen čistíte mátu odpadu a poté ji zabalíte do mokrého ručníku, zůstane čerstvá od 5 do 7 dnů. Mějte však na paměti, že pro tuto metodu úložiště je mytí zelených pod tekoucí vodou přísně zakázáno.

Vzhledem k tomu, že voda je pod tlakem dodávána k kohoutku, může mít silný tlak na jemné listy máty a bude to trochu poškodit. Poškozená zelenina, bez ohledu na to, jak pečlivě s ním zacházíte, nebude lhát déle než 2 dny. Mint, stejně jako zbytek Zelení, může být zmrazen.

Toho lze provést, když jsme popsali trochu výše nebo vložili ho do mrazničky přímo se stonky, protože je dříve svázali v malých svazcích. Mincovna zmrazená tímto způsobem bude muset být položena v hermetických uzavíracích sáčcích a vystoupit a řezat, jak potřebujete, jak to je vhodné. Výhodou takového úložiště je, že v tomto případě budete mít příležitost ozdobit svá jídla ne kousky máty a celých listů.

Jak ukládat špenát v lednici a kolik?

Špenát odkazuje na ty rostliny, které po řezání velmi rychle ztratí své prospěšné vlastnosti. Tento proces může zastavit pouze velmi nízká teplota. Proto je nejlepší jej uložit v chladničce v mrazáku. Je nutné ji položit čistě a zabalit do plastových sáčků.

Takový špenát zůstane chutný a zdravý až 6 měsíců. Tato zelená může být také zmrazena ve formě brambor s kaší. Je lepší nalít ji do plastových šálků a pevně je svázat polyethylenem. Za předpokladu, že jste jej připravili z vysokých kvality a čerstvých listů špenátu, lze použít k vaření od 7 do 9 měsíců.

A pokud chcete nějakou dobu jíst čerstvý špenát, stačí jej vyřešit a vložit ho do pytlů na potraviny s ventilačními otvory. Vložte je do zelené oblasti chladničky a podle potřeby je vytáhněte. Špenát, zabalený tam, zůstane čerstvý téměř celý týden.

Jak skladovat bazalku v lednici a kolik?

Pravidla skladování pro bazalku v lednici

Cut Basil velmi špatně toleruje nejen vysokou teplotu, ale také denní světlo, takže pokud chcete prodloužit životnost této kořeněné zelené, uložte ji do lednice.
Pokud jen vložíte bazalku do plastového sáčku nebo nádoby s víkem, můžete si užít chuť tohoto produktu na další týden. Ty ženy, které chtějí jíst čerstvou bazalku téměř do nového roku, se ji mohou pokusit vyzvednout z postelí přímo s kořenem a již je v této podobě udržují v lednici.

Tato metoda stanoví, že kořeny rostliny budou zcela sníženy na obyčejnou čistou vodu. Aby však bazalka po dlouhou dobu neztratila své vynikající vlastnosti, musíte udělat vše, aby patogenní mikroflóra nezačala ve svých kořenech. Proto každý den před prací nezapomeňte vyměnit vodu ve sklenici a odstranit zvalené a zažloutlé listy.

Zmrazení prodlouží životnost bazalky téměř 7 měsíců. Ale skladování v mrazničce je nejlepší pouze listy rostlin. Vzhledem k tomu, že se struktura zhoršuje v procesu zmrazení, bude lepší, pokud před zabalením zelených v kontejnerech pro skladování pečlivě odstraníte všechny listy z ní.

Jak ukládat šťovík v chladničce a kolik?

Jaro se týká letních produktů, které jsou velmi obtížné ukládat čerstvé. Dokonce ani v lednici nemůže dlouho lhát. Bez ztráty prospěšných a živných vlastností může být v lednici uchováván po dobu nejvýše 7 dní. Po této době se nevyhnutelně začne mizet a stane se bez chuti. Je vhodné ukládat čerstvý sorrel do sáčku nebo nádoby s otvory na spodní polici ledničky.

Ano, a skladování je nejlépe položeno pro skladování, takže pokud je umyjete poté, co jste je přivedli z postelí, pak je ujistěte, že je položíte na bavlněný ručník a nechte je úplně uschnout. A samozřejmě nezapomeňte na nejoblíbenější metodu ukládání zelených - zmrazení. Nízká teplota prakticky neovlivní tento produkt, takže pokud si přejete, můžete zmrazit tolik šťovíku, že ho budete mít dostatek až do příští sezóny.

Vezměte tedy listy zeleně a důkladně je opláchněte do vody. Nalijte ji do velké mísy nebo pánve a pak ji snižte do šťavnatého. Pečlivě to promíchejte a nechte 2-3 minuty stát. Během této doby se písek a odpadky usadí na dno a budete muset jen vyzvednout zcela čisté listy z vody. Poté je položte na papírový ručník a nechte je vypustit přebytečnou tekutinu. Nasazejte šťovík na kousky, které jsou pro vás vhodné, nechte je do vroucí vody a poté vychlaďte a vložte je do mrazničky.

Jak ukládat kopr v lednici a kolik?

Dill v naší zemi je velmi populární. S téměř všemi výrobky to jde dobře a připravuje -vyrobená jídla tak voňavá, že je i ti nejnáročnější lidé jedí s velkým potěšením. Ale bohužel, Dill může růst pouze 4-6 měsíců ročně, takže ženy v domácnosti musí hledat způsoby, jak prodloužit životnost této kořeněné zelené.

Skvělou alternativou k sušení je lednička. V závislosti na tom, jakou metodu si vyberete, bude Dill uložen od jednoho týdne do několika měsíců. Pokud umyjete zelenou rostlinu, osušte a zabalíte ji přilepením filmu, můžete ji uložit v lednici po dobu až 10 dnů. Po delší dobu pomůže skleněná nádoba s uzavřeným víkem zachovat čerstvě zelené rostliny rostlin.

V něm lze kopci položit nemytý, jen ji předtím složil do svazků. V této podobě neztratí své kulinářské vlastnosti po dobu 15-20 dnů. Pro delší skladování je nejlepší použít mrazák. Můžete v něm položit rozdrcené i celé větvičky zeleně, že jsou dobře omyté a zabaleny v porcích.

Jak ukládat listy salátu v lednici a kolik?

Salátové listy jsou vynikající alternativou ke zelenině. Od nich můžete vyrobit lehké saláty, přidat je do sendvičů nebo je použít jako slavnostní dekoraci jídel. Jemná a šťavnatá struktura této zeleně je na jakémkoli svátku nezbytná. Ale salát má jednu malou mínus, jakmile jej zpracováváte, začne rychle ztratit vlhkost.

Zpravidla proto tento produkt neukládáme ve velkém množství a snažíme se jej během dne koupit stejně. Ale přesto, pokud znáte nějaké nuance, můžete salát uložit do ledničky déle než jeden měsíc. Nejpříjemnější věc je, že to nepotřebuje nic nadpřirozeného. Pokud jste si koupili celou hlavu listů salátu, rozdělte ji na samostatné části, jemně je zabalte do potravinového filmu a vložte je do nádoby s víkem.

Je vhodné ji udržovat v oddělení pro skladování zeleniny a ovoce. A konečně si pamatujte, že hlavním nepřítelem salátu je vlhkost, takže je nejlepší jej nemyt před úložištěm. Listy by měly být zcela suché a pokud je to možné, dobře chlazené.

Jak uložit koriandr v lednici a kolik?

Koriandr je velmi jemná zeleň, takže netoleruje vysokou teplotu a nízkou vlhkost. Z tohoto důvodu není žádoucí ukládat ji na kuchyňské polici. Pokud chcete, aby po řezání zůstalo čerstvé, zkuste ji udržet v chladničce.

K tomu můžete použít běžnou plastovou nádobu. Položte na jeho dno papírový hadřík a položte na něj umyté a sušené koriandr. Zavřete nádobu víkem a vložte jej do zelené oblasti ledničky. Tato metoda prodlouží životnost produktu asi o týden.

Pokud potřebujete, abyste si udrželi chuť a aroma po dobu 2-3 týdnů, pak ji přeložte do skleněné nádoby a nalijte ji chlazenou vařenou vodou. Jakmile si všimnete minimální změny barvy, změňte vodu v nádobě.

Jak skladovat dálnici do chladničky a kolik?

Thegugula, stejně jako všechny rostliny salátu po řezání, velmi rychle ztrácí vitamíny a vlhkost, takže je také nejlépe uložena v chladničce. Nejjednodušší způsob, jak prodloužit svou skladovatelnost, je svázat malé svazky a zabalit jejich tipy pomocí filmu. To pomůže zůstat tastyrugální po dobu dalších 4-5 dnů.

Greens připravený tímto způsobem je nejlepší vložit do kontejneru nebo vzduchotěsných tašek. Pokud tak neučiníte, bude to napájeno cizími pachy, které výrazně zkazí její chuť a vůni. Z tohoto důvodu je nejlepší neukládat rukolou na stejné polici s bulharským pepřem, cibulí, česnekem, mrkví a řepou.

Dalším vynikajícím způsobem skladování rukoly je její mraz. Můžete jej poslat do mrazničky nasekaného nebo celého a udržet tam až další sklizeň.

Jak skladovat celer v lednici a kolik?

Ve druhé polovině října jsou zpravidla odříznuty pozdní odrůdy petiole celeru. To umožňuje zahradníkům téměř před novým rokem používat tento voňavý produkt pro vaření zdravých potravin. Pokud také položíte zelení pěstované na vašem webu, vezměte je z postelí za slunečný den.

Takže může dobře zaschnout ve vzduchu a nebudete se v domě navíc muset zbavit vlhkosti. Cherry Celer, stejně jako všechny zelené, je v lednici nejlépe udržován. V případě této zelené je vaším hlavním úkolem vytvořit zapečetěné obaly. S ohledem na to, pokud jej vložíte do zapečetěných sáčků nebo vakuových kontejnerů, bude schopen udržet čerstvé až 8 týdnů.

Pokud plánujete ukládat zakoupený celer, pak stále v obchodě věnujte pozornost tomu, jak hustý a jeho elastický stonek. Pokud se snadno ohýbá a nerozbije se, nemělo by se to kupovat. Vzhledem k tomu, že takový produkt ztratil téměř veškerou svou vlhkost, nemůžete jej udržet v lednici ani minimální dobu.

Jak uložit ptáky v lednici a kolik?

Kdokoli řekne cokoli, nebudete uspět v uložení Cheremshy v lednici déle než 4 dny. Jeho vzhled po této době může zůstat uspokojivý, ale chuť a aroma již nebudou stejné.

Proto, pokud ji chcete použít, píšu delší dobu, pak zamrznu zelení nebo nasekejte, přidejte ji trochu a složte je do skleněných nádob. Tyto dvě metody prodlouží životnost odpadu po dobu 3-4 měsíců. Můžete se také pokusit připravit zvláštní sendvičovou směs z ptáky.

Zadržte ji co nejjemnější, sůl, pepř a smíchejte s máslem nebo tukem roztrhaným v mlýnku na maso. Vytvořte klobásy z výsledné směsi, zabalte je do potravinového filmu a pošlete je do mrazničky. Výsledný produkt můžete jíst po celou zimu.