Jak nakládat vejce? Nakládaná kuřecí a křepelka vejce, kroky kroků s fotografií. Nakládaná vejce

Nakládaná vejce jsou originální a lahodný recept, který zdodá slavnostní i týdenní stůl. Kuřecí a křepelčí vejce podlehnou moření a existuje tolik receptů, že si každý vybere vhodné pro sebe.

Nakládaná vejce, je to chutné?

Skutečnost, že vejce mohou být nakládána, není každý ví. Toto je poměrně neobvyklý způsob, jak připravit tuto složku. Neměli byste předem učinit unáhlené závěry o vkusu tohoto pokrmu, protože jste se nezkoušeli mít obtížné mít plnohodnotný koncept.

Vejce byla nakládána velmi dlouhou dobu a téměř všude: v Evropě, v Americe, Asii a Rusku. Jedná se o úžasnou alternativu k běžným vaječným pokrmům, kterým se již podařilo nudit v každodenním životě. S největší pravděpodobností byla vejce vynalezena na okurku pouze kvůli jejich ochraně. Chuť takového jídla však také překvapila osobu a stala se oblíbeným.

V současné době je nakládaná vejce vynikajícím občerstvením nejen pro pivo. V závislosti na koření a marinádě lze taková vejce podávat a dokonce i silnější vynikající nápoje.

Různé kulturní zvyky vytvořily mnoho různých variací v moření vajec a ty, které se v Evropě připravují, se výrazně liší od asijských. Marináda je vždy osobní kreativita. Každý je schopen přijít s vlastní marinádou. Pokaždé, přidáte novou ingredienci, přispíváte ke vzniku nového vkusu.

Nakládaná vejce- To je samozřejmě chutné. Sharp and Piquant Spices, člun obklopuje horní vrstvu vajec a dokonale doplňuje jeho chuť. Stojí za zmínku, že můžete nakládat absolutně jakákoli vejce: kuře, kachna, křepelka. Mimochodem, nakládaná křepelka jsou skutečnou pochoutkou, která překvapí kohokoli na slavnostním stole.

Video: „Nakládaná kořeněná vejce. Jednoduché a chutné "

Jak nakládat kuřecí vejce, recept na vaření

Broušení kuřecích vajec je velmi jednoduchá. Tento produkt je „stožárem“ pro každou lednici, což znamená, že není obtížné jej najít. Kuřecí vejce nejsou drahá, ale rychle se nakládá. Pokud se vaše rodina blíží k dovolené, začněte slepnout za tři dny a pak můžete překvapit všechny u stolu lahodnou originálním zážitkem.

• Než si vejce narazíte, musíte určitě vařit ve strmém

Než je ponoříte do vody, ujistěte se, že jsou čisté. Koneckonců, pokud má skořápka zbytky kuřecího trusu - jste nepřijatelní. Je zdrojem reprodukce bakterií Salmonella (E. coli). Před vařením se vrh důkladně omyl vejce.

• Vložte vejce do studené vody a pouze když se vaří, počkejte deset minut. Pokud do hrnce přidáte lžíci soli - budete chránit vejce před prasknutím
• Po deseti minutách se vařená vejce okamžitě ponoří do studené vody. To jim umožní rychle a snadno vychladnout skořápku
• Zatímco vejce jsou v pohodě, připravte nemahovou marinádu. Pro něj budete potřebovat sadu jednoduchých ingrediencí: Voda, obyčejné jídelny a vaše oblíbené koření
• Dvě polévkové lžíce octa jsou smíchány s asi jedním litrem vody. Poté jsou sůl a cukr smíchány v teplém roztoku: 3 až 1 polévkové lžíce
• Marináda by měla být vařena přes silnou oheň po dobu tří minut a přidat k ní koření: česnek nebo kmín, pepř, paprika, směs italských bylin, bazalky, bobkového listu a všeho, co chcete
• Poté, co jste vařili marinádu, trochu ji ochlaďte
• Oloupejte vařená vejce ze skořápky a vložte do nádoby, nalijte s marinádou a nechte v tomto stavu dva až tři dny v lednici

Video: „Nakládaná kuřecí vejce. Recept Emmy babičky “

Jak nakládat křepelčí vejce, recept na vaření

Křepelka vejce jsou chutná v jakékoli formě. Jejich miniaturní forma vytváří pohodlné podmínky marinády. Vzhledem k tomu, že jsou mnohem menší než kuřecí vejce, jejich výběr mnohem rychlejší a dva dny bude spousta.

Dnes není těžké koupit křepelčí vejce. Často jsou prodávány na trzích těmi, kteří chovají křepelčí domy. Není vzácné, že taková vejce lze nalézt v supermarketech. Stojí víc než kuře, ale ne příliš drahé.

• Vařte vejce ve vroucí vodě ne déle než pět minut a okamžitě je pošlete do studené vody
• Zatímco vejce jsou chladná, připravte potřebnou marinádu: Zahřejte půl litru vody, přidejte do ní několik polévkových lžic octa a důkladně promíchejte
• Je příjemné přidat do této marinády ara z česneku a nějaké voňavé koření, například větvičku rozmarýnu nebo jeviště
• Sůl v této marinádě není moc nutná, soustřeďte se na váš vkus, ale cukr potřebuje alespoň dva lžičky
• Vejce jsou položena ve sklenicích. V nich můžete vložit několik hrášků vonného pepře a malý bobkový list. Nalijte vejce teplou marinádou a nechte v lednici 1,5 - 2 dny

Video: "Nakládaná křepelka"

Recept na nakládaná vejce v čínštině, fotografie hotového jídla

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat křepelčí vejce. Nebojte se vařit toto jídlo, protože jeden z těch, který je v čase testován a má mnoho fanoušků. Vejce mají příjemnou ostrou a slanou sladkou chuť, která je tak charakteristická pro čínskou kuchyni. Taková vejce zdobí slavnostní a stůl a diverzifikují každodenní jídlo.

• Vařte vejce ve vroucí vodě a nechte vychladnout, opatrně čistěte skořápku
• V samostatné misce smíchejte sklenici sójové klasické omáčky a sklenici silného pivovarského černého čaje. Tato hmota by měla být dobře zahřívána a přivedena k varu
• Z koření se hodí: česnek (asi dva hřebíček, ale můžete), zázvor (půl lžičky čerstvého strouhaného zázvoru - už ne!) A akutní hořký pepř. Všechny tyto ingredience jsou jemně nasekané nebo tření, přidány do sójové omáčky
• Pro sladkost je do marinády přidána lžička jakéhokoli tekutého medu a rozpuštěna
• Vejce jsou umístěna do teplé marinády a jsou důkladně smíšená. Nádobí s vejci jsou ponechány v lednici po dobu nejméně tří dnů

Video: „Křepelka vejce, nakládaná v čínštině“

Recept na nakládaná vejce v Americe, fotografie

Recept na mořící „americká“ vejce je poměrně jednoduchý a nezahrnuje přidání žádných ozdob. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat obyčejná kuřecí vejce.

• Vařte tucet (12 kusů) vajec po dobu deseti minut ve vroucí vodě a nalijte studenou vodu pro chlazení a snadné čištění
• Zatímco vejce vychladnou, připravte příslušnou marinádu
• Marináda: Nalijte půl sklenici čisté vody do samostatné misky a spojte ji se stejným množstvím stolního octa a přiveďte tuto hmotu k varu
• Musíte nalít polévkovou lžíci jakéhokoli koření pro moření do horkého roztoku (v obchodě je to snadné najít) nebo sůl s cukrem v poměru 2 až 1 v polévkách
• Pro piquanci na marinádu můžete přidat chilli pepř, hořkou pepřem nebo pepř s hráškem a několik hřebíček česneku nasekaného
• Bay list dá aroma a koření
• Vejce jsou složena do sklenice a nalita marinádou po dobu jednoho týdne, nejméně tři dny
• Pokud chcete vejce dát barvy, přidejte do marinády jednu strouhanou syrovou řepu, ukáže se to velmi krásné

Video: „Nakládaná vejce s řepou“

Nakládaná vejce pepře, recept

Vejce spuštěná s pepřem mají pikantní sladkou a zároveň ostrou chuť. Jedná se o hotové jídlo, které dokonale zdobuje jakýkoli stůl a stane se vaší korunou.

• vařte vejce, ochlaďte je studenou vodou a vyčistěte je
• k přípravě takového pokrmu budete potřebovat několik typů pepře: sladké, hořké a ostré (chili)
• Připravte nejjednodušší marinádu vody a octa s vaším oblíbeným kořením
• Vložte vejce do nádoby (a můžete použít kuře i křepelky) rovnoměrně distribuovat pepř na břeh v tomto receptu
• Množství sladkého pepře by mělo překročit všechny ostatní, hořké a akutní - potřebujete pouze jeden malý pepperrop
• Papriky by měly být nakrájeny na velikost vejce
• Složky jsou nality marinádou, můžete umístit větvičku kopru, bobkového listu a několika hřebíček nekovorovaného česneku do nádoby

Video: „Nejchutnější nakládaná vejce“

Vejce nakládaná bylinkami, recept na krok

Vejce spuštěná s bylinkami mají příjemnou sladkou chuť. Pro tento recept je nejlepší používat křepelčí vejce, protože jejich malá velikost poskytne dobrou impregnaci s marinádou.

• Chcete -li připravit jídlo ve vroucí vodě, vařte dva tucty vajec, vychlaďte a vyčistěte je
• V samostatné misce se připravuje standardní marináda vody, octa a koření (octa v množství dvou polévkových lžic na půl litru vody))
• Přiveďte marinádovou hmotu k varu a nalijte do ní slunečnice nebo jakýkoli jiný olej, ne více než tři lžíce
• Přidejte koření k masám: pepř, podlaha hlavy stiskného česneku, voňavé byliny podle libosti
• Položte spoustu kopru nebo petrželky na dno nádoby (nebo kombinujte trávu)
• Vložte vejce do nádoby, rovnoměrně rozložte jeden malý hořký pepř na břeh a nalijte marinádou
• Nechte sklenici v lednici na dva dny

Video: „Nakládaná vejce“

Vejce nakládaná sójovou omáčkou, recept na vaření

Sójová omáčka je schopna dát vajecům chuť s sladkou mírou, a proto budou velmi chutné. Kromě toho jim sójová omáčka poskytne příjemný odstín kávy a vejce se stanou skutečnou dekorací stolu. V omáčce můžete nakládat jak s kuřecími, tak křepelkami.

• Vejce by měla být vařena, chladná a vyčištěna
• V samostatné misce je připravena marináda: zředěná sójová omáčka se třemi polévkovými lžícemi rýžového octa (počet marináda orientuje množství a velikost vajec)
• Přidejte do marinády špetku pepře a lžíce cukru (malá)
• Přiveďte marinádu k varu a nalijte do ní několik lžiček vonného oleje: Sezam, lněná semínka nebo kukuřice
• Nalijte vejce marinádou a nechte dva dny v lednici

Video: „Nakládaná křepelka ve sójové omáčce“

Jak nakládat vejce v bance, recept a tipy na vaření

Vejce jsou produktem, který se doporučuje okurku v bance. Faktem je, že tato jídla jsou uzavřena víkem, což znamená, že zaručuje uzavřený prostor. Banka nechybí žádné vůně a nedává chuť, což znamená, že vejce zcela absorbují marinádu a koření.

• Před močením důkladně omyjte skleněnou sklenici a opláchněte ji vroucí vodou
• Vložte oloupaná vařená vejce do nádoby a rovnoměrně rozložte pepř, česnek, bylinky a další přísady na jídla.
• Vejce nejsou nalita ne horká, ale teplá nebo studená marináda
• Sklenice je uzavřena víkem a jde do chladničky
• Každý den můžete otevřít víko ze sklenic, uvolnit plyny nahromaděné na povrchu, znovu je zavřete a odešlete je do chladničky
• Vejce můžete nakládat ve vajíčkách od tří dnů do celého měsíce, ve druhém případě se vejce stanou téměř průhlednými

Jak si vyrobit salát s nakládanými vejci?

Nakládaná vejce budou vynikající náhradou za běžné vařené, protože mají bohatou chuť a dokonale zdůrazňují zbytek ingrediencí. Nejlepší je kombinovat nakládaná vejce se zeleninou, bylinkami, sýrem fazolí.

• Vařte červené fazole do měkkého stavu
• Nasekejte zelí v Pekingu ve vysokých nádobí
• Smíchejte zelí s greeny: kopr, petržel, zelená cibule a do salátové mísy přidejte vařené fazole
• Salát je nejlépe ochucen nikoli tuk majonézou smíchanou se sójovou omáčkou
• Nakládaná vejce nakrájená prsteny jsou položena na vrchol salátu a posypaná sezamovými semeny
• Nejlepší je kombinovat tento salát s rýžovými nudlemi kořeněnými sesamerou nebo kukuřičným olejem

Video: „Salát z nakládaných křepelčích vajec“