Jak snadno a rychle vyčistit šupinu řeky a mořského okouna solí, vroucí vodou, nožem a štědrým? Jak správně a rychle čistit malé a velké, čerstvé a zmrazené okouna: Foto a video

Milujte rybí okouna, ale nebojí se, že bude obtížné je vyčistit? Přečtěte si článek, v něm najdete několik způsobů, jak z něj odstranit váhy.

Položky řeky jsou velmi chutné a užitečné ryby. Z toho se získá nesrovnatelné ucho a mnoho dalších jídel. Co vás může zastavit před zakoupením okounů v čerstvé nebo zmrazené formě - jeho malé, pevně umístěné měřítka a extrémně ostré ploutve. Čištění trvá hodně času, ruce často trpí, a po kuchyni zůstává úplný nepořádek. Toto potíže je nuceno učinit touhu vařit okouna obecně. Nabízíme vám však několik způsobů, jak vám pomoci vyrovnat se s tímto úkolem.

Jak vyčistit čerstvou řeku okoun je snadné a rychlé od měřítka: Metody

Pokud jste si zakoupili čerstvý okoun, přemýšlejte o tom, jakým způsobem vám to vyčistí nejvíce.

DŮLEŽITÉ: Potěšte vás okamžitě: Pokud chcete kouřit ryby nebo je použít pro první položení v rybí polévce, můžete vynechat čisticí postup. V těchto případech to není nutné.

Pokud máte ve své rodině rybáře a on dostal úlovek řeky okouna, neodkládejte jejich čištění v dlouhé krabici: čerstvé ryby, tím snazší je zachránit před měřítkem, zatímco je měkká a ne lepkavá. A můžete zmrazit pro budoucnost připravená jatečně upravená těla.
Než přejděte na proces čištění, přemýšlejte o tom, kde jste lépe. Mnoho lidí to dává přednost tomu, aby to dělalo přímo v kuchyňském dřezu, pak je snadné ho umýt před znečištěním a vůní. Pokud je to pro vás pohodlnější na stole, vyjměte z něj vše zbytečné, natáhněte povrch přichytným filmem, papírem nebo běžnými novinovými listy. A musíte mít pro ryby samostatnou salonu!

DŮLEŽITÉ: Pokud chcete jíst hřiště nebo jiné ryby, kupte si pro ni speciální betor se svorkami, usnadní to vaší práci. Nakupujte také nůžky a škrabky k vyčištění jatečně upravených těl. To lze provést v jakémkoli hardwarovém obchodě nebo v Aliexpress v této části katalogu.

Takže ať už si vyberete bez ohledu na níže uvedený způsob, začněte s tím:

• umyjte ryby
• nasaďte si pracovní rukavice
• položte okoun na řezací desku, vezměte hlavu a ocas
• protáhněte jatečně upravené těla, dokud neslyšíte drcení ploutví
• vezměte nůžky na kuchyň a odřízněte všechny ploutve z ryb
• nakrájejte ryby a ocasní ploutve na ryby

DŮLEŽITÉ: Pracujte s jatečně upraveným tělem okounů v rukavicích, i když nejste dívka s jemnými kliky, ale silným mužem. Za prvé, v jejích holých rukou klouže a bude nepohodlné jej vyčistit. Za druhé, ploutve mohou nechat hluboké řezy na kůži.

Vyberte jeden ze způsobů, jak vyčistit čerstvé okouna z měřítka, což se pro vás bude zdát nejpohodlnější:

• speciální nůž nebo domácí štětec
• struhadlo
• voda a octa
• vařící voda
• sůl

Dále bude každá z metod podrobněji zvážena.

Jak vyčistit zmrazený mořský okoun je snadný a rychlý z měřítka: Metody

Zmrazené tělesné těla řeky nebo mořského okouna lze vyčistit stejným způsobem jako čerstvá ryba, nůž, Stráhač, sůl a vroucí voda.
V tomto případě existuje ještě jeden způsob, který je vhodný - zkuste odstranit stupnice s pokožkou, po zmrazení se velmi snadno ukáže.

1. Spusťte zamrzlé jatečně upravené těla v teplé vodě. Nebo ji ponořte několik sekund ve vroucí vodě. To je nutné, aby kůže rybích tání a uvnitř jatečně upraveného těla zůstala zmrazená.
2. Odstraňte z ní všechny ploutve.
3. Vystřihněte hlavu a ocas.
4. Jemně vytvářejte řezy kůže ryb na zádech a břiše.
5. Vezměte ostrý nůž, zavěste kůži ryb v oblasti hlavy a opatrně ji přitáhněte směrem k ocasu.
6. Vyjměte váhy s kůží z jedné a poté z druhé strany.

Důležité: Můžete vyčistit z měřítek spolu s kůží čerstvých harl. Za tímto účelem jsou zamrzlé v mrazničce za hodinu. Tato metoda je nejjednodušší a ne špinavá. Ale pokud chcete ryby smažit, dokud nejsou zlaté krusty, nevyhovuje vám to.

Jak rychle vyčistit stupnice okounů solí: popis, fotografie

Neměli jste čas na vyčištění čerstvě kbelíku, koupili jste je v obchodě? Poté před vyčištěním měřítek projděte přípravnou fází.

1. Opláchněte jatečně upravená těla, neřezávejte ploutve.
2. Nasaďte ryby na podnos pokrytý solí. Rolte ji solí ze všech stran. Sůl by měla být velká, kámen.
3. Nechte okoun v této podobě v noci.
4. Ráno, oplachování jatečně upravených těl, by se na ně mělo změkčit a lehce se vzdát od kůže. Postup pro přípravu jatečně upravených těl a odstranění měřítka by měl být snazší.

Jak rychle čistit z měřítka okouna s vroucí vodou: Popis, fotografie

Dalším starodávným způsobem: Před vyčištěním okounů z měřítka musí být posláni na 2 minuty na vroucí vodu. Neoformujte však ryby, jinak se její kůže a horní vrstva masa uvolní z vroucí vody a během čištění se mohou odpojit od jatečně upraveného těla.

Jak rychle vyčistit stupnice okounů nožem: popis, fotografie

Pokud máte speciální nůž nebo škrabku pro ryby, použijte jej:

• opravte připravenou kostku Casseroa na desce
• projděte škrabkou na jedné straně a hákování měřítka proti jejich růstu
• otočte jatečně upravené těla, vyčistěte jej z druhé strany
• opláchněte jatečně upravené těla pod proudem vody

Pokud nemáte zvláštní šrot, můžete to udělat sami:

• z krytí zachování, výroba štěpkovače v něm
• z obalů z pivních lahví, připevňování je šrouby k dřevěnému baru nebo rukojeti, například z malířského kartáče

Video: Domácí čistič ryb

Jak rychle vyčistit stupnice okouna pomocí Strestání: popis, fotografie

Místo škrabky pro měřítka můžete použít obyčejný kovový struzdu. Jít proti růstu měřítek.
Pokud je nepříjemné držet objemný struhadlo ve vašich rukou, požádejte svého manžela, aby vám vytvořil zařízení - připevněte část malého plátna řezbu k dřevěné rukojeti, jako na obrázku níže.

Video: Jak čistit okoun štěstcem?

Jak rychle vyčistit velké a malé okoun z měřítka: Jaký je rozdíl v čištění?

Ačkoli v malých měřítcích okounů není tak drsné jako ve velkých vzorcích, je velmi obtížné čistit bez poškození pokožky. S největší pravděpodobností nebudete úspěšní.

Video: Jak velmi rychle vyčistit malý okoun?

Jak snadno a rychle můžete okouna vyčistit z měřítka sami: Video