Jak ukládat ovoce a bobule v lednici? Kolik může být meloun a meloun v chladničce řezán?

Tajemství skladování ovoce a bobulí v lednici.

Obsah

Za starých časů musely být ženy v domácnosti sofistikované, aby prodloužily životnost bobulí a ovoce, takže je buď usušily, nebo je snížily do tekoucí vody. K velkému štěstí moderních žen nestojí technologie v klidu a již nemusí ukládat chutné ovoce s takovými obtížemi. Pro tyto účely má každý dům ledničku.

S tím můžete ukládat nejen tvrdé ovoce, ale také jemné a velmi šťavnaté bobule po dlouhou dobu. Je pravda, že v tomto případě musíte znát malé triky, které vám pomohou užít si hrušky, jablka, banány a jahody po dlouhou dobu.

Kolik může být meloun v chladničce řezán?

Střih melounu může být uložen v chladničce ne více než 3 dny

Nejčastěji kupujeme melouny, které následně nemůžeme jíst, a musíme je uložit do úložiště do ledničky. Určitě každý, kdo to udělal, si všiml, že indikátory nízké teploty negativně ovlivňují tento velký bobule. Stává se méně chutným a voňavým a že nejužitečnější začíná velmi tvrdě.

Proto bude lepší, pokud si stále kupujete melouny, které bude vaše rodina schopna zvládnout najednou. Ale pokud se tak stalo, že jste museli do chladničky vložit řezací meloun, pak se ujistěte, že zakryjte svůj střih filmem na pečení a pokuste se ho sníst po dobu 48 hodin.

Po této době začne ztrácet nejen vlastnosti chuti, ale také prospěšné látky, které jsou v něm. Meloun, který ležel v lednici déle než 3 dny, je obecně lepší nejíst. Do této doby začnou fermentační procesy v jeho buničině, která může negativně ovlivnit práci gastrointestinálního traktu.

Kolik můžete uložit řezaný meloun v chladničce?

Řezaný meloun, stejně jako meloun, nemohou ležet v chladničce. Můžete ji tam uložit ne více než jeden a půl dne. Pokud se v něm usadí po delší dobu, začnou se patogenní bakterie na své buničině znásobit, což způsobí fermentaci a rozpad bobulí a ovoce.

Takové procesy mohou začít ještě dříve, pokud uložíte meloun při teplotě nad +5. Pokud vidíte, že plod nemůžete jíst do jednoho dne, pak je lepší jej nakrájet na součásti a zamrznout. V této podobě to zůstane chutné a užitečné po dobu téměř šesti měsíců.

Jaké plody nelze uložit v lednici?

Nemyslete si, že lednička může prodloužit životnost absolutně všech ovoce. Někteří z nich velmi špatně tolerují nízkou teplotu a z jeho účinku se začínají zhoršovat a hnilovat. Kategoricky nemůžete vložit do chladničky absolutně všechny tropické ovoce a tomel. Pro ně je pokojová teplota přijatelnější.

Pokud tyto ovoce zabalíte do několika vrstev papíru a položíte na polici ve spíži, pak budou moci zůstat chutné a užitečné po dobu nejméně 7 dnů. To samozřejmě neznamená, že všechny tyto ovoce obecně nemůžete dát ledničku. Pokud je tam položíte výhradně jen proto, abyste vychladli (doslova na hodinu dvě), nebude to ovlivnit jejich vkus ani jejich vzhled.

Ano, a pokud se stále rozhodnete ukládat tropické ovoce v chladničce, pak v něm položte nezralé hodnoty. Vyčnívají o něco méně než ethylen, což znamená, že mohou zůstat normální od 5 do 8 dnů.

Je možné ukládat banány do chladničky a kde je lepší je ukládat tak, aby nečernovilo?

Optimální teplota pro skladování banánů se zvažuje + 12, takže pokud je vložíte do ledničky, rozhodně se jim to nebude líbit. Dokonce i na polici pro skladování zeleniny budou ukazatele teploty nižší, než potřebují, což znamená, že plody budou velmi rychlé a začnou ztrácet veškerý svůj vkus.

Nejvíc ze všeho však nízká teplota ovlivňuje vzhled banánu. Její slupka je nejprve pokryta černými tečkami a pak obecně zcela zatemňuje. S ohledem na to, pokud chcete, aby tyto plody měly krásný vzhled a skvělý vkus, najděte je místo v kuchyňské skříni nebo ve spíži.

Stačí je položit na velkou misku, zabalte je při držení filmu a nasaďte místo, kde se dostane minimum světla. Pokud takto ukládáte banány, budou vhodné pro spotřebu od 10 do 14 dnů.

Je to možné a jak skladovat broskve v lednici?

Nejoblíbenější teplota pro skladování broskví je považováno za nulové stupně, takže pomocí chladničky můžete docela klidně obnovit podmínky jejich kondice. Ale pokud chcete, aby zůstali chutné a voňavé co nejdéle, pak nezapomeňte zvážit rysy tohoto ovoce. Protože má dostatečně jemnou kůru a šťavnatou buničinu, nelze ji vložit do hromady.

Takže můžete rozdrtit spodní plody a velmi rychle infikují patogenní mikroflóru a celé broskve. Pokud je to možné, vložte je do jednoho, maximálně dva řádky a ujistěte se, že každou vrstvu přesuňte papírem nebo bavlněnou látkou. Rovněž bere v úvahu skutečnost, že toto ovoce je velmi rychle přezrápané, takže kategoricky nemůže ležet ovocem, které ve velkých množství uvolňuje ethylen (jedná se o jablka a hrušky).

Pokud je umístíte velmi blízko sebe, pak se broskve překrývají doslova za den a ani nízká teplota vám nepomůže ušetřit jim ani minimální čas.

Jak ukládat citrony v lednici a kolik?

Okamžitě chci říci, že je nežádoucí udržovat citron v lednici. Nízká teplota na ně má zhoubný účinek a velmi rychle se začínají zhoršovat a hnilovat. V tomto případě však existují malé triky, které vám pomohou uložit toto ovoce do ledničky od 4 do 8 týdnů.

Pokud tedy pozastavíte účinky kyslíku na kůru citronu, můžete minimalizovat účinek chladu na citron. Zkuste jen ošetřit jeho povrch rostlinným olejem a poté zabalit do běžného papíru. Takže nejen omezíte účinky kyslíku, ale také chráníte plod před kondenzátem, který se nevyhnutelně objevuje na všech produktech v lednici.

Další osvědčenou možností je uložit citrony do nádoby s vodou. Ale mějte na paměti, že zůstávají svěží, voda v nádobě musí být změněna nejméně 2krát denně a nezapomeňte ji udržet v zelené zóně ledničky.

Jak ukládat brusinky v chladničce a kolik

Cranberry je poměrně jemná bobule, takže jej musíte uložit u indikátorů nízké teploty. Pokud žijete v bytě, pak je lednička ideálním úložným místem. Můžete to udržet zde svěží i zmrazené. Pokud chcete jíst tyto bobule bez dalšího zpracování, pak je vyčistěte z rostlinných zbytků, vložte je do malých nádob pomocí hermetických víček a položte je na polici pro skladování zeleniny.

Zde bobule zůstanou jedlé od 1 do 2 měsíců. Pokud chcete prodloužit jejich trvanlivost na další měsíc a půl, vložte je do skleněných nádob, nalijte předem vařenou vodu (zcela chlazená) a vložte je do nulové zóny ledničky. No, ti, kteří chtějí vařit brusinkové pokrmy až na novou plodinu, mohou zmrazit bobule.

Musí je také zmrazit v malých porcích, jinak budete muset pravidelně rozmrazit všechny bobule najednou, a to výrazně sníží jejich trvanlivost.

Jak skladovat jablka do lednice a kolik?

Jablka patří těm plodu, které i po rozbití nadále intenzivně vylučují ethylen, který podporuje rychlé zrání absolutně všech ovoce. Pokud tedy chcete položit ovoce pro dlouhodobé skladování, musí být na to správně připraveni. Za tímto účelem musí být jablko drženo po dobu 2 dnů při teplotě 25 až 30 stupňů.

Pod vlivem vysoké teploty se z nich uvolní téměř veškerý ethylen, což pozastaví proces zrání. Poté bude muset být jablko ochlazeno a poté je vloží do vaku na potraviny s otvory pro ventilaci. V této podobě zůstanou chutné a šťavnaté od 1 do 2 měsíců.

A pamatujte, že je nežádoucí ukládat jablka různých odrůd dohromady. Protože některé odrůdy dozrávají rychleji než jiné, může to vést k tomu, že některá jablka začnou ztrácet jejich chuť, zatímco jiné zůstanou nazelenalé.

Jak ukládat maliny v lednici a kolik?

Maliny můžete ukládat v lednici od 7 do 10 dnů. Zůstává však čerstvé a chutné pouze tehdy, pokud vyložíte úložiště, a co je nejdůležitější, neporušené bobule. Nejlépe jsou rozloženy v malých hermeticky utěsněných nádobách a vkládají se do nulové zóny.

Pokud si chcete užít chuť těchto bobulí po delší dobu, pak je zmrazte nebo rozdrvte je cukrem. Mějte však na paměti, že v tomto případě je nesmírně důležité používat pouze bobule nejvyšší kvality. Pokud nevypadáte a alespoň jeden rozmazlený, pak v procesu dlouhodobého skladování bude chuť všech ostatních plodů docela rozmazlená.

Jak ukládat borůvky v lednici a kolik?

Čerstvé borůvky bez jakéhokoli dalšího zpracování mohou v lednici docela klidně stát po dobu 5-7 dnů. Neztratí však ani její vynikající vkus ani užitečné vlastnosti. Pokud chcete, aby toto bobule leželo v lednici po dobu nejméně 2 týdnů, vložte jej do speciálně zpracované nádoby. Vezměte lahve se širokým krkem nebo napůl litrovými nádobami a dobře je obtěžujte v troubě.

Když vstanou, opatrně položte v nich borůvky (nemusíte ji utlumit), zavřete kontejner sterilními víky a nasadí se na spodní polici ledničky. Pokud chcete, aby borůvky byly uloženy po dobu 5-7 měsíců, stačí je zmrazit. Chcete -li to provést, nejprve ji nalijte tenkou vrstvou na podnos a poté ji vložte do mrazničky. Když jsou bobule zmrazeny, vložte je do plastového sáčku, pevně ho svádějte a položte jej do blízkosti zmrazeného ovoce.

Je možné ukládat hrozny v lednici a kolik?

Hrozny jako téměř všechny bobule a ovoce netolerují vysokou teplotu poměrně špatně, takže je musíte položit v lednici ihned po odjezdu do domu. Pokud ji plánujete jíst jeden nebo dva dny, můžete jej jednoduše vložit do čisté mísy a vložit ji do zelené oblasti ledničky.

Pokud jej uložíte měsíc nebo dva, vyberte pro něj místo na polici pro zeleninu. Položte ji tam v jedné vrstvě a zakryjte ji na vrchol papírového ručníku. Pokud je to možné, potom jej umístěte co nejblíže k zadní stěně ledničky. Protože je pro hrozny vhodnější teplota, může zůstat chutná a čerstvá až 4 měsíce.

Je možné ukládat manga v lednici a kolik?

Vzhledem k tomu, že optimální teplota skladování manga je +10, je nežádoucí jej uložit do chladničky. Chlazení rychle způsobí méně chutné a kyselé. Proto bude lepší, pokud toto ovoce uložíte při pokojové teplotě.

Ale pokud stále chcete vinit Mango z budoucnosti, pak ho odřízněte malou krychlí a zmrazte ji stejně jako zbytek bobulí a ovoce. Tato metoda skladování prodlouží životnost ovoce téměř o šest měsíců.

Jak ukládat třešně v lednici a kolik?

Čerstvá třešeň je uložena v chladničce bez předsudku na její chuť po více než jeden den. Poté se v něm nevyhnutelně začnou vyskytovat procesy, což vede k skutečnosti, že proces fermentace začíná v buničině. Aby to po celou dobu zůstalo chutné a musí to být pečlivě, doslova v jedné vrstvě, položte jej na podnos nebo na velkou misku a vloží se do zelené ledničky.

Pokud jste si koupili spoustu třešně, máte jednu cestu ven - mrznutí. Je lepší ji zmrazit, poté, co se dříve utopil a vysušil. Zmrazená třešeň bude moci ležet docela klidně po dobu nejméně 6 měsíců.

Jak ukládat ostružiny v lednici a kolik?

BlackBerry je velmi jemná bobule, takže i s velkou touhou ho ponechat po dlouhou dobu. V chladničce může nedokončená ostružina ležet déle než 4 dny, s ohledem na to, pokud chcete tento produkt jíst po celou zimu, budete ho muset zmrazit.

V tomto případě budou bobule nejprve musí být tříděny, opláchnuty, suché a teprve poté jsou součástí. Pokud v mrazáku není místo, pak jen brouste ostružinu cukrem, vložte jej do sterilních nádob a uložte je na spodní polici chladničky.

Jak ukládat červený a černý rybíz v chladničce a kolik?

Čerstvě kombinované a co je nejdůležitější, nemyté rybížové bobule, lze uložit v lednici od 10 do 14 dnů. A pokud je vložíte do skleněné nádoby a zakryjete ji papírovým ručníkem nahoře, můžete voňavé bobule ukládat téměř měsíc. Je pravda, že k tomu budete muset odstranit ubrousek z plechovky jednou denně a ovoce trochu dýchat.

Pro delší skladování je vhodné pouze mráz. Pokud poprvé zamrznete rybíz do jedné vrstvy a teprve pak vložíte do plastového obalu nebo do plastové nádoby, dostanete neporušené bobule, které se nedrží, které lze použít k výrobě omáček, kompotes, džemů a lahodné náplň pro koláče.

Je možné ukládat Kiwi v chladničce a kolik?

Ovoce jako Kiwi v naší zemi neroste. Zpravidla jde k nám z asijských zemí, takže se nejčastěji dostane do polic v obchodech nazelenalé. Pokud plánujete nějakou dobu ukládat Kiwi, vyberte si pro to pružné nezralé plody. Poté, co je přivedli domů, opatrně je zabalte do potravinového filmu (nejlépe samostatně) a vložte do krabice pro skladování zeleniny.

Pokud chcete zrychlit proces zrání Kiwi, pak si vezměte hermeticky zavírací sáček a vložte do něj jablko nebo banán s Kiwi. V uzavřeném prostoru se plynový plyn rychle nahromadí a Kiwi dosáhne požadovaného stavu, doslova za jeden den.

Ale mějte na paměti, jaký druh úložiště si vyberete, je nežádoucí udržovat Kiwi v lednici déle než 14 dní. Po této době bude studená teplota stále mít vlastní a ovoce se stane velmi vodnatou a pak začne hnít.

Jak skladovat jahody v lednici a kolik?

Jahody mají jeden ne příliš dobrý majetek, bez ledničky, velmi rychle kazí a začne se hnít. Pokud tedy chcete prodloužit životnost tohoto bobule, ponechte ji na polici pro skladování zeleniny a ovoce. Je nutné ji položit, aby se v jedné vrstvě umylo a možnosti, pokud vidíte, že vyrazíte 2 vrstvy bahna 3 jahod, a poté posuňte každý řádek papírovými ručníky.

Budou chránit jahody před vlhkostí a ethylenem, který je uvolňován z jiných ovoce. V této podobě mohou jahody ležet od 3 do 7 dnů. Pro delší skladování aromatických plodů je vhodný pouze mráz. Než zamrznete bobule, měly by být omyté, trochu vysušit a pak je vložit do jedné řady do mrazničky. Poté musíte jen počkat, až nachlazení odvede svou práci a vloží jahody do plastových nádob.

Jak ukládat švestky v lednici a kolik?

Švestky za předpokladu, že jsou netrénovány a neporušené, mohou být uloženy v lednici od 10 do 15 dnů. Vše, co k tomu budete muset udělat, stačí je dát do úhledných řádků. Můžete je umístit na jakékoli jídlo vhodné pro vás nebo použít podnos z pod kuřecí vejce k ukládání ovoce. Jen si vezměte švestky a vložte jeden na jeden do speciálních výklenků.

Protože švestky se opravdu nelíbí ukazatelů nízké teploty, musí být uloženy v zelené zóně ledničky. Pokud je to žádoucí, můžete zmrazit ovoce švestky. V tomto případě je můžete jíst dva týdny, ale šest měsíců. Po odmrazování švestky prakticky nemění svůj vkus a, co je zajímavé, dokonale udržují svůj původní tvar.

Jak skladovat hrušky v lednici a kolik?

Hruška, zejména zimní odrůdy, jsou v chladničce dobře uloženy. Ale udržet je v tom je nejlepší na polici výhradně s ovocem a bobulemi. Pokud jsou cibule, česnek nebo řepa umístěna velmi blízko, pak budou rychle vyživovány cizími pachy a jejich vkus se nebude příliš příjemný.

Pokud chcete, aby tyto plody ležely v lednici déle než 2 měsíce, pak každou hrušku zabalte jednotlivě do papíru a poté je doslova přejděte do plastových sáčků. Vytvořte v nich ventilační otvory a vložte do zelené oblasti ledničky.

Jak ukládat angrešt v chladničce a kolik?

Angooseberries, stejně jako zbytek bobulí, je velmi obtížné uložit. Pokud chcete, aby si udržel veškerý vynikající vkus po dobu nejméně dvou týdnů, budete ho muset pečlivě vyřešit a poté jej opatrně vložit do kartonové krabice.

Pokud to nemáte, neváhejte a použijte plastovou nádobu, hned po položení angreštu v ní nezapomeňte na něj ukázat papírový hadřík, který absorbuje nadměrnou vlhkost.

Kromě toho může být tento bobule bezpečně zmrazen. V tomto případě si můžete dovolit okamžitě zabalit angrešt na porcích a zmrazit je v této podobě. Protože tyto bobule mají poměrně silnou kůru, nebudou se držet pohromadě ani pod vlivem nízkých teplot.