V tomto článku najdete podrobné informace o tom, jak vypadá prase, jaká jiná jména mají houbu baru. Doporučuje se jíst kravské rty v jídle, jak správně vařit houby, co dělat, pokud se objevily příznaky otravy hub?
Obsah
Houba stodoly byla dříve považována za jedlou a dokonce i nyní ne každý věří, že je může být otráven. Vědci již na konci minulého století po masové otravě provedli řadu vyšetřování. V důsledku toho bylo zjištěno, že prase způsobuje autoimunitní reakce.
Proto je kravská ret připisována jedovatým hubám. Není tak bezpečné jíst. Jedy se mohou v těle hromadit, přesněji - muskarin. V produktu to není tolik, po několika aplikacích nedojde ke změnám v potravě. Otrava dochází v důsledku akumulace látky.
Houba Barn - Jak vypadá kráva rtu: Fotografie
Ve vzhledu se houba stodoly liší od ostatních s kloboukem s velkým průměrem, dlouhou nohou. Má olivovou barvu s nahnědlým odstínem. Nahoře, houba je pokryta malou hromadou. Když houba stárne, jeho klobouk je zhutněný, na dotek je suchý a má hladký povrch. Když se klobouk namočí, je na dotek kluzký. Pokud na dutinu položíte prase, barva houby se změní z olivy na hnědou. Nohy prasat mají malý průměr od průměru 1,5 do 6 centimetrů. Ochutnávka kravské rty chutná trochu kyselá a zároveň houba nemá moc vůně.
Kráva rtu je mezi lidmi, je stále nazýván, jako prase, stodola, Dunka, také krávy. Prasata mohou být rozpoznána následujícím charakteristiky:
- V houbě pro dospělé rostou klobouky s průměrem od 9 do 12 centimetrů. A ještě více předtím: 16-18 centimetrů.
- Samotný houbový klobouk je masitý.
- A mladá houba stodoly má klobouk s zabalenými plstěnými hranami a jeho povrch je slabě konvexní.
- Houba pro dospělé má elitu ve tvaru trychtýře. A okraje jsou buď sníženy nebo zvlněné nebo rovné.
- Mladé vzorky mají krásné olive-Brown Stín a starý olive-Brown tón.
- Maso houby se cítí hustá konzistenceAle tělo prasete je měkké, volné.
- Když je sušená na ulici, buničina houby se rychle zhoršuje, stane se červem.
- Noha prasete má nažloutlý odstín.
DŮLEŽITÉ: Čas na sbírání hub tohoto druhu je počátkem léta, konec podzimu. Sběratelé hub je najdou hlavně na stinných místech s vysokou vlhkostí. Na kufrech stromů s celými rodinami roste více hub.
Houba stodola - výhoda, škoda
Houba stodoly má a pozitivní vlastnosti, navzdory skutečnosti, že je považován za jedovatý. Jak již bylo zmíněno dříve, houby lze jíst, ale v malém množství. Nacházejí se v nich lecitin, neumožňuje tukové tkáně v těle. Je obsaženo velké číslo vlákno. Houba poskytuje houbu omlazující účinek Díky antioxidantům, má vysoké procento proteinových sloučenin - tohle je pozitivní vlastnosti stodola. Kromě toho má rostlina vysoký obsah mastné kyseliny (Pantotenova, riboflavin), Minerály (vápník, draslík, hořčík), vitamíny (skupina B), atd.
Více prasat má takové prospěšné funkce, jak:
- Vysoká koncentrace látek , normalizace cholesterolu v krevním řečišti.
- Malý obsah kalorií produktu (v 100 gramů hub pouze 30 kcal).
- Mezi nimi: 28,1% tuku, 16,8% Snadno absorbované uhlohydráty, 58,8% proteinových sloučenin.
- Vysoká úroveň vlákna vám umožňuje udržovat dobrý metabolismus v lidském těle a antioxidanty mohou udržovat mládežnickou pokožku po dlouhou dobu.
Na negativní charakteristiky houby Obsah můžete vypočítat ve stodole jedovatý komponenty. Jíst je ve velkém množství, člověk může dostávat otravu přinejlepším, v nejhorším - je také pozorován fatální výsledek. K tomu dochází v důsledku lézí vnitřních orgánů. Příčinou tohoto účinku je přítomnost krávy krávy v buničině houby muscarin. Tato složka ovlivňuje orgány (játra, ledviny, srdce) a krev.
Zajímavý: V houbách je malé množství muscarinOtrava se proto nevyskytuje okamžitě. To je srovnatelné s vlivem některých karcinogenů na tělo lidí. Akumulují se ve všech systémech těla a pak se mohou objevit otoky plic, další porušení respiračního systému atd.
Kromě toho mají houby rukavice antigen. Díky tomuto antigenu se vytvářejí aglutininy (protilátky, které ničí červené krvinky).
Po nashromáždění těchto látek v těle pacienta projevuje všechny příznaky otravy, nebo spíše: zvracení, těžká bolest v břišní části, bledost kůže. I v lékařské instituci lze diagnostikovat snížený oběh průtoku krve. Dochází také k hemoglobinu ve větším směru a manifestuje patologie ledvin.
Houba Barn - Jak připravit rty s krávou?
Navzdory všem opatřením používání prasat, varování lékařů o jejich jedovatých vlastnostech, mnoho sběratelů houby shromažďuje houbovou stodolu, připravuje mezery na zimu, frure, vaří a jíst. Měli byste jen vědět, že pokud má člověk nemoci, jako je psoriáza, ekzém, alergie, jsou lepší nejíst, stačí přejít z nabídky, aby vaše tělo neublížilo.
Pokud tedy neexistují žádné kontraindikace k používání houby stodoly, pak před zahájením vaření houby budete muset provést přípravná opatření a řádně zpracovat produkt.
- Nejprve to omyjte houby, eliminujte veškerý prach, nečistoty z produktů.
- Dobře je umyl. Rozpusťte sůl ve vodě (podíl: na 1 litr vody, 2 lžičky soli).
- V takovém solném roztoku namočte houby v takovém solném roztoku, celkový čas na postup po dobu pěti až šesti hodin.
- Pak můžete přistoupit ke varu stodoly. Vařte houby asi třikrát.
- Kromě toho jsou proporce vody a houby 1 až 1. a sůl je posypaná chutí.
- Poprvé vařte houby po dobu pěti minut, podruhé památku, změňte vodu potřetí a vařte houby po dobu 30-40 minut.
DŮLEŽITÉ: Houba stodoly najdete na malých loukách v lese, které jsou dobře osvětleny. Tyto houby jsou nejvhodnější pro kulinářské účely a prasata na tenké noze, která rostou poblíž silnic, je lepší neshromažďovat. Mohou obsahovat škodlivé komponenty, které způsobují všechny druhy otravy.
Je lepší se zapojit do zpracování, vaření houby bezprostředně po shromažďování. Jinak mohou jednoduše propast, plísně, černou ven atd. A jejich zpracování vyžaduje dodržování pravidel, která již byla zmíněna výše. Sušení stodoly se nedoporučuje. Pokud chcete na zimu vyrábět mezery, můžete si vyzvednout houby nebo lepidlo. Jako kontejner můžete použít nádoby ze skla, dřeva, keramiky atd.
Houba Barn - Jak vařit na zimu?
V teple roku začíná období čištění hub. Úplně první houby, které rostou na lesních radách, jsou houba stodoly. Mnoho sběratelů houby je rád shromažďuje, navzdory všech varování, že jejich složení obsahuje toxické látky. Pokud však budete jíst část hub připravených podle všech pravidel, nebude pro zdraví nebezpečí. Podívejme se na to, jak vyrobit sochory z houby stodoly na zimu doma.
Houbová stodola - solení
Ingredience:
- Houby prasat - 3 kg
- Onion - 2 ks.
- Česnek - 4 ks.
- Voňavý pepř, kopru
- Listy křenu, rybízu, třešně, sůl, kolik vstoupí.
Příprava:
- Nejprve namočte houby třikrát do solené vody a vařte, také třikrát.
- Když se ochladí, je mezi vrstvami rozložena houba stodoly ve vrstvách v dřevěné nebo smaltované nádobě, listy, česneku, cibuli, třešně, křeně a sůl.
- Poté nalijte vodu, zakryjte čistý hadr nahoře a položte na útlak.
- Doporučuje se ukládat houby v chladném suterénu. Životnost trvanlivosti asi čtyřicet dní by měla být pravidelně promyta hadry a přidáním vody.
Houba stodola - nakládané houby
Ingredience:
- Octa - 125 ml
- Prase - 3 kg
- Sůl - 45 g
- Voda - 3 l
- Česnek - tři hlavy
- kopr - 15 g
- Lavrushka - 2 ks.
- Černý pepř, skořice
- Cukr - 40 g.
Příprava:
- Před vařením houby, namočte a vařte.
- TŘETÍ SVĚTLA HOTOMY V SLOŽENÍ vařené z vody, soli, vonných, bobkových listů, cukru a všech ostatních komponent.
- Pěna, která se objeví na pánvi, odstraňte lžičkou.
- Zatímco houby vaří, umyjte břehy a sterilizujte je.
- Když jsou houby připraveny, posypte je do sklenic a nalijte je solankami, zavřete sklenice železnými víky. Umístěte spodní část spodní části a přikryjte teplou přikrývkou.
Když je ochlazen, přeneseno do sklepa.
Houba stodola - Jak se smažit?
Ingredience:
- Houby - 300 gramů
- Brambory - 300 gramů
- Onion - 1 ks.
- Černý pepř, rostlinný olej, sůl, zelené.
Příprava:
- Mytí, vařte houby, čistěte, opatrně řezáte.
- Po odeslání do nádoby s vodou, solí a cibulí, pepř.
- Potom jsou houby odstraněny z pánve z pánve a mírně vysušeny.
- Nalijte olej do pánve, rozložte houby, měly by se smažit, dokud se voda vaří.
- Po přidání cibule, nasekané brambory vařte, dokud se brambory smaží.
Nakonec můžete stále přidat zakysanou smetanu, podávat teplé ke stolu.
Houba stodola - příznaky otravy a první pomoci
Příznaky otravy stodolou se nemusí objevit bezprostředně po pití jídel s houbami, ale po určité době. Po otravě se objeví po koncentraci jedu ve správném množství. Příznaky budou následující:
- Poruchy stolice
- Zvracení, bolest v břiše
- Někdy i ztráta vědomí.
Cirkulace v krevním řečišti je také narušena, pokožka se stává bledou, je pozorována dehydratace, v moči se objevují kapky krve. Koneckonců, existuje reakce destrukce červených krvinek, což způsobuje komplikace v práci ledvin. Je také porušena provoz respiračního systému.
Pokud má pacient výše popsané příznaky, měli byste naléhavě hledat pomoc od specializovaných lékařů. Čím rychleji, tím lépe. Navíc protijed pro terapii jako takový neexistuje. Lékařští pracovníci pouze odstraní příznaky onemocnění, což zmírňuje stav pacienta. Přijměte všechna opatření zaměřená na odstranění těla pacienta, jed ve všech systémech a odstranění selhání ledvin.
Pokud kontaktujete lékaře okamžitě s podezřením z otravy, lze se vyhnout smrtelnému výsledku. V takových vážných situacích je nemožné samo -medikovat, bude léčba doma neúčinná. Někdy musí pacienti dělat hemodialýzu více než jednou.
Proto před nanesením houby, stodola v jídle, vyhodnocuje všechna možná rizika, přemýšlejte o riskování nebo ne, neměli byste nijak zvlášť krmit děti s takovými houbami, jejich tělo je slabší než tělo dospělých, protože toxiny jsou velmi nebezpečné pro děti.
Video: Houba stodola - výhody, škoda
