Gorloder: lahodný, ostrý recept vyrobený z červených a zelených rajčat s česnekem a křenem, mrkví, paprikou na zimu. Jak ušetřit trojice na zimu?

Připravujeme ruské občerstvení Gorloderu - mnoho receptů v jednom článku!

Mladé ženy v domácnosti jsou často zmatené - kam umístit spoustu rajčat, protože rajčata ovoce a ovoce na podzim, zatímco povětrnostní podmínky vám umožňují plést nové. Nabízíme vařit chutné a výživné jídlo, které se zamiluje do rodiny i hostů na slavnostním stole. Gorloder je vizuálně ruské jídlo prvotní ruské jídlo a chutná kečup.

Gorloder - klasický recept

Pro ty, kteří chtějí znát recept na vzhled gorloderu, můžeme říci, že jedna věc - toto je chutné jídlo z nějakého podivného důvodu není uvedeno v žádné slavné kulinářské knize za posledních 200 let. Současně ve vesnicích a vesnicích, kde mnoho rajčat roste podle klimatu, je tento recept nejen běžný, ale také plný rozmanitosti.

U klasického trojice jsou zapotřebí pouze tři ingredience: zralá rajčata, česnek a stolní sůl. Výpočet? V klasickém receptu to chybí, jak se říká ve vesnicích - přidejte sůl na kilogram na kilogram, takže se vám líbí pohlaví česnekové hlavy. Zkus to? Chcete být ostřejší? Přidejte více česneku a tak, dokud není chuť vhodná.

Průměrné proporce:

• 1 kg rajče;
• 5-6 hřebíček česneku;
• Lžička soli.

Nyní pokračujeme k vaření:

• Nalijte rajčata vroucí vodou, počkejte 5 minut a odstraňte pokožku;
• Procházíme s česnekem mlýnkem nebo mixérem, přidáváme sůl a pokusíme se koření. Chuť by měla být o něco podproplněná a mírně měkčí, než očekáváte, že se nakonec dostanete;
• Položili jsme na 6 hodin chladné místo, takže sůl a česnek se „rozbíhají“ přes rajče - položte na stůl!

Je nutné skladovat ve skle a nejlépe pod skleněným víkem, ale pokud připravíte „pro dnešek“, můžete kohokoli zakrýt. Skladování tohoto jídla je možné pouze v chladničce, ale ne více než 14 dní.

Gorloder: lahodný, ostrý recept na červené rajče s česnekem a křenem

K přípravě v zimě, a tak bude na stole pikantního trojice vyžadováno trochu více ingrediencí, ale hlavní zůstane hlavní.

Sloučenina:

• 1 kg zralých, šťavnatých rajčat;
• 80 g čerstvého křenového kořene;
• 60 g. mladý ostrý česnek;
• Špetka papriky;
• 1 čajová lžička cukru;
• 3 lžičky soli.

Nalijte rajčata vroucí vodou a odstraňte kůži, projděte mlýnek na maso.

Třeme peklo na jemnou struhadlo nebo procházíme kuchyní kombinujeme.

Stiskněte česnek česnekem. Přidejte koření. Důkladně promíchejte.

Sterilizujeme plechovky a víka, nalijeme do sklenic a okamžitě se kroužíme. Takže bez sterilizace může sání stát ve sklepě až do konce zimy.

Důležité: Zavřete se v 0,5 litrových nádobách, je lepší otevřít dva než otevřít jeden velký, který stojí a celá vůně zmizí.

Gorloder: lahodný, ostrý recept na zelená rajčata s česnekem a křenem

Hodně zelených rajčat a máte rádi kořeněné jídlo? Gorloder se zelenými rajčaty přesně to, co potřebujete!

1,5 kg řezu zelených rajčat (čistá hmotnost):

• 150 Gr. Purifikovaný kořen křenu;
• 50 g. (Bundle) koprová;
• Malá hlava česneku (čištění 130 gr.);
• Sůl 50 g.;
• Cukr 30 g.;
• Ostrý pepř 1 ks.

Umyjte a projděte vše pro mlýnek na maso, přidejte sůl, cukr a důkladně promíchejte. Sterilizujeme plechovky a víka, nalijeme kouzelníka a důkladně se otočíme. Skladujte v chladničce nebo studeném sklepě.

Gorloder s mrkví pro zimu: recept

Pro sklizeň na zimu budeme potřebovat:

• 2 kg zralých rajčat;
• 600 Gr. mrkve;
• 100 g. blbost;
• 100 g. česnek;
• Lusk hořkého pepře;
• 50 g. 9% octa;
• Sůl podle chuti.

Všechno broušíme mlýnkem na maso, přidáváme koření a zapálíme. Vařte 15 minut, na konci přidejte octa, nalijte jej do sterilních nádob. Srolujeme, ukládáme do sklepa.

Gorloder s bulharským pepřem pro zimu: recept

A pro milovníky pikantní multilaterální chuti doporučujeme tento recept.

Složení:

• 1 kg červených rajčat;
• 5 kg zelených rajčat;
• 5 kg bulharského pepře různých barev;
• 1 lusk hořkého pepře;
• Česneková hlava;
• Krabice sklenice octa 9%;
• 30 g. soli;
• 30 g. Sahara;
• Bay list.

Zamějte ji na mlýnek na maso, smíchejte se solí, cukrem a octem, nalijte do sklenic a přikryjte, ale víka nepřekvapujte. Ve velké ploché pánvi s postelí na dně hadr a nalijte teplou vodu. Dejte banky a přiveďte vodu do slabého varu. Ponecháváme to na nízké teplotě po dobu 30 minut, jemně vytáhneme a svinujeme. Uložte na chladném místě.

Gorloder: Recept s česnekem a křenem na zimu

Další lahodný recept na Thoter na zimu, ale může být uložen bez chladničky.

Budeme potřebovat:

• 5 kg zralých šťavnatých rajčat;
• 1 kg bulharského pepře;
• 5 kg mrkve;
• 500 Gr. blbost;
• 6 hlav česneku;
• 150 Gr. Soli;
• 200 g. Sahara;
• 150 Gr. Octa 9%.

Umyjte vše, rozdrvte mlýnku na maso nebo do jídla, nalijte do pánve, přidejte koření a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut. Přidejte ocet, rychle promíchejte a nalijte jej do břehů. Srolujeme a zabalíme ji do teplé přikrývky na den, abychom se postupně ochladili. Lahodná akutní pochoutka pro zimní zimu!

Jak vyrobit trojice z rajčat a česneku na zimu?

A pro ty, kteří milují měkkou chuť, kteří nemají sklep nebo obrovskou lednici v rezervě sklepa, ale opravdu miluje lahodné občerstvení, které jsou připraveny našimi vlastními rukama, nabízíme jednoduchý, ale velmi chutný recept.

Složení:

• Zralá rajčata 1 kg;
• Česneková hlava;
• Kopr, bazalka, celer dohromady 200 gramů;
• Paprika sušená půda 50 g;
• Zemní voňavý pepř na špičce nože;
• 30 g. soli;
• 30 g. octa 9%.

Všechno procházíme mlýnkem na maso a přidáváme koření, octa. Nalijte do sterilních sklenic a vložte do ploché pánve se dnem pokryté látkou. Nezakrýváme víčka! Nalijte teplou vodu a zapněte oheň, přiveďte k varu a naneste na minimum, aby voda nevyhodila. Vařte 20 minut, vytáhněte sklenici za nádobou, otočte a otočte ji, dokud se úplně neochladí. Vložili jsme spíž.

Video: Hrenovin Gorloder - Jak rychle vařit

Video: Gorloder Jak se připravit na zimu