Co dělat, jaké je to, že to, když to, že toči velmi pletení úst? Jak si vybrat tomel, který se nepečene: tipy, odrůdy nestvůrného tomel. Který je užitečnější tomel, který je pletení nebo ne?

V článku najdete doporučení pro výběr lahodného tomel.

Proč je hurma ústa pletení?

Hurma je velmi chutné ovoce, ale kupující to není zřídka zklamán s jeho svíravostí, místo sladkostí. Tajemství takových „astringentních“ vlastností je zcela vysvětleno, protože bobule tomel jsou plné opalovací kyseliny.

Kyselina dunninová v tomelu se nazývá „tanin“. Je to ona, kdo se začíná stočit s nejmenším kontaktem s slizkou umístěnou v ústech. Výsledkem je, že existují nepříjemné pocity a tomel ztrácí všechny druhy sladkosti.

Kromě toho stejný tanin „blokuje“ sekreci slin a zúží kapiláry. Z tohoto důvodu je některé (zejména koláčové) plody prostě nemožné jíst. Musíte vědět, že pokud je tomel příliš „pletený“, pak jste si vybrali špatné ovoce (nezralé).

Jak si vybrat tomel, který nepečeje: tipy, odrůdy ne -astringentního tomelu

Sladkost a příjemná chuť tomel je vždy vaše správná volba ovoce.

Čtyři „tajemství“, jak si vybrat lahodný tomel:

• Dobrý výhled.Zralé bobule bude vždy jasné, oranžové, bez tmavých skvrn a promáčků. Bude mít měkký „hlaveň“ (pokud si vyberete Sharon, toto pravidlo nefunguje).
• Suchý řapík.Stonek každého bobule by měl být suchý a v žádném případě zelené. Hnědý a tvrdý stonek je známkou zralého a sladkého ovoce.
• Populární rozmanitost.O tom, jaký tomel kupujete, se můžete zeptat nejvíce prodávajícího. Souhlasím, není ziskové, aby někdo nesl hořký a koláč, který nikdo nekupuje. Nejoblíbenější odrůdy jsou Korolek a Sharon.
• Tenká kůra.Mělo by to být bez jakéhokoli poškození, poškrábání a trhlin. Pokud existují takové, pak je vaše ovoce váleč. „Dobrý“ tomel má tenkou a lesklou pokožku.

Jak a co tak dělat, aby to, že to, že mi nepečeje ústa: tipy

I když jste si koupili nezralé ovoce nebo tomely neúspěšné rozmanitosti, vždy existují způsoby, jak „zlepšit“ jejich vkus.

Některé tipy:

• Mrznutí.Toto je nejjednodušší způsob, jak odstranit koláč z buničiny a vrátit sladkost plodu. Chcete -li to provést, vložte bobule do mrazničky a odejděte několik hodin. Jezte ovoce chladu tak, aby to vypadalo jako šerbet.
• Teplá voda.Je to také další „expresní“ způsob, jak přivést tomel do zralosti. Zahřejte vodu na 30-40 stupňů a držte v ní ovoce. Měli byste pravidelně přinést vodu na požadovanou teplotu. Po chvíli odjedest astringence a můžete se cítit sladce.
• Zrání.Některá zelenina a ovoce mají ve svých stopkách speciální látku, která se rozlišuje a umožňuje ovoci dozrávat. Stačí vložit tomel do jedné krabice nebo do sáčku s rajčaty, banány nebo jablky. V tomto stavu by měl čich ležet až 10 hodin.
• Připravte tomel.V procesu tepelného zpracování ztratí své koláčové vlastnosti. Můžete vařit želé nebo kompot, udělat souffle nebo džem, džem, marmeládu.

Jak je to persmimmon, aby nepetila ústa?

Tannin z točinu nemůžete žádným způsobem odstranit, ale je docela možné jej skrýt. Chcete -li to provést, musíte při vaření nějak použít tomel. Nejlepší způsob je vařit džem, přidat cukr. Pokud nejste zvyklí na obtěžování, mohou vám tyto metody pomoci:

• Nalijte nasekaný tomel citronovou šťávou.To nebude trvat astringenci, ale skrýt ji „kyselost“.
• Posypte cukrem. Nejedná se o kardinální způsob, jak skrýt nepříjemnou chuť tomel, ale příležitost je trochu skrýt.
• Suché nebo hůl. Vyplývá však pouze v suchém stavu, protože když se rozmazává, „viskozita“ se vrátí.

Jak zmrazit tomel, aby nepetila ústa?

Adviсe:

• Vezměte tomel
• Důkladně to umyjte pod jeřábem
• Schnout
• Vložte plod do celofánové tašky
• Odeslat do mrazničky
• Udržujte 4-5 hodin
• Jezte hned, aniž byste čekali, až se ten, aby se začal roztavit

Jak udělat tomel, aby se rychle neotevřel?

Existuje další způsob, jak rychle obnovit Hurmeovu zralost. K tomu by mělo být několikrát propíchnuto jehlou (dezinfekční předem s alkoholem) ze všech stran a ponechat při pokojové teplotě několik hodin.

Který je užitečnější tomel, který je pletení nebo ne?

Samozřejmě, sladký tomel, který „neplete“, má větší přínos. Nebude vyvolávat zácpu, protože má nižší obsah pektinu. Navzdory chuti je tomel jakékoli odrůdy bohatý na vitamíny a minerály.

Hurma Korolek: Je to pletení nebo ne?

Korolek je řada tomelů, který nemá vůbec svíravé vlastnosti. Král má žluté maso oranžové barvy, které může ztmavnout, když zraje a dosahuje hnědé. Čím tmavší korolka buničina, tím sladší je.

Co dělat s astringentním tomelem?

Můžete také vyrobit lahodný a sladký džem z koláče „Binder“ Tomelmon. Chcete -li to provést, přidejte cukr k chuti a mírně citronovou šťávu do bobule. Není nutné vařit džem nebo marmeládu z tomel po dlouhou dobu, recept „pět minute“ je docela vhodný.

Video: "Co je to dobrý tomel?"