Co se stane, když nalijte vodu do vroucího oleje nebo stříkací vody, hodí led? Proč taková reakce probíhá?

V tomto článku budeme zvážit, co se stane, když nalije, stříkáme vodu nebo házení ledu do vroucího oleje.

V mé hlavě se někdy objevují velmi zajímavé myšlenky. A zdá se, že povaha každého člověka položila instinkt sebevědomí, ale pro některé nefunguje. Nebo jen převládá zvědavost. Dnes chceme zvýšit nesmírně důležitý, ale také vtipný pro první pohled, jak nalít vodu nebo hodit ledovou kostku do vroucího oleje. A budeme hovořit o možných výsledcích podrobněji.

Co se stane, když hodíte led nebo stříkáte, nalijte vodu do vroucího oleje?

Pojďme logicky důvod a zvažte vše s vizuálními příklady. Na chvíli si pamatujte, jak smažíte míchaná vejce. Nyní jej zakryjte víkem a po čase jej odstraňte, když se již kondenzát vytvoří. Výsledkem je, že zasyče a stříká horké malé.

• Nedávno se rozptýlil přes internet, nebo spíše na kanálu YouTube, video mladého experimentátora. Kde mladý Vladislav nalévá sklenici vody do vroucího oleje. Níže vám poskytneme vizuální výsledky takového zážitku, ale zatím chceme zhoršit pozornost všech rodičů na podobné téma.
• Aby se zabránilo požáru ve vašem domě nebo ještě horší, zranění dítěte, provedlo s ním rozhovor na podobné téma. Jak se ukázala zkušenost, i taková banální témata vyžadují pozornost na sebe.

• Ale to není všechno. Bohužel, mnoho z nich neví o požární bezpečnosti. Někteří například dokážou uhasit uzavření a lehké zapalování ve výstupu pomocí stejné vody. A nezapomeňte, že olej má jedinečnou funkci - rychle se rozsvítí.
• A přilepená voda ji nebude moci nijak vyřadit, ale pouze posílit výstup ohně. Navíc jeho velké číslo může způsobit celou explozi. A nárůst páru prodlouží pouze okolní předměty.
• Pokud mluvíme o ICE, pak „částka se nezmění z přeskupení podmínek“. Pamatujte na průběh fyziky a možných stavů těl. Takže led je voda, ale v pevném stavu.
• Proto, když posypal hrst nebo házel jen jednu kostku ledu do vroucího oleje, dojde ke stejné okamžité explozi. Možná jen s mírným zpožděním ve zlomek vteřiny.
• Jen sprej vody v oleji způsobí syčivání a zvyšování páry. V tomto případě však mohou být také nebezpečné pokles z oleje, protože po celé oblasti budou náhodně létat, což způsobí popálení.

Proč nemůžete nalít vodu do vroucího oleje?

Ano, pánev nebo pánev zbývající na desce může být zapálen za pár sekund, pokud je přeexponován.

Důležité: Spalovací olej můžete zhasnout pouze překrýváním kyslíku. To je, pokud je to možné, je nutné zakrýt pánev víkem, ale ne sklo, a čekat, až se tekutina vychladne. Jinak se při pohybu nebo s nejmenším vzduchovým zásahem znovu rozsvítí horký olej.

• Oheň začíná kvůli skutečnosti, že olej, který používáte pro vaření, je příliš vysoká teplota varu. A vyhřívaný slunečnicový olej se poprvé začne vařit, a poté velmi rychle hoří a vznítí.
• Konkrétněji, rostlinný produkt bude kouřit, když dosáhne 213 ° C, ale látka ze zvířecích tuků má mírně nižší ukazatele v roce 191 ° C.
• Je přísně zakázáno uhasit zanícený olej s jakoukoli vodou. Nezapomeňte, že z hlediska vašich fyzických charakteristik je olej stokrát lehčí než voda. Proto se voda, která se dostane do oleje, nerozpouští, ale klesá na dno. Mezitím se na povrchu této směsi začne tvořit mastný film.

• Nezapomeňte také, že voda vaří při teplotě až 100 ° C. A na dně začíná vidět a olej je nahoře. A proto začíná skvrnit a stříkat po celé kuchyni. Koneckonců, odpařené páry vody jednoduše zvednou.
• Výbuch, který se vyskytuje v kontaktu horkého oleje a vody, je také vysvětlena skutečností, že bod varu oleje je velmi velký. Je to téměř 2krát více vody.
• Kapalina, která je v kontaktu s horkým olejem, se okamžitě vypařuje a vytváří páru. Výsledkem je, že dojde k explozi a zbytky oleje jsou usazeny na povrchu kamna a je ještě více zapáleno plamenem hořáku plynu.

Zajímavé: olej, který teče do vroucí vody, nedává takovou reakci. Ze stejného důvodu, jaký jsme uvedli výše. Koneckonců, to okamžitě nemůže zahřát až požadovanou teplotu. Proto neexistuje žádná reakce.

Abychom neuhodli, je lepší vidět všechno na vlastní oči. Proto vám nabízíme jasný příklad takového „neškodného“ experimentu “. Naštěstí je věcí, že dítě nebylo zraněno, ale vystoupilo s mírným strachem a velkými opravy v kuchyni.

Video: Co se stane, když naléváte vodu do vroucího oleje?