Jak krmit dítě po roce? Nabídka dítěte po roce: Tabulka

Jaké výrobky lze dítěti dát po roce? Jaká nová jídla by se měla objevit ve stravě dítěte?

Nabídka a strava dítěte po roce: tabulka přibližné sady produktů

Po roce se jídlo dítěte postupně blíží ke stolu pro dospělé. To je usnadněno zlepšením funkcí trávicích orgánů, tvorbou chuťových pocitů, touhou dítěte samostatně jíst. Ale přesto je příliš brzy na to, abychom zcela vyrovnali dietu dítěte s nabídkou pro dospělé, nabídka pro děti má určitá rysy a omezení.
Je velmi důležité, aby dieta dítěte uspokojila energetické potřeby rostoucího organismu a je vyvážené.

Mléčné a mléčné výrobky

Tyto produkty stále zůstávají nejdůležitější složkou stravy, protože jsou zdrojem bílkovin, tuku, vápníku a vitamínu B2, hrají důležitou roli pro růst zdravých zubů a kostí.

• Denní norma mléčných výrobků je 500–600 ml.
• Kdo doporučuje, pokud je to možné, pokračovat v kojení po roce.
• Je vhodné zahrnout mléčné směsi pro děti od 1 roku, plnotučné mléko konvenčního obsahu tuku (3,2–3,5%) a po 2 letech se doporučuje používat mléko se sníženým obsahem tuku.
• Kromě mléka ve své čisté podobě, mléčných dezertů, sýrech tvarohu nebo sýrů s ovocem), kefir, jogurt, fermentované pečené mléko, nízkofat zakysanou smetanu.

Obiloviny a těstoviny

Skupinová kaše v nabídce dětí starších než o rok může být jak v mléce, tak ve formě přílohy, s přidáním zeleniny nebo sladkých tichých obilovin s ovocem.

• Pokud je to až rok, dítě snědla homogenní kaše, nyní může jídlo obsahovat měkká, ne nakrájená vločka, kousky ovoce nebo zeleniny, což přispívá k postupné závislosti na hustší jídle, které vyžaduje žvýkání.
• Nutriční hodnota obilovin závisí na typu obilovin nebo mouky. Pohanky a ovesné ovesné obiloviny mají nepochybnou výhodu, Semolina má nižší nutriční hodnotu.
• Chcete -li diverzifikovat nabídku a zjednodušit proces vaření, pomůže kaši v balíčcích pro děti z roku na rok. Složení dětských obilovin zahrnuje vločky z různých typů obilovin (existuje jeden -komponenta a multi -deska -„Tři obiloviny“, „čtyři obiloviny“ atd.), Kousky ovoce. Takové obiloviny jsou navíc obohaceny vitamíny a stopovými prvky.
• Macaronové produkty jsou vysoce používány uhlohydráty a nižší biologickou hodnotou, takže ve výživě dětí se používají méně často než obiloviny (1-2krát týdně).

Maso a ryba

Denní míra spotřeby masa je 60-70 g
Rybí jídla jsou zahrnuty do stravy 2-3krát týdně, celkový počet je asi 200 g týdně.

• Ve stravě dětí starších než o rok se používají nízké odrůdy masa a ryb, preferovány odrůdy ryb bez malých kostí - štika, plachta, treska a hek.
• Pokud se doporučuje podávat maso ve formě bramborových kaší jako doplňkových potravin, může být dětem více než jeden rok nabídnuto masa sufle, masové kuličky, parní kotlety, masové kuličky. Je důležité, aby se mleté \u200b\u200bmaso připravilo bezprostředně před vařením misky, protože se rychle zhoršilo.
• Blíže k 1,5 roku můžete nabídnout dušené maso v malých kouscích.

Ovoce a zelenina

Zahrnují denně do stravy a měly by být přítomny v každém hlavním jídle (3-4krát denně)

• Denní míra spotřeby zeleniny je 300-350 g (brambory-ne více než 1/3), ovoce-150-200g.
• Zelenina je nabízena jak syrové - plátky nebo v salátech, a vařená a dušená - bramborová kaše, rostlinné dušené maso.
• V létě nabídněte dítěti čerstvé ovoce a bobule v zimě - používejte zmrazené, konzervované ovoce, sušené ovoce pro vaření.
• Hrozny jsou lepší nedat dětem mladším 3 roky
• S opatrností zaveďte do stravy citrusové a exotické ovoce (Kiwi, mango), protože existuje vysoká pravděpodobnost rozvoje alergických reakcí.

Principy kompilace každodenní stravy a výživy dětí po dobu jednoho roku

1. Denní množství jídla pro dítě po dobu jednoho roku může být stanoveno vzorcem: v \u003d 1000+100*n (ml), kde n je počet let.
2. Dítě po dobu jednoho roku by mělo denně dostávat 450 ml kapalných mléčných výrobků a až 40 g tvarohu.
3. Až 1,5 roku je do stravy také zahrnut bílý chléb (20 g za den) a po 1,5 letech - 60 g bílé a 40 g žitného chleba.
4. K vaření jídla stačí, aby dítě používalo 2-3 g soli denně, lépe-poizované.
5. Celkové množství cukru by nemělo být více než 25-30 g denně, přičemž se zohledňuje cukr přidaný do potravin (mléčné a tvarohové dezerty, müsli, buchty atd.).
6. Děti by neměly dávat kořeněná, kořeněná jídla, kořeněné omáčky, majonézu.
7. Kuřecí vejce mohou být podávána jak ve vařené formě, tak v myšlence parní omelety nebo souffle. Syrová vejce se nedoporučují v dětské výživě.
8. S projevem alergií na bílkoviny kuřecích vajec lze kuřecí vejce vyměnit v jídlech.
9. Starší dítě může jíst jídlo u stejného stolu s dospělými - to pomáhá zvládnout určité výživové dovednosti, zlepšit chuť k jídlu a stimulovat dítě, aby vyzkoušelo nová jídla.
10. Je důležité, aby děti po dobu jednoho roku zvykly na hygienické dovednosti při jídle - umyjte si ruce, použijte příbory, ubrousek.

Velký význam má vzhled jídla, jeho vůně. K přípravě nádobí nemůžete použít ostré koření, koření, omáčky a pro zlepšení chuti a vzhledu je lepší přidat zeleninu, ovoce a listové zelené. Je zajímavé uspořádat jídlo pomocí silikonových tvarů nebo speciálních dětských desek.

Dieta dítěte po roce. Musím dítě krmit hodinami?

Podle doporučení WHO by děti přes rok měly dostávat tři hlavní jídla - snídaně, oběd, večeře a jednu nebo dva další - může to být (na výběr): druhá snídaně, odpolední občerstvení, mléko nebo kefir před spaním.

Ve druhém roce života se doporučuje každodenní množství potravin, které má být rovnoměrně rozděleno mezi počet jídel a od 2 let: 25%-snídaní, 35-40%-lunch, 10%-odpoledne občerstvení, 20-25 %-večeře.

Denní dodržování stravy (zvažují odchylky za 15-20 minut) přispívá k včasné a dostatečné sekreci trávicích šťáv a dobré absorpci potravin.

Nová jídla pro dítě po roce: recepty

Pokud je to až rok, dítě snědlo jídlo ve formě bramborových kaší, nyní je čas odmítnout sitřete nebo brousit jídlo mixérem. Kaše pro děti starší než rok mohou obsahovat malé měkké kousky ovoce, dušené nebo vařené zeleniny, mohou být hnusná vidličkou, otřena z čerstvé zeleniny s Strouhanou a po chvíli nakrájené na malé kousky.

Nabídněte sufle, casseroles, masové kuličky a kotlety. Taková jídla zajistí hladký přechod z homogenního na pevné jídlo.

Meat Souffle

Složení:

• 150 g masa (kuře nebo kuře a vepřové maso ve stejném množství)
• Sanny Cereal - 2 lžička.
• Mléko - 1,5 stůl. lžíce
• Egg Yolk - 1 ks.
• Sůl
  Metoda vaření:

1. Maso projděte mlýnkem na maso s malým grilem dvakrát nebo rozdrtejte v mixéru.
2. Přidejte mléko, žloutek a pololina, sůl, důkladně promíchejte.
3. Vložte do velikosti vhodný tvar
   Pečte v troubě při 190 ° 45 minut.

Zeleninová polévka s vejcem

Složení:

• Mrkev - 50 g
• Cibule - 50 g
• Bulharský pepř - 50 g
• Cuketa - 50 g
• Rýže - 1 lžíce. lžíce
• Zelenina
• Kuřecí vejce - 1 ks (lze jej nahradit dvěma křepelkami)
• Sůl

Metoda vaření:

1. Opláchněte a namočte rýži studenou vodou.
2. Nakrájejte mrkev a cibuli s malými kostkami, nalijte vroucí vodu, vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.
3. Přidejte rýži do polévky, řezů a pepře nasekanou malými kostkami, sůl, pokračujte ve vaření po dobu 10 minut.
4. V samostatné misce připojte protein a žloutka vejce vidličkou.
5. Nalijte vejce do vroucí polévky a neustále míchejte lžičkou.
6. Vařte 1 minutu.
7. Jemně rozdrťte zelení, přidejte do polévky a vyjměte ji z tepla.

Sanny Cupcakes

Složení:

• Vejce - 2 ks
• Cukr - 2 stůl. l
• Prášek na pečivo pro těsto - 1 lžička.
• Sanny Cereal - 1 stůl. lžíce
• Kefir - 1 šálek
• Vanilkový cukr

Metoda vaření:

1. Porazte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem s mixérem, přidejte prášek do pečiva těsta.
2. Zadejte kefir do směsi a pokračujte v porážce pomocí mixéru
   Postupně nalijte polovina.
3. Vyplňte těsto na mufle pro 2/3 objemu.
4. Pečte v troubě po 170 ° 40 minut.

Komarovsky o výživě dítěte po roce

Dr. Komarovsky se zaměřuje na rodiče na takové okamžiky ve vztahu k jídlu:

1. To, co si dítě zvykne na jídlo až 1,5–2 let, modeluje výživu dítěte v budoucnu. Dítě v tomto věku se živí skutečností, že mu dospělí dávají - a to jsou oni, kdo položí základy zdravé a racionální výživy dítěte.
2. Řada výživy neznamená přítomnost mnoha různých produktů, exotických a lahůdek ve stravě. Strava by měla mít všechny hlavní skupiny produktů - mléko, ovoce, zelenina, maso, ryby, obiloviny. Pokud nabídka představuje produkty těchto hlavních skupin v dostatečném množství, pak je vše v pořádku s odrůdou ve stravě.
3. Nedostatek chuti k zdravému dítěti se Dr. Komarovsky týká problémů pedagogičtějších než lékařských. V tomto případě lékař doporučuje jednoduchý recept - přestaňte krmit a dát dítěti příležitost „projít“ chuť k jídlu a eliminovat možnost „občerstvení“ až do dalšího hlavního jídla.

Video: Užitečné a nevhodné jídlo - škola Dr. Komarovsky