Rychlé zelí nakládané horkým solankou s česnekem, řepou, rostlinným olejem, octem, bez octa, sauera: nejlepší recepty

Nejlepší recepty pro rychlé vaření nakládaného a zelí pomocí horké solného roztoku.

Obsah

Každá experimentální hospodyňka má vždy mnoho různých lahodných receptů na solení zelí. Zdá se, že již není možné ji překvapit. Zkusili jste si oženit zelí? Pokud ne, pak je tento článek pro vás. Pro začátečníky a zkušené ženy v domácnosti nabízíme rychlým způsobem nějaké lahodné recepty na vyzvednutí zelí.

Rychlé zelí s česnekem s horkým solankou: Recept v bankách

Možnost 1

Možnost střelby s velkými plátky s přidáním česneku

Připravujeme produkty:

Voda - 3,0 l
Bílé zelí-4-6 kg
Čerstvé mrkev-3-6 ks.
Stroužky česneku –9-12
Sůl - 4 lžíce. l.
Cukr - 225 g
Octa 70 % - 2 lžíce. l.
Ground Black Pepper - 2 lžička.
Voňavý pepř-2-3 hrášek

Technologický proces:

Začneme přípravou solanky:

Nalijte studenou vodu do vhodné pánve.
Nalijte sůl, cukr, pepřový prášek
Vařte, dokud šikana hromadných produktů
Nalijte ocet
Vypněte kamna

Vyčistíme zelí ze zelí z horních listů
Nakrájeli jsme na velké kusy (9-10 ks.)
Omytá a vyčištěná mrkev tře na středním řezatelství
Zkombinujte ve velké misce se zelím
Grind střech česneku, přidejte do zeleniny
Nalijte zelí vařeným horkým řešením
Rychle promíchejte
Převedeme na banky
Po ochlazení plechovek pošleme obrobky do ledničky
Po dni je zelí připraveno k použití

Možnost 2

Jemně nasekané vidlice zelí pro hádky horké, s plátky česneku

Produkty:

Zelí - 1 kg
Krkev-2-3 PCS.
Česnek - 6 labelů
Cukr - 120 g
Sůl - 1 lžíce.
Voda - 0,5 l
Voňavý pepř a černý - 5 hrách
Rostlinný olej - 140 ml
Octová esence 9% - 10 lžíce.

Fáze vaření:

Nasekejte hlavu v tenké dlouhé slámě
Tři mrkev jsou velká
Nechali jsme hřebíček česneku přes česnekový codium
Smíchejte zeleninu v hluboké misce
Obvykle vařte solanku ze zbývajících komponent, okamžitě po vaření, nalijte ji do zeleninové směsi
Zakryjte zelí deskou, zatlačte na vrchol nádobou vody
Po 3-4 hodinách přeneseme hotové zelí do bank
My paket s plastovými víky
Ukládejte na speciálně vyhrazeném chladném místě, například ve sklepě

Rychlé zachycení zelí s řepou Hot: Recept v bankách

1 Metoda

Pro přípravu budete potřebovat:

Hustá zelí hlava střední velikosti
Velká řepa - 1 ks.
Česnek (malý) - 1 hlava
Listy PC LAVRA TREE-4-5.
Voňavý a drcený černý pepř - 0,5 lžičky.
Hřebíček - 2 hvězdičky
Sůl není jodizovaná - 2 lžíce.
Cukr a jídelní ocet - sklenice

Příprava:

Vařte ne více než 30 minut
Zatímco se připravuje, postaráme se o zelí:

Nařízněte vidlice na polovinu
Pak to rozdělíme na několik velkých částí
Vyřízněte každý kus na samostatné plasty

Vyřízněte chlazený připravený -vyrobený brouk s čtvercemi
Leželi jsme v hustých vrstvách, smíchané se zelím, ve sklenici. Přidejte do každé řady bobkový list a hřebíček česneku
Pro solanku:

Rozpusťte všechny zbývající produkty ve vodě, s výjimkou octa
Vařte 2-3 minuty, nalijte do octové esence

Nalijte zeleninu s neklísenou solanka
Ochlaďte plechovky, pošlete je na chlad
O den později je produkt připraven k použití

Další možnost pro neobvyklou kabinu

Složení:

Zatímco zelí bílé zelí - 2 kg
Mrkev - 2 ks.
Řepa - 1 ks.
Voda zmeškala filtrem –1 l
Cukr - 150 g
Sůl - 3 lžíce.
Slunečnicový olej a stolní octa - 150 g
Bay list - 2 ks.
Voňavý pepř-3-4 hrášek
Česnek - 4 hřebíček

Příprava:

Nakrájejte zelí na čtverce, velikost 5 na 5 cm
Mrkev a řepa (syrová) tři na středním štěkání
Smíchejte zeleninu v malé pánvi
Zbývající produkty jsme se rozhodli vařit marinádu. Předinjte česnek, broušení. Před odebráním pánve přidejte octa
Vroucí voda z vařeného solanky pokryje zeleninovou řez
Můžeme stát pod jho na jeden den
Po nastavení času to zabalíme do bank
Pokud existuje touha získat kořeněné jídlo, přidejte popálení hořícího pepře

Video: zelí peel - rychlé nakládané zelí

Zelí pod horkým solankou s rostlinným olejem

Několik původních přísad radikálně změní chuť

Obrobku připravený podle této metody lze jíst po několika hodinách.

Na vidličkách vážících dva kilogramy budete potřebovat:

3 jablka
2 mrkev
150 g brusinek
1 litr vody
1 lžíce. Olivový olej
2 lžíce. Sůl
¾ Umění. octa 9%
250 g cukru
1 hlava malého česneku

Začneme vařit:

Řezali jsme hlavu objemových vrstev
Tři mrkve na velkých zubech
Ovoce jsme nakrájeli na velké plátky
Zbývající komponenty vaříme ve vodě-4-5 minut
Předinstarovat česnek z kůže. Vařte to ve solarně, aniž byste ji rozdělili na plátky
Nasekané výrobky přenášíme střídavě na nerezovou misku:

Zelí
Jablka
Mrkev
Brusinka
V případě potřeby duplikujeme vrstvy
Aktuální vrstva - zelí

Vařená marináda nalije do zeleniny
Pokrýváme jakýkoli útlak nahoře
Po 2-3 hodinách je jídlo považováno za připravené

Zelí zelí horká solanka

Komponenty:

Zelí - 1 kg
Mrkev - 1 ks.
Voda (lépe usazená) –1 litry
Sůl (nejlépe moře) a med - 25 g

Technika:

Ovoce zeleniny nařízněte co nejtenčí
Smíchejte, naplňte hustou vrstvou do skleněných nádob
Přinášíme vodu k varu
Položíme část soli a medu, držíme se na mírném ohni, dokud se med nerozpustí
Naplňte nádoby horkou tekutinou
Pokrýváme čistý ručník
Kvassim v teplé místnosti po dobu asi 48 hodin
Pak důkladně zavřeme víko
Skladujte na chladném místě

Takové zelí je nejen velmi chutné, ale také ještě užitečnější. Vzhledem k malému množství medu dobře zvyšuje imunitu a výsledná infuze pomáhá zlepšit aktivitu kardiovaskulárního systému.

Rychlý zelí horký solanka bez octa

Hlavní komponenty:

Zelí hlava - 0,5 kg
Mrkev (bez jádra) - 2 ks.
Červený pepř (střední velikost) –1 ks.
Voda-1-1,5 l
Velká sůl - 45 g
Cukr - 90 g

Procesní chronologie:

Pro zelí používáme ne velkou košili, mrkev tří libovolné velikosti, podle našeho uvážení
Zrušíme sladký pepř z jádra a semen, nakrájíme jej na dlouhou slámu
Kombinujte zeleninu, pilně broušete, smíchejte
Balení do připravené skleněné nádoby
Nampregnujeme horkou infuzí vařenou ze zbývajících složek
Kvasim ne více než jeden den, pozorování režimu teploty místnosti
Odstraňujeme hotový produkt v chladné spíži

Horká solanka zelí je rychlá cesta s octem

Fresh sběratelské vidlice - 1 kg
Malá mrkev - 1 ks.
Voda (filtrovaná) - 1,5 l
Jídelna 9% kyselina octová, rostlinný olej - 1 lžíce.
Velká sůl - 100 g
Cukr (malý) - 225 g
Listy Lavra - 7 ks.
Pology Black Pepper - 8 ks.

Technologie přípravy:

Ground zeleninové ovoce loupané z horních listů do nudlí
Mrkev procházíme řezatelem a řezáme zeleninu podle Korejeanů
V objemových kontejnerech smíchejte zeleninový obrobku, vložte listy a pepř
Vařte kořeněnou kompozici tekutiny:

ve vroucí vodě házíme měřené části soli a cukru
po vaření nalijte části octové esence a oleje
odstranili jsme pouze z kamna s nalitím pečlivě zalévání připravené hmoty, dokud není kapacita zcela naplněna