Реколта за зимата - подправки за Borscht: Най -добрите рецепти, тайни на готвенето. Как да направите подправка за Borsch за зимата със сол и замръзване: рецепти

Прочетете оригиналните рецепти за приготвяне на вкусна превръзка за зимата за Borsch. Разберете как да направите солена подправка.

Така че през зимата вашият Борш е толкова вкусен, колкото през лятото, трябва да е преди време, за да се запасите с подправката на Борш. Разбира се, можете да купите всички необходими зеленчуци за това ястие в студения сезон в супермаркета, но те ще струват много повече, отколкото през лятото. И освен това, зеленчуците за съхранение не са толкова полезни, колкото техните собствени - от леглата.

И до пролетния период те ще загубят напълно своите витамини, минерали, да започнат да се влошават. Следователно заготовките за зимата са един от най -добрите варианти за зимно съхранение на зеленчуци.

Рецепта за подправка на Боршит за зимата с цвекло

За да спестите време при подготовката на Борш през зимата, домакините подготвят опазването. След това научаваме как да правим зеленчукова превръзка с цвекло.

Рецепта:

Компоненти:

• Лук - 425 g
• Моркови - 425 g
• Сладък пипер - 425 g
• Домати - 2,8 кг
• Цвекло - 425 g
• Оцет - 45 ml
• Захар - 45 g
• Постно масло - 125 ml

Подготовка:

1. Вземете всички зеленчуци, почистете, измийте ги
2. Преминете доматите през сокоизстисквачката
3. Пипер, нарязайте лука с нож
4. Настържете останалите зеленчуци върху рендето
5. Изсипете домата на сока в голям контейнер, поставете газта
6. Когато течността кипи, добавете цвекло
7. След 17 минути моркови
8. След 24 минути пипер
9. След това лук, захар, масло, оцет, сол
10. Добавете билки в самия край
11. След това поръсете всичко в стерилни буркани, навийте се с капаци

Borshchevy подправка за зимата без цвекло: рецепта

Можете да приготвите бензиностанция за първото ястие без цвекло. В крайна сметка, не всяка година има реколта на този зеленчук. Освен това често се случва някои домакинства да не обичат Борш с цвекло.

Рецепта:

Съставки:

• Лук - 5 бр.
• Моркови - 650 g
• Сладък пипер - 650 g
• Домати - 650 g
• Оцет - 45 g
• Постно масло - 125 ml
• Захар - 45 g
• Сол на вкус
• Зелени

Процес на готвене:

1. Пригответе зеленчуци: Почистете, измийте, нарязвайте
2. Превъртете доматите за сокоизстисквачка
3. Нарежете зелените
4. Вземете контейнера, изсипете масло на дъното
5. Изсипете върху лука там
6. Нека бъде леко пържено
7. След това смесете морковите с лук
8. След 14 минути изсипете пипер
9. След 14 минути доматен сок с пулпа
10. Добавете захар, оцет, сол
11. Изсипете зелените
12. Kogda vse ovosoii buttt хodoшo protuшеnы, raзmeste -х в bbnoski
13. Навийте превръзката за зимата с капаци

Borshchevy подправка за зимата с домати: рецепта

Подобна бензиностанция Borscht е подходяща не само за кипене на Borscht, а също така може да бъде отлично допълнение и към вторите ястия, например, макаронени изделия.

Рецепта:

Съединение:

• Домати - 725 g
• Зелени - 1 Puch.
• Моркови - 650 g
• Лук - 7 бр.
• Чесън - 1 гол.
• Пипер - 650 g
• Обезкомнена киселина - 1/3 ч.л.
• Сол, захар - на вкус
• Постно масло - 125 ml

Процес на готвене:

1. Обелете лука, морковите, чесъна
2. Извадете семената от черен пипер
3. Измийте всички зеленчуци
4. Нарежете доматите на 4 части
5. Смелете останалите зеленчуци
6. Изсипете масло в контейнера
7. Поставете лука там за 16 минути
8. След това добавете пипер, настъргани моркови
9. След 24 минути домати
10. Сол, добавете лимон, захар
11. Задуйте бензиностанцията, докато се готви
12. Изсипете зелените в него в края
13. Поставете го в буркани и се навийте

Borshchi подправка с боб за зимата: рецепта

Подправката с боб е капризен продукт. Това опазване трябва да се съхранява на хладно място. Но Борш, заварен от такава бензиностанция, е много вкусен и сърдечен.

Рецепта:

Компоненти:

• Моркови - 1,4 кг
• Боб - 1,4 кг
• Домати - 4,5 кг
• Цвекло - 2,3 кг
• Лук - 900 g
• Пипер - 950 g
• Сол - 4 с.л.
• Постно масло 425 ml
• Оцет - 125 ml
• Зелени - 1 Puch.

Процес на готвене:

1. Обелете зеленчуците и измийте
2. Нарежете кубчетата от пипер, като лук
3. Преминете доматите през сокоизстисквачката
4. Цвекло, насрещни моркови върху рендето (голям)
5. Сварете боб
6. Добавете всички останали зеленчуци в контейнера с боб
7. Изсипете оцет, олио, добавете сол
8. Нека бъде дрипав все още около 55 минути
9. Добавете билки в края
10. Опаковайте всичко в буркани и навийте дресинга с капаци

Подправка за Борш за зимата със зеле

Рецепта:

Съединение:

• Gorky Pepper - 1 PC.
• Зеле - 925 кг
• Цвекло - 900 g
• Сладък пипер - 925 g
• Лук - 560 g
• Моркови - 560 g
• Домати - 975 g
• Lenten Oil - 175 g
• Оцет - 55 ml
• Сол, захар

Процес на готвене:

1. Пропуснете измитите домати през месна мелница
2. Още моркови, лук, цвекло, измиване
3. Нарежете лука, настържете останалите зеленчуци
4. Наложете зелето фино
5. Измийте сладък пипер, извадете семената от него, отрежете
6. Изсипете масло в контейнер с дъно против пръчка
7. Изсипете лука там, след време: цвекло, моркови, черен пипер
8. След това изсипете доматите
9. След време поставете зелето в контейнера
10. Добавете сол, оцет, захар, горчив пипер
11. Когато донесе малко, попълнете буркан с буркан и се търкаляйте

Подправка за Борш от пипер за зимата

Сладкият пипер придава на първите ястия специален аромат. И ако през лятото имате голяма реколта от български пипер, тогава ще трябва да рецептирате запазения пипер за зимата.

Рецепта:

Съединение:

• Пипер - 4,5 кг
• Лук - 6 бр.
• Домати - 2,5 кг
• Постно масло - 125 ml
• Gorky Pepper - 1 PC.
• Оцет - 45 ml
• Сол - 1 декември.
• Дил - 1 пуч.

Процес на готвене:

1. Безплатни семена от чушки
2. Измийте го и домати
3. Нарежете доматите на 4 части
4. Почистете лука, измийте, нарязайте
5. Нарежете сладкия пипер на 4 части
6. Поставете лука в горещо масло за пет минути
7. След това изсипете всички останали зеленчуци там там
8. Добавете сол и гответе на слаб огън за 35 минути
9. Изсипете оцет в края и добавете зелените
10. След кипене, изсипете го в буркани и се навийте с метални капаци

Подправка за Борш за зимата без оцет

Такава подправка трябва да се съхранява на хладно място. Тя може да се прилага не само като зареждане с зареждане на Борш, но и като допълнение към вторите ястия.

Рецепта:

Съставки:

• Цвекло - 1,7 кг
• Сладък пипер - 890 g
• Моркови - 890 g
• Лук - 6 бр.
• Домати - 890 g
• Захар - 2 с.л.
• Сол - 1 с.л.
• Постно масло - 65 ml

Процес на готвене:

1. Измийте доматите, изцедете сока в сокоизстисквачката
2. Поставете доматен сок в огън, добавете сол, захар, масло в тиган
3. Когато доматът кипи, добавете, нарязани от пръстени, лук, моркови, цвекло (настърган върху груба ренде)
4. Яхния, докато зеленчуците станат меки
5. След това го сложете на буркани и се навийте

Подправки за Борш за зимата: замразяване на рецепти

Замразените зеленчуци във фризера се съхраняват дълго време. От тях можете да приготвите отлично първо ястие, а вкусът на Borscht ще се окаже като от пресни зеленчуци.

Рецепта:

Съединение:

• Моркови - 3 бр.
• Цвекло - 2 бр.
• Домати - 5 бр.
• Зелени - 1 Puch.

Процес на готвене:

1. Чисти моркови, лук, цвекло
2. Настържете компонентите на голям ренде
3. Нарежете доматите с кубчета
4. Добавете нарязани зелени
5. Смесете всичко
6. Поставете в пакетите с цип и изпратете до фризера

Солна подправка за Борш за зимата

Рецепта:

Компоненти:

• Домати - 425 g
• Лук - 325 g
• Моркови - 425 g
• Магданоз - 275 g
• Пипер - 425 g
• Сол - 400 g

Процес:

1. Пригответе зеленчуци (измийте, почистете, настържете, нарязвайте)
2. Смесете ги в голям контейнер
3. Добавете сол
4. Разпределете го по цялата повърхност равномерно
5. Изпратете бензиностанция до банките
6. Затворете зеленчуците с найлонови капаци и прехвърлете в избата

Подправка за зимата на зеленчуците за Боршт

Горното показва много рецепти за зареждане с зареждане за зимата за Борш. Сега всяка домакиня ще може да избере подправка, която ще й хареса и домакинството. В крайна сметка всички се подготвят по различни начини. Феновете на първите ястия имат своите предпочитания. Някой обича пикантната храна и някой с киселинност. Следователно, когато се подготвят бензиностанцията, тези фактори трябва да се вземат предвид. Можете да регулирате рецептите на вашия вкус.

Видео - подправка за Borscht: Тайни на готвене