Вкусни буйни палачинки на кефир или кисело мляко с ябълки, без яйца, тиквички, извара, бързо: най -добрите рецепти. Как да приготвите палачинки на кефира мая, със зелен лук, сирене, банан, зеле, диета?

Статията ви предлага вкусни съвети и рецепти за приготвяне на буйни върхове. Изненадайте близките си с бързи и деликатни палачинки, приготвени от това, което е в хладилника.

Палачинки върху кефир или кисело мляко: проста рецепта стъпка по стъпка

Съвременните палачинки могат да се приготвят от различни съставки. Използва се почти всичко, което е в хладилника: зеленчуци, зърнени култури, месо, сирене. Тестото се смесва въз основа на всеки млечен продукт (най -често е кефир или кисело мляко). Именно тази съставка позволява на палачинките да бъдат буйни и да имат приятен кремообразен вкус с киселинност.

Най -лесната рецепта включва присъствието:

• Кефир или кисело мляко - 0,5 L. (Съдържанието на мазнини в продукта няма значение).
• Брашно -1 чаша (приблизително 230-240, можете да вземете обикновени или пълнозърнести храни).
• Яйца -2-3 компютри. (в зависимост от размера и консистенцията на теста).
• Сахара -2-4 TBSP. (В зависимост от това какви палачинки обичате: сладки или свежи).
• Сол (Всяко) - 1/3 ч.л.
• Сода копеле оцет

Подготовка:

• Изсипете ферментирал млечен продукт в ястия с високи страни (една от тайните на „Lush Oladii ви съветва да загреете малко кефир или кисело мляко).
• Издърпайте яйцата, като използвате размахване или миксер, разбъркайте старателно всички съставки, така че да се образува малка пяна на повърхността (друга тайна на успешните пикове).
• Изсипете захар и сол, гасене на сода и смесете всичко отново
• Изсипете брашното постепенно, на малки порции и веднага внимателно омесете течното тесто.
• Препоръчително е да дадете тестото да се изправи до 20 минути пред пърженето на другия, така че да се окажат красиви.
• Тиганът трябва да е горещ, а маслото се изсипва в него. Ако искате палачинките да са по -малко мазнини (те „издърпват“ много масло), просто смажете дъното си с четка в маслото (за предпочитане тефлон), всеки път преди нова порция.
• Размерът на другия трябва да бъде същият като обема на теста се поставя в 1 с. Л.
• Пържейки 15-20 секунди от една страна, наблюдавайте грешки.

Вкусни палачинки на кефир без яйца: рецепта

Друга вкусна рецепта:

• Кефир не е мазнина (1%) -500-600 мл.
• Брашно - 300-400 g (можете да използвате абсолютно всяко брашно)
• Захар - Няколко tbsp. (Фокусирайте се върху вашия вкус)
• Сода с оцет (Можете, ако желаете, да бъдете заменени с 1 пакет бакпулвер).

Подготовка:

• Кефир трябва да се излива в отделна купа (може да се нагрее малко предварително) и да се бие със захар до малка пяна.
• Добавете сода и сол, можете да харесате щипка канела или ванилин на вкус.
• Изсипете брашното на малки порции, като се смесват старателно всеки път.
• Тестото трябва да се окаже малко по -дебело от това, което се приготвя с яйца.
• Поставете палачинките в горещо олио със супена лъжица и запържете, докато замъглете.

Как да приготвите палачинки с ябълки на кефир буйни и вкусни?

Рецептата с ябълки е много необичайна, но в същото време сърдечна и вкусна, защото има необичайна киселинност от пресни плодове, която перфектно върви с тесто от кефир. Ябълковите палачинки са перфектно комбинирани с мед, кондензирано мляко и сладко.

Ще ви е полезно:

• Кефир -220-230 ml. (Може да се замени с кисело мляко или дори с ниска заквасена сметана).
• Яйце -2-3 компютри. (В зависимост от консистенцията на теста, той не трябва да е твърде течен).
• Захар - Няколко tbsp. (опитайте тестото) и сол
• Брашно -250-300 g. (Вижте консистенцията на теста)
• Apple - 1 компютър. (за предпочитане сладък, голям или среден)
• Газирани напитки - ½ ч.л. (предварително копеле)

Подготовка:

• Кефир трябва да бъде бит с яйце и захар, да добави сол (щипка) и да се изплати сода. Бийте до пяна.
• Настройте обелената ябълка върху рендето (голяма или малка - няма значение), добавете към Kefir.
• Постепенно изсипете брашното и омесете тестото, можете да добавите малко растително масло, ако е дебело (това също помага да не се придържате към палачинките).
• Поставете тестото в тигана със супена лъжица и запържете, докато се размие от двете страни.

Вкусни палачинки с дрожди на Кефир Lush: Рецепта

Рецептата с мая ще помогне на палачинките ви да бъдат много великолепни, тъй като основата за теста можете да използвате всеки млечен или ферментирал млечен продукт (най -добрият кефир). Можете също така да добавите ябълка, тиква, круша, банан и всеки друг мек плод към тестото.

Важно: След партидата тесто, нека да стои малко при стайна температура - това е ключът към вкусните и буйни линии.

Ще ви е полезно:

• Кефир -500-600 мл. (колкото по -дебел е кефирът, толкова по -добре)
• Брашно -350-450 g. (В зависимост от плътността на тестото)
• Захар - Няколко tbsp. (Според техните вкусови предпочитания)
• Мая - На живо или сухо (незадължително). Живот-50 g, сух-2-3 ч.л.
• Шипка сол
• Яйце -2-3 компютри. (Погледнете тестото, не трябва да е течно)

Подготовка:

• Живата мая трябва да се размрази предварително и да се остави при стайна температура. Поръсете ги със захар (така че те ще започнат да се скитат). Сухото трябва да се разрежда в няколко с.л. Топло мляко (или вода) със захар, оставете всяка мая за 15-20 минути.
• Препоръчително е да загрявате кефир, да добавите мая и захар, за да се стопли кефир, да смесите.
• Вземете яйца, разбийте масата в пяната, добавете сол и повече захар.
• Брашното трябва да се добавя, порции в малки части
• Омесете тестото и го оставете за 15-20 минути на масата
• Тиганът трябва да е червен, да изсипете масло и да сложат тестото в него с лъжица. Запържете, за да се изчервяте от всяка страна на умерен огън.

Бързи палачинки на Кефир: Рецепта

Ще ви е полезно:

• Кефир от всяко съдържание на мазнини -1 чаша (220-230 мл.)
• Бакпулвер - 1 пакет
• Яйце -1-2 бр. (в зависимост от размера)
• Конфитюр - 2 с.л. (Всяка без плодове)
• Брашно -300-400 g (трябва да разгледате консистенцията на тестото, препоръчително е да използвате брашно с трици или пълнозърнести храни).
• Ванилин - Щипка

Подготовка:

• Кефир трябва да се бие с яйца, докато се образува слаба пяна
• Изсипете сладко, можете да добавите захар, сол и всякакви подправки.
• Поръсете брашното и омесете тестото, изсипете бакпулвера
• Оставете масата да стои 10 минути отпред

Вкусни палачинки от тиквички на Кефир Lush: Рецепта

Палачинки, които се приготвят въз основа на пресни тиквички - сърдечно и много вкусно ястие с мек вкус и сочност на зеленчука. Такива палачинки могат да бъдат пълноценно ястие за обяд или вечеря, както и допълнение към месо или риба.

Ще ви е полезно:

• Тиквички или Цукини - 1 компютър. (Не много голям, среден до 400-500 g).
• Яйце -1-2 бр. (в зависимост от това как "течно" тесто)
• Сол и смес от чушки на вкус
• Брашно - 400 g (количеството брашно не е особено ограничено, тъй като всичко зависи от това колко сок ще оставят тиквичките).

Подготовка:

• Тиквичките трябва да се търкат върху фин или груба ренде (според вашите предпочитания), не е необходимо да го почиствате, но частта от семената, ако се натъкнете, може да бъде премахната.
• Не е необходимо да се изтощават вода от тиквички, просто добавете още брашно към рецептата.
• Издърпайте яйцето и разбъркайте старателно, добавете подправки.
• Поръсете брашното в малки части, омесвайки хомогенно тесто (не течно и не е плътно).
• Такива палачинки са пържени в големи количества масло на умерен огън за половин минута от едната страна (с по -голяма топлина много по -бързо).
• Горещите палачинки ще бъдат достатъчно меки, но тъй като се охлажда, те ще станат по -плътни.
• Ястието е идеално комбинирано със заквасена сметана и различни сосове за майонеза.

Вкусни палачинки със зелен лук на кефир, как да готвя?

Палачинките с лук са не само необичайни, но и много вкусни. Позволете си да се насладите на сочния вкус на ястието с свеж аромат и вкус на зеленина.

Ще ви е полезно:

• Дебел кефир (2,5 %) -1 чаша (200-220 ml).
• Брашно -200-250 g. (В зависимост от това колко течно тесто)
• Яйце -1-2 бр. (Вижте, че тестото не е твърде течно)
• Сол и смес от чушки по желание (любимо)
• Бакпулвер на прах за великолепие (може да бъде заменен със сода)
• Зелен лук -Състак на тегло за 20-30 g (по ваш вкус)

Подготовка:

• Омесете доста хомогенно тесто, като постепенно смесвате първо течни съставки и след това добавяте брашно.
• Лукът трябва да бъде нарязан много фино (зелено и бяло) и вече се добавя в готовото тесто.
• Furders са пържени обичайно в масло до розов цвят, разположени с лъжица.

Палачинки върху кисело кефир, кисело мляко: рецепта

Интересно: Ако сте открили продукт за кисело мляко (мляко или кефир) в хладилника си, той също е полезен за приготвяне на вкусни други линии, които се оказват буйни и красиви.

Ще имаш нужда:

• Кисело мляко или кефир - 300 ml.
• Кондензирано мляко - 200 ml. (може да бъде заменен с няколко супени лъжици)
• Брашно - 350-400 g (можете да използвате абсолютно всякакви)
• Бакпулвер - 1 пакет
• Яйце -1-2 бр. (Тестото не трябва да е твърде течно)

Подготовка:

• Кефир трябва да бъде малко нагрян и да бие с яйце до малка пяна.
• Изсипете кондензираното мляко и продължете да биете, добавете бакпулвера.
• Постепенно изсипете брашно, омесете тестото
• Поставете тестото с лъжица в горещо олио, запържете до замъглено.

Палачинки с извара на кефир, как да готвя?

Важно: Можете да подобрите рецептата за Оладия с извара. Така те ще се окажат сърдечни и плътни.

Ще ви е полезно:

• Кефир (Използвайте съдържание на мазнини) -220-250 ml. (можете да уменията)
• Извара -220-250 g.
• Яйце - 1 компютър. (Ако тестото е течно, ако не - 2 бр.)
• Захар - Няколко tbsp. (или кондензирано мляко)
• Брашно -300-350 g (в твърде "течно" тесто смесете брашното малко повече).
• Бакпулвер или сода

Готвене:

• Приятната сирене (или всяка извара) трябва да се изтрие, ако не искате да правите това, купете мека извара.
• Извара се смила с яйце, постепенно добавете захар
• Кефир трябва да се излива на малки порции, масата трябва да е хомогенна.
• Брашното се добавя в малки части, можете да пресеете

Палачинки на кефир без сода: Проста рецепта

Ще имаш нужда:

• Дебел кефир (2,5%)-300-330 мл.
• Яйце - 2 жълтъка (по -добре е да използвате дома)
• Всяко брашно -330-350 g.
• Захар - (Според техните предпочитания)

Важно: Ако приготвите топъл кефир за рецептата и изтръпвате добре яйцата - няма да ви е необходим бакпулверът, така че палачинките да излязат успешни.

Подготовка:

• Загрейте кефир в микровълновата
• Добавете половината част от захарта към топлия кефир и я разбийте с миксер.
• Смесете жълтъците с малко количество захар
• Смесете топъл кефир с яйца и малки порции Добавете брашно, омесете масата към тестото.

Кефир с банан: рецепта за готвене

Интересно: Банановите палачинки са идеални за правилното хранене, те имат богат и сладък вкус на плода.

Ще имаш нужда:

• Банан -1-2 бр. (В зависимост от размера на плода, изберете сладък плод).
• Дебел кефир (2,5%)-200-230 мл.
• Пчелен мед -2-3 TBSP. (течност, стопи се в микровълновата))
• Брашното е пълнозърнесто (или трици) - поне 200 g (може да изисква повече).
• Бакпулвер - 1 пакет
• Яйце - 1 компютър. (по -добре използвайте домашно приготвено)

Подготовка:

• Бананът е смазан по някакъв начин (блендер, месна мелница, вилица)
• Разбийте яйцето отделно, добавяйки щипка сол
• Изсипете мед и кефир, разбъркайте до гладкост
• В малки части добавете брашно и омесете хомогенна маса

Диетични палачинки на кефир, как да готвя?

Ще имаш нужда:

• Кефир е с нисък мас - 1 чаша (1%може да се използва)
• Яйце - 1 компютър. (две, ако е малко)
• Захар или мед
• Обърнато брашно - (Трябва да погледнете според структурата на теста)
• Гашенична сода

Подготовка:

• Кефир бие с яйце. Добавя се мед.
• Добавете сода с лимонена киселина или оцет (гасене в отделна купа).
• Поръсете брашното, омесвайки хомогенно тесто
• Фрай палачинките трябва да са 20-30 секунди от една страна.

Палачинки на горещ кефир, буйник: рецепта

Тайна: Горещият кефир ще позволи на палачинките ви да бъдат буйни и меки, да има приятна кисела и кремав вкус.

Ще ви е полезно:

• Кефир мазнини -1 чаша (1%-2,5%)
• Яйце -1-2 бр.
• Сол
• Содата е ожесточена
• Захар или мед (Според техните предпочитания)
• Брашно -300-400 g (в зависимост от плътността на тестото)
• Щипка канела

Подготовка:

• Загрейте кефир в микровълновата или на печката
• Захар и сол, канелата трябва да се добави към горещ кефир
• Разбийте блендера на Kefir и задвижвайте яйцето, без да спирате камшик
• Срещвайки брашното, омесете тестото на необходимата консистенция.

Палачинки на кефир със сирене, как да готвя?

Интересно: Рецептата за подобни линии е чудесна за обилна и вкусна закуска. Палачинките са перфектно комбинирани със заквасена сметана.

Ще имаш нужда:

• Брашно (всяко) -150-300 g (трябва да разгледате консистенцията)
• Ферментирал млечен продукт -250-300 мл. (Всяко)
• Сол - Щипка
• Сирене Твърда (Gauda, \u200b\u200bруски, заквасена сметана) -120-150 g (дори може да бъде заменено с 2-3 сирене разтопено).
• Яйце -1-2 бр. (Вижте тестото и неговата плътност)

Подготовка:

• Сиренето трябва да е сигурно, че ще го настържи, пробийте го в купа.
• Смесете старателно с яйце
• Добавете кефир и, изсипете брашно, омесете хомогенно тесто (не течно и не твърдо).
• Тиганът трябва да е добре горещ, а върху него се изсипа масло.
• Тестото се въвежда с лъжица и се изпраща на горещо олио, палачинките се пържат на умерен огън, докато не се руши.

Палачинки с овесени ядки на кефир: Полезна рецепта

Ще имаш нужда:

• Овесени люспи - 0,5 чаши (можете да използвате брашно)
• Кефир от всяко съдържание на мазнини - 1 чаша (плюс още 0,5 чаши, ако тестото е плътно).
• Яйце - 2 бр.
• Рамка или овесено брашно - Погледнете на консистенцията
• Захар и сол на вкус

Подготовка:

• Люспите трябва да се излива с горещ кефир, да се покрие с капак и да се остави за половин час.
• След това добавете яйцето към масата и разбъркайте старателно.
• Ако масата е гъста, добавете още кефир. Ако течността е брашно.
• Интериор в тестото 2-3 с.л. растително масло.
• Сладката тигана - сложете палачинките с лъжица в олиото и запържете, докато се размие.

Кефирски палачинки със зеле: необичайна рецепта

Важно: Зелето ще добави към палачинките необичаен вкус. Това ястие е идеално за диетичен обяд или вечеря.

Ще имаш нужда:

• Младо зеле - Малък размер
• Дебел кефир (2,5%) -250-260 ml.
• Яйце -1-2 бр. (в зависимост от теста: воднист или не)
• Брашно -360-380 (в зависимост от консистенцията на теста)
• Смес от чушки, сол
• Прясно нарязани зелени - всеки

Подготовка:

• Зелето трябва да бъде нарязано на обшиване.
• Добавете предварително разбито яйце, смесете с нарязано зеле
• Изсипете кефир
• Постепенно добавете брашно, омесвайки хомогенно тесто за зелеви линии.
• Поставете тестото в горещо олио и внимателно запържете за 20 секунди от всяка страна.

Палачинки с кайма на кефир: рецепта за месни линии

Важно: Месните палачинки ще служат като обилни и вкусни вечери за всички членове на семейството. Можете да използвате всяко месо, но най -подходящите са пилешки или пуешки пуйки.

Ще ви е полезно:

• Нарязано месо - Не повече от 250 g (по -малко, но не повече)
• Брашно - Числото трябва да зависи от плътността на готовото тесто (по око).
• Яйце - 1 компютър. (може да бъде изключен или заменен с 1 с. Л. Нишесте)
• Крушка - 1 компютър. (Не е голям)
• Кефир мазнини (2,5%)-180-200 мл. (Ако желаете, той се заменя с всеки друг продукт за доене на мазнини).

Подготовка:

• В купа трябва да смесвате кайма с подправки и яйце
• Добавете кефир и бакпулвер, добавете фино нарязан лук.
• Изсипете брашното, омесвайки тестото на желаната консистенция.
• Поставете тестото с лъжица в маслото и запържете до приятен карамелен цвят от двете страни.

Палачинките на кефир са тънки: Как да готвя?

Тънките палачинки изглеждат много естетически приятни, те могат да бъдат успешно положени с колона, правейки слой от пресни плодове.

Ще имаш нужда:

• Кефир от всяко съдържание на мазнини (Според техните предпочитания) -340-350 ml.
• Пълнозърнесто брашно или обикновено - 300 g (ако с ниско съдържание на кефир тестото се оказа течно, изсипете повече брашно).
• Яйце -1-2 бр. (Освен това трябва да се обърне внимание на плътността на тестото, твърде течните удари ще бъдат трудни за преобръщане за пържене от другата страна).
• Захар и сол (или други добавки към вкуса)

Подготовка:

• Яйце, използвайки конвенционална корола или миксер, бие в пяна
• Изсипете кефир с тънък поток, без да престанете да се намесва
• Добавете всички подправки, ако желаете
• Брашното трябва да се пресява и добавя на малки порции към масата.

Важно: Обичайно е да излеете такова тесто в тиган със специален малък черпак, можете също да използвате лъжица - палачинките ще бъдат малки.

Фолио върху кефир, изработен от елда брашно: Полезна рецепта

Важно: Брашното с елда ще помогне да се готвят палачинки за тези, които се хранят правилно и да се придържат към диета.

Ще ви е полезно:

• Кефир (0,5% съдържание на мазнини) -240-250 ml.
• Вода - 100 ml. (също може да бъде заменено със серум или мляко с ниско захранване).
• Брахо с елда -210-220 (погледнете плътността на тестото, така че да не е много течно).
• Брашното е пълнозърнесто -50-100 g (може да бъде заменен и с овесени ядки или царевица).
• Яйце -1-2 бр. (може да бъде изключена от рецептата, ако желаете)
• Бакпулвер
• Пчелен мед -1-2 TBSP. течност

Подготовка:

• Яйцето се бие със захар за 5 минути
• След това буйната яйчена маса трябва да се смесва с кефир и да се бие отново.
• Изсипете вода, добавете всякакви подправки и предпочитан бакпулвер.
• Брашното с елда трябва да се излива с малки „порции“ и да се смеси много старателно, така че масата да е хомогенна.

Шоколадови палачинки на кефир: Проста рецепта

Ще имаш нужда:

• Кефир мазнини (2,5%)-200-220 ml.
• Какао - Няколко tbsp. (От очи, според вашите предпочитания)
• Брашно -220-240 g (тестото не трябва да е твърде плътно)
• Яйце - 1 компютър. (Не е задължително, но желателно)
• Печене на качване
• Захар или кондензирано мляко - Няколко St.L., според техните предпочитания.

Подготовка:

• Кефир трябва да бъде бит, това може да се направи в блендер или миксер.
• Добавете всички „течни“ съставки към кефир, разбъркайте и изсипете в купа.
• Смесвайки масата с размахване, добавете какао и едва след това брашно.
• По -добре е да оставите теста да стои пред горещите палачинки

Кефир украсява примамка: проста рецепта

Ще имаш нужда:

• Слънчево -330-350 G. Krups
• Кефир (Съдържание на мазнини от 1%)-250-280 ml. (Ако желаете, той лесно се заменя с всеки друг кисел продукт).
• Захар - Няколко St.L (сладостта може да бъде изключена или заменена с мед).
• Лимонов сок -1-2 TBSP. (Цитона киселина, като опция)
• Ванилия

Подготовка:

• В микровълновата загрейте кефира за една минута.
• В отопляем кефир с помощта на миксер или корола, захар (мед) и други добавки към вкуса трябва да се разтвори.
• Изсипете засито. Трябва да е в Кефир за 20-30 минути. Този път тя трябва да набъбне.
• След още веднъж смесете всичко. Ако масата не е станала по -гъста - нека стои. Запържете обичайния начин.

Видео: "Палачинки за 5 минути"