Вкусни буйни палачинки на кефир или кисело мляко с яйца, извара, сирене, бързо: най -добрите рецепти. Как да приготвите палачинки на кефира мая, със сирене, банан, диета?

Статията ще се отвори за вас много вкусни рецепти на други господари без използването на яйца.

Съдържание

Вкусни палачинки върху кефир или кисело мляко без яйца: рецепта

Ако имате хвърлено мляко, това е добра причина да готвите палачинки у дома. Тези великолепни малки палачинки обичат всичко: възрастни, деца, жени, мъже, глутонови и отслабване.

Но ако изведнъж не сте имали яйца у дома или просто не ядете този продукт, няма значение! Вашите палачинки ще излязат вкусни, буйни и годни за консумация дори без тях!

Много е лесно да се готви палачинки, основното е да се вземат предвид съотношението на съставките и да ги запържите в добър тиган (което не се придържа). Не забравяйте, че палачинките са точно ястието, което винаги се оказва вкусно и като цяло е трудно да се разваля с нещо!

Какво трябва да се подготви от продуктите:

Kislyak или Kefir - 1 стек. (Пълно съдържанието на мазнини в млякото няма значение).
Брашно- 1 стек. (Не забравяйте да пресеете, по -добре е дори да го направите два пъти).
Газирани напитки- 0,5 ч.л. (Не е необходимо да го гаси, тя ще реагира с кисело).

Важно: Захар, както и сол, трябва да добавите към тестото само по желание, дискретност и вкус. Предпоставка за теста е времето му „да си почине“. Масата трябва да стои 10-15 минути, така че влакната на брашното да се набъбват, а содата влиза в окислителна реакция-тази е тайната на „великолепието“ на Оладади.

Готвене от Stoop:

Смесете всички съставки за други линии (кефир при стайна температура) в контейнера и оставете за 10-15 минути, смесете отново.
Не забравяйте да загреете тигана, ако е твърде студено, в противен случай палачинките ще се залепят и няма да могат да се издигнат правилно.
След това изсипете много масло - това е тайната на розовата и понякога хрупкава кора от палачинки.
Те са пържени бързо, буквално няколко секунди
Проверката на готовността на едната страна е много проста. Достатъчно е да забележите как палачинката се е издигнала и покафенява.

Палачинки с ябълки без яйца на кефир: Бърза рецепта

Палачинките са замразени на теста, смесени върху кефир или киселина с добавяне на настъргана ябълка, ще бъдат много бързи и вкусни. Не забравяйте, че настърганата ябълка трябва да се добави, а не картофено пюре. Пюрето е твърде воднисто и поради това структурата на тестото може да страда, а палачинките ще се окажат тънки.

Какво да се подготви от продукти:

Kislyak (кефир на всяко съдържание на мазнини) - 1 стек. (Пълен)
Apple- 1 компютър. (Голям, всеки сорт, за предпочитане сладък)
Брашно- 220 гр. (Може да отнеме +50 gr, но трябва да разгледате последователността на масата).
Газирани напитки(Сменете лесно бакпулвера) - 0,5 ч.л.
Подправки (ванилин, канела), сол - 0,5 чаена лъжичка, захар - 1,5 с.л. супени лъжици- Добавете към вашите желания

Важно: Препоръчително е да запържите такива палачинки в голямо количество масло, но на слаб огън, така че ябълката вътре да е старателно омекотена и да не е твърда.

Как да направите палачинки:

Първо трябва да настържете ябълката. Трябва да се използва без кожа.
Разтворете сода, сол, захар, подправки (ванилин, канела) в кефир при стайна температура.
След това изсипете кефир в ябълки и, леко смесете брашното, направете тестото.
Оставете го да стои около 5 минути (вече не, тъй като ябълката ще потъмнее) и продължете към пържене.

Вкусни палачинки на мая без яйца върху кефир или кисела: рецепта

И без яйца палачинките могат да бъдат вкусни и невероятно великолепни! За да направите това, можете да използвате рецепта за дрожди и да затопли малко кефира (това ще допринесе за изобилна ферментация на мая). Консистенцията на тестото също е важна.

Не забравяйте, че:

Течното тесто ще „тече“ в тиган и ще приготвите, по -скоро, палачинки, отколкото палачинки
Твърде „готиното“ няма да позволи на мандистите да се издигнат и да станат великолепни

Важно: Идеалната структура на теста е много дебела „заквасена сметана“. Проверете как вашето тесто се плъзга от лъжицата, ако е твърде бързо - добавете още брашно, монотонно и разтягане - това е, от което се нуждаете!

Какво да се подготви от продукти:

Пазарувайте кефир -0,5 L. (Съдържанието на мазнини е желателно при 1%)
Висококачествено брашно -0,4 кг. (Твърде „грубото“ брашно също няма да даде великолепие на палачинките).
Захар -2-3 TBSP. (Не забравяйте да добавите, защото това помага на дрождите „роуми“).
Растително масло -5-6 TBSP. В тестото и за пържене
Суха мая -1.5 ч.л. (Но можете също да вземете „жив“ продукт-приблизително 35-40 gr.)

Как да направите палачинки:

Загрейте кефир в микровълновата или на огън до 30-40 градуса.
В топъл кефир разтворете захарта и маята.
Изсипете няколко TBSP. Разбъркайте брашното и старателно (може да бъде размахване или лъжица).
Нека този тест стои 2-3 часа, за да се окаже точка.
Изсипете брашното и добавете олио
Запържете 10-15 секунди от всяка страна

Страхотно ястие за всяко хранене - палачинки

Палачинки с извара, сирене на кефир без яйца: рецепта

Можете да диверсифицирате обичайните палачинки, като добавите различни добавки към тестото: подправки, пресни и сушени билки, ванилин, сушени плодове, ядки и дори извара.

Какво да се подготви от продукти:

Кефир -1.5 Стека. (за предпочитане мазен, може да бъде заменен с кисело).
Извара -200 гр. (Можете също така да добавите извараща маса).
Газирани напитки -2/3 ч.л. (Не можете да погасите, особено ако използвате кисело мляко).
Захар -няколко tbsp. (Според техните предпочитания и вкусове).
Брашно -200 гр. (Можете да добавите още няколко TBSP, ако тестото е течно).

Готвене от Stoop:

Комбинирайте кефир при стайна температура със сода и захар.
Добавете към тестото само 1-2 пъти пресято брашно.
Също така е препоръчително да избършете изварата си през сито, така че консистенцията на тестото да е мека и без бучки.
Смесете добре полученото тесто.
Трябва да пържите палачинки само на слаб огън, в растително масло, докато се появи руж.

По същия начин палачинките се приготвят без яйца със сирене. Само в рецептата вместо извара три на три сирене в същото количество.

Бананови палачинки на кефир без яйца: рецепта

Ако искате да угодите на себе си и близки с необичаен вкус на палачинки, опитайте да направите тесто, базирано на банан за тях. За да направите това, е достатъчен само един плод, смилан от блендер или старателно отсъден с вилица (натискане).

Какво се изисква от продуктите:

Голям сладък банан -1 компютър. (Той е сладък и узрял, а не зелен, така че вкусът е ярък)
Кефир -1 стек. (за предпочитане по -дебел и старателно)
Брашно -1 стек. (Сметайки масата, можете да добавите повече, в зависимост от това колко дебела или течна).
Захар и подправки по ваша преценка
Бакпулвер или сода за храна -1 малка торбичка (приблизително 0,5 ч.л.).

Как да направите палачинки:

Смесете кефир при стайна температура и бакпулвер.
Получената течна маса след смилане на банана трябва да се източва в купа и да се свърже с банана.
Смесете го там с брашно и кефир.
Добавете подправки и захар по ваша преценка.

Важно: Такива палачинки се пържат много бързо. Достатъчно е да се задържите в горещ тиган до розови страни и вече може да бъде отстранен.

Диетични елда палачинки върху кефир, без да добавяте яйца: рецепта

Диетичното ястие включва липсата на мазнини, захар и вредно кулинарно лечение - пържене.

Съвет: За да приготвите палачинки с минимална хранителна стойност и максимална полза, можете да изоставите класическото пшенично брашно, давайки предпочитание на овесени ядки, ориз или елда. Също така е най -добре да се пържите в тефлонов тиган с антипродуцирано покритие, което само в самото начало може да бъде смазано с капка растително масло.

Какво да се подготви от продукти:

Кефир -1 чаша (малко съдържание на мазнини или напълно ниска мазнина).
Елда брашно -нек. Статия (Трябва да се съсредоточите върху плътността на тестото, не забравяйте, че брашното от елда е много набъбва).
Сода и оцет -или най -обикновения бакпулвер (1 ч.л.)
Смесете всичко при стайна температура.

Съвет: Захарта или сол не трябва да се добавят към хранителните палачинки, можете да подобрите вкуса на ястието с канела или ванилия. Яростни палачинки бързо, достатъчно е да се държи до 10 секунди от всяка страна

Шоколадови палачинки на кефир без яйца: рецепта

Опитвали ли сте някога шоколадови палачинки? Много е вкусно и необичайно! Можете да угодите на вашите близки и деца с такова десертно ястие, да го лекувате през уикендите или закуската.

Какво да се подготви:

Кефир или kislyak -1 стек. (Всяко съдържание на мазнини и плътност)
Брашно -1 стек. С слайд (погледнете консистенцията на масата)
Захар и подправки(По ваша преценка)
Какао на прах -2 TBSP. (прави тестото по -дебело, така че не прекалявайте с брашно)
Растително масло -1/3 стек. (всеки, който ви харесва).
Сода или бакпулвер- 0,5 чаени лъжички

Важно: Всичко е старателно смесено и настояваше преди горещо за 5-10 минути. Тогава палачинките са пържени в голямо количество масло от рудници.

Макиране на палачинки върху кисело или кефир: рецепта без яйца

Подобни палачинки, разбира се, са малко по -плътни по консистенция и структура, отколкото класическите. Те обаче са прекрасна закуска и обилна вечеря. Ако изпържите палачинките от засито при минимално количество масло - ще получите много полезно и диетично ястие.

Какво да се подготви от продукти:

Манки -7-8 TBSP. (сухо)
Кефир - 1.5 Стека. (ниско мазнини, течност)
Бакпулвер или сода - 1 ч.л. (Обща сода)
Захар 2 супени лъжици и всякакви добавки с вкус(Ванилия, канела)

Как да готвя палачинки:

Изсипете кефир при стайна температура в купа
Смесете със сода и захар
Добавете засито и оставете масата за 1 час
През това време засито трябва да набъбва и масата става по -гъста
Ако заситоната не беше достатъчна и тестото остава течно, можете да приютите малко брашно.
Пържете в олио, като обикновени килими