Вкусна свинска слика в тъмна бира в баварски, на чешки: най -добрите рецепти. Как да готвя свинско месо, в бавария с тъмна бира, кисело зеле, мед и горчица във фурната и многокук

Pork Slyka е вкусно ястие, което е подходящо за празника и всеки ден. Тази статия има много рецепти за приготвяне на такова месо.

На празничната маса винаги искам да готвя нещо специално. Готвачите на различни страни по света създават невероятни рецепти за месни ястия. Комбинацията от уникален вкус на сос и свинско месо е блаженство не само за гурме, но и за обикновен човек. Да се \u200b\u200bпотопим в света на истинската немска кухня и да направим свинско сестра в бира. Ще получите оригинален шедьовър на кулинарното изкуство, със сочно месо, задушено в пикантно сос.

Вкусна свинска слика в тъмна бира с кисело зеле в баварска фурна във фурната: Класическа рецепта за стъпка по стъпка

Ако искате да приготвите нещо вкусно и необичайно на празнична маса или в редовен ден, направете вкусна и пикантна креда, приготвена в бира и задушена в сос с вълшебен сладък вкус. Ето класическа стъпка по стъпка рецепта за вкусни свински филийки в тъмна бира с кабина Sauer в бавария във фурната:

Подгответе следните продукти:

Готви така:

1. Поставете свинското сливане с кран в голям тиган. Също така, сгънете обелената глава на лука, морковите (нарязани наполовина) и карамфил от чесън.
2. Добавяне на подправки: Lavrushka, карамфил, пиперкори.
3. Изсипете всички съставки с лека бира и я поставете, за да готвите на газа. Гответе за 2 часа на слаб огън.
4. Сега пригответе соса в тенджерата: Смесете мед, кафява захар (може да се замени с бяло), горчица. Добавете малко бульон и изсипете всички съставки с тъмна бира.
5. Поставете газта и добавете малко. Гответе, докато захарта и медните зърна не бъдат напълно разтворени.
6. Издърпайте готовия шал от водата, охладете малко и направете разрез по кожата през костта. Това е необходимо, така че месото да е добре наситено със соса.
7. Поставете кокалчето в голям тиган без дръжка или различна форма с високи страни и изсипете соса. Печете във фурна за 25-30 минути при температура 180 градуса. След 10 минути обърнете парчето и продължете да готвите останалото време.

Докато месото се приготвя, можете да направите гарнитура. Например пържено кисело зеле.

• Извадете зелето от цевта или саксията, в която се осолява, изтръгнете от саламура.
• Изсипете малко масло в тигана и поставете зелето.
• Нарежете лука и отделно запържете до златиста кора. Добавете го към зелето.
• Запържете зеленчуци, докато се готвят. В края добавете черен пипер и ако е необходимо, добавете към вкуса. Сервирайте горещо със седалка.

Фурирани картофи, пържени картофи, картофи с пържен лук и задушено зеле с лук и моркови също са подходящи като гарнитура.

Вкусна свинска слика в тъмна бира в бавария: Вкусна рецепта в бавна готварска печка

Мултикукерът е истински асистент на съвременните домакини. Свинското месо в бавна готварска печка се готви бързо и просто. Месото, приготвено по този начин, може да се сервира с цяло парче или нарязано на тънка пластмаса. Тази рецепта ще помогне да се готви месо в специален сос в и с добавяне на подправки. Ще ви трябват някои съставки, но месото ще се окаже отлично. Ето една вкусна рецепта за свинско филийки в тъмна бира в бавария в началото, която е равна във фурната, а след това в бавна готварска печка:

Подгответе такива съставки:

Когато се подготвяте, следвайте инструкциите:

1. Изплакнете месото и премахнете кожата.
2. Смелете чесъна, добавете розмарин, сол, лимонова кора, горящ пипер и черно и хвойна.
3. Смесете всички тези компоненти на продуктите и добавете зехтин и мед. Смесете всичко отново.
4. Настройте нарязания с получения сос. Увийте във фолио и сложете върху лист за печене. Печете във фурна на 200 градуса за 1,5 часа. Във фурната месото е перфектно наситено с марината и ще достигне готовност.
5. След това извадете месото от фурната, без фолиото и сложете в многокакерна купа. Добавете 0,5 чаши вода. Включете програмата „гасене“ за 1 час.

Поради факта, че месото първо е било пържено във фурната, то придобива специален вкус. Към идеалната степен на сочност, ние го носим вече в бавна готварска печка. В резултат на това Шенк е апетитен и нежен.

Вкусна свинска слика в тъмна бира на чешки: вкусна рецепта

Чешката кухня се различава от немската по това, че ястията му са по -сочни. Обикновено се приготвят във фурната. Освен това в топлинния шкаф ще се приготви не само месо, но и гарнитура. Към киселото зеле се добавя домат, а Slyka е подправен със соев и горчица сос. Вкусна рецепта за свинско филийки в тъмна бира на чешки:

Купете такива продукти:

Сега започнете да готвите:

1. В тази рецепта не можете да готвите месо, но да се мариновате в бира в продължение на 6-8 часа или да къкри в шкаф за пържене за 4 часа. Днес ще турзираме месо. И така, измийте копача, крещяйте кожата с нож.
2. Направете малки разфасовки и поставете филийки чесън, покрийте месото с черен пипер и сол отгоре.
3. Изсипете пълненото месо с бира и го оставете за 6 часа.
4. По това време пържени кисело зеле в тиган според горната рецепта, но с добавянето на супена лъжица домат. Можете да замените доматите с лингюри или червени боровинки.
5. Сега направете сос: Свържете соевия сос и горчицата. Ако имате мед в къщата си, добавете 1 чаена лъжичка от този продукт. Ще даде ястие с пикант. Направете месото с този сос и поставете кисело зеле, което сме приготвили. Печете във фурната за 2 часа при температура 200 градуса.
6. Така че филийките зеле не изгарят в долната част на формата или тигана, поливат ястието с бира, в която месото се марина.

Когато Slyka придобие деликатен кафяв цвят, можете да получите ястие от фурната. Поставете ястието със зеле и сервирайте горещо.

Вкусна свинска слика с мед и горчица: Вкусна рецепта

Друга рецепта за кокалчета с мед и горчица, но тези продукти ще се използват в по -големи количества. Те ще дадат ястието на уникален вкус. Вашите домакинства и гости ще бъдат възхитени от ястие, приготвено от този метод. Кръста с мед е много вкусна и прави месото пикантно и необичайно на вкус. Ето вкусна рецепта за свинско филийки с мед и горчица:

Купете такива продукти:

Готви така:

1. Измийте месото, поставете в тиган, изсипете вода и гответе на слаб огън за час и половина. Не забравяйте да премахнете пяната.
2. След това добавете обелен и отрежете морков, лук, лук. Подправете с ароматен пипер и добавете Lavrushka и сол. Гответе месото с подправки за още 1 час.
3. След това отстранете месото от водата, охладете и направете разфасовки. Поставете 1 резен чесън във всяка празнина.
4. Извадете съда за печене с високи страни. Покрийте го с фолио, така че след това да го увиете с кокалче. Поставете това фолио, пълнено с чесън.
5. Пригответе соса: Смесете мед, соев сос и горчица в отделна купа.
6. Покрийте месото с получения сос. Увийте краищата на фолиото около острието и поставете формата във фурната.
7. Печете месото в топлинния шкаф за 1 час. 15 минути преди края на процеса, обърнете се на кората. Можете да активирате функцията "скара", ако имате такава във фурната.

Сервирайте месо с гарнитура или като отделно ястие. Различните сосове дори не се нуждаят от това, тъй като ковачността е сочна и много вкусна.

Колко да се изпече свинско сестра в Баварски и във фурна на Чешика и многокукер?

Ако домакинята има малък опит в приготвянето на месни ястия, тогава тя винаги има усещане за несигурност, че може да приготви ястието вкусно и апетитно. Особено това се отнася за приготвянето на цял труп от птици, риби или мънички. В крайна сметка, ако преекспонирате месото във фурната, то ще се окаже трудно и безвкусно и ако изпържите по -малко време, то ще бъде сурово.

Колко да се изпече свинско сестра в Баварски и във фурна на Чешика и многокукер?

• Ако варите тази част от свинско месо във вода или бира поне час, тогава печете в топлинния шкаф 1-1,5 часа.
• Ако месото не е било предварително сварено, а само мариновано в соса, тогава ще трябва да печете поне 2-2,5 часа.
• Ако не сте свали месото или туршия, то трябва да се пържите във фурната поне 3,5-4 часа. Но в този случай може да се окаже трудно.
• Следователно е по -добре да не използвате шкаф за пържене за готвене на месо без марината, а да пуснете кокалчето в бавна готварска печка за 2 часа. Сосът добавя пикантност и приятен аромат.

Ако не използвате марината, тогава добавете черен пипер, чесън, горчица и мед в купата с многокуира, така че месото да не се получи прясно.

Коя страна се отпуска, за да служи като печен свинско месо в Баварски и Чешик?

Гарнитурата е допълнение към ястие, което трябва да е в перфектна хармония с него. В крайна сметка, ако поставите неподходящо гарнитура на месото, тогава можете да съсипете вкуса на основното месо от месо. Кое гарнитура е по -добре да сервирате баварски и чешик на печен свинско месо?

В Бавария, както и в Чехия, е обичайно да се сервира свинско с задушено кисело зеле. В червените боровинки се гасят само филийки зеле в червени боровинки в червени боровинки. Можете да ги замените с домат. Че германците, че чехите, могат да намерят свинско месо в кафенета и ресторанти, които се сервират с пържени картофи. Но обикновено такова гарнитура се поставя малко в чиния, така че човек да може напълно да се наслади на вкуса на пържено месо.

Как да готвя филийки свинско месо в баварски и чешик във фурната и многокукера вкусни и сочни: съветите на готвача

Истинските готвачи знаят всички тайни на готвенето нежно месо. В крайна сметка свинско ястие ще достави удоволствие само когато пържените парчета ще се стопят в устата. Как да готвите филийки свинско месо в баварски и чешик във фурната и многостранна вкусна и сочна? Ето съветите на готвача:

• Изберете младо месо от свинско месо. Подобно парче ще бъде идеално в сочността и съдържанието на мазнини.
• Пригответе се за факта, че месото ще бъде пържено във фурната дълго време. Всяко труп и такова цяло парче месо като острие трябва да се води във фурна от поне 2 часа.
• Ако се притеснявате, че не можете да следите месото и да го запържите правилно, след това го пригответе в бавна готварска печка. Достатъчно е да поставите парчето в купата и да включите режима на задушаване, а за 1,5-2 часа можете да забравите за месото.
• Не забравяйте да въртите месото преди печене. Сосът ще го накисне и ще даде допълнителна сочност.
• Вместо марината можете да използвате готвене във вода или бира.
• За да направите кокалчето ароматно, напълнете суровото месо с чесън и други подправки.

След като прочетете рецептите за готвене на копача, може да ви се струва, че това е дълъг процес. Но повярвайте ми, след като сте пробвали такова ястие веднъж, то ще се превърне в семейна традиция за приготвяне на ястия за празничната маса. Сочно, питателно и деликатно месо ще се радва на всички без изключение. Приятен апетит!

ВИДЕО: Новогодишни рецепти: свинско слика, изпечен във фурната, е много вкусно