Готвене с чесън: Най -добрите рецепти във фурната, микровълнова печка, бавна готварска печка от бяло, черно, бородино, ръжен хляб и хляб. Как да пържите вкусни бисквити с чесън в тиган?

Как да направите домашни чесън крекери.

Съдържание

За да приготвите крекери с чесън у дома, на пръв поглед не се изискват специални кулинарни способности. Но тук могат да възникнат въпроси: какъв хляб е подходящ за това просто ястие, какво трябва да се направи, за да се приведат крекери до характерен кристал, как да се направи „пълнежът“ равномерно разпределен по нарязаните филийки хляб. Ще разберем!

Вкусни бисквити с чесън във фурната: проста рецепта

Разбира се, по -лесно е да си купите пакет крекери с някакъв вкус и да не ги притеснявате с готвенето. В допълнение, в магазините няма недостиг на избора на хляб за бира. Но ако въпросът да се грижите за вашето здраве или здравето на вашите роднини първо място за вас, а вашите домакинства не са против да се разпадат с пикантни ароматни бисквити, по -добре е сами да приготвите просто ястие.

Тогава със сигурност ще сте сигурни, че продуктът за производство на дома не е вреден, не съдържа ароматизатори, различни и други неясни добавки, които пристрастяват.

Ароматните свежи култури могат да се използват не само като класическо допълнение към бирата. Посочването от тях се добавя към супата или просто ги прихваща като закуска.

Ако се страхувате от самата мисъл, че ще застанете на печката за дълго време и ще се сблъскате с приготвянето на сложно ястие, тогава с крекери всичко е възможно най -просто. Тайната на готвенето е да изберете правилния хляб и да не се отклонява от рецептата по време на обработката.

Тайната на готвенето на крекери е да избирате правилния хляб и да не се отклонява от рецептата при обработката

Започваме да разбираме тънкостите на готвенето на домашни бисквити!

Изберете правилния хляб. За нашето ястие идеалният вариант би бил хляб от ръжен хляб. Такъв хляб има топъл кафяв нюанс. На тезгяха можете да намерите нарязан хляб. Когато готвите бисквити от него, не е нужно да губите време, за да режете ролката.
От пресен хляб не можете да готвите хрупкави крекери. Вземете вчерашната ролка, която леко изсъхна. Такъв хляб няма да се разпадне по време на обработката и е по -лесно да го режеш.
Но ако решите да направите крекери от пресен хляб все едно, тогава трябва да поставите хляба в хладилника без престори. Той ще достигне желаното състояние след няколко часа.
За приготвяне на бисквити, пресен чесън или изсушен. В първата версия чесънът е натрошен и пържен в растително масло, което по -късно импрегнира парчета нарязан хляб. Във втория вариант нарязаният хляб е покрит с натрошен изсушен чесън.
Рецептите нямат значителни разлики. Но има някои характеристики на приготвянето на хрупкави крутони във фурната, в тиган, който не може да бъде пренебрегнат.
Във всяка рецепта формата и размерът на крекерите могат да варират. Но класическите свежи култури имат квадратна форма. Това са толкова изсушени хлябове, които се сервират като зеленина на супата.
Бирата ”е опцията на крекери, наречени„ Топс “. Формата на такива крекери наподобява дълги барове, чието дължина е 6 cm, ширина - 2 cm.

Как да готвя крекери във фурната:

Почистете чесъна и го смилайте. Можете да смачкате с нож и след това да изрежете на малки парчета или да можете да преминете през пресата.
Изсипваме масло на дъното на купата. Изпращаме там същия чесън, изсипете сол. Ние смесваме всичко и го оставяме да влее, за 20 минути.
Включваме фурната, така че да може да се затопли добре (до 100 градуса).
Пригответе хляб: Нарежете на парчета и изсипете в купа.
За равномерно разпределение на маслото трябва да смесите всичко добре.
Слагаме лист за печене с нарязани хляб във фурната. В продължение на два часа не забравяйте да смесвате.

Рецепта за готвене на крекери със сушен чесън:

Приемаме изсушен чесън и сол (на вкус).
Можете да добавите малко изсушен копър.
Включваме фурната и чакаме, докато загрее до 150 градуса.
Нарежете хляба с филийки (не по -широки от 1 cm), като премахнете коричката. Ние даваме на крекерите желаната форма: Нарязани с триъгълници, квадратчета, ромбици.
Поставете нарязаните парчета хляб в купа. Изсипете сол на вкус. Хвърляме няколко щипка сух чесън. Смесете всичко. Сместа трябва да се изпробва и ако изглежда, че нещо липсва, тогава на този етап не е късно да се добави липсващата съставка. Когато вкусът е перфектен, изсипете зеленчуково (маслиново) масло във формата и разпределете по дъното.

Изпращаме парчета хляб в купа със смес от подправки. Смесете всичко отново, докато маслото се абсорбира.

Изпращаме парчета хляб в купа със смес от подправки

Поставяме формата във фурната. Хлябът ще изсъхне за 40-50 минути. През цялото това време трябва да смесвате крекери на всеки 7 минути. Готови -създадените крекери започват да „звънят“, след което можете да опитате за готовност.
Взимаме горещи крекери от фурната. Ако има излишни масла, тогава извадете със салфетки. Готови -изработените хляб трябва да се охладят до стайна температура. Безопасните закуски са готови!

Как да запържи крекерите с чесън в тиган?

Ние предлагаме рецепта за бисквити с чесън в тиган.

Съставки:

ръжен хляб
1/2 ч. Л. сол
3 tbsp. l. Растително масло (по -добре е да използвате маслини)
5 скилидки чесън

Технология за подготовка:

Нарязахме хляба толкова много. Формата може да бъде всяка: кубчета или бар.
Поставихме тиган с масло в огън.
Намаляваме чесъна с нож и го хвърляме в тигана. Имайки малко задържане на чесън в масло, ние го сваляме.
Поставете хляба, нарязан в филийките на тигана в тигана. Трябва да получим един слой хляб. Fry.
Сега остава да се сложи пържен хляб върху хартиена салфетка, която абсорбира излишното масло.
Запържете, така че целият нарязан хляб и сол.

Една част от крекерите се приготвят в тиган за 5 минути. В този случай хлябът постоянно се смесва.

Учебна работа с чесън в микровълновата

За приготвянето на бисквити в микровълновата е необходимо да се приготвят, в допълнение към двата до три дни хляб, сол и чесън, чиниите, които могат да се използват за готвене в микровълновата.

За да не разваляте крекерите, ще трябва да експериментирате, избирайки оптималното време. Мощността трябва да бъде максимална.
Включете микровълновата за 2 минути, след което обърнете крекерите. Включете отново микровълновата за 2 минути.
И повторете така на придобиванията на крекери на характерен кристал. Не включвайте веднага 5-6 минути: крекерите се изгарят и кухнята ще бъде пълна с жълт дим, който не изчезва дълго време.

Съставки за приготвяне на бисквити в микровълновата:

хляб от ръжен хляб
малка шлайфаща сол 30-40 ml
чесън (можете да вземете пресен нарязан или изсушен)
зехтин

Технология за подготовка:

Нарежете хляба на филийки. След това можете да дадете на бъдещите крекери предпочитаната форма: Нарежете на квадратчета, триъгълници, сделки.
Изсипете нарязания чесън в купа (взимаме няколко зъба, за да започнем с и след това опитайте да добавите към вкус), сол (ние също приемаме малко и след това добавим). Разбъркайте.
Изсипете зехтина на дъното на купата. Смесете отново.
Изсипете нарязани парчета хляб в купа. Ние се намесваме. Опитаме го.
Приемаме формата, подходяща за готвене в микровълнова печка. Изсипете в него, накиснато с олио, чесън и сол от парчета хляб.
Загряваме нарязаните парчета хляб за 2 минути. След това формата трябва да бъде отстранена и смесена с бъдещи крекери за равномерно изсушаване.
След като се появи характерно чукане, крекерите могат да се считат за готови. Продължаваме да ги изсушаваме в микровълновата, така че да се покафенеят.
Включваме микровълновата за още 3 минути, разбъркваме, след това за 4 минути и смесим всичко отново, в противен случай крекерите изгарят.

Ако вие или някое от вашите домакинства не сте почитател на чесъна, тогава той може да бъде заменен със сушен лук, червен пипер, всяка смес от подправки, червен пипер.

Черни крекери на Бородински с чесън от хляб Бородино: Рецепта

Готвенето от хляб от Бородино може да се приготви за 30 минути, а вкусът на готовия продукт няма да се различава от крекерите в магазина. Освен това ще ги приготвите от естествени продукти, без съмнителни добавки. От хляб от хляб от Бородински се получават особено пикантни бисквити.

Съставки:

бородински хляб
чесън
растително масло 1-2 с.л. супени лъжици
черна пиперска земя
сол

Технология за подготовка:

Нарежете хляба на филийки и отсечете коричката. Нарежете всяка филия на щангата.
Включваме фурната, така че да се затопли до максималната температура (250 градуса).
Смелете чесъна (по -добре е да го нарежете на малки парчета или да го настържете върху фин ренде и да не използвате чесън кодиум за смилане, така че да не пуска сока).
Хвърлете нарязан чесън в купа с хляб. Изсипете растително масло. Изсипете сол на вкус и черен пипер. Ние се намесваме във всичко.
Изсипете бъдещите крекери в ястие за печене и ги изсушете при максимална мощност за 5 минути. Изключете фурната и оставете крекерите да стигнат до охлаждащата фурна.

Видео: Крекери с чесън от хляб от Бородино

Черни крекери за хляб с чесън

Ще научите как да готвите крекери от черен хляб, като гледате видеото.

Видео: Крекери с чесън, изработен от черен хляб, до бира, у дома

Учебна работа с чесън, изработен от бял хляб

Технологията за приготвяне на бисквити от бял хляб е подобна. Просто трябва да вземете хляб, който беше изпечен преди 2-3 дни.

Видео: Много вкусни хрупкави крекери, направени от бял хляб

Крекери на салата Цезар: Рецепта с чесън

Как да готвите круши за салата Цезар, гледайте във видеото.

Видео: Видео рецепта за това как да приготвите Crot за салата Цезар

Cryariks с чесън до бира

Можете да угодите на съпруга си с бисквити за бира, защото в такъв продукт няма вредни добавки.

Видео: чесън крутони за рецепта за бира от готвача

Бели бисквити с чесън във фурната от хляб

Готвим крекери от хляба.

Видео: Как да направите вкусни бисквити? Крутони

Ръж бисквити с рецепта за чесън

Как да готвите бисквити с ръж с чесън, гледайте видеото.

Видео: Ръж бисквити с чесън

Готвене с чесън и майонеза

Добавяйки към съставките за бисквити с чесън също майонеза, ще получите много вкусна хрупкава.

Видео: домашни крекери със чеснов сос

Готвене със сирене и чесън във фурната

Вкъщи можете да готвите дори крекери за сирене.

Съставки:

един хляб
твърдо сирене
2-3 скилидки чесън
зехтин (може да бъде заменен със слънчоглед)
сол
от подправките ще са необходими: джинджифил, черен пипер

Технология за подготовка:

Нарязваме хляб с филийки, след това придаваме на бъдещите крекери желаната форма: Нарязани на квадрати или кубчета.
Смелете чесъна и три сирене върху ренде.
Поръсете нарязани парченца хляб с подправки и сол, добавете чесън.
Напръскаме растително масло върху парчета хляб и изсипваме настъргано сирене отгоре.
За да приготвим крекери, трябва да включим микровълновата в режим на скара. Поставяме крекери в микровълновата за 25-30 минути. Не забравяйте да се смесвате.
Можете да готвите във фурната. Първо трябва да се нагрява и изсъхне за 220 градуса за 10-15 минути.
От фурната се вземат розови, леко изсушени крекери. Когато бисквитите изсъхнат и охлаждат, ще бъде възможно да се поглезите себе си и вашето домакинство с безобиден продължителен продукт.