Сладки от тиква. Как да приготвите захаросани плодове, сладкиши, мармалад, пастили, тиквени чипс у дома?

Чували ли сте някога за тиквени десерти? Не? Тогава не забравяйте да прочетете тази статия, в нея ще намерите много интересни неща за себе си.

Есента е времето на златни листа, ароматни ябълки, бели лъкове и оранжева тиква. През лятото тиквата натрупва полезни вещества сама по себе си, узрява да угоди на вкусни ястия, напитки и сокове.

Можете да готвите каша, гарнитури, основни ястия с месо, домашни птици от тиква.

Зашеметяващи ароматни десерти се приготвят от тиква:

• бонбони
• сладолед
• пайове
• конфитюр
• захаросани плодове
• пастил
• сладки чипс
• конфитюр
• сироп
• тарталети
• хляб
• кифлички

Тази статия ще разкрие всички тайни на приготвянето на вълшебни сладки десерти с тиква.

Рецепта за тиквени сладки без захар

Тиквените сладки без захар са частично свързани с диетичните рецепти. Алтернативата в тях е медът.

Приготвянето на ароматни тиквени сладки няма да отнеме много време.

Помпи от тиква "просто". Рецепта № 1

Съставки:

• тиква - 1 кг
• мед - 400 g
• лимонов сок - 50 ml
• канела или ванилин - шепот

Подготовка:

• Обелете тиквата от семена, семена и части от пулпата
• Настържете тиквата, смилайте се в месна мелница, блендер, кухня комбинирайте
• Смесете всички съставки, за да получите хомогенна вискозна маса
• Оставете "тестото" за тиквени сладки за 2-3 часа, така че тиквата да придава сок
• Вари на слаб огън
• Сега вземете ледени форми, сложете ги с прилепнал филм, поставете тиквена маса там
• Извадете тиквените сладки в хладилника през нощта
• Сутринта издърпайте сладките от формите. Дръжте хладилник

Пермесии от тиква с бисквитки. Рецепта № 2

Съставки:

• тиква - 500 g
• крем - 100 g
• вода - 100 g
• бисквитки за поклонение - 100 g
• масло - 50 g
• мед - 340 g
• карамфил, канела - 1 щипка

Подготовка:

• Обелете тиквата и семената. Нарязани на малки кубчета
• Оставете тиквата в тиган или пуснете с леко добавяне на вода за 30-40 минути
• Разбийте полученото тиквено пюре в блендер
• Смесете сметана, вода, пюре и мед
• Имайте предвид бисквитките в месна мелница или в блендер
• Смесете тиквената маса с чипс бисквитки
• Хладна бонбонена маса в хладилника
• Оформете топки, навийте в чип бисквитки, ако остане
• Извадете в хладилника за 12 часа

Запиши си!Като пълнеж можете да използвате всякакви ядки, семена, сушени плодове. Те могат да поръсят готовия продукт или да добавят вътре. За тези цели все още можете да използвате настърган шоколад, кокосов чипс, какао, ядро \u200b\u200bи дори гранулирано кафе!

Как да направя тиквен мармалад у дома?

Тиквеният мармалад е необичаен, но обичан от много деца и възрастни. Той се приготвя доста просто, но вкусът не може да бъде предаден с думи.

Любители на тиквата, обърнете внимание на тази рецепта!

Тиквен мармалад. Рецепта № 1

Съставки:

• тиква - 450 g
• желатин - до 50 g
• течен мед - 70 ml
• канела или ванилин - 1 чаена лъжичка

Подготовка:

• Обелете тиквата от семена, обелете, премахнете всички нишки
• Нарежете тиквата на малки кубчета, варете, пуснете тиган или печете във фурната, докато напълно омекне
• Междувременно пригответе желатин: Разрелете го с топла вода, както е посочено в инструкциите, така че да се разтвори напълно
• Смесете тиквеното пюре с мед (може да се замени с разтопена захар), разбийте с потопяем блендер към буйна хомогенна маса
• Смесете тиквената маса с подправки и разведен желатин
• Тиквените сладки са почти готови! Сега масата трябва да бъде положена върху плоска чиния, табла или ястие с равномерно слой, не по-дебела от 2-3 см
• Извадете детайла в хладилника, докато напълно се втвърди
• Вземете ястие или тава с мармалад, нарязани на ромбици, кръгове, ивици или нарязани с форми на животни или растения, навийте в захар, захар, бисквитки, ядки, какао или каероб

Такива сладки се съхраняват лесно при стайна температура.

Тиквен мармалад "Много просто." Рецепта № 2

Съставки:

• бебешка тиквено пюре - 200 g
• бебешка ябълка или праскова пюре - 200 g
• желатин - 30 g
• вода
• подправки

Подготовка:

• Разредете желатин според инструкциите в топла вода, докато напълно се разтвори
• Смесете ябълката (праскова) и тиквеното пюре, доведете до кипене или загрейте поне 60 градуса
• Комбинирайте картофено пюре и желатин, завършете подправките
• Изсипете масата на бъдещия мармалад върху ястието, поставете в хладилника през нощта
• На сутринта направете всичко същото като в рецептата с мармалад.

Тиквени чипове: рецепта във фурната

Страхотен заместител на вредните закупени чипове са домашните чипове. Да, не просто, но сладко - с тиква!

Сладки тиквени чипове. Рецепта № 1

Съставки:

• тиква - 300 g
• захар - 50 g
• подправки (ванилия, канела, джинджифил) - чрез щипка

Подготовка:

• Тиквата е много добре обелена от нишки, семена и пилинг
• Нарязани на тънки филийки (филийки)
• Всяка филия се търкаля в захар, смесена с подправки
• Поставете листа за печене на пергамент и печете на 200 градуса за около 30 минути
• Извадете от фурната и охладете

Сладките тиквени чипове могат да се смесват с ябълкови чипове, приготвени според същата рецепта. Ще се окаже много интересен и ароматен микс.

Тиквени чипове с подправки. Вариант № 2

Съставки:

• тиква - 300 g
• растително масло - 200 ml
• захар, подправки на вкус

Подготовка:

• Пригответе тиква, както в предишната рецепта, нарязани на много тънки слайдове
• Загрейте маслото до точката на кипене, за да получите дълбока мазнина (180-190 градуса)
• Хвърлете няколко тиквени слайда за няколко минути във врящо масло и извадете нарязана лъжица
• Готово -направено охладено чипс поръсете със захар и подправки
• Студ

Точно същата рецепта може да се приготви чрез подмяна на захар със сол. След това получавате осолени тиквени чипове.

Паста от тиква у дома: рецепта

Paste Pastille е прекрасна десертна рецепта. Пастил - сладост от детството, изпълнена с радост и щастие.

За да подготвите пастилата, не е нужно да полагате много усилия. Приготвянето на тиквен пастил е подобно на приготвянето на тиквен мармалад.

Тиквен пастил

Съставки:

• Тиква - 450 g
• захар (или мед) - 150 g
• канела, ванилия на вкус

Подготовка:

• Обелете тиквата от семена, премахнете всички меки нишки и коричка
• Направете същото с ябълките
• Нарежете ябълките и тиквата на кубчета, сложете лист за печене, поставете го до омекване
• Разбийте получените меки продукти в блендер и захар
• Поставете лист за печене с тънък слой, печете с аджар врата при най-ниска температура за няколко часа (3-9)
• След като всичко е приготвено, отстранете от фурната, оставете да се охлади, нарязано на дълги ленти, разточете ги с ролки

Тиквена Цукати у дома: Рецепта за готвене без захар

Тиквени Zuccats - Парчета тиква, импрегнирани със захарен сироп. Те са подходящи за декориране на торти, торти, тарталети, бисквитки и като независим много вкусен десерт.

Тиквените Zuccats имат специален вкус. Ако все още не сте ги опитали, опитайте!

Tsukati от Tycovy Long Bil

Съставки:

• тиква - 1 кг
• захар - 250 g
• оранжево - 1 компютър
• подправки - по желание

Подготовка:

• Обелете тиквата от семена, коричка, внимателно извадете пулпата с нишки
• Изрежете кубчета, кубчета или сламки
• Нарежете портокала на кръгове с колата
• Изсипете захар в тенджера с дебело дъно, добавете тиква и нарязан портокал
• Доведете до кипене, варете на много слаб огън за 5-7 минути
• Оставете да се охлади напълно (до 6-9 часа)
• Попалете отново и повторете цикъла 3-4 пъти
• Охладете тиквата, сложете върху лист за печене с пергаментова хартия, източете сиропа от готвене в отделна купа
• Сега тиквата трябва да се изсушава във фурната при минимална температура за няколко часа. Можете да активирате конвенцията
• Извадете готовите центрове от фурната, охладете и се търкаляйте в захар или пудра захар

Тиквени Tsukats: Проста рецепта за готвене с мед

Tsukats с мед е полезна алтернатива на обикновените Zuckets със захар. Те се подготвят много по -бързо и техният гликемичен индекс е по -долу.

Съставки:

• тиква - 400 g
• мед - 200 g
• вода - 100 ml
• оранжево с кора (безобидна) - 1 бр.
• подправки, захарен прах на вкус

Подготовка:

• Пригответе тиква и портокал, както в предишната рецепта
• Добавете мед, подправки, тиква с портокал, вода в тигана
• Сварете тиква за 15-20 минути
• Когато тиквата малко се охлади, поставете я на лист за печене, покрит с пергамент, поставете го за 1-2 часа при минимална температура с конвенцията
• Поръсете захар и канела
• Сервирайте с чай

Видео: Kabak Tatlısı. Десерт от тиква "татрали", турска кухня.